Самое ВКУСНОЕ и МЯГКОЕ Сало по -УКРАИНСКИ! Как засолить САЛО с Чесноком и Специями с МЯГКОЙ Шкуркой!
Vložit
- čas přidán 11. 11. 2021
- Самое вкусное и мягкое сало по - УКРАИНСКИ. Ароматное, нежное, в специях и с чесноком! От тоненького кусочка сала к борщу и с кусочком чёрного хлебушка, наверняка, не откажется никто! Это самый вкусный и простой рецепт, который я пробовала. Сало всегда получается отменное с мягкой шкуркой!РЕЦЕПТ НИЖЕ, ПОД ПЛЕЙЛИСТАМИ!
*****************************************************************************************************
❤️ЕСЛИ ВИДЕО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ - СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, УЗНАВАЙТЕ ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ! НА МОЕМ КАНАЛЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ЛЁГКИХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАТСЯ У ВСЕХ! А ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ВПЕРЕДИ! / @kukhnyaneumeloykhozyayki
❤️ВНИМАНИЕ! После того, как Вы подписались на мой канал, не забудьте нажать на появившийся справа колокольчик. Так Вы будете получать оповещения о выходе новых видео.Я очень рада новым друзьям и подписчикам!
❤️Комментируйте, ставьте лайки-Вам не сложно, а мне, очень, приятно!
❤️Делитесь рецептами в соц. сетях, которые Вам понравились!
❤️Расскажите друзьям о канале - лучшие рецепты впереди и мне есть чем Вас удивить!
❤️Всем добра! Благодарна каждому за просмотр, лайк и подписку!
****************************************************************************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой выпечки: • Крем для любой выпечки
*****************************************************************************************************
РЕЦЕПТ
сало
соль.....
чёрный молотый перец......
лавровый лист.....
готовые специи для сала 1-2 пакетика
сладкая паприка 1-2 ст. л.
копчёная паприка 1 ст. л.
чеснок 1-2 головки по вкусу
Соль, перец и приправы беру "на глаз", в зависимости от количества сала.
Сало щедро обвалять в соли с перцем, переложить лавровым листом. Поставить в холодильник на 2 суток. Затем промыть под холодной водой Натереть специями и чесноком. Поставить и хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита!
********************************************
RECIPE
Salo
salt.....
ground black pepper......
Bay leaf.....
ready-made spices for lard 1-2 sachets
sweet paprika 1-2 tbsp. l.
smoked paprika 1 tbsp l.
garlic 1-2 heads to taste
I take salt, pepper and seasonings "by eye", depending on the amount of bacon.
Lard generously roll in salt and pepper, shift with bay leaf. Refrigerate for 2 days. Then rinse under cold water Grate with spices and garlic. Place and store in the freezer.
Bon Appetit!
********************************************************************************************
❤️Ваши лайки,комментарии и подписка - лучшая благодарность для меня! Это мотивирует работать дальше!
❤️Если видео Вам понравилось или было чем нибудь полезным - Вы можете помочь каналу и 💯 плюсиков в Вашу карму гарантировано🥰Благодарю и ценю каждого!
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ / @kukhnyaneumeloykhozyayki .
👍ОЦЕНИТЕ ВИДЕО - не жадничайте👍😀
✍️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте, хотя бы, смайлик! Вам не сложно, а мне, очень приятно! 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!ВСЕМ ДОБРА))🤗
Для желающих поучаствовать в развитии канала
Гривны 4149 6090 0209 7642
Рубли 5168 7574 2286 6857
Доллары 5168 7574 2286 6865
new.donatepay.ru/@679821
#кухня_неУмелой_хозяйки, #сало, #какзасолитьсало, #салопоукраински, #соленоесало
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
Напитки: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
Выпечка: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
Ленивые рецепты: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
Вторые блюда: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
Постные рецепты: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
Салаты, закуски: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
Праздничные блюда/Блюда к празднику: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
Блюда из рыбы: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
Крем для любой выпечки: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html
Торты и десерты без выпечки: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html
Блюда из фарша: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html
Пельмени,вареники, чебуреки: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html
Блины,Оладьи,Панкейки: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html
Домашний сыр - легко!: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html
Пасхальные рецепты: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html
Первые блюда: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html
Что приготовить из детской смеси: czcams.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html
😊😅
P
У Вас такое хорошее сало, что от одного его вида вкусно😊
Благодарю за рецепт.Уверена,что будет очень смачно.
