Get hooked on pollock using this recipe! Thanks for the recipe to my neighbor!
Vložit
- čas přidán 16. 04. 2024
- #pollock #pollock_recipe #pollock_in_frying pan
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
CZcams / melissalive
Yandex Zen zen.yandex.by/melissalive
Ingredients:
Pollock - 700 grams
Salt to taste
Ground black pepper - 1 pinch
Onions - 1 very large (260 grams)
Vegetable oil - 2 tablespoons
Carrots - 1 piece medium
Tomato paste - 2 tablespoons
Sour cream - 20% fat - 1 tablespoon
Black peppercorns - 3 pieces
Allspice peas - 2 pieces
Sugar - 1 pinch
Bay leaf - 1 piece
Water - 300 milliliters
Mixture of sweet ground peppers - 1 pinch
Seasoning "Cloves" - 1 piece
Links to my playlists:
Snacks • Закуски
Fish dishes • Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and lard rolls • Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables • Овощи
Salads • Салаты
Baking • Выпечка . Крема.
Economical cooking • Экономная готовка
Quick cooking. Snacks • Быстрая готовка, перекусы
Ничего не быстро, всё понятно,приятный голос,легко запомнить,спасибо.
Это рыбу делаю всю свою сознательную жизнь , моя мама так готовила . Да минтай получается просто идеальный, сочный и вкусный .И вам спасибо за рецепт , пойду куплю минтай , очень люблю в холодном виде , особенно в новый год , когда уже не чего не хочется ни чего есть - это рыбка летит как самолётик! Ещё раз спасибо !
Рыба под маринадом.
Молодец,!
Масло вредное рафинированное.. Надо сыродавленное
@@user-yt1pf7ev6z сыродавленное нельзя нагревать больше 170 градусов, его только в салаты
Спасибо
Так как Вы приготовили, вкусно получается хек. Спасибо
Спасибо за рецепт ❤
Очень люблю минтай, как просто жареный в муке, так и тушёный с овощами. С томатом ещё не пробовала готовить.
Всего хорошего.❤
Спасибо большое за рецепт. Взяла на заметку.
Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо все подробно и понятно,как надо.Лишнего ничего нет.
Очень аккуратно,спасибо за идею.❤❤❤
Как же я люблю смотреть как кто то готовит❤Спасибо,аппетитно❤
Спасибо Вам! Все красиво! Приятный голос, без лишних слов! Очень хочется, пойду завтра куплю, Желаю Вам Счастья и ОтсуствиЯ Несчастья!
Это один из вариантов всеми любимой рыбы под маринадом. Готовили наши мамы, бабушки и все советские люди. Ни один праздник не обходился без салата оливье и рыбы под маринадом.
ВЫ ПРАВЫ😂😅
Под маринадом это другое совершенно блюдо!
Спасибо, теперь буду так готовить, очень понятно показали
Спасибо за рецепт;👍
Хорошая идея .Спасибо .Только ,что купила минтай и думала ,как приготовить.
Всю жизнь готовлю рыбу в томате! Рыбу обжариваю отдельно, а потом томатной заливкой покрываю и тушу 10 минут. С обжареной рыбой вкуснее.
100% рыбку нужно обжаривать. Так вкуснее!
От жареного.. Панкреатит и холецистит
Зачем столько болтовн????
Я тоже сначала слегка обжариваю и ещё обязательно добавляю чеснок при тушении с подливкой.
Спасибо за рецепт ❤, буду готовить😊
Спасибо за рецепт, попробую приготовить так же!
Молодец , умничка спасибо за рецепт
Спасибо Вам, за этот вкусный и доступный рецепт. Обязательно приготовлю, после поста. Всем здоровья, мира, добра‼️🙏😇
😮
Благодарю за идею!
Благо Дарю!!! Ничего лишнего, всё по существу!!!! 👍👍👍👍👍🌹
Спасибочки!👍❤️
Спасибо,пойду готовить
Спасибо,мне понравилось очень как вы все объясняли,все понятно и приятно слушать
Спасибо за рецепт .
Спасибо🤤
Спасибо за рецепт❤
Вспоминаю с благодарностью советские времена,когда каждый четверг был рыбный день.И это был в основном -минтай.Сейчас цены и на минтай кусаются.Благодарю вас за то,что напомнили этот рецепт.Пенсию получу-приготовлю.А вам всего доброго.
Рыбный день каждый четверг был в общепите. Сейчас хоть каждый день готовь, главное, рыба есть!
