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257기준 알룰로스 12%

두부 300기준 알룰로스 36~42 코코아파우더 30~45

저도 어제 저녁에 만들고서 냉장고에 하루 숙성해서 오늘 아침에 먹었는데.... 쑥은 ㅋㅋ뭔가 쑥으로 만든 두부먹는 느낌이여가지고.. 근데 카카오는 정말 맛있었어요..수저로 딱 떠서 입에 가져가는 순간ㅠㅠ너무 고소하고 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 먹고나서 더부룩한 느낌도 없구요...진짜 레시피 공유해주셔서 너무 감사해요ㅠㅠ

목소리 너무 예쁘셔요~~ㅎ 60대인데...디저트 너무 달아서 꺼려했는데...이 두부스프레드 정말 꾸덕하고 건강에도 좋을 것 같아 꼭 해보고싶네요.. 좋아요~구독누룰수 밖에 없네요~~

와 천재

숙성해서 먹어봤는데 너무 맛있어요 ! 감사합니다!! 포만감도 장난아니에욬ㅋ

혹시 무슨 두부 사용해야되나용 두부 종류가 너무 많아서ㅠㅠ

알룰로스 없으면 꿀이나 스테비아설탕 넣어도 되나요😂?

냉동건조딸기로 딸기스프레드 만들어도 맛잇겟어요^^ 냉동건조딸기면 수분기가 없으니 쉽게 상하지 않겠죠?

이거 얼리면 초코렛으로도 먹을수 있을까요?

목소리가 차분하셔서 공부할때 들으면서 레시피 외우는중~

<베지앙 두부 스프레드 레시피> 1. 두부 잡내 잡기- 3-4분정도 물에 데침 2. 찬물에 식히기->냉장고에 식힘 3. 두부 500g 알룰로스 10-12% 소금 0.5%(쑥 초코는 소금x) 4. 핸드블랜더로 갈기->크림형태 (여기서 끝내도 됨) <맛 추가> 5-1. 무가당 코코아파우더 10-15%(20-30g/두부 500g) *딥초코맛: 두부+코코아파우더 10%+다크초코 20% 녹여 섞기(블렌더로 갈기) 5-2. 쑥크림: 쑥파우더는 10%까지만(향이 강함) 그 이하도 은은하게 괜찮음 5-3. 인절미콩크림: 미숫가루 5%(보통은 볶은콩가루 10%) 소금 필수 기본만 먹어도 맛있네요!!

지금 만드신 양은 얼마나 되는지 며칠이나 먹을수 있는지 보관은 어떻게하는지요?

420g 2개 3-4분 두부 데치기 두부 500g+알룰로수 50·60·70- 취향맞게 소금 0.5% → 2g 초코쑥은 소금없이 ㅊㅊ 블렌더 기본베이스 완성! 초코는 20-30g(10-15%) 인절미 콩가루20g(10%) + 미숫가루10g(5%)

드뎌오늘 만들었어요. 누텔라는 두부 안데치고 했더니 약하게 두부향이 올라오구요. 쑥대신 말차로했어요. 역시 데치고하니 향도 맛도 좋네요. 레시피 감사합니다. 저도 당 좋아하지않아서 50g대추야자(100%)시럽으로.

재료 두부500g 대체당 60-70g 소금 2g 카카오가루 50g

두부 500 메이플시럽 60~70 코코아p 50~70 쑥가루 50 볶은콩가루50+미숫가루 25+소금

레시피 잘봣습니다~ 초코랑 쑥까지 넘 취향저격입니다~😊

맛있는 레시피 공유해주셔서 감사해요!! 초코도 맛있지만 저는 쑥이 너무 맛있더라구요!ㅎㅎ 💕💕 덕분에 건강한 레시피 알아갑니다😀💗

냉장고에 넣어서 얼마동안 먹을수 있나요

스프레드 냉장보관하면 며칠 가능한가요? 빨리 상할까요?

마이노멀알룰로스 대신 큐원 알룰로스를 사용했는데, 큐원이 덜 달아서 레시피보다 더 넣어야 달달해질 것 같아요. 레시피양으로 넣었더니 안다네용!

감사합니다. 좋아요!! 구독!! 꾸~~욱 눌렸어요~♡♡^^

알짜배기 레시피만 영상으로 만들어주셔서 감사해요~너무맛있어요❤

정말 많은 노력이 들어간 영상이네요 레시피 공유해주셔서 정말 감사해요 그리고 많은 부분 세세하게 신경써주시니 업로드가 더딘 이유가 엄청 공감됩니다! 감사드립니다~ 바로 구독해요 짬짬이 시간되실때 영상 공유해주시면 좋아요 빵빵 누르고 이친구저친구들한테 퍼트려서 소문내드릴게요~ 영상 기다릴게요🤭

헐헐헐 유튜브도 있는줄 몰랐어요 경희대 앞에서 자주 사먹었는데 지금은 파주로 이사가셨지만 ㅠㅠㅠ제가 빵 별로 안 좋아하는데 이 집 빵은 진짜...먹을때 너무 행복했습니다. 자극적이지도 않고 원데이클래스 같은거 열어주세요 ㅠㅠㅠ

이건 진짜 해먹고 싶어요>< 만들기도 쉽고 ㅎㅎㅎ 그리고 재료도 저희집에서 먹는거라 굉장히 친숙하네요 ㅎㅎㅎ!! 다른 비건레시피도 기대하겠습니당!!!

