Making the best chocolate in the world! First-class chocolatier craftsmanship in japan! COCO KYOTO
Vložit
- čas přidán 14. 01. 2020
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cutt.ly/Pe5gcq3
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While eating and walking around Kyoto, I found a chocolate shop that looked interesting.
Immediately after asking for coverage over the phone, it was safe and OK.
COCO KYOTO gathers the finest local ingredients and the best cacao beans from all over the world under the theme of "Kyoto Food Culture and Health", and is ideal for health-conscious, sugar-free, gluten-free and food additive-free. I'm looking for chocolate.
It was a good craft chocolate maker that won the international chocolate contest "International Chocolate Awards" for three consecutive years, 2017, 2018, 2019.
I was healed for the atmosphere of the last clerk, so I put it in the main part.
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thank you!
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I look forward to your cooperation in making the subtitles!
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czcams.com/users/timedtext_cs_p...
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[Music]
dova-s.jp/
#Chocolatier
#Tempering
#chocolate - Jak na to + styl
学生時代手作りでバレンタインのチョコレートつくったけど、作ったあと台所が悲惨なことになった。プロと素人以下の子供を比較するのはおこがましいけど、チョコをただ溶かして固めるだけのことよりはるかに難しい作業をしてるのに、作業台がずっと綺麗なのすさまじくすごい…手際がすさまじく良いことの現れなんだろうな。プロってすごい（小並感）
Uy, covid...
凄まじく凄いってなんだよ
頭痛が痛いかよ
いいねを334してしまった。もうおしまいだァ、絶望だ、なんかすみませんm(_ _)m
p
first
なんか、包装してるの手作業でめっちゃ丁寧に綺麗にしてくれてるの見たら、自分がチョコ買って食べる時にいつもビリビリ破いてるのが申し訳なくなる。。。
罪悪感ハンパないよね……
Los tuyos
I can’t understand Japanese
大丈夫あなたが買うようなチョコは機械で包装してる
@@user-hd7fw3ew3d
完全に偏見で草
コメ主超絶金持ちでいっつもお高いチョコ食べてるかもじゃん
It looks so good. Thank you for your technique!
Yh
1からのチョコレート作りは初めて見ました。
スゴイ！本当にスゴイ‼️食べちゃうのは一瞬でも、その一瞬の中に…職人さんの思い…丁寧な心…培って来た技術…厳選された材料の栽培…安全な空輸態勢…正しく厳選され、お客様の舌を魅了し、幸せなひとときを与える…素晴らしいチョコレートの中にはさまざまな世界と人から人への愛情が沢山詰まっている事を…この動画を見て、改めて感じました。いつか…この素晴らしいチョコレートを味わってみたいです。いつか…きっと…。
I like how the music stopped when the dude was struggling to get the chocolate into the small box
I was shouting in my mind for him to just turn the bar over so the pleated side is on the bottom. Not only will be easier to put in the box but it’ll look better when opened.
I held my breath!
And then picked back up at the happiest part of the tune
何が驚いたって、包装まで手作業なこと。
包装中に手の熱でチョコが溶けないかハラハラするぐらい丁寧で正確。
No hablo naruto
No hablo Naruto amigo
Huiang chang woh gaça takeđ ģorichu huaa kar piund deour chrafshi
Finn H. まじか…なれねえわ………
No hablo takataka
I think the dedication of a chocolatier is really amazing, how from them sorting, roasting, smoothing the cocoa beans to finally become chocolate bars that are ready to be packaged neatly and beautifully,that's all really precious!! Good job!!
Ok
All that and then we devour them in minutes…😇😂
こんな感じなんだなぁ、見てて楽しかったし改めて勉強になりました！ありがとうございます！とても美味しそうですね！😋
手作業とか、想いを感じます！！🔥
Day 7 of Quarantine: I don’t even know what I’m watching anymore
Same honestly
Ditto
Hahaha unfortunately same
Lmao same
Same
15:38 チョコ入るか不安になってBGM止まってるのワロタwwwwwwwwww
見てるだけで 腕が疲れそう。本当に 楽なお仕事じゃないね。丁寧さも必要。チョコレート食べれるのって、有難い！
Welcome back to an episode of: *watching random crap and getting hungry at 3 am*
Swish Swoosh this ain’t crap its a ASMR.
*5am
My life
Yesss
It's not crap it's art
あのパサパサな豆からどーやってチョコになるんだろうって真剣に見てたけど、なんか気づいたらチョコになってた
確かにw
ちゃんと見てあげてw
分かりマック
全ての過程が、私がやったことのある ただチョコを型に入れて固めるチョコ作り と違いすぎて、驚きながら 本当にレベルが違うなと改めて思いました🙇♀️
それと何より、包み紙まで時間をかけて手作業で折って、最後の最後まで丁寧に作業して一つのチョコレートを作っていることに感動しました…。
そしてすべての中古機器を使って
- Wow !
