[教學] 不會失敗的手沖冰咖啡 | 精準公式讓你一次就上手算了我編不下去了

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[@maggiehsu3180]

夏天到，太需要冰咖啡的沖煮，謝謝理工男的精準計算。講解的很詳細，很完美的1杯冰咖啡！

[@monicachen6829]

早上如法泡製 , 冰與咖啡的口感充分展現，喝過最好喝的冰咖啡！

[@daily-coffee-pour-over]

感謝小雨老闆，照著做了一次，雖然沒有電子秤只好很克難的拿尺量水量，但真的是第一次沖出這麼好喝的冰咖啡

[@LOFI-WAIT-IN-COFFEE]

謝謝老闆、簡單易懂😄

[@pcr0723]

感謝分享！照著去做看看。

[@jackyaaa11]

感謝老闆傳授怎麼製做冰咖啡 炎炎夏日 在家自製冰咖啡 真的省錢又防疫！讚啦...

[@tammyhsieh4945]

好貼心

[@MartiusGao]

一直用HyperChiller速冰杯做冰咖啡，不用计算冰块重量，不用调整粉粗细，不用调整粉水比，不用改变冲煮手法。正常手冲完倒进去冷却就行了，或者用个滤杯支架手冲时就直接滴进去。

[@chaochaowu4428]

感謝小雨老闆，早上按這個做法手沖冰咖啡超成功，同個咖啡豆相較於熱咖啡，甜感更明顯，層次也很鮮明！

[@user-ke2hm9cv1z]

精準有力

[@yiru4295]

終於知道冰塊的量怎麼放了!

[@hraycheng5310]

很棒喔👍👍

[@yanchoki]

如果夠時間，將咖啡粉和凍水混合裝在玻璃瓶放入冰箱冷藏24小時

[@alanhong1039]

我想要沖冰咖啡.....可以拉高萃取，尾段不要太雜。怎麼感覺聽起來就像是，老闆，給我好一點的豆子......哈哈

[@user-xr4nq3se9y]

谢谢你的分享❤️

[@sadedido2]

早安 冰咖啡

[@mostgirl]

傳授怎麼製作冰咖啡（X）
宣傳自己是強迫症理工男（O）

[@doctorgarrus9043]

好哦！最近看到的冰冲方案真的太多了反而不知道怎么冲了

[@choucathy2833]

謝謝！

[@CharlieBChen]

2022年端午, 又回來複習一下.

[@sambryant840]

謝謝老闆分享 ^_^

[@mixeddrinks8100]

使用Hyperchiller不需要冰还可以

[@wicky543]

Bravo~

[@ernestriu5443]

最後剛好滿杯超酷

[@maggiehsu3180]

數學很強😂

[@justj5457]

好詳細阿~

[@tea107s]

沖沖沖!!!!
不能出門就跟著老闆沖

[@sunmovecoffee]

感謝理工男老闆

[@seungcandy3802]

📜🎙️冰咖啡🤺壶加冰块~300ml

[@user-rw9tf8gd2n]

分享壶最后提走v杯后是300g么

[@bettychen8392]

請問瑪雅咖啡能泡冰咖啡嗎？

[@user-ik5tw2vc9f]

謝謝小雨老闆，請問冰塊可以咖咖沖好後才放嗎？

[@WayneShih]

後放也可以，只是比較容易亂噴

[@dennisliu9381]

如果不想動腦，繼續聽我說

[@lionlin8888]

頭香

[@luococo]

請問16:40的公式前兩行好像有點怪，最終產品重為什麼會等於「冰塊+注水量」呢？應該要再減掉2x粉重吧？因為被粉吸掉了

[@WayneShih]

因為那個是計算粉水比例，裡面的冒號不是等於的意思，是比值

[@luococo]

我知道冒號是比，比的前面都是粉重，所以比的後面也要一樣不是嗎？另外「取得咖啡」跟「預計咖啡」兩者意思差在哪呢？
另外您是否會拍冰咖啡加鮮奶的教學呢？謝謝

[@user-ij9xw7ki8y]

請問在做這樣的冰咖啡
在研磨粗細度有針對做調整嗎？

[@WayneShih]

可以調細一點點，但我個人是不會調整

[@user-ij9xw7ki8y]

@@WayneShih 好的,謝謝老闆

[@popcornylu]

因為缺水，我的方法是撈出來的冰塊給他吃掉

[@aprilshih7609]

小雨老闆藝高人膽大，本人試過發現雖然不會失敗但因為技不如人，喝起來水水的。哭泣中。

[@CC-ul5ib]

或許是研磨度可以再調細一點或水溫調高一點

[@mentalistp.s.9915]

其實真的是看了老闆的視頻才知道原來粉水比要計算咖啡粉的吸水量

[@kswong9125]

粉水比只是算壺子倒出多少水和咖啡粉的比例吧

[@user-zs9uy3ks4l]

想請問老闆裝冰的小冰桶
有特別找保冰的功能嗎?

[@WayneShih]

那個是悶煮罐，因為工作室沒有冰箱，所以用這種方式從店裡帶冰塊過來拍影片

[@user-zs9uy3ks4l]

@@WayneShih 感謝，看起來蠻厲害的😂

[@kuma0427520]

數學不會就是不會(　ﾟдﾟ)

[@x2gogo]

抗議抗議！為何把磨豆片段剪掉了，希望能保留，因為看小雨用勞力換來的磨豆聲非常舒壓！...😆

[@WayneShih]

我也算是勞力士了

[@user-zi5yz7me7o]

冰塊可以用冰啤酒代替嗎?

[@j6284]

咖啡也用威士忌代替

[@cyan945]

冰塊用乙醇代替

[@bettychen8392]

可以

[@chaochaowu4428]

謝謝！

[@WayneShih]

謝謝你!!