Ingredientes: Palmito, Sobre Coxa, Peito de Frango, Azeite de Ervas, Limão, Farinha de Trigo, Manteiga sem Sal, Dente de Alho, Bertalha, Orégano, Salsinha, Tomilho, Sálvia e Tomates.
Q classe pra cozinhar, ver os vídeos do Alex e vc ficar 14 minutos em frente a tela do computador mas parecer que passaram apenas 5 minutos. O conhecimento, as técnicas e o mais importante, não é por like, não é por views,....é por amor, cara ele passa pra gente a paixão que ele tem em cozinhar, isso fica explicito, no semblante do rosto, a maneira que ele manuseia o alimento, o respeito que tem pelos alimentos. Muito, muito, mas muito bacana mesmo, eu diria mais, muito hipnotizante assistir os vídeos do Alex. Parabéns
É hipnotizante ouvir o chef Atala, é lindo parece um balé, e ao meio tempo a imaginação é tão grande que a gente sente o sabor deste prato simples porém com sabor, aroma, beleza. Estou babando louca pra comer 👏👏😘
De Lisboa - Portugal, um grande Abraço Alex Atala. O que mais me impressiona é a sua alegria a cozinhar, esse sorriso cativa e transmite muita confiança. Você é o exemplo perfeito de um Chef que sabe transmitir para o cidadão comum, a simplicidade de um ser humano, sabe muito de gastronomia mas não é arrogante. Parabéns pela sua postura. Fico à espera de um prato típico Português. O que acha da gastronomia Portuguesa? Estes vídeos são uma "lufada de ar fresco".
Apesar do conhecimento e fama alcançados com muito esforço e dedicação. Cozinhando em grandes restaurantes e tendo um dos melhores de São Paulo. Ele é ser humano como qualquer outro que gosta da cozinha caseira, simples, bem familiar!!! E cá em nós é a melhor de todas....
Alex Átala É o maestro, os ingredientes, o fogo, são os músicos, o cozimento é a música e td se torna uma orquestra de sabor tocando em perfeita harmonia!!
Alex môr da vida 💕 Manda uns aqui pra Goiás 😸 Os daqui é de péssima qualidade 😞 Vou fazer com maior carinho 🎋 faço azeite de ervas, já é um começo... Bjins 💕
Alex, eu te assisto pra relaxar durante o expediente. Cozinha Terapeutica pra mim. O tempo pára quando te assisto. Já fiz o ovo e esqueci o nome da banana da terra que a gente amassa, o espaguete com alho... amei tudo... mas pra não surtar eu corro aqui no seu canal, e a minha concentração no trabalho volta.
Através do Master Chef ouvi falar no sous vide (desculpa nem sei como escreve), e hoje o chef simplifica e deixa ao caseiro essa técnica. Gratidão chef Alex Atala. Amo aprender e com você aprendo muito.
Oi chef ! Sou uma humilde cozinheira, moro no interior, do interior das Minas Gerais ( roça ). Me identifico com você, também gosto dos tons profundos, tudo bem coradinho e cozinho com muito amor, valorizando e respeitando cada alimento, desse mundão de meu DEUS. Desculpe a ousadia 🤗. Gratidão 🙏🏻
Eu sempre esqueço de comentar, mas esse cara é um artista, o melhor que temos disparado. Cada vídeo uma aula, e uma puta vontade de comer, e ser um dia no nível dele.
Estudo a planta e que felicidade de poder ver vc, na condição de cozinheiro, falando da juçara e do risco de extinção dela. Faço meu tcc utilizando os frutos da planta (Euterpe edulis)
Adoraria que você mostrasse por edição a escrita de termos e técnicas específicas para que nós possamos pesquisar e aprender mais, chef!! Amo seu conteúdo, você é impressionante.
Uma receita simples, mas feita com todo o amor que vc tem pelo que faz, deixa o prato sofisticado, belo! e sua elegância? Por mais Alex Atala na vida...
