【蒜苗炒鹹豬肉】絕佳的搭配，快炒店必點！
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- čas přidán 13. 05. 2020
- 【蒜苗炒鹹豬肉】絕佳的搭配，快炒店必點！
又到了我們熱炒店系列了！
是熱炒店愛好者的你
一定要看這道才怎麼煮
這道菜超級美味
是下飯最佳菜餚
想你家的人多吃點飯
你一定要把這道菜學起來
這道菜就是【蒜苗炒鹹豬肉】
🍴需要準備的材料🍴
👉鹹豬肉 1片
👉蒜苗 70克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 20克
👉蠔油 30克
👉胡椒 適量
👉糖 20克
👉水 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①將備好的鹹豬肉下鍋加水，炒至豬油出來。
②加入蒜苗、蒜頭炒香。
③加入鹹豬肉拌炒後，加入糖、蠔油調味。
④加入辣椒、蒜苗翻炒。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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哇哇哇！又是客家料理；辦桌請客年菜都蠻不錯！謝謝簡單哥的示範；真的這道菜要盡量分享！
感謝你的支持！
簡單哥的影片就是好看，廚藝又好。😃
乾蝦基奇～
簡單哥哥~我家甚麼都沒有就是鹹豬肉最多，照著你的方法料理做~讚！👍
好吃吧！
@@Easybrofood 好吃，我們教會的姊妹和好朋友們都很喜歡你的料理，【笑話也成為我們生活中的互動】謝謝你。
鹹豬肉有加米酒.糖.黑胡椒.蠔油.蒜片.蒜末蒜綠.洋蔥.辣椒.
趕快來一起做做看吧～
很體貼 這樣豬皮的口感才會適合牙口不好的老人家 鹹豬肉沒有皮也可以 但是口感就不一樣 先蒸再炒 肉更嫩 皮Q而不硬 不需要吐掉浪費
連皮都好吃！
偏甜
可以試試看喔！
請問一開始的逼油是大火嗎?
大火先受熱，再調小一點喔。
鹹豬肉還在醃製中
看看你的料理過過乾癮
乾蝦基奇～
請問鹹豬肉用烤的可以嗎
方便的話也可以喔！
要先蒸熟嗎？
鹹豬肉已經是蒸好的，
鹹豬肉作法可以參考這個喔
czcams.com/video/F1QwthDkfAc/video.html&lc=Ugyqa2Wjmz_25IBXtPd4AaABAg
請問胡椒呢？我看漏了嗎？
請問一下, 鹹豬肉已經很入為了, 為什麼還要加蠔油呢 ? 不會過鹹嗎 ?
簡單哥做鹹豬肉味道沒有這麼鹹，所以依照配方調成自己喜歡的方式，菜單都是分享，所以可以依照個人喜好調整喔～
比肥大叔強
乾蝦基奇～