초간단 비건 저탄수 단백질 두부 스프레드 만들기 -한 가지 베이스로 3가지맛!(Easy vegan no sugar tofu spread 3 types, 3 ingredients)

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  • čas přidán 10. 04. 2020
  • 너무너무 간단하지만 제 노하우들이 담겨있는 비건 두부 스프레드 만들기 영상이에요!
    단 3가지 재료만으로 집에서 간단하게 만들어드실 수 있도록 최대한 쉽고 빠른 버전으로 제작해 보았어요😊
    베이스만 익히면 언제 어디서든 응용 가능한 단백질 빵빵 스프레드! 꼭 해보시구 후기 남겨주세요♥️

Komentáře • 163

  • @adoraoll
    @adoraoll Před 3 lety +164

    제가 한눈에 보고 정리해서 만들려고 적었어요!!!
    요리(?) 전
    두부는 끓인 물에 3-4분 데친 후 찬물로 식히고 냉장고에 5시간 식히기
    재료
    두부 500g 기준
    알룰로스 올리고당 6-70g (단맛 싫으면 50g)
    소금 0.5% (두부 500기준 2g / 초코와 쑥맛에는 비추,인절미맛에만!)
    초코맛
    위 레시피에 코코아파우더 10-15%(두부 200기준 2-30g) 추가
    쑥맛
    위 레시피에 쑥가루 10-12%(두부 200기준 20-24g) 추가(쑥가루는 맛이 진하니 더 줄여도 ok)
    인절미맛
    위 레시피에 볶은콩가루 10%, 미숫가루 5%(두부 200기준 볶은콩가루 20g, 미숫가루 10g) 추가
    (두 가루 합친 양이 15%가 되게끔!)
    요리(?) 후
    모든 레시피는 냉장고에서 하루 이상 숙성시킨 후 먹기! 만들자마자 먹으면 니맛 내맛 다 나는 혼합물일 뿐..
    숙성 안시켜놓고 맛없다고 레시피 탓하지 말기!!
    좋은 레시피 정말 감사합니다!!!!!♡
    너무 간단해서 좋아요!!!!!!

  • @xyzmcm
    @xyzmcm Před rokem +25

    1. 두부 잡내 잡기- 3-4분정도 물에 데침
    2. 찬물에 식히기->냉장고에 식힘
    3. 두부 500g 알룰로스 10-12% 소금 0.5%(쑥 초코는 소금x)
    4. 핸드블랜더로 갈기->크림형태
    (여기서 끝내도 됨)
    5-1. 무가당 코코아파우더 10-15%(20-30g/두부 500g)
    *딥초코맛: 두부+코코아파우더 10%+다크초코 20% 녹여 섞기(블렌더로 갈기)
    5-2. 쑥크림: 쑥파우더는 10%까지만(향이 강함) 그 이하도 은은하게 괜찮음
    5-3. 인절미콩크림: 미숫가루 5%(보통은 볶은콩가루 10%) 소금 필수
    기본만 먹어도 맛있네요!!

  • @yukorei21
    @yukorei21 Před 4 lety +12

    너무 소중한 레시피 공유해주셨네요ㅠㅠ💟

  • @ekhan6585
    @ekhan6585 Před 4 lety +3

    간단하지만 건강한 디저트💕

  • @user-lm7sl2pb2t
    @user-lm7sl2pb2t Před 4 lety +3

    최고예요 ㅜ 이런 귀한 레시피 감사합니다 ㅜㅜ! 다른 것도 올려주세여

  • @쭈나키친
    @쭈나키친 Před 4 lety +2

    넘맛있을거같아요!! 집에 재료들 다 있어서 만들어봐야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다

  • @user-hz1mf7gy1f
    @user-hz1mf7gy1f Před 3 lety +4

    오늘 만들었는데 진짜 크림같고 고소해서 좋아요ㅠㅠㅠㅠ 레시피 공유 너무 감사합니다🥰🥰

  • @user-cn5kc8cl5n
    @user-cn5kc8cl5n Před 4 lety +1

    우와~정말 좋아요
    좋은 정보와 함께 반가움이 크네요
    감사합니다 ~^^

  • @user-wu5ij5pf5z
    @user-wu5ij5pf5z Před 2 lety

    알짜배기 레시피만 영상으로 만들어주셔서 감사해요~너무맛있어요❤

  • @Oat_U
    @Oat_U Před 4 lety +6

    으앗 저 두부로 티라미슈해먹고 막 이런거 정말 좋아하는데! 진짜 찐맛일 것 같어요!! 저 꼬옥 도전해볼게요!! 먼저 두부비린내를 없애는게 포인트군요! 색감도 넘 잘나오고!! 💚🤎