Alex conhece muito...Sua comida é saborosíssima, já tive a oportunidade de jantar no D.O.M por 4 vezes. Porém, uma ressalva que faço da sua cozinha, é o uso constante do limão, malgrado, toda a sua ótima capacidade extrair sabores muito delicados das especiarias que ele gosta de utilizar na sua cozinha( ervas). Acho a comida dele um pouco ácida demais, cítrica mesmo, isso pode afugentar certos clientes. Ele gosta muito de usar limão Taiti....Eu, pessoalmente, não curto muito. Mas é um gênio da cozinha
O amor, o brilho nos olhos do Chef Alex ao cozinhar e falar da comida é simplesmente emocionante, ficaria horas assistindo qualquer conteúdo dele. Sou seu fã Chef espero um dia ter a honra de te conhecer e tirar uma foto com você. Obrigado por tudo.
Como é hipnotizante, uma pessoa que entende muito, mas não faz questão nenhuma de ser soberbo. Parabéns Chef. 👏👏👏😋
Cozinha igual a da Vovó!!!
Melhor comentário concordo 👏 👏
@@Leleanjo Uma aula, sem estrelismo. Fantástico. 😄
Adorei a aula sobre o palmito. 👏🏻👏🏻👏🏻.
Falou tudo
Quando Alex Atala explica, um arroz e feijão vira uma poesia... Esse cara é muito artista! 👏👏👏👏
se chama trambique. sopa de peixe passa a ser bouillabaisse, mas comtinua sendo sopa de peixe.
Igual o arquiteto João Armentano falando de sua obra, usam bem as palavras são poetas em suas áreas, perfeitos 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🤝🤝🙌🙌
Alex você poderia mostrar seu quintal com suas ervas. Fiquei super curioso. Parabéns pelo canal. É incrível te ver cozinhando.
Up
apoio haha
Sensacional!
É uma aula completa de Gastronomia,História,Português e etiqueta.
Valoriza o BIOMA - que lhe dá a continuidade da vida, essencialmente extraordinário.
Que moça linda!
@@moisesklein9304 👏🏻👏🏻 Dá-lhe
Q classe pra cozinhar, ver os vídeos do Alex e vc ficar 14 minutos em frente a tela do computador mas parecer que passaram apenas 5 minutos. O conhecimento, as técnicas e o mais importante, não é por like, não é por views,....é por amor, cara ele passa pra gente a paixão que ele tem em cozinhar, isso fica explicito, no semblante do rosto, a maneira que ele manuseia o alimento, o respeito que tem pelos alimentos. Muito, muito, mas muito bacana mesmo, eu diria mais, muito hipnotizante assistir os vídeos do Alex. Parabéns
É hipnotizante ouvir o chef Atala, é lindo parece um balé, e ao meio tempo a imaginação é tão grande que a gente sente o sabor deste prato simples porém com sabor, aroma, beleza. Estou babando louca pra comer 👏👏😘
Um dos meus canais de arte favoritos
"De arte"; bem isso!
Vejo ele fazendo, parece que ele hipnotiza os ingredientes e de repente temos um prato feito...🎉🎊🎊🎊👏👏👏
Lembrei de quando comi o frango (Galinha caipira da roça) com palmito da minha falecida avó no interior de Minas Gerais !
Do jeito que ele fala sobre um menu sofisticado, fala também de um feijão bem à Brasileira!!.. Simplesmente o Pelé da gastronomia!.. 👏👏👏👏
De Lisboa - Portugal, um grande Abraço Alex Atala.
O que mais me impressiona é a sua alegria a cozinhar, esse sorriso cativa e transmite muita confiança.
Você é o exemplo perfeito de um Chef que sabe transmitir para o cidadão comum, a simplicidade de um ser humano, sabe muito de gastronomia mas não é arrogante.
Parabéns pela sua postura.
Fico à espera de um prato típico Português.
O que acha da gastronomia Portuguesa?
Estes vídeos são uma "lufada de ar fresco".
Ótima receita
É impressionante a facilidade que ensina, muito didático.
Ele estava muito feliz e solto, cantarolando bastante, nesse vídeo, bom demais!
Sempre um show, né Alex, água na boca e o jeitão gostoso de cozinhar!!! 😋👏👏👏👏💛🧡 ( coração de alegria!)
