Liptovská pomazánka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Vložit
- čas přidán 2. 06. 2024
- Když dostanete chuť na zajímavou pomazánku, nemusíte chodit nikam daleko. Stačí se podívat do sousední slovenské kuchyně, stejně jako to udělal šéfkuchař Roman Paulus, který natočil video návod na originální liptovskou pomazánku. 🇸🇰 Zjistíte, proč by se měla připravovat z pravé ovčí bryndzy i jak ji správně ochutit nejenom kmínem a solí, ale také pažitkou a sladkou (případně i pálivou) paprikou. 🌶️ Nakonec stačí jen namazat na chleba a pochutnat si! 🐑 Jakou pomazánku máte nejraději vy? Napište nám to do komentářů!
Suroviny:
250 g bryndza
1 lžíce máslo
2 lžíce zakysaná smetana (18 % tuku)
1 lžíce sladká paprika
1 lžíce sekaná cibule
1 lžička mletý kmín
2 lžíce sekaná pažitka
pepř
sůl
1 malá červená cibule
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/liptov...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes
0:00 Úvod
0:12 Bryndza
0:32 Máslo
0:38 Zakysaná smetana
0:48 Sladká paprika
0:57 Cibule a kmín
1:03 Pažitka
1:08 Pepř a sůl
1:28 Servírování
1:58 Ozdobení pažitkou, cibulí
2:05 Závěr
Určitě vyzkouším. Děkuji. Ale já ji dělám s tvarohem. Zase bude něco nového. ❤👍
Suprovni 👏👏👏 Diky!
Ňam 🤗 miluju brynzu a ovčí sýr. Asi jsem barbar, ale o této pomazánce jsem nevěděla.. jaká škoda 😭😅
Je to dobrota.
👍👍👍
👍🏻❤️
Libí se mi, jak pan Paulus vždycky vyškrabe ty misky, tak aby tam nic nezůstalo.👍
Ne jak Pohlreich, kerému tam vždycky tak 1/4 obsahu zůstane.😅
to byla hlavni podminka smlouvy o spolupraci.
Lidi to vyzaduji videt a kdyz jim to ukazete, koupi si pak cokolwiek.
Mě už víc přijde mrhání to přendavání z misek do misek anebo nasypání půlky šnitlíku, půlky zakysajdy...
... Co jako s tim zbytkem?
ten slovensky kuchar isto nebo lhnačak ten by aj do bryndzovej natierky dal olivovy olej
Ja to robievam, pretože ten ešte roznesie chuť papriky ďalej. Stačí troška. A papriku skúste aj údenú. No a čo!
mňam, určitě vyzkouším. Jen by, myslím, bylo fajn slovo brynza napsat správně česky, když je to základ receptu a video je v češtině ;)
@@petrm390 myslim, že jsem to zmínil vlídnou formou
@@jirisamek7464 pravda... Už to mažu, promiň
Neměl by tu pomazánku připravit spíše Marcel… 😉
Nemel, protoze by do toho nakydal pul litru olivace
1:35 - poej se na to!
😅😅😅