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Omlouváme se.
新年節日送禮曲奇 牛油曲奇 果醬曲奇 超簡單 零失敗 不爆袋 花紋立體 鬆化到不得了
Vložit
- čas přidán 13. 12. 2021
- 甜師奶有新影片
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砂糖70g
蛋液50g
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無鹽牛油150g
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好正，多謝
Agree.. I like the commentary along with the video 👍👍👍👍
Very beautifully cookies recipe and delicious thank you 😋👍🙏🇮🇳
好中意有聲音，謝謝分享
謝謝支持😊
我用金桶牛油，唧花後需要雪30分鐘再焗嗎？thank you
👍👍👍
頭香！
🥰👍
請問可否不用唧的方法？ 用 cookie scoop 可以嗎？
可以
想問，唔用砂糖改用糖粉，可以嗎？
最好用砂糖
想問跟著你蛋捲做法，点解牛油不用机打，做出來ok，放涼变淋，每边要多少時間，点解放粉槳唔夠大塊，多咗漏出，謝謝妳
淋 可能係焗嘅時間未夠 下次焗耐少少
大塊定細塊 自己要掌握一下粉漿嘅份量
練習一下 就會上手 加油💪
@@user-cp6vv6zo6i 謝謝妳回應，
如果想家其他味道例如朱古力粉抹茶粉比例是怎樣呢？
如果加可可粉10g-15g 就要減回低粉
請問想整綠茶味及咖啡味需要多少？thx
如果加10g抹茶粉就要減回低粉
請問放焗爐高層定低層焗？
我放中層
請問係用邊款果醬？果醬直接放
入唧袋定要開浠的？
搽麵包果種果醬 直接放袋唧
@@user-cp6vv6zo6i 唔該晒😀
好靚呀，請問可以加椰子粉嗎？謝謝🙏
隨自己喜歡
@@user-cp6vv6zo6i 如果加椰子粉，麵粉份量需要改動嗎？謝謝你
@@kwaifongkwok5204 係咪好似糖粉果隻椰子粉啊
@@user-cp6vv6zo6i 係呀
@@kwaifongkwok5204 低粉可以減5g
想問下，可以用金桶牛油嗎?
可以 金桶不用打發
@@user-cp6vv6zo6i 明白，謝謝你😉
你好，請問呢個食譜口感似唔似Jenny Barkey既口感（入口即溶）謝謝你的解答喔！
呢個仲要唔駛放入雪櫃雪一陣先焗，超方便呀！謝謝你的分享和溫馨提示喔！🙏🥰
差不多😊
@@user-cp6vv6zo6i 正呀！到時可以試整黎食！因之前整熊仔曲奇焗完啲花紋扁晒唔靚！謝謝你的解答喔！🙏🥰
@@wongkim3470 提一提 唧花越高焗嘅時間就越長
@@user-cp6vv6zo6i 明白，謝謝你的溫馨提示喔！
請問如果加朱古力味同咖啡味要落幾多克！新手一問！真的唔好意思😅🙏🙏
@@wongkim3470 可可粉15-20g 咖啡粉10-15g（咖啡粉要加少少熱水開溶 唔好太多水）
點解入爐會溶晒？
焗爐一定要提前預熱
如果天氣熱唧曲奇會有少少溶
一定要雪定型 才可以焗
甜師奶，想請教一下，唧袋個尾巴點樣收？🙏🏼係咪就咁扭埋佢
用影片中嘅咀 不用
@@user-cp6vv6zo6i 唔好意思，我唔係好明白🙏🏼🙏🏼
我嘅意思係，放完啲曲奇漿，個袋口點樣封埋佢？
唔該晒甜師奶🙏🏼🙏🏼
@@joycecheung3255 你意思係個漿放入袋到 個袋點收 可以扭埋佢
@@user-cp6vv6zo6i 明白！唔該晒甜師奶🙏🏼🙏🏼
甜師奶，想請教一下，曲奇應該存放係咩野器皿，同埋可以擺幾耐🙏🏼
可以密封保鮮盒 一星期左右
@@user-cp6vv6zo6i 明白，唔該晒🙏🏼🙏🏼
甜師奶，我有問題想請教，我牛油已經放室溫一段時間，容易散開既程度，但點解打發時打唔到你鬆起既效果？令粉團好實，唧唔到😔
你試試換第二個牌子試下
如果粉團好實 可以加多少少蛋液
因每一種麵粉牌子吸收也不一樣
好，唔該你🙏🏻
你好，老師，剛剛試整左，但唔知🤔點解唧時唧爆袋呀，個曲奇好似實左啲，請問唔知邊到出錯！謝謝你的解答喔！🙏
唔好裝太多
牛油要打發好
@@user-cp6vv6zo6i 我都打發牛油變白，同埋我用一半份量抓做！失敗左了
@@wongkim3470 牛油打發好顔色變白睇落去有蓬鬆感 加油💪
@@user-cp6vv6zo6i 好，明白，謝謝老師的解答喔！我會再試試🙏🥰
可能冬天，同埋牛油牌子唔同，我第1次試做都有呢個情況，我第2次做時加咗小小泡打粉，同鮮奶落麵團，就非常掂
甜師奶，我唧花嘅時候，好難拉上嚟，麵團總黐住個嘴😣😣
不要鋪牛油紙
@@user-cp6vv6zo6i 用一般焗盤可以嗎🙏🏼
@@joycecheung3255 ok
請問蛋液是全旦？
對
請問蛋液是否只是蛋黃？
全蛋打散
點解你咁多牛油嘅？我試不過失敗咗。
牛油不算多 低筋麵粉都200g
你把聲有點難頂