Malinový krém 🧁 ( raspberry cream ) Ovocná torta 2. časť - / LiViera dessert /
Vložit
- čas přidán 1. 11. 2019
- Ako upiecť ovocnú tortu 1. časť nájdete na mojom webe
ovocná torta - Tutortial
Recept
malinový krém:
čerstvé, alebo mrazené maliny (300g)
voda (100ml)
cukor (150g)
vanilkový cukor (8g)
pudingový prášok (40g)
voda (100ml)
( môžu sa dať aj dva žĺtky a šťava z 1/2 citróna)
čerstvé maslo (350g)
rumový čaj:
uvarený čierny čaj s rumom v pomere 2:1 (2 dcl , alebo podľa potreby, záleží od výšky korpusov )
džem ( podľa potreby ) - Jak na to + styl
Ďakujem pekne, určite vyskúšam ❤️máte veľmi milý hlas pani Vierka💖želám,, nám "aj Vám veľa úspechov v pečení 🌹🌷💐🎂🍰
Veľmi pekné videjko... Dobre sa pozeralo ale aj počúvalo...👍👍👍🧡🧡🧡🙂🙂🙂🙂 určite najbližšia torta oslávencovi v rodine bude takáto...👍👍👍👍👍👍👍
Super video, ďakujem, takúto tortu si idem urobit
Úžasný výklad a postup, ešte raz, vďaka
Potešili ste ma, ďakujem. ❤️
Ďakujem veľmi pekne, určite upečie túto skvelú tortu podľa Vás, ste, jednoducho, perfektná! Kvalitný, podrobný postup pečenia, to sa musí každému podariť! Veľa zdravia Vám želám! ❤️🌻🤗
Ďakujem, potešili ste ma. 💖 🤗
Sú nádherné a určite aj veľmi dobrè určite vyskúšam.
Пани Вера шикарный крем огромное спасибо я давно пеку ваши заварные веночек очень нравяться вы кудесница ❤️🌹🌷💐🕊🕊🕊
Milá pani Valentína, veľmi ste ma potešili, ďakujem. 💖 🤗
💕
Pani Vierka vďaka za pecept na krém. Vyskúšala som a chutí fantasticky. Dobre sa nanáša na korpus. Pre mňa topka.Ďakujem.
Pani Ľudmilka, mám radosť, že Vám krém chutil. Ďakujem za dôveru .😊
Nádhera určitě vyzkouším ❤
Vierka, ďakujem aj ja za krásne video aj za super výklad. Tortičku som už piekla ale do plnky som dala mrazenú lesnú zmes. Bola naozaj veľmi jednoduchá , krásne sa rozotierala a ešte lepšie chutila. Korpus som urobila tiež podľa vášho receptu a musím povedať, že podľa tohto Vášho videa to naozaj zvládne každá začiatočníčka a dokonca aj Vaša kámoška Milka :-D Tak nech sa nebojí a určite vyskúša. Ešte skúsim aj švajčiarsky krém podľa Vás. Verím, že sa podarí. ĎAKUJEM
Ivanka, som rada , že sa Vám darilo. Ďakujem za dôveru a povzbudivé slová pre moju kamarátku Milku. Ste moc, moc milá. Ešte raz srdečná vďaka a nech sa Vám i naďalej darí. 🌹🥰
Vierka, Vaše videá som objavila iba včera, a som nadšená, krásna práca, a videá sú veľmi dobré natočené.
Pani Janka, ďakujem za sledovanie videí a milé slová. 🥰
Paní Vierko sleduji vás ze Skotska a musim vám říct ze vaše videa jsou úžasné, každý jeden recept sleduji 🍀🌹 Mám otazecku, rada bych zkusila ovocný krém třeba z kompotovanych broskví , co myslíte mužů použit jakékoliv ovoce když dodrzim gramaz samozřejmě bez stavy, dekuju a preji vám mnoho úžasných nápadu a hodně odběratelů🫶
Pudingovú kašu, do maslového krému, môžeme uvariť z akéhokoľvek ovocia, aj sterilizovaného so šťavou. Broskyne a marhule sú výborné.