Сало-это сила! Натур продукт👍👌 Спасибо, Наташенька!❤
Спасибо, Наталья. Рецепт простой. Будем солить.
Здравствуйте это отличный рецепт нужно попробовать, хороший подбор специй
Зробила сало по вашему рецепту,тепер це найдобріше сало в нашій родині...дякую вам щиро від усієї душі... ❤
Дякую. Дуже приємно❤️
Благодарю за рецепт и идею. 👍👍👍🙏❤🌹😁
Спасибо за рецепт попробую
Спасибо за рецепт.
лучшего сала чем по ГОСТу я не пробовал, рекомендую
Спасибо огромное!
Доброе утро. Большое спасибо
СПАСИБО ЗА КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ САЛО!УВЕРЕНА ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! МИРА И ДОБРА!👍👍👍❤❤❤
☺️❤️
Молодец❤❤❤
😊благодарю
откакой части бирется сало и какаой толшиной?
Спасибо большое! Просто и оригинально. А в банки можно закатать?
И Вам спасибо за комментарий. Конечно можно)
Спасибо за рецепт❤🇷🇺🇺🇦
Я насыпал соль без ёда и перец на глаз! Чуть не умер!😊
Приходит заяц в магазин, продавец волк, заяц говорит-свешай мне 600 грам соли. Волк говорит- заяц у меня весы сломаны, давай я так тебе на глаз насыплю. Заяц- ты себе хер насыпь собака бешеная.
СПАСИБО ВАМ ЗА СОВЕТ ❤ Я ИЗ АРМЕНИИ ❤❤❤
для сала это так важно?
Мне одному кажется, что это больше похоже на шпик по-венгерский, чем на сало по-украински?
2:29 А можно заменить приправу для сало заменить чем то другим а если да, то чем? (И ещё, за рецепт очень спасибо ❤)
Спасибо за комментарий) Можно просто с солью, перцем и сладкой паприкой. Или используйте те приправы, что нравятся Вам.
2-3 дня мало. Только с нитриткой.
Это грудинка?
Хозяюшка, может,есть ещё рецепт хлебушка тёмного ? В духовке чтоб печь. Уже столько рецептов перепробовала,никак не могу найти идеальный.
На Ютубе есть канал Домашняя выпечка, на аватарке хлеб кирпичик. Там много разного хлеба, пробовала почти все рецепты, хлеб идеальный!
@@user-be7sk6jk3d благодарю Вас . Посмотрю обязательно.
ЕСЛИ ПРИГОДИТСЯ ,,..Я ПРО ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ ИЛИ ПРОСТО РЖАНО- ПШЕНИЧНЫЙ..
Спасибо за рецепт! Теперь буду знать какое сало любят украинцы и как его надо приготовить! Засолила! Потом напишу что получилось,только приправа для салата у нас не продаётся.А какие компоненты входят в состав этой приправы?
,может Я из так куплю по отдельности?
Пожалуйста. С пакета приправы для сала : соль паприка сушеная молотая кунжут чеснок сушеный дробленый кориандр молотый перец красный молотый семена горчицы перец чёрный молотый лавровый лист молотый базилик сушеный тимьян. Думаю что если чего то нет из специй у Вас то можно обойтись . Составьте свой рецепт смеси .
МОИ РОДИТЕЛИ, раньше СОЛИЛИ ТАК! Сало- работа была папы! Как только зарезали поросенка- сразу, чтобы не образовалась пленка, сверху посыпают солью! И, оно сало, остывает! Потом большими пластами папа тщательно посыпал солью и складывал в деревянный ящик, предварительно его с одной стороны , делал наклон, чтобы весь рассол кровяной стекал в поддон! Прошло три дня - сало вытаскивают с ящика, хорошо отряхивают от соли и снова также натирают чистой солью и это сало еще должно пролежать 2-3 недели! Потом его уупотребляли в пищу! Хранилось такое сало очень долго в прохладном месте! НО! если Вы , это сало будете есть после трех дней- ВЫ , меня извините- с туалета вылезать не будете!!! НУ, а сейчас солят сало по- разному! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!
