Фантастическое соленое сало по-украински - сухой посол
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2024
- Фантастическое соленое сало по-украински - сухой посол
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Короткий вариант блюда:
• Волшебное соленое сало...
---------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Свиное сало - 1 кг.
2. Каменная крупная соль - 200 г.
3. Чеснок - 2 головки.
4. Паприка - 2 чайные ложки.
5. Лавровый лист - 8 штук.
6. Красный горький перец - 1/4 чайной ложки.
7. Тмин - 1/2 чайной ложки.
8. Майоран - 2 чайные ложки.
9. Зелёный перец - 1/2 чайной ложки.
10. Белый перец - 1/2 чайной ложки.
11.Чёрный перец - 1/2 чайной ложки.
12. Перец душистый - 6-8 горошин.
13. Чабер - 1/2 чайной ложки.
14. И таки шикарное настроение.
__________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:21 - приветствие
00:58 - Анекдот №1
01:27 - ингредиенты для блюда
01:27 - РЕЦЕПТУРА
01:47 - как правильно выбрать свиное сало для засолки
05:11 - подготовка сала
05:22 - чистим чеснок
05:38 - анекдот про сало
06:40 - шинковка чеснока
07:19 - Анекдот №2
07:34 - карбование сала
08:19 - подготовка ароматных пряностей
10:10 - фокусы с засолкой сала
13:22 - готовое блюдо
13:50 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
14:02 - подписка на Канал одесской кухни
14:10 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сало… У одних людей при виде или упоминании этого продукта по телу пробегают мурашки ужаса, а у других начинается обильное слюноотделение. Сало - продукт спорный со своими плюсами и минусами, Его можно либо не терпеть, либо любить, только не оставаться равнодушным.
Задолго до появления современной диетологии, объявившей войну «плохому» холестерину, во многих странах мира пищу ценили за ее жирность и питательность. Эти незаменимые свойства придавал блюдам национальной кухни свиной жир.
Трудно точно сказать, когда этот ценный питательный продукт начали использовать в пищу, но известно, что человек одомашнил свинью приблизительно за 10 000 лет до н. э в Центральной Азии. Подкожное сало с брюшины можно было варить, солить, коптить, добавлять в колбасы и сосиски, таким образом, обеспечивая себе пропитание в холодные осенние и зимние месяцы. Нутряной жир растапливали и использовали для жарки и выпечки. Итальянцы называют сало - лардо, заготавливают его в Тоскане и на севере страны. Солят его с розмарином и травами. Традиция заготавливать сало сохранилась в Италии со времен Древнего Рима. Римляне называли сало петасо (petaso) и ели его с инжиром.
В настоящее время Лардо перестало быть едой бедняков, а превратилось в местную достопримечательность, затмившую славой даже каррарский мрамор. Да, своему существованию Колонната обязана мрамору, а своей известности - салу.
Украинское сало обязательно с чесноком, венгерское - обвалянное в красном перце, эстонское - копченое… А вот чукотское сало - подкожный жир вовсе не свиней, а тюленей! Они очень близки по составу и, как ни странно, по вкусу.
Дорогие Друзья, и чтобы слюноотделение не мешало нам жить, сегодня мы таки будем с блаженством готовить СОЛЁНОЕ САЛО ПО-УКРАИНСКИ (СУХОЙ ПОСОЛ).
Ключевые слова:
#сало
#сало соленое
#сало рецепт
#сало чеснок
#сало домашний рецепт
#рецепт соленого сала
#сало соленое +с чесноком
Приятного аппетита!
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
фантастическое соленое сало по-украински - сухой посол.
Большой привет из солнечной Одессы!
По многочисленным просьбам трудящихся, а также телезрителей Канала одесской кухни смаковать сегодня будем волшебный рецепт изготовления СОЛЕНОГО СВИНОГО САЛА ПО-УКРАИНСКИ (СУХОЙ ПОСОЛ). Шоу начинается…
Приятного аппетита! До скорых встреч :):):)
Канал одесской кухни Спасибо.за.рецепт.сала.сухого.посола.