  • @user-zf2jc9zf5x
    @user-zf2jc9zf5x Před 3 lety +4

    이렇게 레시피공유만으로도 감사한데 세세하게 어떻게 하면 더 입에 맞는지까지 알려주시다니,, 너무 친절하신거아니냐구여,,,감사합니다! 저는 당에 민감하므로 50g넣겠습니다 덕분에 잘 먹겠습니다!!!☺️

  • @ihyeonyoon2947
    @ihyeonyoon2947 Před 2 lety +1

    레시피 잘봣습니다~ 초코랑 쑥까지 넘 취향저격입니다~😊

  • @user-zx7ps3qr1o
    @user-zx7ps3qr1o Před 4 lety +2

    베지앙 사랑해요 엉엉 사쟝님도 베지앙도 너무 그리운😭 최애베이커리.. 이렇게 영상으로라도 뵐수있어서 그나마 위안이돼요😂

  • @gkgkieok
    @gkgkieok Před 3 lety +1

    이거 진짜 맛있어요 뭐 안 발라먹고 그냥 차갑게 해서 먹어도 맛있어요. 유제품 많이 먹으면 두드러기 나는데 좋은 레시피 감사합니다.

  • @user-bn4uk8kb6b
    @user-bn4uk8kb6b Před 3 lety +3

    쑥가루랑 카카오가루로 만들어 먹어봤는데 진짜 맛있어요........... 빵에 듬뿍 발라먹을게요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ🥰🥰

  • @user-gq6vh1eu8b
    @user-gq6vh1eu8b Před 3 lety +1

    와 꿀 레시피 감사합니다 찐구독자 될거같아요 ㅎㅎ 당장 만들겟습니다

  • @onlyonefor___
    @onlyonefor___ Před 4 lety +2

    우왕 ㅠㅠㅠ꿀팁 빠방한 레시피 ㅜㅜㅜ
    꼭 해먹어봐야겠어요 !!!진짜 할매입맛 취저 ㅎㅎ

  • @user-uo5io5pb4h
    @user-uo5io5pb4h Před 4 lety +1

    우아 감사해요!!!! 낼 당장 만들어볼래요ㅎㅎㅎ

  • @toastycrafts
    @toastycrafts Před 3 lety +2

    이거 진짜 맛있게 해먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다>.

  • @hohohaha813
    @hohohaha813 Před 2 lety

    이 귀한 레시피를 알게 된다니~
    으왕~ 감사감사합니당

  • @hohohaha813
    @hohohaha813 Před 2 lety

    건강한 레시피 감사합니다. ^^
    도전!!!

  • @user-vz6fe2iy2v
    @user-vz6fe2iy2v Před 4 lety +2

    와,,, 이레시피 정말 최고네요,,, 꼭 해먹고싶어요 구독 좋아요 누르고 갑니다 레시피알려주셔서 넘 감사해요 ㅎㅎㅎ

  • @user-vj5ob2sx1f
    @user-vj5ob2sx1f Před 3 lety +1

    감사해요!! 꼭 해볼게요 ㅎㅎ

  • @user-zs4pu8cq9n
    @user-zs4pu8cq9n Před 3 lety +3

    오늘 만들어봤는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ
    저는 감미료는 몽크푸르트당 으로 했는데 성공입니다 ! 단맛은 적은쪽으로 계량해서 했는데 생각보다 달아서 조금 덜 넣어도 괜찮을것 같더라구요..! 녹차가루도 넣어보고 코코아파우더도 넣어봤는데 그건 딱 좋았어요 특히 초코맛 너무 맛나요❤️ 감사합니다!!

  • @esth3149
    @esth3149 Před 3 lety +1

    귀한 레시피 감사합니다 구독할게요 ♡

  • @user-zl6is8qq6h
    @user-zl6is8qq6h Před 2 lety +1

    이건 진짜 해먹고 싶어요>< 만들기도 쉽고 ㅎㅎㅎ 그리고 재료도 저희집에서 먹는거라 굉장히 친숙하네요 ㅎㅎㅎ!!
    다른 비건레시피도 기대하겠습니당!!!

  • @pl_n3706
    @pl_n3706 Před 4 lety +1

    Keep it up! I'm waiting for more of ur videos/recipe💕💕

  • @user-vn1zb5rn9j
    @user-vn1zb5rn9j Před 3 lety +1

    어머 너무 꾸덕해보이고 맛있어보여요ㅜㅜ 쑥 처돌이인데 얼른 쑥가루 사러 갑니다!!!

