Peanut low carb cookies.
Vložit
- čas přidán 2. 12. 2022
- Peanut low carb cookies.
Hello friends!
A very simple, delicious low carb sugar free peanut cookie recipe. It can be easily customized for KETO and LCHF diets, and can also be made gluten-free.
___________________________________________
📢 Turn on subtitles. Any video I upload with a description and detailed recipe in your native language will be translated using Google Translate. If something is wrong, write me in the comments, I will try to help.
___________________________________________
📄 Ingredients
▪️ Peanut butter 200-220g (I have 200g)
▪️ Ricotta 80 g (can be replaced with mascarpone or cream cheese)
▪️ Chicken egg 2 pcs.
▪️ Baking powder 8 g or ~ 2 teaspoons without a slide
▪️ Vanilla to taste and desire
▪️ Salt a pinch if not in peanut butter
▪️ Sweetener to taste (I have 70 g of erythritol 1 g of which replaces 0.7 g of sugar, if you make cookies without sweet chocolate, it is better to add about 90-100 g.)
▪️ Chocolate/cocoa mass optional for garnish (it took me ~20g of chocolate drops, the final amount will depend on how generously you decorate with chocolate)
Output weight ~ 400 g.
❗️If you do it only for yourself, I recommend reducing the number of ingredients by 2 times
__________________________________________
Nutritional value (100 grams) *:
Calories 331 / Proteins 18 / Fats 26 / Carbohydrates 6
❗️ * The nutritional value calculation does not include the calorie content of the chocolate coating and decoration
❗️ For KETO and LCHF options, choose the most low-carb peanut butter and low-carb chocolate or cocoa mass
❗️ For gluten-free cookies, use gluten-free baking powder and gluten-free flour
Baking conditions: at 180°C ~ 10-20 min.
__________________________________________
❤️ Thanks for watching
Subscribe to my CZcams channel:
/ @aleksandra_pp
🍫 Link to Chocolate Taste playlist:
• Шоколадный вкус
🍪Link to Useful Cookies playlist:
• ПП Печенье
🧁 Link to playlist Low Carb Recipes:
• Низкоуглеводные рецепты
Link to this video: • Арахисовое ПП печенье.... - Jak na to + styl
Саша, очень вкусно вышло, люблю арахисовый вкус, спасибо что не забываете радовать не только обычными пп рецептами, но и низкоуглеводными. Давно уже сижу на низкоуглеводке, очень рада подобным рецептам. И ингредиенты все под рукой были!
Елена, благодарю:) Отдельное спасибо, что пишете комментарии с обратной связью и тем самым даёте возможность узнать, какие рецепты Вас интересуют:)❤️
Спасибо за такое количество полезных нюансов! Это дорогого стоит!!!! А голос у вас волшебный!
Благодарю:) 🌼❤️
Хозяйке канала огромное спасибо!!!!!!Я на кето год и три месяца. Был срыв, очень хотелось хлеба.... Почти все рецепты кето-хлеба с яцами отдают привкусом омлета. Случайно попался ваш ролик. Испекла и о чудо!! Нет этого надоевшего привкуса!! Правда я выпекала 15 мин низ и 10 мин верх ( особенности духовки😊) так-как люблю поджареную выпечку с хрустящей корочкой. Благодарю Вас за ваш труд!! С кето-вареньем зашло великолепно !! Мне ооочень вкусно.😊
Огромное спасибо за такой подробный комментарий, очень рада, что понравилось:) 🌼
Благодарю, очень информативно, понятно, красиво и, уверена, безумно вкусно! Жду новых видео- рецептов. Успехов, Саша!
Лилия, благодарю:) ❤️
Попалась хорошая арахисовая паста. Обожаю выпечку с арахисом, но с пастой и тем более кето-вариант никогда не пробовала. Сейчас отправила в духовку, посмотрим что получиться.😛
Приготовила печенье по Вашему рецепту, это оооооочень вкуснооооо))))) (даже без шоколада) спасибо огромное за такой простой, полезный и вкусный рецепт)!
Кристина, спасибо!❤️
Благодарю👍😃❤️
И я Вас благодарю:)
Отличное печенье, очень вкусно и просто!
Благодарю:) 🌷❤️
Добрый день! Только что приготовила и уже попробовала это печенье. Обалдеть, как вкусно! Спасибо огромное!