Канал одесской кухни Спасибо ,что отвечаете читателем!
Канал одесской кухни
ю
А сало не свиное бывает?
Что бы сало долго хранилось, его постоянно нужно перепрятывать.
Это не реально. Или кто-то рано или поздно таки увидит. Либо же самому можно забыть новую потайничку :):):)
По запаху найдут!
@@AlekBoo красава.
тиха украинская ночь. но, сало надо перепрятать)))
по ходу еврейский метод
Очень замечательно сало, спасибо за классные рецепты!
На здоровье, Друзья :):):)
Читаю комментарии, смотрю и первый раз встречаю такого позитивного человека ...уважаемый спасибо тебе за веру в людей...
Виталий, спасибо за добрые слова. Я вырос на Стругацких и других добрых авторах. Теоретически у любого человека есть способности, которые и делают нас людьми. просто многие ждут чего-то. Какого-то события, мудрости, подсказки. А в целом каждый из нас делает мир лучше :). Приятного аппетита :):):)
Шикарный рецепт,ничего лучшего не видела и не пробовала!!!Спасибо огромное!
На здоровье, Людмила и приятного аппетита :):):)
Рецепт, достойный внимания!!! Спасибо, одесский юмор сделал его еще вкуснее! Спасибо!
Спасибо, Друзья :):):)
Приветствую Вас! Отличный рецепт! Очень понравились секреты выбора "правильного" сала. Юмор, как всегда на высоте! Спасибо! Ждем новых творений. :-)
Спасибо большое, Друзья :)
Огромное спасибо!Слюньки потекли.Обязательно сделаю по вашему рецепту!
На здоровье, Друзья :):):)
444440
Капуста с сосисками
Ш
Капуста с сосисками
Сделано с любовью! Спасибо за доставленное удовольствие.
Таки made in Odessa. Приятного аппетита, Друзья :):):)
Благодарю!Сало супер вкусное.Автор!Вы молодец!Разбавляете готовку Одесскими анекдотами!От всей души Зачёт!!!
Марина, спасибо большое!!! Приятного аппетита :):):)
Сам делаю сало разными способами) Спасибо автору за шикарный ролик! Привет из Таганрога)
На здоровье, Друзья :):):)
Было очень приятно слушать, спасибо за рецепт.
Галина, спасибо за поддержку и добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Вы молодец,очень интересно,я аж заслушалась🤗
Спасибо за добрые слова!!! Присоединяйтесь. У меня есть ещё целый плейлист по разным методам засолки сала. Приятного :):):)
Это лучший способ подачи и приготовления сала!!!От души спасибооооооо!!!
На здоровье, Друзья :):):)
Благодарю за чудесный рецепт. Мира вашей земле. Быть добру.
Елена, спасибо за добрые слова!!! Всех Вам благ и удачи во всём!!! Приятного аппетита :):):)
Я этот рецепт искал всю жизнь!!! БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!
На здоровье, Друзья :):):)
Прекрасный рецепт,замечательная беседа,непринужденно и полезно,спасибо,обязательно приготовлю и поделюсь мнением
Елена, спасибо за добрые слова! Буду ждать! Приятного аппетита :):):)
Я уже солила сало по этому рецепту. Очень вкусное! Сегодня буду снова солить...Спасибо за рецепт.
На здоровье, Тамара!!! У меня ещё много рецептов солёного сала. Гляньте на досуге:
czcams.com/video/0iem_mfZZeI/video.html
Приятного аппетита :):):)
Самий крутий канал! Чудовий гумор, слухати - одне задоволення! Лайк і підписка!
Виктория, вельми дякую!!! Приятного аппетита :):):)
спасибо за рецепт,уже чувствуется аромат и вкус!!!
Таки да :). Приятного аппетита :):):)
Отличный рецепт! Проверили всей семьей) Огромный лайк!)