Pani Martuška, vaše milé slová ma moc, moc potešili. Ďakujem a prajem Vám všetko dobré. 🍀 💖 🙂
@@LiVieraDesserts vůbec není za co pokračujte ve vaši tvorbě, jste skvělá dekuju za vaše recepty 🌹🍀
Velmi děkuji za krásnou inspraci :) ráda bych se poradila, kde zakoupit takto vysoký kryt na dort, jako je na konci vide, děkuji :)
Podnos s krytom mám úž asi 10 rokov a za ten svet si neviem spomenúť kde som ho kúpila. Veľmi ma to mrzí a preto prosím o prepáčenie. 🙏 Predpokladám, že v niektorých domácich potrebách. Možno v Kinekuse, tam nakupujem najčastejšie.
Ďakujem Vám veľmi pekne za milé slová a sledovanie môjho videa. 🥰 🌹
@@LiVieraDesserts Dobrý den, chtěla bych se vás zeptat zda tento krém mohu použít pod fondán. Nebo jestli mám udělat ještě jeden jako videu č.3 a zda mohu použít pudinkový prášek ochucený a ne vanilkový.? děkuji moc za odpověď..
@@z.h.4380 Krém by fondán udržal, no mám obavu, či nebude presvitať, keďže je farebný. Pudingový prášok môžeme nahradiť aj kukuričným škrobom. Alebo, možno máte na mysli malinový puding, ako náhradu za malinové pyré. Dá sa aj tak, ale to je už úplne iný krém, ako ten čo vidíte vo videu. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 🌹 🙂
Dobrý den, chci se zeptat, jaké přesně máslo na krém používáte a jak moc změklé má být, mně to někdy udělá takové hrudky. Jinak je krém moc výborný, děkuji za odpověď 😊
Dobrý deň,
každé maslo, ktoré obsahuje najmenej 82 % mliečneho tuku, je dobré. Ja používam najčastejšie Rajo. Hodinu pred použitím ho vytiahnem z chladničky, aby teplota masla a malinovej kaše bola rovnaká. Vtedy sa krém nezrazí. Maslo najskôr šľaháme samostatne a potom by v ňom nemali byť hrudky.
Ďakujem za záujem a prajem Vám krásny zvyšok dňa. 😊
@@LiVieraDesserts Děkuju moc ♥️
Dobry den. Prosim vas kebyze chcem spravit ten krem z tvarohom len nahradim take iste mnozstvo masla tvarohom? Ci bude iny postup? A moze byt jemny tvaroh?
Ďakujem za záujem 😊...môže byť aj jemný tvaroh ( dávam Pilos) , alebo Mascarpone... postup je ten istý ako pri použití masla, no krém je redší, preto na poschodovú tortu používam maslo...nach sa darí 😍
@@LiVieraDesserts dakujem
Dobry den pani Vierka. Mozem prosim miesto malin pridavat do plnky jahodovy dzem? Dakujem a vela uspechov prajem. :)
Pani Barborka, máte na mysli, že zmiešať pudingový prášok s džemom, uvariť pudingovú kašu a vyšľahať s maslom? Ak áno, tak ja som to ešte neskúšala a preto neviem zodpovedne poradiť. No za pokus to stojí. Ďakujem za opýtanie a milé slová. Prajem Vám nech sa krém podarí. 🍀 ❤️
Tak ja to tak skusim a napisem, ci sa to podarilo. 😊
@@barborakurcikova5539 Barborka, budem veľmi rada, ak sa snami podelíte o svoje skúsenosti. Možno plnka bude lepšia ako s ovocím. Nech sa darí. 🍀 ❤
Pozdravujem vás pani Vierka... chcem vás poprosiť o radu. Nemohla by som v tomto konkrétnom prípade nahradiť maslo s mascarpone a šľahačkou? Ak áno?, môžem na konečnú úpravu použiť švajčiarsky bielkový krém? Vopred ďakujem za váš čas a odpoceď....Mária
Maslo sa dá nahradiť syrom mascarpone, ale plnka bude oveľa redšia. Smotanu by som použila rastlinnú, napríklad Vitala. Tá je pevnejšia ako živočíšna. Plnku mascarpone so švajčiarskym bielkovo-maslovým krém som ešte nekombinovala a preto neviem zodpovedne poradiť. Je mi to ľúto. Pani Marienka, prajem Vám krásny večer a ďakujem za opýtanie ❤️
Dobrý deň smiem miesto masla pridať mascarpone?