Ирина, отлично, рада! Благодарю за комментарии:) ❤️
Сашенька здравствуйте. Испекла ваши печенюшки,правда по принуждению пришлось немного изменить, небыло арахисовой пасты,а печенье но очень хотелось, добавила миндальный мус,он жиже чем паста,и 2ложки молотого миндаля,но всё равно жидковато,потому выпекала в формачках для мафинов,получилось замечательно,очень вкусно,я диабетик и пользуюсь многими безуглеводными рецептами .
Ольга, здравствуйте:) Огромное спасибо, что поделились опытом приготовления и написали такой подробный комментарий с вариантами замен:)🌺 Если ещё не пробовали низкоуглеводное миндальное печенье с моего канала, рекомендую, да и отзывы по нему в основном положительные: czcams.com/video/PFpTaqlwX1Y/video.html. Также рекомендую плейлист с моими любимыми низкоуглеводными рецептами, по возможности буду его обновлять: czcams.com/play/PLQ4l2meQ_hkJZaQfHhfaV4NdJaRIeZ9u0.html.
Большое спасибо за рецепт. Сегодня испекла печенюхи. Шоколад порубила и прям в тесто внедрила. Все перемешала и ложкой на противень выложила. Аромат стоял нереальный. Еле дождалась когда остынут). Вообщем результат очень порадовал. Невозможно оторваться. Ещё раз благодарю Вас!😊🤗🌹
Oxana, огромное спасибо за подробный и такой приятный комментарий:) 🤗❤️
То что получилось - мало похоже на печенье. Больше даже похоже на бисквит - мягкое и пушистое. Запах хороший, но вкус не впечатлил. И очень суховатые, из разряда "застряют в горле". Может когда остынет то затвердеет. А так я бы сделала как торт, разделила на коржи, пропитала каким-нибудь кремом чтоб было сочнее. На кап-кейки тоже очень похоже.. Чтоб было больше похоже на "печенье" я бы все таки попробовала модифицировать рецепт, возможно добавив сливочного масла и какой-нибудь "кето-муки". Наверняка с кусочками шоколада вкус совсем другой, но в чистом виде это далеко от ожиданий
Спасибо что поделились
Опа, как раз недавно купила пасту, удачное совпадение))
:) Если будете использовать пасту для этого рецепта, будем рады отзыву:) 🌺❤️
@@Aleksandra_pp Очень мягкие и нежные получились - мне понравилось! Действительно очень быстро делаются, а для любителей арахиса так вообще находка)
С моей пастой тесто вышло густоватое, не очень удобно выкладывать, зато толстенькие:D Как подсластитель вместо эритрита использовала фитпарад №10, положила 12 ложечек
@@Ann-yy4bp Благодарю за полезный отзыв после приготовления:)❤❤❤
А сколько будет кбжу без шоколада?
А какой шоколад использовать , растопить и как лучше его растопить ?
Олеся, вот в этом видео на Батончики Баунти подробнее всего рассказываю, как топить шоколад, начиная со времени 03:34: czcams.com/video/DB16j6xHqAM/video.html. Шоколад можно взять любой, какой можете себе позволить, исходя из диеты или доступности. 🌼
Сколько оно может хранится? И как?
Здравствуйте:) Ольга, могу только предположить, и рассказать свои соображения, и как храню именно я, всё-таки этот рецепт только для домашнего использования и я не подразумеваю длительного хранения печенья. Эритрит не консервант в отличие от сахара, других консервантов в рецепте тоже нет. Я полностью остужаю печенье, затем упаковываю в герметичный пакет с zip лентой и первое время храню при комнатной температуре. Если не съедаю в первые 2-3 дня, то в дальнейшем храню уже в холодильнике, это продлевает срок, но больше чем на неделю это печенье у меня не задерживалось.🌷
@@Aleksandra_pp спасибо за ответ
Можно с йогуртом
Это вопрос или утверждение?:) Если вопрос, то можно попробовать:)
Пасту можно чем то заменить?
Можно в домашних условиях пасту сделать, если есть мощный блендер и терпение:) Арахисовая паста - основа данного рецепта, если только какой-нибудь ореховой пастой попробовать заменить. Если мукой заменять, то это уже будет другой рецепт:)