  • @user-tb6me2pm2x
    @user-tb6me2pm2x Před 2 lety +1

    맛있는 레시피 공유해주셔서 감사해요!!
    초코도 맛있지만 저는 쑥이 너무 맛있더라구요!ㅎㅎ
    💕💕 덕분에 건강한 레시피 알아갑니다😀💗

  • @user-bt4xd7nm3b
    @user-bt4xd7nm3b Před 2 lety +1

    비건빵집 카페운영한 사장님이군요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다. 건강한 레시피이면서도 맛도 있네요. 저희 부모님이 항상 여기서 빵사다 주어서 아직도 기억나요

  • @user-yp3hi3rd9c
    @user-yp3hi3rd9c Před 4 lety +31

    감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠ!!!! 집에서 해먹으면 진짜 맛있게 먹을 것 같아요... 아끼는 레시피 공유해주셔서 감사해요..

  • @user-gn5qb3tz8d
    @user-gn5qb3tz8d Před 2 lety +3

    헐헐헐 유튜브도 있는줄 몰랐어요 경희대 앞에서 자주 사먹었는데 지금은 파주로 이사가셨지만 ㅠㅠㅠ제가 빵 별로 안 좋아하는데 이 집 빵은 진짜...먹을때 너무 행복했습니다. 자극적이지도 않고 원데이클래스 같은거 열어주세요 ㅠㅠㅠ

  • @user-id5km2fn2k
    @user-id5km2fn2k Před 4 měsíci

    목소리 너무 예쁘셔요~~ㅎ
    60대인데...디저트 너무 달아서 꺼려했는데...이 두부스프레드 정말 꾸덕하고 건강에도 좋을 것 같아 꼭 해보고싶네요..
    좋아요~구독누룰수 밖에 없네요~~

  • @MARKLEEVER
    @MARKLEEVER Před 4 lety +3

    와 진짜 너무 맛있어요...! 전 올리고당대신 꿀과 스테비아로 대체했는데 짱맛이에요! 레시피 감사합니다 😊

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      우와! 그것도 너무 좋을거 같아요! 해보셨다니 너무 감사해요♥️♥️

  • @rileyyi9551
    @rileyyi9551 Před 3 lety +4

    와...진짜 이 영상을 발견하게 해준 유튜브 알고리즘과 베지앙님한테 감사하고싶네여...근데 혹시 저 파우더들을 두부랑 시럽을 넣을때 같이 블렌더에 넣고 갈면 안될까요?

  • @jena3414
    @jena3414 Před 4 lety +7

    너무너무 그리운 베지앙 😢 좋은 레시피 공유해 주셨으니깐 꼭꼭 집에서 해먹구 아쉬운 맴 달래볼게요 🤭🤤

  • @AnUnbotheredQueen
    @AnUnbotheredQueen Před 3 lety +1

    와...요렇게 간단한데 진짜 팜유들어간 논비건 스프레드 먹을 필요가 없겠어요

  • @user-oz6qp3bt3n
    @user-oz6qp3bt3n Před 4 lety +2

    쑥크림 레시피 찾아다녔는데 없어서 못먹는건가😭했는데 드디어 찾았네요 좋은레시피 감사합니다 바로만들려구요!@!!감사해요😍😍

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      11 1 쑥크림 너무 좋죠 ㅎㅎㅎ 쑥 좋아하셔도 너무 많이 넣으면 쓴맛이 강해지니 12%정도을 최대로 생각해주세요😊

  • @user-pt4ot9ue3k
    @user-pt4ot9ue3k Před 3 lety

    헐.. 지금 다 집에 있는 재료들이네요.. 내일 일어나면 바로 만들어야겠어요.. 설레는 마음으로 자겠습니다. 꺄앙 너무 감사해요!!!!!!!!!!!!!

  • @user-gl3ym7mm2w
    @user-gl3ym7mm2w Před rokem

    드뎌오늘 만들었어요.
    누텔라는 두부 안데치고 했더니 약하게 두부향이 올라오구요.
    쑥대신 말차로했어요.
    역시 데치고하니 향도 맛도 좋네요.
    레시피 감사합니다.
    저도 당 좋아하지않아서 50g대추야자(100%)시럽으로.