На здоровье, Друзья :):):)
Ваши шутки и Ваши рецепты класс и супер
Спасибки :):):)
Классный видосик , автор супер , очень приятный и спокойный голос ,ну а рецепт засолки королевского продукта- великолепен. Очень люблю сало , ну а мастера засолки , конечно украинцы. Привет Одессе из России
Спасибо за такой добротный отзыв!!! Очень приятно. России привет из Одессы!!! Приятного аппетита :):):)
Как жаль, что только сечас зашла на Ваш канал, только на днях сделала сало в рассоле. Но, завтра де пойду на рынок и прикуплю еще, чтобы слелать по Вашему рецепту. Респект Вам и подписалась однозначно.👍👍👍😍🥰
Таки шикарное решение, Мария! Приятного аппетита :):):)
Очень понравилась ваша лекция про сало, я как новичок много интересного узнала, спасибо
Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Спасибо большое, сало купила, сегодня займусь. Но в начале соль, 7 дней в холодильнике, промываю, затем натираю давленым чесноком, + немного👆, чёрного перца и свежего укропа, в морозилку и потом режем и наслаждаемся. Это очень вкусно.
У меня тётя так делает. Тоже получается очень-очень вкусно!!! Приятного аппетита :):):)
Кто бы что ни говорил!отличный рецепт!вкуснотище!молодец!жирный лайк)
Спасибо большое :):):)
Спасибо большое за классный рецепт и видио!
На здоровье, Анна :):):)
Спасибо, за рецепты здорово очень вкусно 😋🤩👍👍👍🙏
На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Я, тоже, исключительно за сухой посол. Никаких рассолов, никаких термообработок. Только тогда оно полезно. Сухой посол - это классика. Это - рок-н-ролл.
Категорически согласен :):):)
А чем хуже посол в рассоле?
Всем, привет! У меня есть ещё 2 рецепта сала - посол в рассоле и в луковой шелухе. К осени постараюсь поделиться. Приятного аппетита :):):)
Дык, всё-таки, чем сухой посол лучше рассола?
Yuri Z Золотые слова!
Единственное видео где детально и с чувством юмора подана информация по этой теме!))) спасибо🤗
На здоровье, Анна. Подписываюсь под каждым Вашим словом :):):)
красавчик, делаю по твоему рецепту, смотрел много, остановился на твоем, уже раз делал, без паприки, сейчас сделаю с паприкой
Прекрасный выбор, Друзья!!! Так держать! Спасибо за поддержку!!! Приятного аппетита :):):)
СУППЕР рецепт спасибо. Обязательно сейчас сделаю. Коротко и ясно.
На здоровье, Елена :):):)
Здравствуйте! Огромное спасибо за Ваш рецепт. Всё сделал в точности Ваших советов по выбору сала и выбору специй. Первый раз в жизни солил сало. Ожидание 8 суток было очень долгим. Сегодня "откупорил" продукт. Продегустировал. ШЕДЕВР!!! Запах и вкус превосходен. Сало невероятно мягкое и пахучее. Я в восторге. Отец тоже оценил. Большое человеческое спасибо! С меня лайк и подписка! Дальнейших Вам успехов, здоровья и благополучия!
Антон, Вы сделали большое дело - МОИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!! Вот с таких рецептов потом рождается роскошный кулинар. Не останавливайтесь, учитесь, готовьте и будете всегда собой довольны. Приятного аппетита :):):)
Супер, поеду завтра сало искать:) для засола!
На здоровье, Друзья :):):)
Я от Вас в восторге!!!! ❤❤❤💖💖💖💝💝💝🌄🌄🌄🌅🌅🌅👍👍👍🙏🙏🙏😍😍😍😘😘😘
Ольга, спасибо за поддержку и добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Спасибо большое за рецепт !
На здоровье, Друзья :):):)
хороший рецепт, надо записать! ✔Like 👍
На здоровье, Друзья :)
Молодец, огромное Вам спасибо
На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Из 4 рецептов Ваш самый самый Большое спасибо
На здоровье, Наталья!!! Это ещё что - у меня ещё есть.
czcams.com/video/0iem_mfZZeI/video.html
Приятного аппетита :):):)
Кайфовенько! Таки большое спасибо вам!!
