Homemade goulash soup
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2018
- Homemade goulash soup. Made only from fresh raw materials, without chemicals and substitutes. There is no flour or other thickener in the soup, so the soup is suitable for healthy eating.
Raw materials:
beef belly
beef broth
potatoes
onion
garlic
salt
pepper
marjoram
crushed cumin
sweet pepper
homemade lard
--===Instagram===--
/ warlocorn
--===Facebook===--
/ jarek.darek.9275
--===Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit===--
www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Všechny reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit.
Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy.
Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Všem těm kdo reklamy neblokují a jejich shlédnutím tak přispívají na provoz tohoto kanálu tímto velice děkuji za podporu.
Tak nějak. Moc se líbí ta čistota okolo to ho vaření. Vážně supr.
Jseš fakt dobrej,díky za videa 👋👋👍
Za mě jsi stejně borec, od A do Z. Vaření bez chemických sraček, normální recepty, hlášky, už jen to INTRO na začátku videí, prostě Top.
Dělám ji přesně podle vás ....akorát my máme rádi zarestovat 3 lžičky rajčat protlak má to lepší Maďarskou chuť 😉jinak super video a recept .... díky 👍
Už mi kručí v břiše, opravdu skvělá práce 😄👍👍👍
Na vaření je skvělé, že ač to každý může dělat trochu jinak, tak to může být vždy dobré. Gulášovku mám rád jako "svačinovou", takže hovězí dávám čerstvě mleté z ořezu (krásný poměr tuku a masa aspoň u nás v masně) a brambory strouhám na hrubém struhadle. Kdo nechce brambory v polévce vidět, nastrouhá na jemném. Jelikož ji vařím cca 3 hodiny, tak nedávám vývar, ale trochu jemně strouhané mrkve a celeru + čerstvě nadrcené koření (bobkový list, pepř, nové koření, kmín), papriku, drcené sušené chilli papričky. Česnek, cibule, majoránka a sůl nesmí chybět. Majoránku vždy vařím delší dobu i u jiných jídel a nikdy mi nezhořkla (jak píší jiní kuchaři), tak nevím teda :) Výhodou této svačinové varianty je i to, že menší děti, ji bez problému a bez kousání zblajznou - ověřeno. A proč dětem nedopřát poctivou kuchyni? Samozřejmě s pečivem poctivá gulášovka vydá i za hlavní chod.
DENISA super jídlo takhle dobrá gulášová polévka tu nikdo jíní neumí jenom ty to je bašta dobře je to udělaní a dobře to chutná mnam a tá vůně já jsem se hezky zasmála proto že jak tam hezky to vy pravěls jo a bála jsem se aby ses ne pořezals ten nůž je ostrý a tak rychle krájet
souhlasím s Chamon Serano a já i česnek na konec a jíškuju a nebo dám nastrouhaný brambor malej na zahuštění, jinak joooo konečně po dlouhé době co sleduju recept kterej je jak má :-)
Nezahuštěný guláš je nejlepší 😋👍
Ahoj super polévka :-) já tedy česnek a majoránku dávám vždy až na konec. Jinak rád sleduji tvé recepty :-)
Díky za sledování, těší mě že se Ti videa líbí. ;o)
Já to maso nakrájím, nasolím a načesnekuji den dopředu. Majoránku a další česnek přidávám až před dokončením. A trošku jíšky na zahuštění. Ale jak píšeš. Sto lidí, sto chutí.-)
Klasické české polévky které zahřejí i zasytí. Taky je doma vaříte?
Pridavam rajcatovy protlak.
Jim polivky i v horkym lete.miluju je 🇺🇸
Jste borec a díky za tvorbu, jen ta lžíce v hrnci a na pánvi, ta mě irituje, ale to je můj problém.
Prava Ceska gulasovka..gratulujem musi to byt moc dobre
Díky. ;o)
Až na tu hnusnou hnědou papriku, tak super. Kup si kvalitní maďarskou, to je barvička!
Výborné...moc líbí.
Magi miluji!!!
