Почему взрываются огурцы. Что делать чтобы банки не взрывались?
Vložit
- čas přidán 24. 09. 2019
- Самый большой выбор семян: seedspost.ru/catalog/semena/?...
Акции и бонусы при покупке семян, быстрая доставка, нет минимальной стоимости заказа: seedspost.ru/?...
Как мариновать огурцы, чтобы банки не взрывались? Легко! Достаточно соблюсти 3 основных правила. Этими правилами с нами поделится наш эксперт Ольга Воронова: / voronova_olga_sad_expert
Смотрите сюжет "Почему взрываются огурцы. Что делать чтобы банки не взрывались?" и узнаете все подробности.
Это видео относится к разделу "Домашние заготовки - рецепты и советы" от канала ЗемляНика Эксперты в Саду.
Много полезной и интересной информации для садоводов, огородников и не только!
Подписывайтесь на наш канал:
/ @zemlyanikaexperts
Самые популярные ролики на канале ЗемляНика Эксперты в Саду:
• Самые популярные видео...
Благодарим нашего спонсора интернет магазин семян
seedspost.ru/
На этом сайте вы сможете приобрести любые семена от лучших российских производителей семян.
Также на сайте можно приобрести сопутствующие товары для дома и сада.
- Удобная навигация по сайту.
- Огромный выбор
- Быстрая доставка.
- Лучшие отзывы.
seedspost.ru/ - вдохновение от природы. - Jak na to + styl
Девчата не морочьтесь, маринуйте ,как и раньше!
Не могу смотреть на длинные рукава при приготовлении блюд или заготовках на зиму - рефлекторно хочется их подвернуть - поддернуть, уж простите, а сам канал очень хороший, хозяюшка умница, советы дельные:))
Работают спустя рукава
Согласна с вами на все. 100-/
Так это уже не пойдёт в пищу. Отработанный реквизит!
У меня лично несколько банок за всю историю консервирования взорвалось, но только из-за того, что плохо была закрыта крышка, сменила закаточную машинку решила проблему.
Мне понравилось как мужчина один написал ,,Видно Вы новичок в закатывании огурцов,,
Если кто то заметил,она моет огурцы и тут же ложит в эту же грязную воду.Дальше смотреть не стал-смешной "эксперт".
Ложит?
Не ,не буду подписываться , очень трудно вас слушать и огурчики надо с начало обдать кипятком а потом рассолом
Спасибо!
А что, огурцы не замачиваете ? А кипятком не заливаете до полного остывания ? Сразу холодные огурцы первым кипятком заливаете и закатываете? Странные Советы
Я не замачиваю огурцы и кипятко заливаю и все нормик
После первой заливки кипятком нужно подождать 20-25мин,чтобы огурцы хорошо прогрелись,тогда банки не взорвутся.Вот и весь секрет.
Таблетку аспирина на банку и никогда не взорвутся.Проверено годами.
@@ninakniazeva2960 вы обсалютна правы таки надо сделать
@@ninakniazeva2960 Аспирин вместо уксуса или вместе с ним? И сколько на какую порцию? Подскажите, пожалуйста. Моя тётя так делала, но рецепт не сохранился.
@@svetlanalabenok4129 в литровую банку пол таблетки аспирина,в 3-хлитр.1таблетку и это вместе с уксусом,огурчики хрустящие и хранятся отлично.
@@ninakniazeva2960 Спасибо большое.
Да консерваторы они такие ))) Герман очень вкусные, другие не пробовал
Благодарю
Ольга а где рецепт рассола?
Добрый день,если Сергей Воронов из Чарджоу Ваш брат,передайте привет от авиадиспетчеров!!!
Много разговора а толку нет никакого .грек рецеп маринада
Спасибо за советы! Но говорили о пользе красной смородины для консервации, а ее так и не использовали. Почему?
Ну Оля насмешила😄, как натрешь🤣
Никогда не стерелизую мою хорошо и огурчики заливаю 2 раза и никогда не взрываются.А так тереть как вы просто смешно.
Так какой у вас все таки рецепт маринада?
Крышки могут подвести,закатная машинка тоже.Даже уксус и тот попадается иногда неважный.Горлышко у банки с дефектом не совсем заметным.Это судоку ,и думаешь вроде все сделал а в результате одни стоят другие кирдык.
Никогда никакой " налет" не смываю до хруста! Напрасно потраченное время! Только замачиваю холодной водой ,срезаю кончики с двух сторон и в банки! Специи все свои ароматы оставят в кипятке и выльется! Много " умных* слов не к месту,листья вишни кладут не " для порядка,просто так",они имеют дубильные свойства,консервант. Ещё не сказали,что желательно брать не иодированную соль- стаж закатки большой,говорю с личного опыта.
Соль лучше крупную брать,такая сейчас соль пошла поганая.
Банки не стерилизую, просто хорошо мою содой. Все нормально. Огурцы так не тру, укроп не кипячу, просто мою горячей водой.
