Pastel mixto colombiano - Elkis Padilla - Cocinero

Pastel de arroz mixto de nuestra region caribe colombiana.
Ingredientes:
Arroz 5 libras
aceite achiotado 500
Ajo 300 gr
sal 300 gr
25 muslo de pollo grandes
2500 gr de cerdo
Habichuela larga 500 gr
zanahoria 400 gr
Papa 800 gr
Cebolla roja 800 gr
Col 700 gr
Repollo blanco 1200 gr
Sal, pimienta,comino,achiote

[@paolamunozorozco7435]

Excelente. La tradición