Best Chestnut Pound Cake | 진짜 맛있는 밤 파운드 케이크 레시피 🌰
Vložit
- čas přidán 14. 10. 2022
- Hello, guys! How are you? Are you enjoying fall weather?🍂 I'm here today with a chestnut pound cake recipe which is perfect for this weather.
As I mentioned in the video, it's not easy to get nice chestnuts in Canada because they are all imported (not fresh😢) so I got them in a can for baking. If you can find good chestnuts in your country you can definitely cook it and use. (It would be more delicious!)
Anyways, I hope you like the video and I'll be back with more recipes for fall! 🍁
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Chestnut pound cake
Unsalted butter 100g
Sugar 50g
Brown sugar 40g
Pinch of salt
2 Eggs 100g
Vanilla extract 3g
All purpose flour 100g
Almond powder 20g
Baking powder 3g
Heavy cream 30g
Chestnut paste 80g
Peeled & cooked chestnut 150g
Chestnut paste
Peeled & cooked chestnut 70g
Milk 5g
Sugar 5g
Bake 340F for about 35-40min
(I used a convection oven. Baking time can be different depends on your oven, the size of your cake)
Rum syrup
Sugar 10g
Hot water 15g
Rum 5g
Caramel glaze
Brown sugar 80g
Unsalted butter 45g
Milk 22 g
Pinch of salt
Vanilla extract 2g
Coffee extract 1g (Optional)
안녕하세요, 여러분! 한국도 가을 날씨가 물씬이죠? 캐나다는 꽤나 쌀쌀해졌어요. (겨울아 천천히 와라ㅠㅠㅠㅠ) 오늘은 이 가을에 딱 어울리는 밤 파운드 케익 레시피를 들고왔습니다.
영상에서도 말씀드렸지만 캐나다는 밤이 다 수입산이라, 신선하지가 않고 사서 쪄먹어보면 대부분 썩어있는 많아서 통조림밤을 사용했어요. 직접 생밤을 사서 쪄서 만들면 더 맛있을 것 같아요.
보늬밤도 좋구요. 아무튼 오늘 영상 봐주러 오셔서 너무 감사하구요. 또 가을에 어울리는 레시피로 찾아올게요! 여러분 또 만나요!!!
밤 파운드 케이크
무염버터 100g
설탕 50g
황설탕 40g
소금 한꼬집
계란 2개 100g
바닐라 엑스트렉 3g
중력분 100g
아몬드 파우더 20g
베이킹 파우더 3g
동물성 생크림 30g
밤 페이스트 80g
익힌 밤 150g
밤 페이스트
익힌밤 70g
우유 5g
설탕 5g
170도에서 35-40분간 구워주세요 (우녹스 사용)
*굽는 시간은 오븐 사양, 케익 사이즈에 따라 달라지니 유의하세요!
럼 시럽
설탕 10g
뜨거운 물 15g
럼 5g
카라멜 글레이즈
황설탕 80g
무염버터 45g
우유 22 g
소금 한꼬집
바닐라 엑스트렉 2g
커피 엑스트렉 1g (제외 가능) - Jak na to + styl
![[ENG]🍹🍰재밌는 카페일상 지켜보기+맛있는 밤 파운드 레시피도 가져가세요!🌰|카페 브이로그 CAFE VLOG|내복곰](http://i.ytimg.com/vi/16a7_XpIEzg/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] EP 02 Chestnut Madeleine](http://i.ytimg.com/vi/Q-n8-QzqEb4/mqdefault.jpg)
요즘 밤이 제철이라서 꼭 한 번 만들어 봐야겠어요:)
맛있겠어요🤩맛있는 레시피와 영상 올려주셔서 넘 감사하고 바로 만들어 볼게요😍👍
저야말로 늘 영상 봐주셔서 너무 감사해요❤❤❤
너무 너무 맛있어요 😢
역시나 선데이의 미친 미감입니다, 미미🥰💕
쑥스러워요😅 감사합니다 ❤❤❤
카라멜글레이즈라니,,, 밤 파운드 너어무 먹고싶네요♡
지금 다 먹고 없는데 또 먹고 싶어져요 😂
접시도 넘넘 예뻐요 😍 💕
밤 파운드케이크도 먹음직스러워요 ㅎㅎ
맨날 사다만 먹다가 어느덧 베이킹매력에
새로운 세상이 시작 ~~ㅎㅎㅎ
오오 베이킹 세상에 들어오신 걸 환영합니다🎉🎉🎉 앞으로도 우리 맛있는 디저트 만들어 보아요❤
I love your Chesnut pound cake.❤️ It looks so delicious. Thanks for share another wonderful recipe.🥰😍👍
Thank you so much always ❤❤❤
요즘 밤 한가득 사서 엄마랑 쪄먹었었는데 넘 맛있더라구요.. 다시 한가득 사서 이렇게 예쁜 케이크로도 만들어보고싶네용🌰❣️
오오 한국밤 너무 그리워져요. 엄마랑 먹는 밤이라니ㅠㅠㅠㅠㅠ 부러워요 현지님!!!