И всё у вас хорошо
А я мою с горчицей и всё нормально. Замачиваю на 2-4 часа не стерилизую банки кладу специи которые есть у меня один раз кипятком, другой раз рассолом и уксус и закрываю ну и конечно соль ,сахар.
А где же ваша красная смородина ? Ведь суть то была в ней ?
Пустая болтовня
Видно Вы новичок в закапывании огурцов.
Оля, спасибо !
А мы листья черной смородины кладём.
Огурцы укропные? А без укропа разве солят? Какой секрет маринада,так и не сказала. Взлетит обязательно банка, даже не сомневаюсь.
Да без укропа маринуют.
Вот в хвостиках огурца какраз и прячется грязь.
А как приготовили маринад не сказали
Если засолил огурцы и на пятый день крышка пластиковая поддулась это опасно?
Банки стерилизованные, специи прокипяченные, а огурцы помыты сырой водой. Где логика?
Для самоопыляемых огурцов этот вариант может и подходит, кроме одноразовой заливки маринадом, но для пчелоопыляемых нужен другой вариант - протыкание огурцов ножом, т.к. в них имеются пустоты.
Спасибо. Не знала
Так и не понела какой маринад залили.
Не до конца, свой маринад так и Не сказала. Я тоже не до конца Лайка нет
А маринад где?
Оля, умница, но Жадинка)), надо поделиться своим рецептом .
Молодец
Молодцы,а это нельзя было дать хотя бы в июле?
Max na Max пригодится на следующий год:))
Никогда не кипячу специи мою и ложу на дно заливаю кипятком сливаю делаю делаю из этой воды маринад и всё
У меня мама так тоже делает
Не кепечу специи не добавляю листьев смородины и не одна банка невзорвалась и все банки прикомнатной температуре стоят
Так что со смородиной то? Чего и сколько? Веточек или ягод?
А разве одной заливки маринадом хватит? Обычно идет трехкратная, у кого то двухкратная заливка. А тут огурцы даже не прогрелись.
Елена Иванова конечно не хватит, хотя бы пару раз нужно, чтобы огурцы прогрелись - овощь то капризный
@@Olla8 и я о том же...Просто начинающих таким роликом можно ввести в заблуждение. Мы ведь за блогерами все повторяем, поэтому нужно озвучивать как правильно сделать.
@@user-tg1ey1sv8c зачем повторять за всеми подряд?Блоггер деньги зарабвтывает- вот его задача
@@user-wi4lw7rh3i это мне ответ? Я не особо повторяла, особенно ,,за всеми,,
И при чем тут заработок блогера. Это из другой оперы. А Вы нервы берегите.
Не повторяйте девченки, дело не в прянностях, делайте по старым проверенным рецептам,
Зависит ещё от сорта огурцов, внутри иногда бывают пустые. Обязательно Хрен дожить, он антисептик.
Рассол? Уксус?
А где рецепт маринада? Если и взорвется ваша банка- мы откуда узнаем? Двойная работа- как вытаскивать горячие травы с кипятка- руки обжечь? А рукава курточки вам не мешают? Много зависит от закаточного ключа,нужно обязательно добавлять консервант в банка- лимонку,аспирин или уксус,никогда не поверю,что без одного из этих ингредиентов банка останется с крышкой через неделю! У меня стоят банки прозрачные,рядами в кладовке без погреба ,без ненужного смыва какой то верхней пленки с огурцов! Стаж закатки овощей большой,но такого ещё не слышала!
Олечка,добрый день,очень скучала п тебе😍😜во время заглянула к тебе,вот солю как и ты,уже 25 з0 лет,а вот моя подруга солить перестала,взрываются у нее баночки,переслала ей твой ролик,теперь без моей помощи. будет она солить😊спасибо,будь здорова😋😘
кипятком весь налет смоет!
Я замачиваю на 2 часа,мою огурцы,и СУХИМИ складываю в банку.Заливаю 2раза,и специи успевают прогреться,и огурцы.Не было никогда бомбажа.
А какой смысл сушить огурцы,если их потом заливать водой?
Зачем судите,что это даёт?
@@user-xt4bm1eo3n Кого судят😂
@@XXX5 СУШАТ
..огурцы
А уксус не поняла?
Где смородина ,где ягоды
Ольга Воронова- известный ландшафтный дизайнер. У неё свои секреты.
Возможно взрываются из за воды либо не качественной соли.
А некачественная соль это как? Что в ней плохого ?
Одна блогер сказала что каменная лучше.А я как-то не задумывалась.над этим.Может и так.А некачественная наверное это грязная соль..
А руки тоже простерилизовали которыми специи закладываете в банку
Да солите по своему
Пальчики тоже кипятить одну минуту, пальчики отовсюду микробчиков соберают.
Люди будьте добры Скажите почему кожура огурцов горькая
Не благоприятные обстоятельства, засуха, жара, от сорта тоже зависит
взлетит или огурцы не хрустящие-1 раз залить маринадом сразу...это как то ...
Обычный трёп и ничего полезного.
Точно
я не кипяч специи и ничего не взрывается и огурчики с хрустом.
