Запеченный баклажан | Eda Show Chef

В новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит запечённые баклажаны с арахисовым кремом, творожным сыром и овощами 🍆 Баклажан - отличный источник клетчатки и витаминов B1 и В6. Блюдо готовится быстро и просто, а сочетание арахиса с творожным сыром и баклажаном придется по вкусу каждому гурману. Желаем приятного аппетита!
00:00 - Подготавливаем баклажаны
00:57 - Нарезаем орехи и фету
01:33 - Очищаем и нарезаем огурец и красный лук
02:14 - Готовим арахисовый крем
03:07 - Очищаем баклажаны
03:32 - Оформляем блюдо
Ингредиенты:
▫️Баклажан - 2 шт.
▫️Фета - 100 г
▫️Огурец - 1 шт.
▫️Апельсин - 1 шт.
▫️Творожный сыр - 60 г
▫️Красный лук - 1 шт.
▫️Арахисовая паста - 60 г
▫️Грецкий орех - 20 г
▫️Микс салат - 10 г
▫️Чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны целиком положить в сковороду, поставить на сильный огонь, периодически переворачивать, чтобы они равномерно подпеклись.
2. Нарубить грецкие орехи.
3. Фету нарезать мелким кубиком.
4. Огурец очистить от кожуры, разрезать пополам, ложкой выскоблить семечки и нарезать мелким кубиком.
5. Лук нарезать тонкими кольцами.
6. В миске смешать арахисовую пасту, цедру и сок апельсина, творожный сыр, перемешать.
7. Запеченные баклажаны очистить от кожуры, сохранив форму.
8. На тарелку выложить арахисовый крем, баклажан, огурцы, фету, лук и посыпать грецким орехом. Украсить салатом, поперчить.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» - eda.show
RuTube - rutube.ru/channel/24739193
Телеграм - t.me/eda_show
Вконтакте - edashow
Одноклассники - ok.ru/edashow
Дзен - dzen.ru/edashow
Facebook - / edantvshow
#EdaShowChef #баклажан #фета

[@MHE_LOLL]

Ой не подскальзнуться бы на своей слюне...😂😂😂 Одна " тарелонька" чего стоит!!!)))🎉🎉🎉какой эстэт, я покорена и влюблена❤❤❤😊😊😊