🍩 CIAMBELLE FRITTE 🍩

Chi resiste dal lasciarsi andare “al peccato” di addentare una calda e morbida ciambella fritta cosparsa di zucchero? Io non so voi, ma per me non c'è via di scampo.
Le troviamo ovunque nei Forni, al bar, al supermercato e soprattutto nelle tipiche fiere di paese dove difficilmente non veniamo attratti dal loro profumo una volta tuffate nell'olio bollente.
Avere la possibilità di farle da sè, premia in soddisfazione ve lo posso garantire, ed addentarle comodamente a casa propria, non ha prezzo.
Buon lavoro, ma soprattutto gudurioso appetito!
consigli utili:
*se dovessero avanzare, conservatele in freezer all'interno di un sacchetto di nylon, per riportarle alla giusta temperatura basterà aspettare lo scongelamento
(eventualmente potete usare anche la funzione scongelamento del microonde).
*raccomando di usare gli aromi indicati in ricetta per non trovarsi ad avere delle ciambelle poco saporite.
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ATTREZZATURE USATE NEL VIDEO:
- coppa-pasta da 10 cm di diametro: amzn.to/2YJbJZN
- pinze da cucina, in silicone: amzn.to/3bgDNGN
- friggitrice con termostato regolabile: amzn.to/2L7qs8Q
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🇮🇹 INGREDIENTI 🇮🇹
IMPASTO
- 500 gr di farina "00"
- 2 uova intere
- 150 gr di acqua
- 45 gr di burro
- 15 gr di lievito di birra
- 40 gr di zucchero
- 8 gr lievito in polvere vanigliato
- 6 gr di sale
- aromi: una bustina di vanilina oppure vaniglia in bacca (i semini)
scorza di mezzo limone e scorza di mezza arancia
PER FRIGGERE:
olio di arachide (temperatura 175° C)
zucchero semolato
🇬🇧 INGREDIENTS 🇬🇧
DOUGH
- 500 gr of "00" flour
- 2 whole eggs
- 150 gr of water
- 45 gr of butter
- 15 gr of brewer's yeast
- 40 gr of sugar
- 8 gr vanilla yeast powder
- 6 gr of salt
- aromas: a sachet of vanilina or vanilla pods (the seeds)
zest of half a lemon and zest of half an orange
TO FRY:
- peanut oil (temperature 175 ° C)
- caster sugar
🇫🇷 INGRÉDIENTS 🇫🇷
PÂTE
- 500 gr de farine "00"
- 2 œufs entiers
- 150 gr d'eau
- 45 gr de beurre
- 15 gr de levure de bière
- 40 gr de sucre
- 8 gr de levure vanille en poudre
- 6 gr de sel
- arômes: un sachet de vanille ou de gousses de vanille (les graines)
le zeste d'un demi citron et le zeste d'une demi orange
POUR FRIRE:
- huile d'arachide (température 175 ° C)
- sucre granulé
🇪🇦 INGREDIENTES 🇪🇦
MASA
- 500 gr de harina "00"
- 2 huevos enteros
- 150 gr de agua
- 45 gr de mantequilla
- 15 gr de levadura de cerveza
- 40 gr de azúcar
- 8 gr de levadura en polvo de vainilla
- 6 gR de sal
- aromas: una bolsita de vainilla o vainas de vainilla (las semillas)
ralladura de medio limón y ralladura de media naranja
PARA FREíR
- aceite de maní (temperatura 175 ° C)
- azúcar granulada
🇩🇪 ZUTATEN 🇩🇪
TEIGS
- 500 gr "00" Mehl
- 2 ganze Eier
- 150 gr Wasser
- 45 gr Butter
- 15 gr Bierhefe
- 40 gr Zucker
- 8 gr Vanillehefepulver
- 6 gr Salz
- Aromen: ein Beutel Vanilina oder Vanilleschoten (die Samen)
Schale einer halben Zitrone und Schale einer halben Orange
ZU BRATEN:
- Erdnussöl (Temperatur 175 ° C)
- Kristallzucker
🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ 🇷🇺
ТЕСТО
- 500 гр муки "00"
- 2 целых яйца
- 150 гр воды
- 45 гр сливочного масла
- 15 гр пивных дрожжей
- 40 гр сахара
- 8 гр порошка ванильных дрожжей
- 6 гр соли
- ароматы: пакетик ванили или стручков ванили (семена)
цедра лимона и цедра апельсина
ДЛЯ ЖАРЕНИЯ:
- арахисовое масло (температура 175 ° С)
- сахарный песок
🇨🇳 成分 🇨🇳
麵團
-500克“ 00”麵粉
-2個全蛋
-150克水
-45克黃油
-15克啤酒酵母
-40克糖
-8克香草酵母粉
-鹽6克
-香氣：一袋香草或香草豆莢（種子）
檸檬皮和橙子的熱情
炒：
-花生油（溫度175°C）
-砂糖
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I passaggi per l'esecuzione sono tutti riportati nel video, ma se avete domande o dubbi, scrivete tutto ciò che vi passa per la testa nei commenti qui sotto e vi risponderò sicuramente.
...e se vi è piaciuto il video mettete un bel 👍 e non dimenticate di iscrivervi al canale ed attivare la campanella per rimanere sempre aggiornati sull'uscita di nuovi video e contenuti.
come sempre, se avete ricette particolari che vorreste vedere realizzate, scrivetele nei commenti 🔽🔽🔽 ...sarà mia cura salutarvi nei crediti finali del video! 😉
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🎵 musica di intro e crediti: Name of the Child - Motions
🎵 musica del video: Little Maps - Just With You

[@cristinabelloni8029]

Che spettacolo !!! Da provare assolutamente !!!
Bravaaaa👋👋👍👍😘💋

[@TheLeonessa68]

Bravissima!!

[@ArtBakerySonia]

Grazie simonetta 😁

[@francescofoggia5896]

Posso chiederti che tipo e marca di farina hai usato?