Wasserkefir selber machen - selber brauen - Rezept - TrinkBar
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Heute zeige ich dir wie du Wasserkefir selber richtig ansetzt.
Wenn du Interesse an diesem Thema hast, dann schau dir auch meine Ginger Root Kefir Videos, Milchkefir, Jun Tee und Kombucha Videos an. (Am Ende in der Playlist Selber brauen)
Hier findet ihr das Rezept:
\\\\Produktempfehlungen////*
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**Empfehlungen für eine Barausstattung** *
Shaker: goo.gl/cRSkQC und goo.gl/LuMsE4
Barstößel / Caipistößel: goo.gl/ZlxIQL und goo.gl/U1wdEa
Barmaß: goo.gl/T0fNuF / goo.gl/WqIxnW
Barsieb / Strainer: goo.gl/1oITCt / goo.gl/ow4L2o
Brühsieb zum Doppelstrainen: goo.gl/fNuybH
Flaschenöffner: goo.gl/frDkrI / goo.gl/Lr2tyX / goo.gl/Y2FyHL
Barlöffel: goo.gl/QWN6w4
Eiszange: goo.gl/LwXzJi
Flaschenausgießer: goo.gl/5Hg50i
Zitruspresse: goo.gl/wYl8ZB
Jumbo Eiswürfelformen: goo.gl/UR7vnX
Eisbehälter: goo.gl/osP1nH / goo.gl/0qU6PF
4er Pakt Gläser mit Deckel goo.gl/bwk7KM
Papierstrohhalme goo.gl/nlVZ0E
Cocktailgläser / Martinigläser goo.gl/C82scK
Longdrinkgläser 4er Set - Nachtmann goo.gl/83HKeK
Tumbler goo.gl/8qyzyJ
Weißweingläser goo.gl/t37vEi
Rotweingläser goo.gl/qNnCRR
Sektgläser / Champagnergläser goo.gl/iMdhTy
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Da ist ja brutal viel Kefirpilz drin. Muss ich auch mal probieren.
Derzeit nehme ich auf ein Liter Wasser 30gr Wasserkefirpilz, 30gr Rosinen und 80gr raffinierten weißen Zucker. Nach 5 Tagen schmeckt es gekühlt wie ein leichter Weißwein. Zitrone mach ich nicht dran.
Mich würde der wasserwechsel interessieren... Bei groben Sieben gehen ja so viele Kristalle verloren... Und die Rosinen wieder rauszufriemeln dauert lang - ich will halt nich so viele Kristalle in den Abfluss jagen... Die Kristalle bei mir sind viel kleiner....
Wo bekomme ich diese Kefirpilze her?
Die Zitrone könnte man doch auch durch Feige ersetzen. könntest du ja mal ausprobieren.
Hi Andreas,
also die Zitrone gibt man einerseits wegen dem Geschmack dazu, aber es wird auch auf den "vermeintlichen" Fachseiten als desinfizierend angegeben, was meA. aber völligster Müll ist denn die Konzentration der Zitronensäure auf die Menge Flüssigkeit welche du ansetzt viel zu gering ist.
Du kannst viele getrocknete Früchte verwenden, z.B. Feigen, Mango, Weinbeeren, Goji etc. aber bitte keine getrockneten Bananenscheiben, die schleimen aus.
Willst du welche von den Kefirpilzen haben? Dann schreib mir mal eine Email an info@natuerlichlecker.net ansonsten erhälst du die auch bei Ebay.
Beste Grüße
Alex
Wie lange hält sich der fertige kefir im Kühlschrank?