Especial de Natal - Peixe com Alcaparras por Alex Atala

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  • čas přidán 20. 12. 2020
  • Ingredientes: Peixe (Filé de Pescada), Alcaparras, Alho, Manteiga, Pistache, Castanha de Caju, Amêndoa, Salsinha e Limão.

Komentáře • 319

  • @ricardo1408
    @ricardo1408 Před 2 lety

    Na minha humilde opinião, o filé de pescada é uma das melhores carnes de peixe que existem! Somos um povo privilegiado por temos a Pescada em nossos mares. Simplicidade e sofisticação.

  • @mariodenadai3449
    @mariodenadai3449 Před rokem

    Vc é o cara, o que mais aprecio é a simplicidade dos pratos e o carinho ao cozinhar, é diferente, parabéns

  • @soares7040
    @soares7040 Před 3 lety

    Grande chefe..!!!
    Grande pessoa!!!
    Assim como todos nós nessa crise por.esse problema que o mundo está passando ...ainda sim mantendo suas receitas maravilhosa sempre mantendo um b semblante e cozinhando com muito amor!!!!
    Muito digno de sua parte parabéns grande mestre!!!!!!
    Deus abençoe vc e família!!!!
    Grande Milad Alexandre Mac Atala👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @franciscofernandes1839

    Além de chef, Alex Atala pode ser também locutor de rádio ou televisão.

  • @weslaynecristina5180
    @weslaynecristina5180 Před 3 lety +13

    Um chef super estrelado que se preocupa com a realidade do seu povo e valoriza a simplicidade. Orgulho de ter Alex Atala!

  • @andreareghin9424
    @andreareghin9424 Před 3 lety +24

    Achei o máximo a dica do prato apto ao nosso clima e bolso! Sua cozinha é real e autêntica!Obrigada

  • @KamillyRibeiro
    @KamillyRibeiro Před 3 lety +7

    Só eu que acho incrível o máximo respeito de todos nesse canal? Nunca vi um comentário desrespeitoso nos vídeos. Todos compartilham a experiência e emoção de ver o chef cozinhando... Muito incrível! ❤️

  • @Teresa22354
    @Teresa22354 Před 3 lety

    Alex Atala, cozinha com simplicidade, e muito sabor.

  • @celiramos
    @celiramos Před 3 lety

    Pescada branca é meu peixe preferido. Um peixe que a gente compra na feira, manda limpar na hora e vai direto pra frigideira quando chega em casa. Sempre faço à dorè, fica muito bom. Mas hoje o meu peixinho de sempre colocou roupa de festa. Que visual! E deu pra sentir o aroma daqui. Obrigada, querido.

  • @ritagarzi3811
    @ritagarzi3811 Před 3 lety

    Vou falar a verdade,eu tinha um receio de assistir seus vídeos,achava que seria difícil uma linguagem difícil,mas me enganei eu e meu marido ficamos encantados com seu canal,e tudo tão lindo e simples embora sofisticado,Deus te abençoe muiiito amei de verdade,agora todo dia um especial seu em casa,obrigada por tudo,mudei meu olhar,minha postura ,ontem fiz aquela salada de tomate com tanta alegria e ousadia de tentar coisas novas.

  • @Rob_Vinhote
    @Rob_Vinhote Před 3 lety +127

    meu conceito mudou ao seu respeito chef, desde que acompanhei seus vídeos com a mastercard. sempre tive a impressão do senhor ser alguém austero e até ríspido,
    e agora acompanhando seu trabalho aqui no seu canal vejo que me enganei completamente, sua simpatia é grandiosa e seu prazer e satisfação em cozinhar fascina, quer seja
    com as receitas ou com seus ingredientes ver você cozinhar para mim é praticamente uma terapia :)
    e as suas idéias sustentáveis e incentivo ao pequeno produtor também são louváveis ...
    parabéns e sucesso , vida longa ao canal :)

    • @KalopsiaDelk
      @KalopsiaDelk Před 3 lety +4

      Mas no Master Card ele sempre foi assim também.