- Looks really super amazing ❤
サムネみたワイ「おっテンパリングか？ボンボンショコラでも作るんかな」
動画開いたワイ「は？カカオ？」
This place must smell like heaven
MUST
Woww this is truly the best chocolate cake ever 😁
Por Dios, que meticulosos, ame cada parte del proceso, si algún día viajo a Japón tendré que probar ese chocolate.
*"Making the world best chocolate"*
Willy Wonka: "Hold my waterfall"
Nice Joke
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
I think its a joke😂
chocofall
Epiccc
なんか最近こーゆー動画ばっかり見てる笑
全く作ったりしないけど癒し効果すごい
₩£¥££₩&gikv
Tu padre por si acaso
めっちゃわかる
某有名CZcamsrさんが手作業でカカオからチョコレートを作ってるのを見すぎて、この動画見てあまりの速さに感動してる
セイ〇ンさんかー
Q trabalho maravilhoso, queria uma dessas 😋😁
Kkk só nois de brasileiros aqui kkkk mds mn
@@jgsousa.11 e eu tmb
作ってるときもそうだけど包装めっちゃ丁寧だな
急におすすめにでてきましたね、みなさんおはようございます。
もか 仲間ですおはようございます
りんりん 通知来てなくて久々似みたら来てました😭おはようございます‼️
夢パティの樫野。登場する度にチョコレートと戯れたてたけどこんな繊細で地道な作業してたんだな…
process just amazing, great job, looks fantastic ^ ^
Me: college studying, trying to become lawyer.
*Halfway through my studies*
I wanna be a chocolate maker thingy..
Not actually a chocolate maker it should be a chocolate taster
@@priyamoulick6450 even I am becoming a lawyer and just started my degree 😂
go for your passion!
Or just make it a hobby ;)
Sell chocolate to your fellow students, find a date to cover in chocolate, or bribe them teachers to give you a higher grade. Best of both worlds!!
@@corbeau-_-
“Bribe teachers with your chocolate”
You want to are.. WILLIE WONKA
一度でいいから食べてみたい。食べるタイミングがあったら絶対買う。
yahh same
Muthiş uğraş,emek veriyor ustalar.Bence en lezzetli en doğal çikolatayi uretmekle kalmiyorlar resmen sanat eseri yapiyorlar.👏👏👏🇹🇷🇦🇿
*wow! The food looks so good, it's amazing*
how did I get here
I am as lost as you.
Make it by your self hehehe
izumi mei probably you fell asleep while watching videos 😜
izumi mei this Amazing
more importantly: how do I get there?
알 수 없는 알고리즘이 나를 여기로 끌고왔다
저도요 ㅋㅋㅋㅌ
ㅋㅋㅋ나도
초콜릿이 비싼이유
너도 끌고 왔나? 나도 끌려 왔다
Very good clip, showing the whole process of cholate making from raw cocoa bean to nice hand made chocolate. It must be very yummy.😍🤎🐻
Exquisite! reminds me of Tim's adventure in the Chocolate world book🥰 Thank you!
The way he wraps this chocolate bar makes me feel like this is going to be a very Expensive chocolate bar.
12USD, not that much
친 찬 종
@@rafaellupo8532 still a fair amount
@@rafaellupo8532 bruh that costs like 12 normal chocolate bars
It costs like 80 TL here
About like a hundered Turkish Lira's for me
Damn you Americans think this chocolate costs like 100 dolar's in your country
imagine will you buy this for 100 $ ?
I dont have to imagine cause Im living it in RL
清潔感の塊、調理場が綺麗すぎる
こんにちは友達
Poético
それ思いました。
yeah
I am a Japanese who likes chocolate, but the chocolates of the world were also rich in taste and very delicious. Chocolate saves the world
I loved how they stopped the music in 15:30 until he finally manages to put the bar inside of the final cover.
チョコレートを作るのって凄く大変なんだと思いました。
チョコレートは心身共に癒される食べ物のひとつだと思います。
この世にチョコレートという食べ物を作ってくれた、先人の方々に感謝します。
Y fueron los latinos que lo crearon para ser exactos Centroamérica
When the music stops while the poor worker has a hard time finagling the wrapped chocolate into the box... I felt that.
Yes with so muuch loove.