  • @selfloveyori
    @selfloveyori Před 4 lety +2

    베지앙님❤️집에서 만들수 있는 스프레드 영상 잘보구 가용 😍 좋아요 누르공 갑니닷

  • @user-rv1vs7wq8r
    @user-rv1vs7wq8r Před 3 lety +2

    두부500에 알룰로스 60~70넣어 믹서로 갈기
    크림처럼되면 코코아 쑥가루 넣기

  • @user-pk1tn4jn8e
    @user-pk1tn4jn8e Před 4 lety +2

    해먹어봤는데 너무맛있어요 ㅎㅎㅎ!

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      스혬 세상에 빠르셔라🙊🙊 어제 바루 해보셨구나☺️ 맛있으셨다니 넘 기뻐요!!

  • @eunjungsong1787
    @eunjungsong1787 Před 4 lety +1

    귀한 레시피 공유해주셔서 감사해요!

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      영상 봐주셔서 제가 더 감사한걸요🥰

  • @Yooo_daegam
    @Yooo_daegam Před 4 lety

    좋은 레시피 감사합니다. 저도 집에 잇는 프락토올리고당으로 대신해야 할거같네요. 그래도 말씀하신 큐ㅇ꺼여서 다행이에요 ㅋ

  • @nomkakaii
    @nomkakaii Před 4 lety +6

    정말 감사합니다! 저는 홍콩 사람이에요, 근대 홍콩에 많은 비건 베이커리 없어요 (있지만 진짜 비싸요) ... 나는 비건하지만, 나는 서울 갈때마다, 많은 비건 베이커리가요! 비건 데서터 너무 맛있어요!☺️ 정말 감사합니다 ~ 나는 당신이게 인스타 팬이에요! (그리고 한국어 잘 못해요!!) 당신이 무슨 뜻인지 이해하기를 바랍니다!💖 I hope that one day I can also visit your bakery☺️💖💖

  • @Aylar_with_
    @Aylar_with_ Před 3 lety +1

    헐 베지앙 유튜브도있었구나!! 졸업하고 이사가기전에 가끔 빵사러갔었는데 그립네용 ㅠㅗㅠ

  • @user-uf9gh4op2z
    @user-uf9gh4op2z Před 2 lety

    감사합니다.
    좋아요!! 구독!! 꾸~~욱 눌렸어요~♡♡^^

  • @user-sw9gr2xr1u
    @user-sw9gr2xr1u Před 2 lety

    정말 많은 노력이 들어간 영상이네요
    레시피 공유해주셔서 정말 감사해요
    그리고 많은 부분 세세하게 신경써주시니 업로드가 더딘 이유가 엄청 공감됩니다!
    감사드립니다~
    바로 구독해요
    짬짬이 시간되실때 영상 공유해주시면 좋아요 빵빵 누르고 이친구저친구들한테 퍼트려서 소문내드릴게요~
    영상 기다릴게요🤭

  • @jinz11
    @jinz11 Před 7 měsíci

    숙성해서 먹어봤는데 너무 맛있어요 !
    감사합니다!! 포만감도 장난아니에욬ㅋ

    • @user-kb6fe5gm8i
      @user-kb6fe5gm8i Před 3 měsíci

      두부그특유의 쌩맛 안나나요?

    • @jinz11
      @jinz11 Před 3 měsíci

      ​@@user-kb6fe5gm8i데친후 4시간정도 냉장고에 식혔고 카카오가루 넣으니 두부향은 딱히 안느껴졌어요ㅋㅋ

  • @saraku9058
    @saraku9058 Před 5 měsíci

    와 천재

  • @user-fk8kk7rl9z
    @user-fk8kk7rl9z Před 4 lety

    헐언니 ㅜㅜ 저 단골이었는데 ㅜㅜ 영상 자주 올려주세여 흑힝 언니 목소리도 넘나 좋아요

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      헉! 잊지않아주셔서 너무 감사해요🥰🥰 지금 시간이 안나서 두번째영상을 못찍고있는데 얼렁 만들어볼게요☺️

  • @user-eq3jf6qo9p
    @user-eq3jf6qo9p Před 2 lety +1

    마이노멀알룰로스 대신 큐원 알룰로스를 사용했는데, 큐원이 덜 달아서 레시피보다 더 넣어야 달달해질 것 같아요. 레시피양으로 넣었더니 안다네용!

  • @user-ny8od1hk4s
    @user-ny8od1hk4s Před 2 lety

    정말 간단한~~레시피 너무 감사합니다^^
    혹시, 알룰로우스를 안 넣으면 어떻게 되나요?? 집에 설탕, 과당 아무것도 없어서요 ☺

  • @user-yc7em3py8x
    @user-yc7em3py8x Před 2 lety

    귀한 레시피 감사해요^^알룰로스 대신에 업소용 황물엿같은걸로 대체가능할까요? 이 조리법에서 알룰로스의 역할이 뭘까요?