На здоровье, Ирина :):):)
Веселый парень!!! Спасибо за видео. 5+ подписка
Спасибо, Друзья, за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Приготовлю обязательно,рецепт классный как всегда . лайк)))
На здоровье, Лилия :). У меня в планах есть ещё 2 шикарных рецепта солёного сала, каждый из них вкусный по-своему. Удачи!
С нетерпением будем ждать новые рецепты.Я уже приготовила по вашему рецепту сало,только без красного жгучего перца .Я обычно делаю в рассоле ,а потом натираю специями .тоже очень вкусно,а летом ещё и коптим.(и рыбу коптим)ждём неделю потом, что получилось напишу.
Лилия, приветствую! Планирую выставить в будущем сало в рассоле и луковой шелухе. Будет это т шоу :):):)
Спасибо за информацию, многих тонкостей в выборе сала не знал.
На здоровье, Александр! Спасибо за поддержку! Приятного аппетита :):):)
@@user-rp3dx4bc3k Спасибо!
Спасибо! Информативно и с душой)
На здоровье, Людмила! Приятного аппетита :):):)
БОЖЕСТВЕННО!!!
На здоровье, Василий :):):)
Сало должно дышать даже при засолке, а ты его в 2 пакета ложишь,, тем самым сало пропадает в своём же рассоле. Я солю сало более 10 лет, но такого рецепта я не видел. Я его всегда в пергамент заворачиваю и сало нарядно получается.
Как скажете, Игорь. В пергамент - так в пергамент. У меня есть плейлист с разными рецептами сала на канале. Может что приглянется. Приятного аппетита :):):)
@@user-tr8zj6pg4h, а что тогда по-вашему сухой посол?
0
оно не пропадëт, соли много, весь сок впитается.
Доброго ранку.
Зробила. Тільки-но. БЕЗ ЧАСНИКУ.
Часник, хто захоче, буде їсти вприкуску.
Ставлю будільник на 9.00 кожного дня на перевертать сало 8 днів.
Кажучи чесно, рецепт був обраним попередньо іншим, але я поважаю ваш канал за базові знання, любов до зробленного, тому ваш рецепт переміг.
Доброго здоров'я всім адекватним людям.
Дніпро. Україна
Виктория, доброго дня! Дякую за такой красивый, добрый и обстоятельный комментарий! Храни нас все БОГ!!! Смачного :):):)
Привет. Спасибо возьму. В. Свою. Копилочку здоровья счастья. Любви. Мира ужачи
Спасибо, Татьяна!!! Приятного аппетита :):):)
Спасибо за смачный рецепт,Одесса,любимая моя.. !! Привет из Львова!!
Спасибо за добрые слова, Татьяна!!! Львову большой привет таки из Одессы :). Приятного аппетита :):):)
Попробовал таки. Здорово...
На здоровье, Дмитрий :):):)
спасибо за рецепт)
На здоровье, Алексей :):):)
Уже бегу на рынок. Спасибо!
Таки да, Друзья :):):)
И-таки-молоток,подписался сегодня!!! Звёзды сошлись правильно! Спасибо,дружище и удачи Вам!!!!
Спасибо, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Спасибо за анекдоты,да и сам рецепт хорош! От моего рецепта отличается только добавлением майорана.Иногда добавляю ну совсем-совсем совсем немножко сухой травы фенугрека,и сало приобретает грибно-ореховый оттенок аромата.
И ещё...
Смешно слышать про долгосрочное хранение сала!
Ха-ха! У нас дома так - вот оно есть, а дня через 2 его уже нет!
Желаю удачи!
Спасибо за обзорный отзыв. Когда делаю солёное сало, всегда вспоминаю тот советский фильм про Великую Отечественную Войну, когда сало нарезали размером со спичку. В общем, нравится сало, как и сыр очень тоненько. Очень! Сало у нас пару недель только задерживается. Приятного аппетита :):):)
И где он продается,этот фенугрек,скажите пожалуйста?
Самое интересное видео молодец большой доходчиво все расскажет здоровья вам крепкого .
