超級簡單鹹豬肉！醃製簡單，年菜必備！吃過就念念不忘！

鹹豬肉是非常好吃的一道料理！
自己醃製真的很簡單，擺出來又好看！不論是烤的、蒸的、煎的都非常好吃！
而且擺上桌大氣澎湃馬上會秒殺的料理喔！
醃製材料：
☑️三層肉二條（約1200克）
☑️鹽15克
☑️糖30克
☑️五香粉10克
☑️黑胡椒30克
☑️醬油一大湯匙
☑️米酒50cc
☑️蒜頭120克
沾醬：
☑️ 蒜末少許
☑️糖一大湯匙
☑️醋二大湯匙
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#鹹豬肉#年菜#客家鹹豬肉#烤五花肉#Salted Pork

[@user-il3ku6nc4h]

看起來很棒😊

[@elsayen8744]

食指大動不如行動．．．讚喔

[@user-dq1fc4ev1l]

❤

[@user-wu9pf9jg8f]

來試試看❤

[@shiou0922]

我今年用後腿肉也覺得很好吃，重點是比五花肉便宜，瘦肉多，很適合單吃，炒菜也可以

[@happygrass0721]

後退肉也相當好吃！這個部位炒菜也相當棒！

[@user-fv5nl3lr7g]

的動作

[@user-zt6zx6wo2x]

看起來超美味！我要叫我媽做給我吃！

[@-ray-ql8zi]

看成了你要做给你妈吃

[@bcheung2008]

生的，能吃嗎？perfect medium rare？？醃料中的糖還煳了吶，火太大了吧？

[@user-of1pl2bv9k]

你的鍋蓋縫隙很髒沒有洗乾淨

[@user-sd5my7df4i]

是刺⋯不是剁

[@user-ey8bo5is8z]

請問妳！
那小果汁機，
要在哪裡購買啊？

[@happygrass0721]

這個用好久了！是在傳統市場看見買的！您也可以看看網頁購物平台找找看喔！

[@lamdysiu7831]

請問冷凍庫，是冰格嗎？

[@happygrass0721]

freezer喔！

[@PeacefulMind642]

幸好不是做猪头，不然，解说大姐一定会说“我们的猪头”。

[@caminodesantiago9376]

請問可不可以用烤箱烤？什麼溫度？多少分鐘？

[@happygrass0721]

可以的喔！烤箱的部分200度上、下火烤20分鐘，氣炸鍋先用180度烤15分鐘，再翻面用200度在烤10分鐘，以上也要看豬肉厚度決定以及家用烤箱溫度！可以在自己斟酌一下喔！

[@user-eo6wr3ml6t]

猪肉不用先洗净再腌制吗？

[@happygrass0721]

有洗過了喔！😊

[@jayli3291]

Mark

[@judy0721]

不論什麼時候，冷凍庫都要備著鹹豬肉！😊

[@happygrass0721]

真的家庭必備！

[@user-sd5my7df4i]

是叫刺⋯⋯
不是剁⋯⋯

[@joanneyzyang6026]

先谢谢你的腌制酱料。影片制作手忙脚乱。衣服袖子又大又长。做蛋糕的刮刀可以帮助你将搅拌杯的酱料刮干净。先小火煎，快熟时改大火，不会糊的黑乎乎的。

[@tuhe0466]

放醬油味道超噁的

[@TT-tracy]

你既然要用果汁機打碎 、為什麼還要多此一舉 ？浪費一個塑膠袋放大蒜進去拍打。什麼腦邏輯

[@123yuan-xy2vy]

这肉煎得没有熟透

[@user-js6bk1sc2k]

素食