    • @enfermeiro
      @enfermeiro Před 3 lety

      Tenho a mesma opinião.. tem uma menina que cozinha que parece o chefe, procura o canal Giusti Gourmet

    • @Rob_Vinhote
      @Rob_Vinhote Před 3 lety +1

      @@KalopsiaDelk eu entendo amigo, apenas quis dizer que desde os vídeos na mastercard minha opinião mudou ..
      entendeu ?

    • @KalopsiaDelk
      @KalopsiaDelk Před 3 lety

      @@Rob_Vinhote Entendi sim, até imaginei isto, é que seu comentário faz parecer que ele era arrogante nos vídeos do Master Card.

    • @tacianaaraujo2982
      @tacianaaraujo2982 Před 3 lety +1

      @@KalopsiaDelk até pq no master chefe ele teria q avaliar,é o q traria a eliminação e a Vitória de alguém...O cara simplesmente foi o 1 chefe a levar o nome do Brasil pra fora,restaurante com estrelas o cara é o cara o q indica q ele n tenha q ser arrogante ele é contagiante.

  • @paulolopes7315
    @paulolopes7315 Před 3 lety

    Depois da minha inscrição em seu canal , estou surpreso da sua simplicidade , isto torna mais atraente suas dicas na cozinha.

  • @danielmarques620
    @danielmarques620 Před 3 lety

    Top demais, impressionante como alguém consegue dar deslike em um vídeo tão bom como este.

  • @MsVital123
    @MsVital123 Před 3 lety +3

    Quando o Chef escolhe o peixe ao invés do bacalhau (cujo preço está proibitivo a maioria dos brasileiros), há uma sinalização de senso comunitário. É uma bomba semiótica que amplia a comunicação, porque quem não tem grana pra comprar o bacalhau, se sente acolhido; e quem tem, sente um chamado à reflexão... bravo!

  • @leandrocavinato8199
    @leandrocavinato8199 Před 3 lety +22

    Chef Alex sempre nos fornecendo receitas interessantes e saborosas. Muito obrigado

  •  Před 3 lety +23

    Amém, Alex! É verão meu povo. Vamos simplificar e sair da quentura do forno.

  • @elainemaria4753
    @elainemaria4753 Před 3 lety

    Olá amor da vida! Já disse que falo assim pra quem admiro e amo muito? Já sim!
    MUITO BOM!
    Te ver
    Ouvir
    E te sentir
    E ainda aprender a viver com VOCÊ 🙏Gratidão sempre 👏👏💖🌹

  • @marialuciasilva9841
    @marialuciasilva9841 Před 3 lety

    Comprei os ingredientes e o meu filho fez. O prato ficou incrível!!!!!!! Perfeito!!!!!!!!! Você é maravilhoso chef!!!!!!!!!

  • @warleilopes9617
    @warleilopes9617 Před 3 lety

    Esse Chef é top. Seus vídeos são feitos com muito carinho. Dá prazer assistir.

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 Před 3 lety

    Você fala sorrindo sobre as receitas muito show 👍👍

  • @canal_joli
    @canal_joli Před 3 lety

    Fantástica essa receita. Simples, fácil de fazer mas deliciosa. Fiz hoje no almoço e foi sucesso. Valeu.

  • @MsVital123
    @MsVital123 Před 3 lety +1

    Chef Atala, vc é um grande alquimista, pois consegue harmonizar simplicidade com sofisticação... simplicidade sem cair no grosseiro, sofisticação sem cair no esnobe. O segredo acho que é o amor pela culinária, que é uma extensão do seu amor pela pessoa. O segredo então é a energia por trás desses sentimentos! Um Natal de paz a todos nós!

  • @ra12du
    @ra12du Před 3 lety +1

    Because of you I'm trying to learn Brazilian! :) One of the best chef in the world!!! All the best from Romania!! And a Happy New year!!!

  • @priscillaalbuquerque3379
    @priscillaalbuquerque3379 Před 3 lety +49

    Atala tem um liquidificador com copo de plástico. Gente como a gente 🤩❤️😍

  • @ceniracosmenicolapires3377

    Sempre com receitas deliciosas e fáceis

  • @sebastianamaria4027
    @sebastianamaria4027 Před 3 lety +6

    Sou estudante de Gastronomia, amo suas receitas.

  • @niviamariad.d.estefano2957

    Parabéns chef por esse canal tão inspirador. Amo cozinhar , empratar. É um prazer assistir seus vídeos e dicas. Gratidão!

