Naprosto vynikající tradiční GULÁŠOVÁ POLÉVKA | Vaříme s Kubíčkem (RECEPT #60)
Vložit
- čas přidán 9. 11. 2021
- Gulášová polévka je tradiční polévka české kuchyně. Obsahuje rozemleté maso, cibuli a brambory. Typická je její červená barva po paprice a výrazná chuť.
K sobotnímu obědu jsem uvařil vynikající gulášovou polévku podle tradičního receptu. Jídlo jsem vařil pro 6 osob a příprava polévky podle tohoto vynikajícího a prověřeného receptu zabere přibližně 45 minut.
Vynikající recepty: @Mnamkybezpovidani
Podpoř mě na:
FB: / varimeskubickem
WEB: varimeskubickem.cz
ST: www.stream.cz/varime-s-kubickem
IG: / varimeskubi. .
Suroviny:
hovězí maso 100 g
vepřové maso 100 g
brambory 300 g
česnek 4 stroužky
cibule 1 kus
mouka 1 až 2 lžíce
vývar 200 ml
voda 1,5 l
olej 5 ml
máslo 30 g
paprika 1 lžíce
kmín 1/2 lžičky
majoránka 1 lžička
sůl 3 g
pepř
Postup:
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli do světle hnědé barvy, přidáme mleté maso (vepřové a hovězí), které restujeme za občasného míchání dokud se neoddělí kousky. Přidáme pro pasírovaný česnek. Pak vmícháme papriku, asi tak 30 sekund restujeme a zalijeme vývarem. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne. Následně přidáme pokrájené brambory.
Přidáme sůl, pepř, kmín, zalijeme vodou a zhruba 20 minut vaříme dokud brambory nezměknou. Polévku zahustíme připravenou jíškou a ještě asi 10 minut mírně vaříme.
Gulášovou polévku dochutíme petrželí a jedním větším stroužkem propasírovaného česneku. Následně ještě 5 minut provážíme. - Jak na to + styl
Gulasovku miluji 😋diky za recept.
Nadherne video, recept i komentar. Mate velice sympaticky a prijemny hlas!
Aj ja 😉ju dnes idem varit je vyborna👍
Super kanál, konečně podle mých představ díky
Mňam vypadá skvěle. Dobrý recept.
Dnes jsem ji uvařil. Už jsem snědl 4 talíře a pořád mám málo. Asi nezbyde na ostatní.
u nás doma se třeba zahustí a místo mletého masa dáváme špekáčky které jsou vařené
Určitě fajn recept (jako většina ) Kubo - mohl bych tě jen zdvořile požádat, aby jsi na videu - jak to říci zdvořile - konečně držel při krájení nůž jako KUCHAŘ a ne jak promiň “prase kost”🙈🙈
Děkuji a snad jsem tě neurazil 😁👨🍳
Jakym vivarem
Wooow
Nez prehraju ty reklamy tak bych to stihla uvarit sama, ale diky za recept
reklamy mě taky nebaví, zase na druhou stranu mi pomáhají financovat tvoru. Která je poměrně dráha.
Dobrý den, vypadá to opravdu dobře, myslíte že mohu použít pouze vepřové maso? 😊
určitě:) tím nic nezkazíte
O mletom mäse do polievky počujem prvýkrat. Zíram. Namiesto múky zahustiť na jemno nastrúhanými zemiakmi , je to zdravšie.
ano brambory se polévka taky dá zahustit, ale to je jiný recept. Třeba se k tomuto receptu také časem dostanu.
Muze a nemusi mlete
Super, jen brambory bych dala až ke konci na pět minut, po hodině by musely být rozvařené! 🤷♀️