Mscarpone s ovocnou pudingovou kašou som ešte nemiešala, takže neviem Vám zodpovedne poradiť. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 🙂
Keď mám doma čučoriedky aky puding by som mohla použiť na krem.? Čučoriedky s akym pudingom?
Buď Zlatý klas, alebo kukuričný škrob. Tu je video s čučoriedkovým krémom. czcams.com/video/YcNEwO96SYo/video.html
Vo videu som použila mrazené čučoriedky, ale čerstvé sú ešte lepšie. Ďakujem za opýtanie a nech sa Vám darí. 🍀 🙂
Dobrý deň, je krém dosť sladký keď sa do masla nedal cukor? A ešte na krém čerstvé maliny ktoré bývajú občas kyslejšie, nemá na záver kyslejšiu chuť krém? Ďakujem za odpoveď
Do ovocných a iných pudingovo-maslových krémov si každý môže pridať cukru podľa vlastnej chuti. Ak sú maliny kyslejšie treba pridať viac cukru a ak sú sladšie môžeme pridať citrónovú šťavu. Na moje maliny uvedené množstvo cukru stačilo.
Maslo nemusíme zákonite šľahať s cukrom. Keď varím puding, tak ho vždy trochu presladím a do masla cukor už nedávam. Maslo bez cukru stačí šľahať krátko ( do zblednutia ) pridáme dostatočne osladenú malinovú kašu a vyšľaháme. Ďakujem za opýtanie a nech sa Vám darí. 🍀🙂
@@LiVieraDesserts ďakujem, vyskúšam ☺️
@@LiVieraDesserts a prosím vás, to maslo sa nemusí vyslahat do peny?
@@evqadanielova Samotné maslo izbovej teploty bez cukru vyšľaháte len do zblednutia. Trvá to približne 5 minút. Postupne do neho pridáte pudingovú, ovocnú kašu a hotovú plnku vyšľaháte do peny. 😉
@@LiVieraDesserts okej ďakujem, akurát mi chladne kaša, preto sa pýtam lebo niak extra hustá sa mi nezdá, nechávam ju vychladnúť samostatné z fóliou navrchu, len som nerobila z malín ale z mrazených jahôd možno preto, tak dúfam že ku koncu krém bude taký konzistenčne ako ho máte vy na videu. Prvý krém z mascarpone mi nevyšiel smola, tak dúfam že toto sa podarí 🙏🙏🙏🙏🙏
Prosím Vás a tu 3. časť kde nájdem? Ten krem ma zaujíma ako robíte... Ďakujem
Ďakujem za záujem a zároveň prosím o trpezlivosť , lebo na 3. časti videa práve pracujem 😊
@@LiVieraDesserts ďakujem krásne, som myslela, že je to už staršie video, že už to tu je, rada počkám :)
prosím vás,aký pudingový prášok ?
malinový alebo aký ?
Aby v kréme vynikla prirodzená chuť malinového pyré, tak použijeme pudingový prášok s neutrálnou príchuťou, alebo kukuričný škrob. Viac informácii o recepte nadobudnete, keď zvolíte prehrávanie videa s titulkami, alebo si prečítajte recept zverejnený pod videom. Ďakujem za opýtanie.
ďakujem veľmi pekne za odpoveď 😊
ešte jedna otázka by ma zaujímala, nestuhne moc ten krém v torte ?
@@martinakardosova691 Pevnosť maslového krému závisí od množstva masla. Čím viac masla, tým pevnejší je krém. Prajem všetko dobré.
Ďalšiu časť vôbec neviem nájsť voľáko si poradím
Pani Vierka, tretia časť má takýto názov.
Švajčiarsky bielkovo maslový krém ( Swiss Meringue Buttercream ) Ovocná torta 3. časť .
czcams.com/video/JBpU55XNJl4/video.html
Ďakujem za sledovanie videa. ❤️🙂
mate video jak pečeme korpusi
Áno, tu
czcams.com/video/SIMWJ1CBd2k/video.html