  • @user-vy3nx5yu4x
    @user-vy3nx5yu4x Před 3 lety +2

    일단 설명과 비쥬얼이 너무 마음에 들어 좋아요.구독.알림설정
    저장까지 했습니다 ㅎㅎ 감사해요😄😄 혹시 홈베이킹할때 필링으로 사용한다면 다 채워서 만든 후 그 자체로 냉동을 시켜도 두부스프레드인 필링 자체가 문제가 생길까요? 냉장시에는 보관 얼마나 가능할까용??

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety +2

      냉동후 해동시엔 형태가 달라질수있을거에요 ㅠ 두부를 얼리면 단백질 구조가 변해서 수분이 다 빠지거든요!

  • @user-ig2xk3jw8k
    @user-ig2xk3jw8k Před 4 lety

    😍😍😍

  • @user-db3gm3xp5p
    @user-db3gm3xp5p Před 3 lety +1

  • @sangkyuhan1971
    @sangkyuhan1971 Před 3 lety +3

    이거 너무 맛있어서 미주라에도 발라먹고 얼려도 먹고 자주해먹고 있어요ㅠㅠ 넘 애정하는 레시피💛💛
    귀하고 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!!
    블로그를 운영하고있는데 베지앙님 이름 기재하고 레시피 올려도 괜찮을까요~?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety

      네네 그래주시면 감사하죠💚☺️

  • @user-zx9kr2el8z
    @user-zx9kr2el8z Před rokem

    냉동건조딸기로 딸기스프레드 만들어도 맛잇겟어요^^ 냉동건조딸기면 수분기가 없으니 쉽게 상하지 않겠죠?

  • @user-de1ex2vk1g
    @user-de1ex2vk1g Před 4 lety +2

    두부를 좋아하는 저한테는 너무 좋은 레시피인걸욥👍🏻👍🏻 디테일한 팁까지 알려주셔서 더 좋은것 같아요!! 꼬옥 따라서 만들어보구 싶어지는 영상이랄깧ㅎ🧚🏻‍♂️ 혹시나 성분이랑 가성비 좋은 두부 추천해주실수 있으실까요??

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +2

      이예지 저는 꼭 국산콩 두부를 사용해요! 마트에서 대기업이 만드는 국산콩 두부는 첨가물도 그렇지만 국산콩 프리미엄으로 가격이 많이 비싸게 형성되어있어요😭 제조만 국내에서 하는 경우도 많구요!
      한살림, 두레생협등 생협에 가면 450g에 2000원 정도 가격으로 정말 저렴하게! 성분도 심플한 두부 구하실 수 있어요😊 두부는 부침용 단단한 두부를 사용하시구요!
      생협이 주변에 없으시다면 헬로네이처, 마켓컬리등에서 국산콩 두부 쉽게 구하실 수 있어요:)

  • @summersummer3489
    @summersummer3489 Před 3 lety +1

    와 다른 두부 저탄수 요리 검색했는데 이게 나왔어요. 이건 운명!!!! 완전 맛나보여요 꼭 해먹어볼게요 보관 기간은 어떻게 될까요??

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety

      냉장고 온도에 따라 다르지만 일주일이상 가더라구요!

  • @lemontree6979
    @lemontree6979 Před 4 lety +2

    우와 !! 혹시 이 크림 자체를 오븐에 구워도 되나요?!! 뭔가 똥글똥글하게 얼려서 가나슈처럼 해서 파운드 켕크에 넣어서 구워보고 싶어요 !! 발라먹는거 말구 또 다양한 활용법 있으면 추천 부탁드려도 될까요~~?😄

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety +1

      오븐에 구우면 이자체로 익어버릴거같아요,, 푸딩같은 식감으로?🤔

  • @user-ct2mp7ke7p
    @user-ct2mp7ke7p Před 3 lety

    메이플시럽을 넣는다면 어느정도가 적당할까요?

  • @fromme8264
    @fromme8264 Před 3 lety +47

    바닐라 익스트랙 안 넣어도 되나요? 그리고 레시피를 기재해 두면 좋을 것 같아요 ㅠㅠ 영상에 잠깐 써있는 걸로 보려니 번거롭네요😥

  • @user-sx5mo9hp8e
    @user-sx5mo9hp8e Před rokem

    알룰로스 없으면 꿀이나 스테비아설탕 넣어도 되나요😂?