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 Před 3 lety

    Alex você explica com tanto prazer muito bacana 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @aidalara1118
    @aidalara1118 Před 3 lety

    Fiz a receita com filé de tilapia. Ficou divino. Muito obrigada pela generosidade de nos ensinar.

  • @colletzolah
    @colletzolah Před 3 lety

    Agradeçamos. Sempre agradecer Sr. Chief Alex Atala; agradeço-te muito. Feliz Dezembro e e Deus quiser continuaremos a seguir . O Altíssimo é Maravilhoso. Muito Grata.

  • @marcorualdes1884
    @marcorualdes1884 Před 3 lety

    O mais brasileiro dos grandes chefs....Feliz Natal.

  • @angelamustafa2941
    @angelamustafa2941 Před 3 lety

    Amei! Fiz, minha filha que não come tucunaré papou tudo. Fiz um pouco de molho com 1 c sp pasta de amendoim, 1 fio de melado, limão, vinagre balsâmico, e e coloquei no caldo que fiz da cabeça do peixe (aprendi o molho com a Ana do veganancolor) não sobrou nada, amei, parabéns por valorizar nosso TUCUNARÉ

  • @elisanerosa1432
    @elisanerosa1432 Před 3 lety

    Grande chef e antes de tudo, uma grande pessoa.

  • @tiagobatista2070
    @tiagobatista2070 Před 3 lety +5

    Feliz natal ... que em 2021 Pai Oxalá continue te Abençoando Axé

  • @silviaeastwood
    @silviaeastwood Před 3 lety

    Ha que filé deve ta 😉🌲🌲🌲👋👋 incrível.abraço alex

  • @zeliafonseca7696
    @zeliafonseca7696 Před 3 lety

    Quem disse que para ser sofisticado precisa ser esnobe? Aqui temos sofisticação e elegância com extrema simplicidade.

  • @jaquelineS1007
    @jaquelineS1007 Před 3 lety +3

    Esse passou na fila de todos os dons. Grande chef, humilde, consciente e lindo.

    • @sylvia.dantas1976
      @sylvia.dantas1976 Před 3 lety +2

      Affff.... Bota lindo nisso!!!! Kkkkkk.... Charmosérrimo!!!! 😍😍😍😍😍

  • @luizassisf
    @luizassisf Před 3 lety

    A simplicidade que um profissional de elite como você explica, nos mínimos detalhes, todas as técnicas envolvidas na construção do prato é simplesmente fascinante! Uma aula de humildade pra todo mundo.

  • @divanetesantos7735
    @divanetesantos7735 Před 3 lety +11

    "Salsinha grosseira"!!!?? Aonde!!!!! Em suas mãos tudo tem requinte e beleza, chef!!! Adorei esse peixe!!! Aprendi a gostar de vc desde o Masterchef. Vi que tinha algo especial. Feliz Natal para vc e família.🌲

  • @carlismariocosta2600
    @carlismariocosta2600 Před rokem

    Esse camarada além de ser muito Chic,cozinha muitoooooooooo

  • @cristianmorattivolodka8857

    Incrível também passar um pão nesta frigideira!

  • @ChrysefeRodrigues
    @ChrysefeRodrigues Před 3 lety

    Acabei de preparar a receita. Está uma delícia, obrigada por dividir conosco, Chef!

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 Před 3 lety

    Receitas simples e saborosas show

  • @ronieloak
    @ronieloak Před 3 lety +1

    Adorei

  • @sorayavolpato
    @sorayavolpato Před 3 lety +1

    Eu adoro filé de pescada

  • @ideiaseideais9775
    @ideiaseideais9775 Před 3 lety

    Que Chef extraordinário !!!! Perfeito um tudo...

  • @musicaorando9620
    @musicaorando9620 Před 3 lety

    Receitas simples, ótimas e dicas muito importantes

  • @gabgso
    @gabgso Před 3 lety

    Se tivéssemos um Alex Atala para cada dúzia de pessoas ruins o mundo seria muito melhor. Que cara incrível!
    Parabéns por tudo, chef.

  • @reginacorte4754
    @reginacorte4754 Před 2 lety

    Alex, obrigada por compartilhar seus preciosos conhecimentos. Deus te abençoe!