Извиняю!С туалетом у нас все в порядке)И Вам приятного аппетита!
Правильно написали 3 недели (21 день) вот это правильная засолка, а 2 дня сало не солят, что бы вы там не говорили и не писали.
@@user-zd4dg5mg6iСолят, не умничайте, всю жизнь так солю, 2-3 дня, если порезано не больными кусками. Если больше, для нас это уже солено
@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiЭто они в туалет ходят, только не от сала, первый раз такое слышу.
Маленькие кусочки прекрасно просаливаются за двое суток! Если вы тушу засаливаете, да ещё и толстенный шмат, да ещё и с мясом, конечно надо долго солить. А тут два сантиметра толщины то.
🌷🙏🙏🙏🙏🙏
Безопасная технология посолки сала не менее 21 дня. Иначе придется долго выводить червей из кишечника!!! А шкурка мягкая у сала не от посола, а от прожарки туши во время забоя! Учись студент...
А мясо то какое
Сало солить надо не менее 14 - 20 дней ! Не вводи людей в заблуждение ! Не хватало ещё цепень подхватить!
Обязательно буду так делать,как ты написала. А то не дай Бог не только цепень подхватишь😂
Засол на 2 дня????😂😂😂 Диарея обеспечена
Проверяли,не было😂
Ни прожилки! Чистейший кайф! Любителям ЖРАТЬ отходы с прожилками - не смотреть!
Если прожилки - мясо ,тончайшие и чередуются они с салом равномерно,то это высший пилотаж в откорме свиньи. А Ваш пост какой-то странный. Люди еду не жрут,какая бы она не была,всё-таки не свиньи же.)
Да уж вот это хозяюшка)))) вы людей в заблуждение не вводите сало солится не менее 20 дней!! Даже не вздумайте сало кушать после двух дней засолки
Ничего подобного! Никогда сало не солится 20 дней! Не выдумывайте! А если Вы делаете так, то не значит, что это правильно. Как и я не утверждаю, что нужно делать именно так, как я. Я показываю только те рецепты, которые опробовала на своей семье. И сало отлично просолится за 3 дня. Если бы я не была уверена, то не показывала бы это людям.
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki ещё раз повторяю сало солится не менее 20 дней ибо есть вариант подхватить заразу от свинины и не надо людям советовать то от чего зритель может получить проблемы!!!
@@user-sq9oi5fe4u каждый остаётся при своём мнении. Не собираюсь с Вами продолжать дискуссию.
Чего ?😂😂😂 я вообще через пять часов уже ем )))
❤❤в Украине кушают и сырое свежайшие сало. Ещё ни одна Душа не отравилась. Не падайте в обмороки.
Откуда мягкость возьмется? Зачем писать о том в чем не разберешься?
Мы с Вами за одним столом не сидели, чтобы тыкать. Я не утверждаю, что разбираюсь во всем. Показываю, как готовила и какое получилось на вкус.
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Так вы еще и общаться не умеете, только грубить.
Разве это я Вам начала грубить, а не Вы? Почитайте свое первое сообщение. Я Вам ответила в Вашем же тоне. Не очень красиво, правда?
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Вы написали заголовок к своему видео (мягкое сало) , вот и возник вопрос ( откуда мягкость), вы значит обманываете людей, а виноват я.
2 дня сало не солят и не спорьте, сало должно солится 21 день,а все эти ваши рецепты засолка сала 2 дня,7 дней,10 дней всё это фуфло и точка.
Не буду спорить! Фуфло и точка!😂
Да хоть сколько солите, хоть полгода. Вас не заставляют же есть. Человек выложил свой рецепт, все красиво и вкусно. Спасибо хорошей хозяюшке.
Почему национальный рецепт пояснить можете?Какие то другие народы о сале только из книг и легенд знают?или вы обладатели тайных знаний?
Перед орком забыли отчитаться
@@viceversa8424 Какие вы злые
В Украине нет Наташ. Наташи на России
Не возражаю,но меня смотрят не только в Украине и на России,но и в других странах.
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Слава Украине. Слава Нации. Героям Слава.
Нет имени Наташа в Украине? Смешно.С луны свалились? Наташ там столько!!!!!
ти шо там куриш а Наталка Полтавка звідки взялась
@@user-pk6cp3kr6d Так Наташка,Натали это другое дело совсем