  • @user-uu6ci1pe4n
    @user-uu6ci1pe4n Před rokem

    420g 2개
    3-4분 두부 데치기
    두부 500g+알룰로수 50·60·70- 취향맞게
    소금 0.5% → 2g
    초코쑥은 소금없이 ㅊㅊ
    블렌더
    기본베이스 완성!
    초코는 20-30g(10-15%)
    인절미 콩가루20g(10%) + 미숫가루10g(5%)

  • @user-xs1rq9yc2d
    @user-xs1rq9yc2d Před 4 lety +2

    진짜 소중한 레시피 감사합니다!!ㅠㅜ 혹시 프락토올리고당 으로 대체 가능 할까요? 만약 가능하다면 양은 똑같이 넣나요? 감사합니다!:) 저는 흑임자 가루로 해 보려구요!!😍

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      답글이 늦어서 죄송해요! 네네 동량 넣으시면 됩니다☺️ 흑임자로 하실때도 소금 꼭 넣어주세요!!

    • @user-xs1rq9yc2d
      @user-xs1rq9yc2d Před 4 lety +1

      베지앙_vegeang 감사합니다!!!

    • @jayeun5439
      @jayeun5439 Před 4 lety +1

      프락토올리고당, 스테비아 두 제품 있어서 문의하려고 했는데 요 댓글 보고 우선 프락토올리고당 동량 써보려고요 ㅎㅎ 감사합니다

  • @user-hh8ot1os9p
    @user-hh8ot1os9p Před 4 lety +1

    베지앙님 좋은 레시피 감사합니다!!
    오늘 해봤는데, 5분 정도 데치고 4시간 냉장보관 뒤 만들어보니까 텍스쳐는 괜찮은데 텁텁한 맛이 안 사라지더라구요ㅠㅠ 이건 어쩔 수 없는 건가요? 아니면 마트에 파는 아무 두부나 썼는데 재료 문제일까요? 궁금해서 여쭤봅니다!!

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      데치고 식히는 과정을 해주면 특유의 텁텁한 맛이 거의 사라집니다 ㅜ 아마도 재료의 문제가 아닐까 싶어요! 저는 마트두부는 한번도 사용해본적이 없어서😭

  • @jiminlee5516
    @jiminlee5516 Před 3 lety

    보통 이렇게 만들면 몇일 정도는 놔두고 먹을 수 있을까요?

  • @user-lq3sv5fp5i
    @user-lq3sv5fp5i Před 2 lety

    연두부나 순두부 써도 되나요???

  • @annyji9799
    @annyji9799 Před 4 lety +3

    와~대박
    이거 만들어놓으면 유통기한 얼마나 갈까요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      냉장고 성능에따라 달라지지만 저렇게 데치고 식히는 과정 생략하지않고 깨끗하게 보관하시면 저는 2주도 가더라구요😊

  • @user-ys5gd2gi9r
    @user-ys5gd2gi9r Před 4 lety

    집에서 했는데ㅠㅠ 너무너무 맛있어요 이거 단백질케이크에 발라면으면 천국일듯 감사합니다

    • @user-ys5gd2gi9r
      @user-ys5gd2gi9r Před 4 lety

      근데 혹시 유통기한이 어정도 될까요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +1

      후후후후후훟 해보시고 후기 남겨주셔서 감사해요! 정말 유용한 스프레드죠?🥰 유통기한은 저는 냉장고에 깨끗하게 잘 보관하면 10일도 가더라구요! 그 이상 두고 먹어보진 못했어요 ㅎㅎ

  • @suhgemma
    @suhgemma Před 2 lety

    냉동두부 해동해서 써도 될까여?

  • @misole33
    @misole33 Před 2 lety

    스프레드 냉장보관하면 며칠 가능한가요? 빨리 상할까요?

  • @user-hp5sn9om3d
    @user-hp5sn9om3d Před rokem

    목소리가 차분하셔서 공부할때 들으면서 레시피 외우는중~

  • @user-qr9bd1im5c
    @user-qr9bd1im5c Před 4 lety +3

    혹시 두부를 찬물에 잠깐 식힌다음에 바로 만들어도 되나요? 냉장고에 식히고 하는거랑 차이가 있는 걸까요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +10

      해요 haeyo 냉장고에 식히면서 두부에서 수분이 좀더 빠져 단단해져요! 식히지않고 따뜻한 상태로 만들면 묽고, 유해균이 번식하기 쉬워서 크림이 금방 상한답니다😢