꺅^^ 너무 고급진 밤파운드!! 영상 너무 잘봤어요.. 매번 기다려지는 썬데이님 영상이예요^^ 언제나 마지막 시식 순간에 나오는 예쁜 빈티지 그릇들 보는 재미도 쏠쏠하네요 언제 기회되시면 빈티지 그릇들 쫙 자랑 좀 해주세요~~~
헤헤 감사해요! 직접 만든 디저트를 빈티지 그릇에 올려먹는게 저의 유일한 낙이랄까요 ㅋㅋ 언제한번 그릇 자랑 좀 해야겠는 걸요. 히힛
어제 만들어서 하루 숙성 시키고 오늘 시식 했는데 촉촉하고 밤이 씹힐때마다 넘 고소하고 맛있어요^^
저는 보늬밤으로 대체해서 달까봐 설탕량을 약간 줄이고 캐라멜 소스는 생략 했는데 당도가 달지않고 딱 좋았어요
썬데이님 덕분에 가족모두 행복했구요
항상 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요😍👍
인스타그램으로 보내주셔서 너무 감사해요! 사진 보고 감동 🥰🥰🥰 또 열심히 레시피 궁리해볼게요!!!🫶
우왕❤️역시 밤🌰은 사랑여요 ^^ㅋ파운드 분리에 대한 불안감이 늘 있지만.침나와서 ㅎ조만간 만들어 볼께용.감사해요
밤은 사랑입니다❤❤❤ 분리 불안 ㅋㅋ이 있으시다면 플라워배터법(버터+설탕 다음에 밀가루를 먼저 넣고 다음에 계란을 넣는 방법)을 추천해요! 절대 분리되지 않고 식감도 좋답니다😊
@@sundaybaking 네^^접수입니다 ㅎ🙏🥰
저번에 말씀해주신 그 영상이군요! 보늬밤 구매해서 뭘 만들까 고민하고 있었는데 완벽한 영상 올려주셔서 너무 감사합니다! 글레이즈가 특히 맛있을 거 같아요! 한국은 다음주부터 날씨가 갑자기 추워진다고 하네요 캐나다도 많이 춥겠죠? 감기 조심하세요!
캐나다 너무 추워졌어요 ㅠㅠ 부산사람은 평생 적응 안되는 추위랍니다😢 글레이즈 만들기도 쉽고 맛도 좋아요❤ 윤님도 감기 조심하시고 한국의 멋진 가을 즐기시길 바래요! 😊
선데이님!! 넘 가을가을 베이킹레시피에요😍
시중에 구입한 밤페이스트가 있다면 그걸로 이용해서 레시피애 사용해두 되나요?!
감사해요 은영님❤ 되구말구요! 파는 밤페이스트를 쓰면 더 편하죠! 😊
밤페이스트 대신 밤퓨레(설탕x) 대체해도 되나요?
혹시 럼 시럽을 생략해도 괜찮을까요??
영상 늘 잘 보고 있습니다. 편집 프로그램은 어떤걸 쓰시나요? 궁금합니다~
원래는 파이널컷프로를 쓰고 있었는데 최근에는 아이패드로 편집을 해서 루마퓨전을 쓰고 있습니다
혹시 생크림 대신 우유 대체 될까요? 요즘 생크림 구하기가 너무 어려워서요😢😢😢
밤호두 파운드는 여기서 호두만 더넣으면 되나요?
네 호두만 찹찹해서 넣으시면 돼요!