RazielTheBoo same it ached my heart like arghhhhh "get in"
こんな丁寧に包装されてるのか...いつもびりっびりに破いて開けてるの申し訳ないな
それな
Chistoso me reí
😳un tel travail mérite le respect c’est magnifique et gourmand😋merci pour votre partage (du Québec)
مبدع ورائع جدا ونظافه صنع الشوكلاتة كم اتمني ازور مصنع للشوكولاتة لاتمتع في هالجمال والرائحه الزكيه ❤❤❤❤❤❤❤
This patisserie is doing chochelate with love and patience. That is the difference. Normally lot s of the chocolates are industrial. I believe that the difference is making your job with love. It will make everything better
ة
大変そうだけど、楽しそう
パティシエとは別にショコラティエという職業が独立しているのも納得の技術の複雑さと徹底さに魅了されました
What do u say?🤷🤷🤷🏼♀️
二次元に生まれたかった どこ痛いん、大丈夫？
WOW, cuanto trabajo para poder disfrutar de esas delicias de chocolate. Gracias por compartir ,ustedes son admirables y muy dedicados en su elaboración.
カカオから作ってるとこを初めて見て面白かったです✨
あ、最初のカカオか！
飴がけナッツかと思って美味しそうだなーって見てたわ。
*Now let's talk about the price*
I searched it up its about 550 dollars per chocolate
@@joel8781 omg
JoelWasTaken I’ll probably eat it in like 000.1 seconds.
1250¥
@@joel8781 😅
Thanks for this video! Chocolate can get a bad rap because of all the added sugar it may contain. However, dark chocolate or raw cocoa nibs have 0-maybe 6 g of added sugar, if you’re buying 80-95% cocoa. Always check the ingredient label to see how much added sugar is present, and consider buying dark chocolate or raw cocoa nibs!
أعجبني النظافة وخصوصا مرحلة تغليف الرخام لعمل التمبرنغ للشوكولاتة ، لم أرى من يفعل ذلك ابداً يالنظافة اليابانيين . شكراً لكم
まさかチョコ作るとこから始まるとは思わんやん
I see its on everybodys recommended again.
Hello my friends, we are here again.
yup
bluizinho • hihi
bluizinho • i got this recommended while i poop
Is make me satisfy
bluizinho • Hi
Chen Yakumo uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
I really enjoyed watching this clip. It is very enjoyable in a world where everything is done by machine, there are still people who work manually and in the old way .. God bless you
The best chocolate making video ever I've seen
@nutbrowntrip
On Instagram or telegram..... ☑️
I got my stuffs delivered discreetly by this mycologist whose got MDMA, chocolate bars, lsd, dmt, Mushrooms, cannabis etc
想像してたチョコレート作りよりも
チョコレート作りだった
それなすぎて笑った
いつか日本に行ったら必ず食べたいなぁ😂
おいで
@@user-nl9vq2fv1i 優し
美味しいよ
まってるよ🍫
ouauuuuouuuu....magnifique...merci
全体全部すごいけど
普通にやってる7:25あたりの
シートから気泡抜く作業すら
えぐい
私がやったら普通に力加減ミスって
ヘラの角でシート破く自信あるわ
この人絶対ロールアイス作るの上手い
こんだけ手間暇かけてやっと美味しいものが作れる…
そりゃ高くて当たり前だよな。
What kind of spray liquid that you using on the marble table before do tempering process?? - please advice
And right at beginning of the video, i saw the bean are wet, are it using some special liquid or just wash it out??
これ見ながらチョコ食べると凄い幸せな気持ちになれる、！
The passion put into just making these is already enough to sell me on it. The price is definitely okay for me seeing how much care is put into making sure the taste, quality, and faithfulness to its natural ingredients are all perfect for the consumer. Heck, they even hand wrap the bars like their firstborn babies.
Shows how much care is put in for these little treats that we could probably eat in around 30 seconds.
Sonuna kadar izledim. Her anı ustalık kokuyor.
ayn
Ayn
ayn
Ayn
its beautiful .... cant wait to temper chocolate soon
Woww look’s so good
ってか、最近のコメント多すぎじゃん？
運命じゃね。みんな結婚しよ。
結婚したのか…俺以外の奴と…
The chocolate packaging is like an invitation to the queens house
AHABSKSHKSJS
(It’s palace btw)
@@itzel401 ok so the queen is homeless
@@skirtlez9281 homenotfound
i am palaceless
@@skirtlez9281 should be called houseless
Wow interesting I loved the job and good skills👍so good
It's nice to see someone who obviously cares a lot about keeping quality as high as possible.
急におすすめにでてきた
アイコンキヨだとおもったやん
2分前とかのコメが多くて笑いましたw
この時間帯にチョコは太る...ふと...ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"( ˙༥˙ )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
ボビット族発見w
우와 신기해여
자막도 잘 달아주셔서 잘 봤습니다!!