Amo palmito. 😋
Cheff vc faz tudo ser mai bonito do que é na culinária. Aprendi e continuo aprendendo muito com você cheff! O melhor que o CZcams tem a oferecer
Se alguém neste mundo não sabe o significado de vídeo satisfatório... Basta assistir aos vídeos do chef Alex. Mais um excelente vídeo.
Apesar do conhecimento e fama alcançados com muito esforço e dedicação. Cozinhando em grandes restaurantes e tendo um dos melhores de São Paulo. Ele é ser humano como qualquer outro que gosta da cozinha caseira, simples, bem familiar!!! E cá em nós é a melhor de todas....
Isso não é um chef, é uma entidade gastronômica.
Não é atoa ter 2 estrelas Michelin...
@@Leandro-ku9sn kkkkkk
Essa tranquilidade em passar a receita é sensacional.
Mais que um Chefe é um mago da gastronomia.
Mestre vc é de mais
Isso não é uma simples receita, é uma aula de gastronomia, adoro
Alex Átala É o maestro, os ingredientes, o fogo, são os músicos, o cozimento é a música e td se torna uma orquestra de sabor tocando em perfeita harmonia!!
Didática perfeita, eu posso assistir horas e horas do Atala. E ficar imaginando os aromas... isso é pura arte!
Você pode ficar horas vendo o Atala cozinhar, é praticamente uma terapia!
Chef, je me régale de vos recettes.
Le pouvoir des herbes aromatiques sur des plats simples, les subliment tellement !!! Merci
" pô chéf, tú é o melhor; é sempre um prazer te ver cozinhando !!!''
Alex Atala, tem seu lugar de destaque no Olimpo dos chefa. Genialidade é sua identidade.
Alex môr da vida 💕
Manda uns aqui pra Goiás 😸
Os daqui é de péssima qualidade 😞
Vou fazer com maior carinho 🎋 faço azeite de ervas, já é um começo...
Bjins 💕
Quando estou estressada, procuro seus vídeos para me acalmar. ❤️
Aqui no Maranhão se usa muito palmito de palmeiras de coco babaçu, e acreditem se quiserem mais meus tios usava pra alimentar as criações.
Melhor chef do Brasil!!! Elegante, educado e humilde. Parabéns, sou tua fã!!!
Alex, eu te assisto pra relaxar durante o expediente. Cozinha Terapeutica pra mim. O tempo pára quando te assisto.
Já fiz o ovo e esqueci o nome da banana da terra que a gente amassa, o espaguete com alho... amei tudo... mas pra não surtar eu corro aqui no seu canal, e a minha concentração no trabalho volta.
Através do Master Chef ouvi falar no sous vide (desculpa nem sei como escreve), e hoje o chef simplifica e deixa ao caseiro essa técnica.
Gratidão chef Alex Atala. Amo aprender e com você aprendo muito.
Adoro tus vídeos, no sólo por as receitas, también por a forma de explicarlas y el cariño que le pone. Felicidades Atala!
Eu nem gosto de palmito, mas ver o Alex Atala cozinhando é tão mágico, que não perco nenhum vídeo kkk
Pô, Atala, que prato incrível. Vou fazer
Oi chef ! Sou uma humilde cozinheira, moro no interior, do interior das Minas Gerais ( roça ). Me identifico com você, também gosto dos tons profundos, tudo bem coradinho e cozinho com muito amor, valorizando e respeitando cada alimento, desse mundão de meu DEUS. Desculpe a ousadia 🤗. Gratidão 🙏🏻
Lindo comentário! Parabéns!
Eu sempre esqueço de comentar, mas esse cara é um artista, o melhor que temos disparado. Cada vídeo uma aula, e uma puta vontade de comer, e ser um dia no nível dele.
Alex Atala, fiz esse seu prata e acrescentei mix de quinoa al dente com azeite de ervas.! Parece o céu na terá 😆
Estudo a planta e que felicidade de poder ver vc, na condição de cozinheiro, falando da juçara e do risco de extinção dela. Faço meu tcc utilizando os frutos da planta (Euterpe edulis)
O melhor desta receita foi o efeito sonoro na finalização com a salsinha...
Que cara foda!
Já cheguei Laikando!