  • @marlenesoso7515
    @marlenesoso7515 Před 3 lety

    Valorizar os produtores locais é showww! Parabéns Alex

  • @pedroal369
    @pedroal369 Před 3 lety +1

    Show de bola ... obrigado!

  • @fellipeaugustomartins6849

    parabens Alex

  • @cidaesteves2542
    @cidaesteves2542 Před 3 lety

    Amei!e verão vamos mudar! Ideia do. Alex muito boa..

  • @anastarker4631
    @anastarker4631 Před 2 lety

    Mais receitas para Natal e Ano Novo se for possível!!!🤩🤩😋😋

  • @zuzuvalle
    @zuzuvalle Před 3 lety

    Essa receita é perfeita para Ano Novo. Fácil e deliciosa. Vou experimentar. Feliz ano Novo.

  • @takedaisamu1643
    @takedaisamu1643 Před 3 lety +8

    Adoro peixe...... estou morando no Japao....e sempre que possivel assito seus videos.....abracos

  • @katylee6688
    @katylee6688 Před 3 lety +11

    Querido Chef, obrigada por nos presentear com o carinho de seus pratos maravilhosos...Feliz Natal🥂🍾

  • @TrueJuninhoDeLuca
    @TrueJuninhoDeLuca Před rokem

    Que receita maravilhosa. Só assistindo a receita conseguia sentir o sabor dos ingredientes na boca

  • @fioricassol5470
    @fioricassol5470 Před 3 lety

    Uma honra ver essa pessoa tão famosa e ao mesmo tempo simples, nos ensinando , abençoado seja.

  • @EulerEliete
    @EulerEliete Před 3 lety +1

    Amei

  • @alexandermarques3368
    @alexandermarques3368 Před 3 lety

    Você é admirável Cheff!

  • @rosangelabraga3350
    @rosangelabraga3350 Před 3 lety

    Achei a receita que eu procurava...diferente e acessível 🤗

  • @mariacambiaghi6202
    @mariacambiaghi6202 Před 3 lety

    Sou sua fã de carteirinha!! Acho-o um chefe incrível. Esse seu jeito apaixonado de cozinhar, de transformar o simples em sofisticado, é admirável, muito bom de se ver. Esse peixe me deixou com água na boca.Vou tentar fazê-lo. Um abraço. Feliz Natal e um ano novo com muita saúde a você e sua família.

  • @lidiasilveira9192
    @lidiasilveira9192 Před 3 lety

    Obrigada!!! Saúde paz harmonia para humanidade e para todos nós.

  • @izasilvaratzke2711
    @izasilvaratzke2711 Před 3 lety

    Amo suas receitas 😋, e também sua simplicidade 😍

  • @cantinhodalourdes2570
    @cantinhodalourdes2570 Před 3 lety

    Boa tarde cheguei e amei seu vidio adorei a receita sou mineira mãe de 10 filhos gosto de tudo um pouco meus filhos ama pescar e comer o peixe um feliz ano novo pra você e sua família 💋🤙😋

  • @elisabethdafonsecalourenco654

    Adoro suas receitas e o modo de ensinar .
    Mas queria fazer um pedido , coloca uma câmera no teto pra ver dentro da panela , pra mim é muito importante.
    Obrigada
    Um feliz natal pra toda humanidade.

  • @elizabetemachado445
    @elizabetemachado445 Před 3 lety +1

    Que delícia obrigada feliz Natal 🌷🌷👍👍

  • @rosamcarreira
    @rosamcarreira Před 3 lety

    Ah q bom simples
    .Sou vegetariana mas as vezes meus netos gostam de peixe e meu filho tb..grata

  • @lauramaia5785
    @lauramaia5785 Před 3 lety

    FAZENDO ESSE PETÁCULO!!! GAROTO.. VC ARRASA!!

  • @veramalheirosdeandrade6883
    @veramalheirosdeandrade6883 Před 5 měsíci

    Acabei de me inscrever no seu canal. Amei essa receita. Irei fazê-la.

  • @zoltancaputo9562
    @zoltancaputo9562 Před 2 lety

    Sensacional chef e gentleman !!!!