Wow It's awesome. Thank you for putting subtitles!! XD
素敵すぎます😆🥰
急におすすめでてきた。
Agárrame un huevo arigato
タイトル見ずにサムネだけ見てチョコのテンパリング動画かな思って開いたらしょっぱなからカカオ出てきたやん
Amazing from start to finish. Thanks for sharing
チョコレートをカカオの段階から完全に手作りだなんて、本当に難しい。職人さんは、本当に神業。
タブレットのフィルム貼りお願いしてもよろしいでしょうか？
夢色パティシエールでみてたなぁ
懐かしいなそれ
俺和風のチョコ作る男の真似ずっとしてたわ
私も見てた〜
玉金
和風チョコの男懐かしwwwwwwwww
I appreciate how meticulous the Japanese are about food. I feel like whenever I’m introduced to Japanese cuisine it’s always very impressive. This chocolate company is clearly passionate and proud of what they do, and that’s very cool.
最後パッケージに入れるときにモタつくのかわいい
オススメにでてきたタイミングみんな同じ？
今やw レペゼン見た後
みょいくん レペゼン見てたんですか！？（関係ないのにすみません💦）
chocolatier: carefully packages it neatly
me: *rips it open like it contains a golden ticket*
Marcus Estrada charlie and the chocolate factory?
Marcus Estrada 😂
Ok, the wrapping is really stupid, the way you fold is warming up the chocolate, and also waste so much time!
You should first make the fold with the mold, then put the chocolate in.
@Tecnología Gaming just buy chocolate now
@@YR2050 Chocolate is supposed to be put in a fridge and when you wanna eat it, you get it out.
1回でいいからこういうとこのチョコ食べてみたいな〜
Ok, the stopping the music 15:36 when the trouble of putting it into the box at the end is fantastic!
チョコ貰えなかったおれを煽るかのようにオススメに出てきやがった…
チョコを貰った奴はこの動画が見れない仕様になってるらしいよ。
@@user-vu7yo7xk7z その考えなら、世界で2059万人の人が貰えてない
俺はバレンタイン前日の今日、これでアキラメロンって出された・・
カカオ豆が私の知るチョコレートになる過程を初めて知って感動しました。
というか、このカカオ豆をこうしてやろうと思った人類の先輩たちはすごすぎるw
No se lo que dice pero miente. jpg
wtf johnny OLP in na Knox TR yxoga inglês no intende
昔捨てられていたカカオの種が噴火した火山によって
溶かされたのを見つけたのが始まりらしいですよ。
そこから貴族が栄養のため飲むようになり飲みやすくするため
ミルクを加えたり砂糖を加えたりしていったそうです。
火山の噴火一つで今も愛され続けるチョコレートが作られ始めた
なんて本当にすごいことですよね！先輩たちにあっぱれですw
なんて書いてあるかわからないけど、この方達は日本語読めたん？
Thanks from Cameroon 🇨🇲🙏
Great Video!!! Would love to try this! Is the Yuzu peel dehydrated?
you know its gotta be expensive when they can take that much time to hand wrap a chocolate bar.
And that much time to make it also
The cacao is grown by Enslaved children in Africa
@@luisnoelhayden fun!
@@luisnoelhayden gg
👍
・手汗半端ない
・体温高め
の我が絶対にできない(やってはいけない)職業ランキング1位。
English
Bababooey
Hi
I from iraq🇮🇶 but I love❤ japan and japanes 🇯🇵❤🇮🇶
Shu Qi gong Li lo mio
世界一美味しいレシピです😂🎉❤❤❤
This is art. One chocolate bar of those should cost a lot bc of hard work and love implied. Beautiful!
スマフォの保護フィルム貼るのめちゃくちゃ上手そう
アレ上手い人モテる
このコメ伸びそう
Susun len gerezekalı hayvan yiyen herifler
What the fuck are you saying
｢スマホ｣じゃなくて｢スマフォ｣なの好きw
가온이가 초코 하나는 기가막히게 만들었는데....
Chocolate delicioso
I got my stuffs delivered discreetly by this mycologist whose got MDMA, chocolate bars, lsd, dmt, Mushrooms, cannabis etc
@nutbrowntrip
On Instagram or telegram..... ☑️
Love the way it’s hand wrapped at the end 👍🏻
Am I the only one feeling really anxious about the chocolate spilling over the table when he spreads them out like that?
He is a professional... Don't worry :)
Yes!! I have OCD so maybe you too lol
wtf same
#Chocolatero
#Templado
#chocolate