Dekuji za recept
Rádo se stalo. Dobrou chuť.
je velmi spravne rozdilne prkynka anebo menit strany,jedno na zeleninu a jedno na maso...a i presto to na maso se ma desinfikovat - nejlepe octem,coz je videt,ze delas ,je krasne ciste ,vybilene,muze se pouzit i citron...samo i to na zeleninu se musi take cistit...nikdy jsem nevidela hovezi pupek...budu po tom koukat...dekuji,cau
plévka krasná,rád bych se podíval jak děláš rybí,co člověk to jiny recept
jeeezis... to je zradlo... varim podobne, akorat navic pridam trochu protlaku, ne kecup. A taky nezahustuju. Kdyz mam tak tam flaknu i trochu svyho uzenyho, ale jen trochu pro vuni. Tohle je material!!!
Dělám ji trochu jinak, ale samozřejmě každý má ten svůj recept a je to tak správně. Jen co bych viděl jako velkou chybu je ta majoránka. Jestli se ti to ještě nestalo, tak gratuluju, ale takhle se stává, že zhořkne. Stačí až na konec, 3 minutky provařit, aby to nezkyslo a hlavně to tam nechá všechnu tu vůni, kdežto čím dýl to vaříš, tak se aromata vytrácí.
Ji, taky dávám až nakonec))
Nádhera !!!
Vypadá to dost dobře,jdu to vyzkoušet.Alespoň manželce ukážu,že se gulášová polévka dá uvařit i bez masoxu a bez jíšky :-)
napiš potom jak se polévka povedla a jak chutnala , když bude bez chemie. ;o)
@@warlocorn Polévka byla skvělá jen jsem neměl pupek,tak jsem použil kližku,ale příště to určitě udělám z toho pupku.Opravdu vynikající gulášovka,díky za recept a určitě budu zkoušet i další Tvé recepty :-)
@@petrmichal8031 to mě těší že Ti polévka chutná. Diky že sleduješ moje videa. 😉
To je krasa. Delete mi chute. Jste super kuchar.
Díky.
Jedině český 👍👍👍👍👍👍👍
Možná se budeš divit ale mouka tam patří
Odporucam ..... Ty si inak pan :-) ked ta vidim v odraze v pokrievke :D Tie ruky pri vysvetlovani :D:D:D A polievka je asi vazne top aku som jedol
V odraze v pokrievke haha agent CIA
paráda!
Díky. 😉
Nice👍
Díky za recept ,jinak postup trochu upravím /sobě / tím že budu míchat vařečkou.Nebylo vy špatné aby video obsahovalo i časy a přibližnou dobu vaření,dušení jednotlivých příloh.Taky by tam mohl být seznam všeho co do polévky patří.Seznam natištěn.Mluvené slovo je bezva ale nemám sluch jako rys.Při pohledu na hotovou polévku mi připadá řídká ,nezahuštěná,jako by bez mastnoty.Jistě ale může být velmi chutná.Hovězí pupek asi neseženu,použiji hovězí kostky na guláš které zmenším a pak paličkou trochu rozklepu.Mám totiž zafixováno že doba vaření hovězího je poměrně dlouhá.Podivil jsem se tedy že po chvíli již se přidávaly brambory a krátce po jejich uvaření bylo hotovo.To považuji za zázrak.Já bych to maso nechal hodinku či dvě dusit nebo slabě vařit a až po zkoušce masa bych ty brambory přidal.I tu majoránku a česnek bych dal až ke konci.Na povrchu uvařené polévky by musela být vidět mastnota a polévku bych zahustil třeba nastrouhaným chlebem.
Díky za reakci. Seznam surovin je pod videem. Samozřejmě, že si vše můžete upravit podle svých chutí a potřeb.
Doba vaření (dušení) nejen hovězího masa je různá a proto neuvádím žádné časy (protože se každá surovina vaří jinak, každé maso je jiné). Obecně platí do změknutí. Myslím, že vaření není soutěž na čas. Je potřeba trpělivost.
Mastná oka na polévce budou z tučného masa. Jídla až na výjimky ničím nezahušťuji.
Drstkovou polévku nedáš jsem díky a nakládání kvasaku díky za odpověď
Na dršťkovou polévku se chystám už od jara. Jen mi zatím nezbyl čas.
Rychlokvašky udělám teď někdy, jen co budu mít přerostky.