Большое спасибо за рецепт, аж слюнки появились❤здравия вам!
Спасибо большое за рецепт и спокойное, доходчиво объяснение. Здоровья Вам и счастья!
Взаимно.
Спасибо за рецепт люблю рыбку в любом виде обязательно приготолю❤❤❤❤
Все рецепты суперские , спасибо
Спасибо.ВовремЯ.
Обожаю минтай, хек, с детства! Спасибо что напомнили рецепт. Сейчас Великий Пост, но в субботу 27 апреля можно рыбу и всё рыбное, вот и рецепт из детства! Обязательно приготовлю!
Всем спокойной мирной вкусной продуктивной жизни 🙋
И благодарю за то, что показали как зеленушку хранить🙏
Ну репост - само собой 🙂🌷
А я красную рыбу с детства 😢 и ещё икру😢. Дальний Восток 😂. Каждому своё поди😂
БЛАГОДАРЮ ВАС за рецепт.
Я так делаю мелкую рыбешку. Тушу долго, пока косточки станут мягкими
Спасибо за советы и по рыбе, и по зелени.
Так готовила моя мама, помню, что было очень вкусно, а потом рецепт забылся. Сейчас дети разлетелись, живем вдвоем с мужем, предпочитаем рыбу больше чем мясо. Спасибо, что напомнили рецепт.
Несчастные!!!! Как противно читать такие комменты!!!! Да что же У ВАС за нищета?! 1987год. Уже давно прошел!
@@user-qb5iy3dn2u Помогите тогда всем , раз пишите такие комментария .......
Многие любят минтай , чем мясо )
@@user-qb5iy3dn2uПочему несчастные? Потому что рыбу предпочитают мясу? Или потому что дети разлетелись?Или минтай едят только нищие? Какой-то дурацкий комментарий.
@@user-qb5iy3dn2uГДЕ вы про нищету увидели, злобный писака? Или вы не в курсе, что рыба полезна, чего не скажешь про мясо, которое ДЕШЕВЛЕ многих видов рыбы
Не слушайте никого. Кому долго- пусть не смотрят. Всё понятно и доступно!!!❤ Спасибо!
Ккккккккекккккекккеуккеккккккккккккккккккккекк~кккккккккккккккккккккккккккккккккккщкккккккккккккккккщккк🎉кккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккук4ккккккккккщккккщккщкккккккк4кккккк4кщккккккщккккккккккккккккщкккккщкккккккккккккщкккккккккккщккккккккккккккккккщкккккк~кккккккккэкккккщкщккщккщкккккккккккккккэккщкккккккщущщккккэккккэкккккэк😂кккккэккккэкщкэкккэккккккккщккэкккэкккэкэкэкккэккщкукуэккщккэкщкэщккэкущкээ~кщккккккэкккэкщккээккккэкщккэккккэкккээккщкккккээкккккккккккэкээщкккккщкэкщэкк~ккккщкщкэкккккккккккккккккккккк
@@user-gu5dg3eo5jАмбробене в помощь, помогает от кашля😅
Hi Vi uhh ĥ
Hi Vi uhh ĥ😮
@user-gu5dg3?
😂😂❤😂eo5j
Тоже эту рыбу готовлю.вначале отдельно рыбу на сковороде без крышки и на масло соль, чтобы не прилипала рыба.Маринад отдельно .Остывшую рыбку легко от костей освободить и на блюдо красиво уложив, покрыть маринадом! Запах отменный и вкус! Но можно по отдельно.Морковь тушёная полезнее ( профилактика рака) , как салат или к рису...Всем нравится!❤
Про тушёную морковь😮 не знала
Благодарю ❤
Доступно очень вкусно. Большое спасибо.
Пожалуйста.
Всё верно - на вкус и цвет...
Минтай хорош в любом соусе, я его готовила всегда сначала поджаривала, потом тушила в сливочном соусе с укропом лучком перец, лук обжаривала да, и такая вкуснятина, что просто лучше всякой красной рыбы, с картофельным пюре. Минтай наша рыба любимая. Делала и в томате, очень вкусно.
Наша тоже, вчера хотела красную купить, муж сказал хочешь рыбы, купи минтай:)) его все с удовольствием съедят.
