Gebratener Oktopus - weißes Bohnenpüree - geschmolzene Tomaten - panierte weiße Bohnen

Bei einem Besuch in Lazise (Gardasee) sind wir in dem La Taverna da Oreste zum Mittagessen gelandet. Ich bestellte Oktpous mit weissen Bohnen und war begeistert. Hier das Gericht zum nachkochen.
www.tavernaoreste.it
@ristorante_da_oreste
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[@karinlehmann2501]

Boa…..
Abo und👍
habe ich sehr gerne dagelassen.
Jetzt geht’s ans stöbern durch den Kanal…..

[@feinkostkuglerkochakademie]

Vielen Dank

[@elisabethspringler7669]

Super Kanal, bin heute darauf gestoßen 😊 Abo habe ich gegeben und freue mich, was da noch kommt. Beim Oktopus auf Bohnen, möchte ich gerne wissen ob sie den vorher leicht gekocht im sud selbst zubereitet haben. Bekommt man Oktopus auch schon vorgekocht beim Fischhändler?
Vielleicht könnten sie mal ein 3 oder 4 gängiges Menü gut aufeinander abgestimmt vorstellen. Hoffe, auf eine Nachricht und verbleibe mit lieben Grüßen aus Österreich!

[@feinkostkuglerkochakademie]

Hallo. Vielen Dank für,die schönen Worte 🙏 Den Oktopus habe ich selbst vorbereitet und gekocht. Eine Anleitung findest in meinem Video zum Thema Oktopus. Vorgekocht habe ich noch keinen Oktopus gekauft aber soweit ich weiß gibt es den so bei Metro. Ist aber rel. teuer. Eine Menü? Gute Idee 👍 Liebe Grüße Marco