🥧 TORTA DELLA NONNA 💖👵🏻

La torta della nonna è un dolce immancabile sulle tavole della tradizione, a base di ingredienti tradizionali e genuini, che tutti hanno sempre nelle loro dispense.
Questo dolce è composto da una base di friabile e dolcissima pasta frolla e da un ripieno di crema pasticcera, il tutto guarnito con pinoli e zucchero a velo vanigliato.
Una vera coccola per una merenda o un fine pasto che lascia il segno.
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🇮🇹 INGREDIENTI 🇮🇹
-- per la pasta frolla --
- 400 gr di farina "00"
- 160 gr di zucchero
- 2 uova
- 150 gr di burro
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
- 1 bustina di vanillina
-- per la crema pasticcera --
- 320 gr di latte
- 160 gr di panna fresca
- 240 gr di zucchero
- 8 tuorli
- 50 gr di amido di mais
- aroma vaniglia\bacca oppure 1 bustina di vanillina
-- per decorare --
- 1 bustina di pinoli
- zucchero a velo vanigliato q.b.
🇬🇧 INGREDIENTS 🇬🇧
-- shortcrust pastry --
- 400 gr of "00" flour
- 160 gr of sugar
- 2 eggs
- 150 gr of butter
- 1 sachet of vanilla yeast for desserts
- 1 sachet of vanillin
-- pastry cream --
- 320 gr of milk
- 160 gr of fresh cream
- 240 gr of sugar
- 8 yolks
- 50 gr of corn starch
- vanilla \ berry aroma or 1 sachet of vanillin
-- decorations --
- 1 sachet of pine nuts
- vanilla icing sugar to taste
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I passaggi per l'esecuzione sono tutti riportati nel video, ma se avete domande o dubbi, scrivete tutto ciò che vi passa per la testa nei commenti 🔽🔽🔽 qui sotto e vi risponderò sicuramente.
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[@cristinabelloni8029]

La conosco benissimo lo so che è la fine del mondo .... È strabuona♥️♥️♥️♥️♥️