Adoraria que você mostrasse por edição a escrita de termos e técnicas específicas para que nós possamos pesquisar e aprender mais, chef!! Amo seu conteúdo, você é impressionante.
Simples, chiquérrimo e saborosíssimo! Parabéns, Alex, vc é o Brasil que eu quero.
Esse cara é de outro mundo
Chef, o senhor cozinhando é uma obra de arte!
Uma receita simples, mas feita com todo o amor que vc tem pelo que faz, deixa o prato sofisticado, belo! e sua elegância? Por mais Alex Atala na vida...
Eitaa!!! Que palmito é bom demais 😋😋😋
cara, sem duvida alguma, você cativa as pessoas esbanjando humildade. Genial!!
Obrigado chef!
Isso e uma obra de arte.
Sensacional Chef!
Alex conhece muito...Sua comida é saborosíssima, já tive a oportunidade de jantar no D.O.M por 4 vezes. Porém, uma ressalva que faço da sua cozinha, é o uso constante do limão, malgrado, toda a sua ótima capacidade extrair sabores muito delicados das especiarias que ele gosta de utilizar na sua cozinha( ervas). Acho a comida dele um pouco ácida demais, cítrica mesmo, isso pode afugentar certos clientes. Ele gosta muito de usar limão Taiti....Eu, pessoalmente, não curto muito. Mas é um gênio da cozinha
tem que dar mil likes para esse mestre
Espetacular. O perfume das ervas 🌿 é um toque a mais na cozinha
Sem palavras. Só emoção.
A simplicidade e o entusiasmo que vc transmite enquanto apresenta a receita é cativante Alex !!!
Um dos melhores e mais inspiradores da américa, saudacoes desde o Uruguai
Isso é arte!
Que aula!!
Chef que espetáculo!
Sem palavras para tanta sensibilidade na cozinha...
Vc é maravilhoso como chef e como ser humano. Parabéns!!!
Minja comida ficou 10 x melhor com os vídeos do Atala. Esse é mestre!
Absolutamente incrível!!!
Não tem como não amar esse cara!!! ❤️👏🏼👏🏼👏🏼
Adorei as dicas
Incrível ... obrigado Mestre Atala!!!
Que cara sensacional
Sensacional Chef 👏👏
Adoro seus vídeos!
Que delícia! Não é só a comida. É o carinho, o prazer de fazer. É mágico! É um ritual! Que coisa legal ver o Atala cozinhar!
Você é nota mil!
O amor, o brilho nos olhos do Chef Alex ao cozinhar e falar da comida é simplesmente emocionante, ficaria horas assistindo qualquer conteúdo dele. Sou seu fã Chef espero um dia ter a honra de te conhecer e tirar uma foto com você. Obrigado por tudo.
Boa Noite chefe 🥰
Uma verdadeira aula! Fantástico!!
Incrível 👏
Que perfeita essa aula! Obrigado!!
Como é bom te ver cozinhando! Essa receita é inspiradora! Mas eu queria comer ela feita por vc rs
Q emoção assistir esse cara cozinhar
Lindo prato deve estar uma delícia
Nossa, tantas técnicas. Fantástico.
Q explicação simples kkkk esse tem o dom
Simplesmente UM SHOW!!! De técnica, de alegria, de satisfação!!! A calma de quem realmente é CHEFFFFFFFFFFFFF
impressionante em ver a praticidade e a simplicidade em fazer um prato tao rico.
Voto no Alex Atala no masterchef
Seria um sonho!
Que privilégio é assistir um vídeo seu!
Muito bom e simples. Obrigado Mestre!
Que aula..parabéns chefão
Uma obra de arte! Que delícia de assistir ❤
Parabéns pelas dicas.
Que show de aula!!!! Parabéns!!!
Receitas simples, mas ao mesmo tempo sofisticadas. Parabéns!
Adoro ver o senhor cozinhar, passa conhecimento e tranquilidade.
Maravilhoso 👏👏👏👏
Mano o cara consegue passar a simplicidade nas técnicas e sabores...show
Vou fazer 😍
Maravilhoso esse frango 👏👏👏👏
Cozinha glamourosa!