@@MelissaLive,кошмар😮😮😮😮😮. Как красную сравнивать с минтаем??? Простите,но Вы о чём??? Даааа форель и сёмга супер искусственная!!! Но кета, горбуша, кижуч,нерка, чавыча!!!! Эх.... грустно и чудно сравнивать. А есть ещё патусу или как с 1983 года,приехав с Дальнего Востока не могу запомнить, даже кошка не ест. Ну каждому своё.... простите 😢
почитала комментарии и обалдела ,сколько (господи прости за откровение) пиз.....х хозяек и только на язык. БЛЮДО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ ,Я ЕГО ТОЖЕ ДАВНО ГОТОВЛЮ ,ТОЛЬКО ДОБАВЛЯЮ ЕЩЁ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 👍👍👍
Большое спасибо, возьму себе на заметку и приготовлю.
П ф ф ф...
А я вообще рыбу люблю , практически любую! За рецепт спасибо!
Пожалуйста.
Мне лично нравятся подробные как раз рецепты. Тем более здесь мало лишнего. Спасибо! Я уже так готовила, правда воды лила поменьше, тоже вкусно получилось. А так, как рыба была не вся в жидкости, то я положила сверху небольшие кусочки сыра, можно совсем немного масло сливочное. Пробуйте. Приятного аппетита!
Да !Да!Поддерживаю!Вы правы,рыбка любит сливочное масло,от этого она имеет такой нежный запах и вкус,что не передать!!
Так , может , тогда еще , рыбку в бекон заверкуть ! ? ! Какое , сливочное масло , какой сыр ! ? !
Да , рецепт , очень хороший ! Я так , давно готовлю рыбу !
Для соуса нужна мука. Иначе никак.
Какая замечательная идея! Всегда читаю комменты, чтобы улучшить предложенный рецепт! А Ваше дополнение- в самое яблочко для тех, кто не любит минтай!
Спасибо, как раз думала, что приготовить из минтая
Рообуем, спасибо за рец😅епт❤
Всю свою жизнь так готовлю рыбу,у нас она называется рыба под маринадом.И на праздники,и на каждый день,в холодном виде даже делали на праздничный стол как закуску,асем всегда нравится,уходит всё в миг!
если под маринадом, то уксус добавляют
И перед тушением рыбу нужно обвалять в муке и обжарить👍@@user-ty5wo4kw8v
Здравствуйте,хороший рецепт,я таким же способом жарю курицу,добавляю немного уксуса и чеснока.😊
Здравствуйте, спасибо.
Спасибо
Очень приятная и понятная речь! Это редкость сейчас! Супер!
Спасибо за рецепт! Подписалась на ваш канал!!!!
Спасибо:)
Жду следующих рецептов.
Спасибо❤❤
Привет я думаю что рецепт не плохой и будет вкусно ❤
Самая моя любимая рыба❤
Спасибо. Делаю так же. Но без сметаны.
Можно и без.
Молодец, без лишних фраз!!!
Благодарю 🌹
Спасибо❤
Вкуснятина!
Спасибо!!!!
Вкусно ❤
Спасибо за рецепт. Рецепт идеальный. В советское время минтай покупали котам, рыба стоила дёшево. Сейчас минтай очень дорогой.
Самое главное нажать на колокольчик.
Спасибо вы умница❤🎉😊
Спасибо, взаимно.
У нас любят побольше лука и кроме морковки болгарский перец. Во время обжарки добавить ложку муки и хорошо размешать, а уж потом заливать жидкость. Тогда соус получается погуще ( и вкуснее)
А рыбку предварительно пожарить.
Спасибо 🌷
@@user-kq6td9fi6w Приятного аппетита))
Совершенно верно!!! Один в один, так всегда готовили и готовят у нас в Латвии!! Минтай это у нас не очень... в основном треска
Вариант диетического приготовления, что же неплохо, надо готовить, можно всём есть, спасибо!
Пожалуйста.
Да это рыба имеет свой специфический запах она в подливе ещё нечего получается или котлеты не плохие получаются всем приятного аппетита😅😅😅
Что бы запаха не было,минтай надо предварительно отварить 3,4 мин.
У меня кошка давно подсела на минтай! Вот любит и всё тут!
У нас пришелиц,но минтай в падлу порой 😢😢😢😂😂
Этот рецепт похож на мамин рецепт,который называется "рыба по-гречески".Только без сметаны.
И тушу много лука и моркови.Мы любим этот соус.Раньше жарила рыбу,
теперь кладу сырую.
Перец горошком нужно подавить каталочкой, или в ступке. Обязательно
действительно, для лучшего поступления аромата !