  • @coisasdojoaopaulo
    @coisasdojoaopaulo Před 3 lety

    A forma como ele fala das cores e dos sabores é única!!!! Atualmente o melhor na minha opinião!!!!

  • @conceicaofujisawa4224
    @conceicaofujisawa4224 Před 3 lety

    Receita Top. Vou fazer👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @jandonaijanda8779
    @jandonaijanda8779 Před 3 lety +2

    Esse cara é fera além de ser muito gente boa parabéns Alex vc é maravilhoso

  • @matheusmoura6586
    @matheusmoura6586 Před 3 lety

    O chefe , muito obrigado pela receita

  • @PauloHenrique-df7dj
    @PauloHenrique-df7dj Před 3 lety +2

    Alex do céu, virei teu fã. Quanto carinho e amor com os alimentos, com a cozinha ♥♥♥.

  • @gentequesupera-marlenebiel9143

    Sensacional. Muita gente sem dinheiro pra fazer altas ceias.
    Aqui em casa, votaram no chilibeans. Carne moída e feijão são baratos. Os acompanhamentos também não oneram...😀

  • @aureapereiragomesdeamorim6627

    Genial ! Adorei

  • @franciscoglauberto9018

    Vc é leve atala, parabéns!!!

  • @cesarpereiragoncalves6046

    Atala otima receita!!! Deve ter ficado demais

  • @monimedeiros6308
    @monimedeiros6308 Před 3 lety

    Nunca mais faço peru no Natal.😂😂😂 Sou nova no canal. Mas ja me apaixonei nas receitas.

  • @sheilapelusotur
    @sheilapelusotur Před 3 lety

    Obrigada por todas as receitas deste ano..espero que tenha tido um excelente natal! Beijos

  • @joaopedrosodarocha
    @joaopedrosodarocha Před 3 lety

    Sensacional, simples e saboroso!

  • @fioricassol5470
    @fioricassol5470 Před 3 lety

    Que receita maravilhosa!!!!

  • @valdirenepaulo
    @valdirenepaulo Před 3 lety +1

    Já incluso no cardápio.....adorei

  • @fernandalima7321
    @fernandalima7321 Před 3 lety

    Pra VC também, um feliz Natal ❤️

  • @arailtondesouza2045
    @arailtondesouza2045 Před 3 lety +1

    Sempre uma receita com um toque de poesia, show.

    • @msocorrinhooliveira
      @msocorrinhooliveira Před 3 lety +1

      Mas o Alex é um Poeta!!! Amo sua aleria, sua simplicidade e prazer ao preparar seus pratos!

  • @jabami6416
    @jabami6416 Před 3 lety

    Chef Atala vc é mestre aprendo muito com vc

  • @elloy2000
    @elloy2000 Před rokem

    Sensacional, ta ai o prato que vou fazer no Natal

  • @alansantos3829
    @alansantos3829 Před 3 lety

    Só conhecia o trabalho dele pelo noticiário. O vendo em vídeo cozinhando trás uma sensação boa. Simplicidade em tudo. Ótimo!

  • @joseluizcardosorodrigues3092

    Feliz Natal

  • @fabianabrolezi8754
    @fabianabrolezi8754 Před 3 lety +3

    Feliz Natal ! 🎄🎄🎄

  • @Luchouchou
    @Luchouchou Před 3 lety

    Deus te abençõe sempre 🙏

  • @romiracoelho4767
    @romiracoelho4767 Před 3 lety

    Muito o brigada por mais uma receita incrível!!! Eu só faria diferente da do Mestre, adaptando ao meu gosto, deixando o peixe um pouquinho mais frito no segundo lado.

  • @victormello215
    @victormello215 Před 3 lety

    Fâ demais desse chef...

  • @irenesaito5705
    @irenesaito5705 Před 3 lety

    Feliz Natal e otimo Ano Novo. Sempre quis ir no restaurante, mas não tinha condições de pagar. Agora fico feliz em saber das suas receitas.obrigada.

  • @cristinahelenaguyotlinsdec8963

    Feliz Natal! Vejo seus vídeos com um olhar encantado! Parabéns!

  • @mariacristinasacramento1493

    Q maravilha!!! Showwww!!!

  • @samara777hell
    @samara777hell Před 3 lety

    Esse quadro aí do seu lado é muito legal, explica ele!