Díky moc informuj mě až bude receptiky hotové super
Nemnela bych.to říkat ale já dělám gulasovku když mi zbyde guláš dam tam par brambor dochutim
No porc ne, preci se to nevydi...u me je problem, ze gulas nikdy nezbyde noo.. :-D
Bujon znamená silný masový vývar, který tam samozřejmě dáváte také. Tím, co tam nepatří určitě myslíte instantní bujon.
velice rad sleduju tyhle videa, myslim ze popani Pacesove konecne neco poradnyho, a kdyz si ktakovehle gulasovce date doma udelany chleba, tak se nacpete az se vam budou delat boule za usima...davam jednicku jak hrom.......
Děkuji za pochvalu.
Já majoránku a česnek n
Akonec. A hlavně domácí jíšku nemám ráda když polévka je řídká jako voda. Jinak vařím jako vy.
Ja davam cesnek jako on a pak (dle ruskeho vzoru) si davam cerstvy do talire. Co se tyce te jisky, tak to dela moje maminka...bez jisky neda ani ranu. Ja jsem se naucil jiny trik a sice, ze davam hodne cibule a prismahuju a podlevam a prismahuju a podlevam tak dlouho az je na kasi...a nikdy nepridavam ani jisku a ani nic jineho...ten samy postup mam u omacek.
7:37 ja te viděl :-)
@@martinslovak9767 odhalení alá JdemeŽrát.....(on byl taky vidět v odraze)
Konečně taky, aspoň mám představu, jak vypadá ten, který nám tu reprezentuje tak skvělý recepty. Stejně by už mohl konečně naplno odhalit skrytou identitu.
Ja bych rek ze je to gulas
Polévka vypadá skvěle a musí tak i chutnat a jen se zeptám na co ty pilulky?
Pilulky? Jo tablety, to jen tak. To je jen taková hláška používaná mnou a pravidelnými diváky. Tablety můžou být např. kolečka klobásy a konzumují se třeba během sledování videa o vaření nebo pro přípravě jídla když má člověk chutě.
@@warlocorn tak to jo, mě to do toho textu nějak nezapadlo :-) :-) :-)
Zdravím, Rád bych vařil podle vás, ale když chci udělat stejné množství jako vy, nevím kolik čeho dát. Prosím říkejte ve videu kolik čeho dáváte lépe se od toho odvozuje 😊
Díky za reakci. Zaměřím se na to. Obecně ale platí dávat koření dle vlastní chuti. Jak množství, tak druh.
@@warlocorn teď jsem dodělal hrachovku podle vašeho receptu a chutná :) jde vidět že máte navařeno už nějaký ten pátek :)
@@m0fazza315 jsem rád že hrášková chutnala. 👍
Nemáš doma varecku?
Ty nějakou potřebuješ? Jestli jo, tak Ti nějakou pošlu.
Zkusim to podle vas.
Vyzkoušejte. Věřím, že Vám bude chutnat.
No jo gulášovka nebo guláš, každý to děláme jinak. Používám stejné ingredience. Ale já rozhodně zahušťuju. Možná víc než by bylo zdrávo, ale mě to chutná.
Díky za komentář a za sledování. Svým příspěvkem přesně potvrzuješ to co vždycky říkám - každý si má uvařit tak jak mu to chutná. ;o)
Podle mě se česnek restováním nerozvoní, ale naopak vyvoní ven - proto to možná v ten moment více voní :) . Čím víc, tím je slabší, po chvíli ten česnek jde jíst samotný. A pak ještě zhořkne. Sůl je sice zbytečné mlít čerstvou (ta nevyčichne, na rozdíl od předem mletého koření), ale proč ne, aspoň pro ten pocit :)
Ta čerstvě mletá sůl není pro pocit, ale proto, že v ní není chemie narozdíl od mleté soli.
Nemate celkom pravdu, chut peceneho cesnaku je ina ako cerstveho. Aj ked urcite pecenim pride o tu drsnu chut. Niekde sa vyslovene hodi upeceny.
@@warlocorn můžu se zeptat jaká chemie je v mleté soli obsažena? Děkuji
Když já magi miluji.......
👌👍👍😉😋
já z tech hlásek rodim jezky :-D
paradajka a paprika kde?
Nejspíš ve tvojí receptuře maďarské polévky.
Co je hovězí Pupek, prosím Tě?