Лариса, спасибо за добрые слова! Это очень и очень взаимно! Приятного аппетита :):):)
Обязательно сделаю,молодец!
Спасибо! Приятного аппетита :):):)
Замечательный рассказчик ! Молодец..умеете рассказать
Спасибо за добрые слова, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Дед мой, хуторянин, всегда солил сало сухим способом в деревянном ящике из которого влага выходила наружу. Сало в пергаменте и целофане засоленное, это уже не чисто сухой засол. Согласен, для живущих не в своём доме, а в квартире, это оптимальный вариант.
Да, так и есть. Родители в детстве это делали в детской ванночке и откупоренной внизу дыркой. Всё не нужное вытекало сразу :). В городе это можно сделать по-другому. Если есть крупная галька или деревянные палочки - крест на крест положить. В общем, тогда во время съёмок немного не сориентировался :). Приятного аппетита и с наступающими новогодними праздниками!!!!!!!!!!!!!!
Да раньше солили кадками в рассол только свинина вода и соль все больше ни чего не ложили а потом вытаскивали из рассол и ели с луком чесноком ух ум проешь. Вот это был посол.
Спасибо!!! Многого не знала Спасибо!!!!
На здоровье, Ольга! Приятного аппетита :):):)
Хорошое сало получилось спасибо
На здоровье, Друзья :):):). Я выставил ещё один рецепт этого замечательного продукта. Приятного аппетита :):):)
К великому сожалению сейчас никто не шмалит соломой как в советское время спасибо за рецепт удачи вам
У меня есть знакомые, которые только так и делают в сельской местности. Приятного аппетита :):):)
Пряности каждый выбирает на свой вкус, но чеснок лучше добавлять ( или обмазывать чесночной пастой из чесночницы) непосредственно перед употреблением - от долгого хранения, даже в морозилке вкус и запах чеснока портится, он "стареет". Достали шмат из морозилки, отрезали шматочек на несколько дней , натёрли его чесноком и положили в холодильное отделение.Остальное опять в морозилку.
Спасибо за совет, Сергей! Приятного аппетита :):):)
Огромный лайк! Изошла слюной! Какой вы ловкий!!!
Спасибо, Анна! Приятного аппетита :):):)
Красавец! Наконец то я, насчёт засолки сала удовлетворена. Спасибо, дорогой....
На здоровье, Надежда :). Спасибо за добрые слова!
Спасибо за рецепт! Я как раз уже пол года эксперементирую и ищу свой. На счет 7-8 дней - не-а, не соглашусь, пересаливается оно за это время, мой опыт говорит, что не больше 5 дней, а то и 3-х бывает достаточно, смотря какой кусок. Но Ваш рецепт обязательно попробую.
Приятного аппетита :):):)
Evdokimova-не надо пальцами вдаливать соль тогда не пересолишь!
у меня за два дня в рассоле уже все соленое, особенно мясная прослойка. Надо потом оставлять на недельку другую на выравнивание со специями
Вот спасибочки,это самый классный рецепт,аж слюнки потекли,здровья вам и благополучия.
На здоровье, Лидия! Приятного аппетита :):):)
Привет из солнечного Азербайджана. Молодец очень ясно и вкусно. Моя покойная мама тоже с Украины Николаевская область. Очень скучаю по родственникам. Еще раз спасибо за рецепт.
Привет, Тамара. Приезжайте к нам, у нас ещё тепло. Днём до 15 градусов тепла. Тёплая осень в этом году. Я в Николаев часто в командировки езжу по работе. Приятного аппетита :):):)
Спасибо большое, вкуснооо!
На здоровье, Галина! Приятного аппетита :):):)
Вот это , я понимаю рецепт ! А то солят по 3-и дня и нахваливают. Спасибо огромное, лайк и подписка! 👍
Спасибо, Дениса, за добрые слова!!! Вот ссылка на плейлист, там уже много моих рецептов солёного сала:
czcams.com/video/0iem_mfZZeI/video.html
Приятного аппетита :):):)
Канал одесской кухни Спасибо, обязательно посмотрю! 🤝
А у нас на Черкащинi сало смалять на гороховiй соломi. Хто чоч раз пробував цей смак не забуде нiколи
Дякую вам за Ваш рецепт. Але саме краще сало те яке лежить у своiй коморi! З повагою.
