Taller: Hallacas rellenas con res y cerdo -Elkis Padilla - Cocinero

Receta de la Hallaca:
Ingredientes:
Carne de res 4 libras
Tocino especial. 1 kl
Pulpa de cerdo. 1 kl
Cebolla roja. 3 lb
Cebollin. 1 kl
Pimentón. 1 kl
Aji dulce. 1 lb
Zanahoria. 400 gr
Habichuela larga. 1 lb
Arvejas. 1 lb
Uvas pasas. 200 gr
Ajo. 100 gr
Comino. 10 gr
Achiote. 150 gr
Aceite. 500ml
Sal/Pimienta

[@zuleimaariza]

Gracias por profesor por compartir sus conocimientos con nosotros Dios lo bendiga siempre

[@lisethcamachovazquez4661]

Saludos chef simpre sus grandes recetas

[@gaboa.r4498]

Espectacular Elkis.

[@maramara3574]

Gracias profe. Voy a ver si las hago, nunca me he atrevido a hacerlas. 👍

[@maramara3574]

Cuánto de jugo de cocción de la carne no dice en la receta.

[@ElkisPadilla]

5 litros de fondo
3 kilos de harina de maiz