정말 간단한~~레시피 너무 감사합니다^^ 혹시, 알룰로우스를 안 넣으면 어떻게 되나요?? 집에 설탕, 과당 아무것도 없어서요 ☺

이제 유튜브 안하시나요?

이 귀한 레시피를 알게 된다니~ 으왕~ 감사감사합니당

건강한 레시피 감사합니다. ^^ 도전!!!

냉동두부 해동해서 써도 될까여?

비건빵집 카페운영한 사장님이군요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다. 건강한 레시피이면서도 맛도 있네요. 저희 부모님이 항상 여기서 빵사다 주어서 아직도 기억나요

귀한 레시피 감사해요^^알룰로스 대신에 업소용 황물엿같은걸로 대체가능할까요? 이 조리법에서 알룰로스의 역할이 뭘까요?

실례지만 소금은 얼마나 넣어야하나요? 요리초보 남자사람은 이것도 만들기 어렵네요ㅠㅠ

연두부나 순두부 써도 되나요???

어머 너무 꾸덕해보이고 맛있어보여요ㅜㅜ 쑥 처돌이인데 얼른 쑥가루 사러 갑니다!!!

이거 진짜 맛있어요 뭐 안 발라먹고 그냥 차갑게 해서 먹어도 맛있어요. 유제품 많이 먹으면 두드러기 나는데 좋은 레시피 감사합니다.

돌아와 그대...

보통 이렇게 만들면 몇일 정도는 놔두고 먹을 수 있을까요?

제가 한눈에 보고 정리해서 만들려고 적었어요!!! 요리(?) 전 두부는 끓인 물에 3-4분 데친 후 찬물로 식히고 냉장고에 5시간 식히기 재료 두부 500g 기준 알룰로스 올리고당 6-70g (단맛 싫으면 50g) 소금 0.5% (두부 500기준 2g / 초코와 쑥맛에는 비추,인절미맛에만!) 초코맛 위 레시피에 코코아파우더 10-15%(두부 200기준 2-30g) 추가 쑥맛 위 레시피에 쑥가루 10-12%(두부 200기준 20-24g) 추가(쑥가루는 맛이 진하니 더 줄여도 ok) 인절미맛 위 레시피에 볶은콩가루 10%, 미숫가루 5%(두부 200기준 볶은콩가루 20g, 미숫가루 10g) 추가 (두 가루 합친 양이 15%가 되게끔!) 요리(?) 후 모든 레시피는 냉장고에서 하루 이상 숙성시킨 후 먹기! 만들자마자 먹으면 니맛 내맛 다 나는 혼합물일 뿐.. 숙성 안시켜놓고 맛없다고 레시피 탓하지 말기!! 좋은 레시피 정말 감사합니다!!!!!♡ 너무 간단해서 좋아요!!!!!!

오늘 만들어봤는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ 저는 감미료는 몽크푸르트당 으로 했는데 성공입니다 ! 단맛은 적은쪽으로 계량해서 했는데 생각보다 달아서 조금 덜 넣어도 괜찮을것 같더라구요..! 녹차가루도 넣어보고 코코아파우더도 넣어봤는데 그건 딱 좋았어요 특히 초코맛 너무 맛나요❤️ 감사합니다!!

이거 진짜 맛있게 해먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다>.<

두부500에 알룰로스 60~70넣어 믹서로 갈기 크림처럼되면 코코아 쑥가루 넣기

와 너무 맛있어보여요........혹시 얼그레이 크림 만들고 싶으면 티백 안에 가루 빻아서 사용하면 될까요? 다른 가루들처럼 총 두부의15%정도 넣으면 될까용?

꺅

이거 너무 맛있어서 미주라에도 발라먹고 얼려도 먹고 자주해먹고 있어요ㅠㅠ 넘 애정하는 레시피💛💛 귀하고 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!! 블로그를 운영하고있는데 베지앙님 이름 기재하고 레시피 올려도 괜찮을까요~?

꾸덕한 스프레드 먹고 싶었는데 알려주셔서 감사해요!! 궁금한게 있는데.. 제가 에리스리톨 가루 밖에 없어서 에리스리톨을 물에 녹여서 액상 알룰로스 대신에 넣어도 될까요??

헐.. 지금 다 집에 있는 재료들이네요.. 내일 일어나면 바로 만들어야겠어요.. 설레는 마음으로 자겠습니다. 꺄앙 너무 감사해요!!!!!!!!!!!!!