Евгений добрый день. Один раз в жизни я пробовал этот шедевр. Действительно, ни с чем не спутаешь. Это БОЖЕСТВЕННО! Приятного аппетита :):):)
@@freud2566 Да,Вы правы. До Киева или Одессы оно не доезжает. Но у нас в Черкасской области сало обработанное гороховой соломой это как само собой разумеющееся дело. Горохом засеяны поля- горизонта не видно. И гороховой соломы видимо не видимо
Может поэтому. Но в Киеве я действительно такой продукт не встречал. Наверное далековато везти.
Залил ваш ролик по всем водоемам...спасибо"!
Спасибо, Друзья :):):). Наши люди таки есть везде :):):)
Я была против сала много лет, только малокалорийная диета, холестерин все- равно был высокий, недавно я прочитала о пользе сала и решила попробовать, сейчас я съедаю ежедневно 10- 20 гр. Холестерин нормализовался и чувствую себя лучше, силы появились, хоть я и гипертоник, но сало на давление совсем не влияет. Сейчас учусь сама готовить сало. Спасибо за рецепт.
И правильно делаете!!! Приятного аппетита :):):)
Сдается мне, что это вербуют в какую-то секту!
Обожаю правильное сало. Вешу 57 кг. Ем каждый день. Давление в 63 года- 115 на 80 .Космонавт?
Приветствую, Надежда! Как говорит мой один знакомый доктор, хорошую генетику не испортить ни салом, ни водкой :):):)
Не космонавт, а родственник Владимира Куца.
Неужели кто-то помнит Володю?
@@user-qb4yf6ry9e такого человека грех забывать....
если у вас рост150см, то вес нормальный! А если рост больше 150, то у вас муж видимо очень молодой и непьющий!
ну молодец, полностью согласен за солому... это просто бомба.. мы всегда соломкой коптим свинью.. лучшего действительно нет!!
Полностью Вас поддерживаю :):):)
спасибо тебе добрый Человек
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Хорош рецепт. Спасибо.
На здоровье, Алексей :):):)
Слушайте! Шикарный рецептик! Таки надо попробовать!!!
На здоровье, Алекс :):):)
Какой замечательный рецепт сала. Так хочется такой вкуснятины! Завтра с утра на базар!
На здоровье, Мила :)
А я таки не пошутила. Уже купила сало, засолила, как вы рассказали, и оно уже лежит на верхней полке холодильника. Кусочек, правда поскромнее чем ваш, но надеюсь будет таким же вкусным. Только вот как выдержать 7 дней?
Здесь нужно выдержка похлеще чем, не кушать после 6 вечера :). Держитесь там!!!
Рецепты от Милы
👍 спасибо! Лайк!
На здоровье, Друзья :):):)
Большое вам спасибо с кисточкой.
На здоровье, Друзья :). Приятного аппетита :):):)
CПАСИБО!!!Таким рецептом точно не испортиш сальце!!!Лайк и подписка)))
Василий, спасибо за добрые слова! У меня ещё целый плейлист разных рецептов сала:
czcams.com/video/0iem_mfZZeI/video.html&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8
Приятного аппетита :):):)
Так когда его можно есть? Через 7 дней после верхней полки или же еще плюс месяц на нижней полке??
Александр, добрый день. Через 7 дней не только можно, но и нужно :). А в течение месяца крайне редко оно сохраняется. Это по собственному опыту :):):)
Шикарный вид! Удачи вам, привет из Флориды!
Спасибо, Друзья!!! Флориде таки привет из Одессы!!! Приятного аппетита :):):)
Я родом с Измаила, почти соседи, нравится ваш юмор!
Спасибо за добрые слова!!! На здоровье :):):)
Привет из Таллина и спасибо за рецепт!