Odpověď najdeš třeba zde - www.topbeef.cz/deleni-masa
@@warlocorn Mimo jiné tam píšou o dlouhých vláknech
vyskoušíme
To se píše se ,,Z”, proboha 🤦♂️
Mám radši hustší,ale tahle je ok 👍
Miluju tvy videa. Miluju českou kuchyň tak jak ji znám z dětství a ty mě tím recepty učit vařit jako moje babička 😋
To mě těší že Tě moje videa baví a inspirují. 😉
Ehum....jsem asi prase ale mě chutná v gulášové polévce nějaká uzenina....např. páreček...nebo špekáček
Co ta zelená brambora ta bude asi Česká tak to je ok.
A čoboláci mají jiné brambory ?
Asi tě teď dost chlape sklamu. Ale ten náš kvalitní český česnek se vozí že Španělska 😀😀. Jako řidič kamionu bych mohl vyprávět.
Mě určitě ne. Česnek si pěstuju na zahrádce. Část kupuji od známého který ho má vždycky dost a je to zásadně paličák. Ten je sice na dlouhodobé uskladnění horší, ale to řeším tím, že ho vyloupu a dám do mrazáku. A pokud musím česnek koupit v krámě, tak si k němu vždy přičichnu. Pokud nevoní tak není český a nekoupím ho.
taky jsem vozil cesnek ze Spanelska pro Hortim. Asi te taky zklamu,cesky cesnek existuje. Rodice si ho vzdycky pestuji.
@@warlocorn Česnek si pěstuji sama.Některý rok vydrží dlouho do jara,některý rok končí brzy.Hlídám si jej,když začíná být vyšeptalý,nakrájím na plátky,usuším v troubě,pomelu a ještě znovu dosuším prášek.Dosoušení prášku je dost důležité,aby se ve sklenici nespekl.Klidně s ním pak posypu i topinky.Dneska budu vařit gulášovku,recept mám stejný,jen dávám trochu zásmažky.U Tvých videí dostanu vždy chuť na jídlo.
Zklamu tě - "Český česnek" je název druhu, kdy jednotlivé hlavičky obsahují pět až osm stroužků a slupka je velmi pevná, vícevrstvá. Slupka může být čistě bílá, i zbarvená mírně do fialova. Pokud tyto dvě podmínky nesplňuje, nejedná se o sortu "český česnek", byť by ho pěstovali třeba na Hané - na zemi původu nezáleží..."
Tolik odborníci...
zahrádka je zahrádka....opět chyba!
Neni lepši na micháni vařečka, je to takové profi
Ale on si nehraje na profi, stačí ?
hej ty me bavis. Rikam si jee zase dalsi umelec, ale takhle si predstavuju vareni. Zadny srani, ale chce to svoje a kvalitni veci. Umim varit leda podle kucharky, takze pojedu tvoje pecky. Uz jsem zvladnul kupodivu hospodskej gulas a chystam se na polivku a ty tvoje salaty podle drivejsich bozich norem. Ty mne jeste naucis varit. Akorat kdybys pro nas amatery vic rikal, jak dlouho asi dusit a tak. Nekdy to reknes a nekdy strih. Aspon zhruba.
Díky za sledování i za připomínky. Beru na vědomí. ;o)
Táto varianta môže byť chutná. U nás Maďari tam nedávajú vývar a robia ju hustejšiu(pridáva sa lečo).
Toto nie je potom gulášová polievka ale kotlikovy guláš.
Ja tam davam naprikladj mrkvu, petrzlen aj zelenu papriku, na zaciatku trochu slaninky upeciem.
Prosím tě,nedávej tam tu stupidní hudbu.
Mluvíš rozumně a normálně
Zamyslím se nad tím. Diky za reakci.
@@warlocorn Hudba je v pohodě. Pro mě je důležitá srozumitelnost mluveného slova.
Bez mouky je to pouze obarvená červená voda.....bohužel
Jakože mouka tam udělá chuť, základ, bílkoviny, tuky? Dobrý...psal jste to před rokem. Jak bylo v ústavu? Pokud tam teda ještě nejste.
lidi nebudte prasata a nedavejte tam bujon :D to uz ani nevim co je :D
Je to těžký někoho přesvědčit. Žena bez masoxu nedá ani ránu.. a po mém jídle bez něj se může utlouct. Jenže vařím málokdy a nemusím být v presu že dělám vývar půl dne.. Ona holt musí rychle nakrmit smečku..