  • @user-mj1eb3lu9q
    @user-mj1eb3lu9q Před 3 lety +2

    처음 만들 때는 눈대중으로 계량해서 맛이 진짜 없었는데 오늘은 저울로 재면서 했더니 두부 냄새도 안나고 좋았어요! 두부3kg사서 당분간 이렇게 잘 먹을 거 같아요. 레시피 공유 감사합니다♡

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety +1

      베이킹의 첫째는 계량인거같아요 ㅎㅎ 감사해요💚💚

  • @user-hd8wv4sr2w
    @user-hd8wv4sr2w Před 4 lety

    지앙님.. 베지앙 제가 젤 가보고픈 비건카페였는데 못가봐서 넘넘 아쉬웠어요ㅠㅠ 소중한 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 구독하고 좋아요 꼭 누를게요 영상 자주 올려주세요~~♥

    • @user-hd8wv4sr2w
      @user-hd8wv4sr2w Před 4 lety

      파우더는 같이 가는 것 보다 섞어주는게 더 좋나요? 믹서로 갈지 않고 저어서 섞는 특별한 이유가 있으신지 궁금해요!

    • @user-hd8wv4sr2w
      @user-hd8wv4sr2w Před 4 lety

      예전에 두부초코크림 자주 만들어 먹었는데 항상 두부 바나나 두유 카카오파우더만 넣었거든요. 근데 소금을 넣어야 한다는 생각은 한번도 못해봤네요. 꼭 시도해볼게요.

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      먼저 섞지않으면 가루가 다 튀어서 난리날수도 있어요! 슬슬 대충 섞다가 믹서로 갈아주셔도 좋아요😊
      소금은 너무 많지않게 살짝만 넣어주시는게 좋아요☺️ 감사합니다♥️

  • @user-xy9cu9sd6e
    @user-xy9cu9sd6e Před rokem

    이거 얼리면 초코렛으로도 먹을수 있을까요?

  • @MrKmcstory
    @MrKmcstory Před 3 lety +1

    꾸덕한 스프레드 먹고 싶었는데 알려주셔서 감사해요!!
    궁금한게 있는데.. 제가 에리스리톨 가루 밖에 없어서 에리스리톨을 물에 녹여서 액상 알룰로스 대신에 넣어도 될까요??

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety

      에리스리톨은 잘 안녹더라구요 ㅠㅜ 가루가 씹힐거같아요!

    • @MrKmcstory
      @MrKmcstory Před 3 lety

      제가 만들어 봤는데 콩비릿내가 나요...ㅠㅠ
      콩비린내 없애는 방법 혹시 없을까요??ㅠㅠ

  • @jihyunlee1781
    @jihyunlee1781 Před 4 lety +2

    레시피 감사해요!! 꼭 해먹어야겟어요 ㅠㅠ 근데 메이플시럽으로해도 똑같이 두부의 10-12% 넣으면되나요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety +2

      JIHYUN LEE 네네! 양은 같게 해주셔도 괜찮아요! 제가 사용한 제품의 스테비아가 끝에 남는 단맛이 강해 더 달게 느껴질수도 있어요! 메이플시럽은 특유의 깊은 향이 훨씬 고급스럽게 만들어줄 거에요:)

  • @user-xw3gh6nz6d
    @user-xw3gh6nz6d Před 3 lety +1

    와 너무 맛있어보여요........혹시 얼그레이 크림 만들고 싶으면 티백 안에 가루 빻아서 사용하면 될까요? 다른 가루들처럼 총 두부의15%정도 넣으면 될까용?

    • @ha8684
      @ha8684 Před 3 lety

      얼그레이 시도 해보셨나요..? 해보셨다면 후기 부탁드려요

  • @leungman818
    @leungman818 Před 3 lety +1

    Can u add the English subtitle plz😭😭😭🙏🏼

  • @mimmm817
    @mimmm817 Před 4 lety

    좋은 레시피 공유 감사해요!너무 맛있어보여요ㅎㅎ 혹시 영상 속 핸드블랜더는 어떤 제품을 쓰시나요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      mim mm 브라운 핸드블랜더 사용중입니다😊🙏🏻

  • @user-fq3mo4es5m
    @user-fq3mo4es5m Před rokem

    지금 만드신 양은 얼마나 되는지 며칠이나 먹을수 있는지 보관은 어떻게하는지요?

  • @pongpi4060
    @pongpi4060 Před 2 lety

    실례지만 소금은 얼마나 넣어야하나요? 요리초보 남자사람은 이것도 만들기 어렵네요ㅠㅠ

  • @user-dl7zm6rc9k
    @user-dl7zm6rc9k Před 2 lety

    냉장고에 넣어서 얼마동안 먹을수 있나요

  • @user-cn5on2yi4x
    @user-cn5on2yi4x Před 3 lety +2

    두부 잡내 괜찮으면 데치는 과정 생략해도 질감은 잘 나오나요?