Класс рецепт! Насколько помню своё детство, мьоегло дедушку пол деревни носило засолить мало, что за рецепт напомню помню хорошо, что между слоями была прокладка из вишневых прутков. Стоили поросёнка кг200 почти всего ихрлнилось хорошо на верхнем уровне подвала
А ведь надо попробовать, спасибо за идею!!! Приятного аппетита :):):)
Отец МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Блин....как люблю Одесситов!!!!!!!!! Ведь с Вами жить так просто, перефразирую Юмор спасет мир!!!
Спасибо, Ирина! Где-то вычитал, что люди придумали юмор, чтобы не сойти с ума. Я как узнал про это - теперь только и делаю, что шучу :):):)
@@user-rp3dx4bc3k баклажаны на зиму
:):):)
Вспомнила анекдот про поезд! Когда украинец достал сало, режет его, смакует каждый кусочек. А негр смотрит, удивляется, потом не выдержал и говорит А что это такое? Ну дай попробовать. - Да шо его пробовать, сало оно и есть сало. СПАСИБО ЗА КЛАССНОЕ ВИДЕО И РЕЦЕПТ!
Да, шикарный анекдот, очень люблю его. Спасибо за добрые слова, Татьяна!!! Приятного аппетита :):):)
Отлично,спасибо. Молодец!!!
На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Браво!!!!!
Спасибо, Юрий!!! Приятного аппетита :):):)
Ну мужики я сейчас работу брошу и пошкандыбаю домой сало есть,, сам солил и сам забыл про него , лежит в морозилке, естественно после просолки,, я бы и не вспомнил бы про него если бы не ваш ролик , привет из Москвы- Тбилиси 👍👍👍🌎🌎🌎🌎👍👍👍👍👍
На здоровье, Друзья :):):). У меня на канале есть 5 рецептов засолки сала. Планирую выставить всего 14 рецептов. Можно размахнуться. Приятного аппетита :):):)
Молодец.
Спасибо, Зоя :)
Надо попробовать
Получите море удовольствия!!! Приятного аппетита :):):)
Мне понравилось. )))
На здоровье, Анна :):):)
Слушай а где ты увидел прослойки мяса я только сверху вижу мясо???
В сале увидел тонкие и нежные прослойки мяса. Приятного аппетита :):):)
"ВТИРАЕМ" в хорошем смысле слова! ✌️👍😂
Ой, таки да, Ирина :). Спасибо за поддержку!!! Приятного аппетита :):):)
Еврейские анекдоты при приготовлении сала, ммм...
Выглядит вкусно, надо пробовать!
100%. Приятного аппетита :):):)
Кому то повезло есть кому сало солить, не зависть,а комплимент. Рецепт классный и анекдоты тоже.
Спасибо, Любовь, за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Дак идите. На рынок и солите тоже
Лайк
Спасибки :):):)
һ
лучше всего после того как сало уже засолилось смыть всё под струёй холодной воды и потом пусть полежит немного на тарелке чтоб обсохло и смело в пакет и в морозилку. готовое сало лучше хранить в морозилке (если конечно вы не съедите его в течении 2-3х дней). чем дольше сало лежит в холодильнике тем хуже оно становится и на вкус и на запах, а в морозилке можно и через месяц достать и отрезать кусочек сразу не размораживая (солёное сало не замерзает а просто становится твёрже) а остальное сразу назад в морозилку. вкус и запах практически не теряются в морозилке.
Это отличный вариант, который ВЫ предложили. Спасибо за секреты!!! Приятного аппетита :):):)
Кто ж смывает самый цимес? А излишки соли можно просто ножом смахнуть
Mystical Predator , спасибо за совет .
Из морозилки на любителя.Зимой можно завернуть в ситцевую наволочку и на улицу.Когда достаёш и начинаешь резать,запах не обыкновенной свежести.
Я тоже все смываю, обсушиваю бумажными полотенцами и опять чеснок давлю, обмазываю все готовое сало, пару часов и в морозилку. Песня!
Вдячна вам .дякую щиро!!!Наталья Петровна Урал Нижний Тагил
На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)