Pangoccioli Fatti in Casa-Brioches Latte e Cioccolato
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- čas přidán 6. 08. 2024
- #brioches #pangoccioli #pane #latte #panificareacasa
Se avete una planetaria o impastatrice ancora meglio, l'ordine degli ingredienti non cambia. per qualsiasi info o chiarimento scrivete nei commenti o sulla mia pagina instagram / panificareacasa
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La mia famiglia ti ringrazia! Sei bravissimo a spiegare, è tutto semplice seguendoti! Grazie ottima ricetta. Fatto ieri e oggi ne avanzano giusto 3!!!
Bravissimo. Li farò al più presto. Complimenti. 😘
Grazie mille ☺️
Bravo bravissimo! Ogni video solo prodotti top
La mia Morosa é impazzita e dopo questa ricetta mi sposa 🤣
Grazie Mille Martin 😍 be sono felicissimo di questo avanti cosi allora hahah
Fatti. Buonissimi. Morbidissimi. Grazie x la ricetta. 😘
Grande Angela ottimo lavoro 😍
@@panificartecristianmarcell3245 grazie a te 😘
Mi sono iscritta sei molto bravo, ti seguirò sempre.👏👏👏
Grazie milleeee
Bella ricetta, secondo me con 100g di zucchero viene ancora meglio.. Questa è una di quelle classiche ricette che stimolano a comprare un'impastatrice (per chi già non ce l'ha 😬)
🤗🤗🤗🤗
Spero di mangiarli a Natale 😛
Haha chissa chissa
avendo solo una manitoba 320-350 si riesce a fare lo stesso?
grazie e complimenti per tutto
WOOOOOOOW sento il profumo anche dal pc. Volevo chiederti un consiglio. Se volessi usare una pasta madre solida quanta ne va messa in 500gr di farina e soprattutto la farina rimane 500 o diminuisce? Grazie e complimenti per i tuoi super tutorial.
Ciao Antonella grazie mille ☺️ La farina rimane la stessa e aggiungerei 150gr di pasta madre calcolando ovviamente che le fasi della lievitazione raddoppieranno. Comunque basta regolarsi una volta raddoppiato l’ impasto sia nella prima fase della lievitazione sia una volta formato
Ti ho fatto i complimenti mi sono dimenticata di chiederti se posso fare una pizza con solo farina di semola rimacinata, e quanto tempo per la lievitazione grazie.
Ciao Antonella grazie per i complimenti. Si può fare tranquillamente e la lievitazione non varia a meno che non sia una farina molto debole allora diminuisci fino a 12 ore
Ciao! La ricetta sembra ottima! Se volessi sostituire il cioccolato con l'uvetta devo cambiare qualcosa nel procedimento o nell'impasto?
Ciao Gaia, assolutamente, puoi usare lo stesso identico procedimento
@@panificartecristianmarcell3245 grazie mille🙂
Sono fantastici🤩
Sto cercando di emularli però i tuorli non si sono ben amalgamati all'impasto. Vorrei riprovare, mi potresti dire dove sbaglio?
Ciao Ilaria, non saprei dirti dove sbagli è un po' difficile dirlo, aumenta il tempo d'impastamento aspettando che gli ingredienti si assorbano
Grazie mille, seguirò il tuo consiglio🥰
Tempo di conservazione?
2/3 gg se chiusi ermeticamente consiglio di congelarli
Scusa 20 gr di lievito su 500gr di farina sono un esagerazione, ridurre di 1/5 minimo, riposo 3 ore TA e almeno 12 TC,o sbaglio?
In base alle temperature e tempistiche ho usato questa quantità, per me non è un esagerazione. Se pensi di usarne meno e hai temperature più alte no problem