  • @angdangteng
    @angdangteng Před 3 lety

    안녕하세요 레시피 정말 잘 보았습니다
    그런데 나한과라는 설탕대체식품을 사용중인데 액체말고 가루경우에는 어떻게 해야하나요?
    가루를 넣어도 저렇게 크리미하게 변하나요!?
    아니면 물에 가루를 섞어서..넣어야할까요?그럼 그램수가 달라질텐데ㅠ 요알못이라 궁금하네요!

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety

      대체당은 가루형태면 물에 안녹아서 완전 곱게 갈아사용하시면 될거같아요! 가장좋은건 액상형태!

    • @angdangteng
      @angdangteng Před 3 lety

      @@_vegeang1168 후후후 슨생님의 귀한댓글을 기다리다 알룰로스 사고 초코쨈 퍼먹는 중입니다 후후후

  • @user-ve7xp2rb7h
    @user-ve7xp2rb7h Před 4 lety

    두부 오백그람으로 영상에 보이는 쑥 코코아 인절미 스프레드의 양이 나오는건가요???

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      뜔뜔망마 저는 중간에 양을 좀더 추가해서 두부 750g으로 했어요! 각 스프레드는 두부 250g씩 사용한거로 보시면 되세요 ㅎㅎ

  • @nselone2325
    @nselone2325 Před rokem

    재료
    두부500g
    대체당 60-70g
    소금 2g
    카카오가루 50g

  • @sooin971216
    @sooin971216 Před rokem

    두부 500
    메이플시럽 60~70
    코코아p 50~70
    쑥가루 50
    볶은콩가루50+미숫가루 25+소금

  • @rileyyi9551
    @rileyyi9551 Před 3 lety +1

    그리고 혹시 카카오가루는 어디 제품 쓰신건지도 알려주세요ㅠㅠ 아이허브에서 유기농제품으로 구매하려고 찾아보다보니까 유기농 카카오파우더인데도 중금속이 검출됐다는 말을 듣고나니까 함부로 사먹기가 너무 무서워서 베지앙님이 구매하시는 걸로 따라사고싶어요..ㅠㅠ

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety +1

      이걸 이제 봤네용 ㅜ 저는 발로나 카카오파우더 사용해요:)

  • @user-mf3ko7sp7s
    @user-mf3ko7sp7s Před 4 lety

    혹시 코코아파우더, 쑥파우더, 볶음콩가루 정보좀 가르쳐 주실수 있을까요~~

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      코코아는 발로나사의 100%, 쑥가루는 인터넷에서 구매했는데 국산 100%는 다 비슷해요! 볶음콩가루는 청년곡물의 100%국산 콩가루사용했는데 국산이라면 큰 차이 없는거 같아요:) 코코아파우더는 비쌀수록 차이가 확 느껴져요!

  • @user-pm6rg3yq1w
    @user-pm6rg3yq1w Před 4 lety

    잘봤습니다! 현미떡 정보 알 수 있을까요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 4 lety

      이현민 마켓레이지헤븐의 들깨현미절편이에요☺️

  • @user-bs3jq2ll6h
    @user-bs3jq2ll6h Před 10 měsíci

    혹시 무슨 두부 사용해야되나용 두부 종류가 너무 많아서ㅠㅠ

  • @user-zp2nw2yf5c
    @user-zp2nw2yf5c Před 4 lety

    전에 만들어봤던 두부크림은 두부향이 심하게 많이나서 못 먹고버렸는데 이 크림은 두부냄새가 아예 안나나요?

    • @user-vs6oq7gb6k
      @user-vs6oq7gb6k Před 3 lety

      코코아파우더같은 맛이 쎈 가루을 넣으면 해결될거같아요

  • @gogo-pd5wb
    @gogo-pd5wb Před 3 lety +2

    알룰로스 대신 꿀을 넣어도 될까요?

  • @heec-bu2ce
    @heec-bu2ce Před 3 lety +2

    레시피 감사해요! 꼭 해볼게요. 혹시 알룰로스 없으면 가루형태의 스테비아를 넣어도 상관없을까요?

    • @_vegeang1168
      @_vegeang1168  Před 3 lety

      스테비아 특유의 단맛이 괜찮으시다면 추천입니다:) 저는 그 맛을 싫어해서😂