Болтовня не о чем. Хрень
Аспирин надо добавлять
С аспирином очень вредно солить , я читала накапливается какая то бактерия и развиваются раковые клетки
Господи! Кода же полезный совет будет.Нам нужен рецепт - сколько положить соли ,сахара и уксуса? А вы так и не сказали. Зря только время упустила. Просто болтавня
Девушка не можете произвести букву р
Просто делают это для лайков,а не для людей!много чего не стали показывать!а зачем?ролик прошел и ладно.....
да кто там так моет-у меня всегда стоят и так не тру!
Ойй устала слышить.вобще не понила.
Ладно рукава,а почему огурцы так неряшливо кладутся??можно было сложить аккуратнее и большее количество!!!!
Соль забыли
НУ ЗАЧЕМ СТОЛЬКО ВРЕМЕНИ ГОВОРИТЬ ГЛУПОСТИ В ЕЩЕ ТАКИМ КАРТАВЫМ ГОЛОСОМ ДВА РАЗА КИПЯТКОМ И НА ТРЕТИЙ РАЗ РАССОЛ ОТЛИЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ И ЗАЧЕМ ИЗОБРЕТАТЬ ВЕЛОСИПЕД
Добавляю семена горчицы и никогда невзлетают.
Взрываются :(
У меня с горчицей 3 банки взорвались сегодня...
Эти точно взорвутся. Даже огурцы кипятком не обдали, через 5 минут рассол остынет и огурцы не успеют пройти тепловую обработку. Полезной информации ноль, одна болтовня. Попробуйте на одной банке, что бы не испортить.
Да ладно вам!!!это дня Ролика и лайков!!!!ей по хрену что потом....
Пипец хозяйка. Пока смотрела уржалась, кипятить пьяности не надо, ты их водой кипяченой заливаешь., они и так проходят термическую обработку. Милый смешной блогер снимайте побольше роликов, своим разговором вы хоть настроение поднимаете. Уржалась
Взрываются и с листьями смородины
Она же не рецепт предлогала ,читайте заголовок,а мне нравится что картавит своя изюминка и пр и ятная женщина с удовольствием слушаю лайк сменя
Ольга а маринад то не сказали какой и сколько соли, сахара,уксуса, конечно каждая хозяйка каждый год пользуется своим рецептом проверенным.Я солю много лет рецептом взятой из журнала Крестьянка ещё в советское время выписывали,был такой журнал хороший,так там огурцы после промывки складываю в кастрюлю и заливаю крутым кипятком,все которые предназначены для засолки и укутываю на 15-18 мин для прогревания и потом эту воду выливаю в другую кастрюлю и кипячу,это будет рассол потом,уже отмерено сколько л,засыпаю туда соль и сахар,а тем временем в простерилизованные банки укладываю специй,укроп и все ингредиенты и заполняю банки,как только закипит рассол,надо хорошо размешать,чтобы соль и сахар растворились и крутым кипятком заливаю банки добавляю уксус и закатываю и всё.Укутываю до остывания и не было,чтобы взрывались,но единичный был случай когда рассол помутнел.
Сагхачка херни не скажет 😹😸😂😅
Ролик ни о чем. Слушать тяжело,много л шнтх слов и никакой конкретики. Как закрывпла рарьше так и буду. Зря смотрела,время потеряла. 34 банки закрчла и слава богу стоят без ваших пустых советов.
Они у вас не взорвутся, они взлетят. Огурцы из грязной воды в банку, залили один раз, ерундовина какая то. Укропные огурчики. Смех.
Согласна с Вами. И какой тогда смысл «стерилизовать» банки…
Ля-ля-ля ,а в итоге -ни х...я !!!!!
Из-за этих специй,во всех банках на дне появился белый налет на 5 день,открыла,перемыла,выкинула всю зелень,залила опять кипятком,остудила,посолила,доб.сахар и в холодильник,ем каждый день,вкусно,а зимой в магазине куплю,если будут нужны.Спасибо большое,но ролик попался поздно, у меня запал прошел,еще делать не буду.
.
Щ
Шурум бурум, а не ролик…
Хороший канал но слушать вас очень пррротивно
А как быть с хреном и чесноком их тоже кипятить?
Да
Кипятят только ботву!
Не вдохновили своим способом!
Блииииин, такую картавость слушать невозможно!
почему картавых вечно надо слушать?уши вянут!!!невозможно!
Ужасно картавая
А исправить произношение не трудно. Даже передачу с этой ведущей выключаю.
Столько наговорила, а вся основная информация коротко и ясно резюмирована с 6й минуты. А все остальное время трясла рукой, головой, огурцом перед камерой. Аж голова закружилась.
не нравиться не смотрите-супер женщина!!!
@@user-xd6kl1tb4e, не нравится - не читайте.
Какой она эксперт в огородничестве- садоводстве,с журналистским образованием?
Артистка провинциального театра..никакого рецепта, так просто подергаться перед камерой.
Вранье если вскипятить зелень то запохи прянности не останутца