Эх,хвост ,чешуя !Лучьше нету минтая !😂❤
😂я прям спела!🤣🤣😅
Рыба под маринадом. Всю жизнь готовили примерно так. Любую рыбу.
Да-да.
Моя тётя готовила уху из морской рыбы в сковороде только без томатной пасты было очень вкусно.
:) можно и так:)
Рыбу люблю только жаренную.
Советский рецепт,, рыба под маринадом", о всех столовых продавали и дома мы делали.. Холодная вкуснее.
Да, очень вкусная.
В рыбе "под маринадом" много лука, моркови и томата.
когда именно под маринадом, то там нет сметаны, а есть уксус)
Очень вксно получается просто в сметанном соусе ,предварительно обжарив
Ничего себе доступный! Раньше стоил 35 копеек, а щас 200 руб.
Так раньше всё было другое и мы тоже:) и з/п была не та:) и не в тех деньгах
перед выкладкой рыбы в маринад, режу её на кусочки и слегка привариваю до закипания
после этого, из неё легко удаляются все косточки,что бы потом не ковыряться в тарелке или во рту
привареная рыба лучше пропитывается маринадом
рыбный отвар использую для разбавления маринада
после приготовления,остужаю и ставлю в холодильник
употребляю после полного охлаждения
Спасибо, отличное дополнение для полезности )))
От такого минтая с жареным луком и томатной пастой точно будет изжога. Намного вкуснее готовить в сливочном соусе
Очень вкусно! Мне нравится и горбуша, приготовленная так же, но без пасты, становится мягкой, нежной.
Да.
Если рыба погружена в соусе... зачем её переворачивать?
Спасибо за рецепт! Объясняете очень хорошо, а болтовни совсем не много(как говорят некоторые) так и нужно объяснять. Сама готовлю минтай точно так, нам всем очень нравится.🎉
Часто готовлю такой минтай под маринадом. Очень вкусно, просто.,без заморочек. Старый проверенный рецепт
Точно.
Спасо касс
Да. я. так. делаю. только. без. сметаны. и. жарю. рыбу.
Мне 60, а такой минтай и хек делала моя мама в моем далеком детстве.
Станные заголовки.
А рецепт, действительно, классный
На здоровье.
Не зная вашего рецепта, сегодня сделал так
Приятного, а ещё вкуснее холодным есть.
В. А я зелень кладу в мешочек и с большим колличеством воздуха завязываю и в холодильник...хранится долго
Доступно,быстро,а главное полезно: надо чередовать блюда с мясом,с блюдами с рыбой.
Намного проще готовлю и вкус - не как консерва( не люблю!) такие же кусочки в воду солёную (крепче) на 20мин. Промыть, обсушить и обвалять в муке и потом в яичной болтушки и на сковороду. Обжать и все! 40 лет только так минтай могу употреблять, а главное быстро
Какие злые женщины ,не хотите не смотрите, вы итак все знаете, чем вас можно удивить Будем добрее друг к другу
А вы не обижайте женщин.
Почему то минтай я обжарила слегка,и в луковую основу,доводила жо готовности,тоже вкусно с пюрешечкой, брала и хек, но минтай мне больше понравился это иецептн знала давно и вам спасибо!
30 лет жила на Камчатке ,готовила так только из красной рыбы
Эх, я бы на экскурсию туда хотела бы....с баулом:))
реально вкусная рыба получается. Я готовила раньше так же. Сейчас внесла изменения в рецепт потому, что не рекомендуют жареное. Купила электропечь BQ, мы ее с собой увозим на дачу весной и привозим обратно осенью домой и потом дома пользуемся. И все рецепты перевела на духовку. Вот думаю, как сделать лук с морковью вместо зарарки... Может что подскажете?
Разве что мелко настругать морковь и лук ,положить рядом с рыбой и залить маринадом, пусть всё вместе тушится.
Морскую рыбу,хек,минтай,путассу,треску,окунь хорошо готовить на смальце( нутряное сале).Рыба получается очень сочная ,ароматная и от дорогих видов по вкусу не отличить.
но, если по этому рецепту использовать смалец, то в холодном виде будет не то (
@@user-ty5wo4kw8v именно то,смалец свиной и холодный очень вкусный,говяжий жир использовать ,конечно нельзя.
Рецепт вкусный и давно подзабытый. А по поводу лишних слов, сейчас многие любят поподробнее...
❤
Да, гениально, а разве можно было по другому?
Рецепт отличный. Я ещё разбиваю пару яиц в подливу. А всё остальное так же.