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Omlouváme se.
Have you tried this moist, soft Mable Pound cake?
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- čas přidán 28. 04. 2021
- Using Smeg Oven
✔ Ingredients (Burnt pan 6 cups or 21cm cake pan)
unsalted butter 200 g
200g of strong powder
60g almonds powder
Baking Powder 8 g
180g of eggs
80g of milk
195g of sugar
10g Cocoa Powder
80g Dark cover chocolate
Mix thoroughly with the room temperature butter and eggs.
Divide sugar 3-4 times, eggs 6-8 times minimum, and mix at high speed.
baked at 170 ℃ (338℉) for 40 minutes, but it depends on the oven specifications, the upper and lower heat differences, and the baking time and temperature may vary depending on the amount of dough and mold size.
**Please refer to the video for the baking process.
Thank you for watching my video.
Old Fashioned Bakery
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What you are to me by Jiye Kim
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![[Eng] 초코 마블 파운드케이크 레시피(하다앳홈, 파운드케이크 시리즈) Chocolate Marble Pound Cake](http://i.ytimg.com/vi/Fxgjgnhmyf8/mqdefault.jpg)
![[Eng] 초코 마블 파운드케이크 레시피(하다앳홈, 파운드케이크 시리즈) Chocolate Marble Pound Cake](/img/tr.png)
![[Sub] This is a super moist and unique style carrot cake.](http://i.ytimg.com/vi/rz3KyYAso-k/mqdefault.jpg)
러프하게 하시는데 결과물은 넘 예뻐요😂😂초코마블파운드 꼭만들어 선물하고싶네요😅
1년이 훨씬 넘은 영상이라 댓글 확인은 어려우시겠지만 처음으로 감상 남겨봅니다.
레시피 하나하나 따라해보는데 제 입에 딱 맞는 (화려하지 않은 모양에 맛은 충실한, 너무 달지않은, 강한 맛과 향이 아닌 전체적으로 조화로운) 결과물이 나와주니 늘 즐겁고 기대되어요❤️
날이 점점 서늘해지니 파운드 생각이 나서 스크랩 해놓았던 마블파운드 구웠는데 숙성 안해도 포슬포슬 맛 좋아요 😊 (기본 파운드틀 1개, 미니파운드틀 6개에 구웠어요)
이번 책도 소장했습니다☺️ 다음주에는 단호박파이 따라하려고요!
늘 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 좋은 선생님 덕분에 제 베이킹 라인업이 훨씬 풍성해지네요🧡
사랑해요 올드패션🥰🥰🥰
캬아 올드패션님 디저트 가게 있으면 제가 베이킹 할 여력 없을 때 과자 사러 당장 놀러갈텐데🥰 늘 취향저격 칭찬보장 좋은 레시피 감사해요♥️
휴 ㅠㅠ 저두 저 틀 사용하다가 망가진적 너무 많아서 분노😭 오늘도 감사한 레시피에요 꼬옥 따라해볼게용👐🏻
너무 맛있어요…. 저번주에 한번 만들었는데 그 때는 그냥 식으면 바로 커팅 했거든요! 그랬더니 파운드 가루도 되게 많이 생기고 안예쁘게 잘라져서 슬펐는데…ㅠ(바로 먹으니 겉은 바삭 속은 부들촉촉) 냉장고에 넣어서 보관했는데 날이 가면 갈 수록 너무너무 맛있어져서..오늘 또 만들었어요…!! 오늘은 하루 숙성 시키고 먹으려구요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다
이 레시피 아껴뒀다가 노르딕웨어 틀 사자마자 만들어봤어요! 굽고 나서는 생각보다 가벼운 식감이었는데 하루 숙성시켜서 먹으니까 적당히 촉촉하구 우유나 커피랑 먹으면 넘 맛있더라구요~ 마블모양도 예쁘게 잘 나왔어요^~^ 가족들이 야금야금 먹어서 금방 사라졌네요 좋은 레시피 감사합니다☺️
유명한 유트브 파운드 케이크 레시피 몇개 만들어 봤는 데 이게 최고입니다! 저 파운드 틀에 했는 데 약간 손 길이 만한 작은 거 해서 2개 나왔어요. 약간 윗 부분이 크랙이 가면서 떨어지는 게 흠이지만 식히고서 먹으니 정말 너무 맛있습니다!! 참고로 저는 아이들도 있어서 설탕을 120그램 정도로 줄였지만, (원래 파운드는 1.1.1 이긴하지만..) 그래도 맛있었습니다!!
올드패션님 요거 너무너무 맛있어요
연달아 두번 만들어 먹었어요~!!최고😊
레시피 감사합니다~
숙성해서 먹으면 진심 맛있어요.
올드패션님 레시피 넘 사랑합니다~❤
저두 10년전에 요 틀 샀다가 한두번쓰고..분노작렬ㅋ 안쓰고 집 어딘가에 잘 숨어 있을듯 한데..함 꺼내볼까요? 😂
쉬폰케이크 틀이 있어요^^
내일 큰아들 생일인데 레시피 의미있게 사용하겠습니다.
감사합니다^^
오레오 스콘도 대성공이었는데 이 케이크.. 넘나 성공적. 진짜 맛있어요ㅠㅠ!! 주변에 선물했는데 다들 빵집 차리라며 ㅋㅋㅋㅋ 늘 좋은 레시피 감사해요. 올드 패션님 저만알고싶은데 또 많은 분들이 알았으면 좋겠는 양가감정 헿헿 늘 감사해요>_
올드패션님 깜빡하고 아몬드가루 못넣었는데도 끝내주네요ㅠㅠ 넘 맛있어요. 감사합니다.
오늘도 올드패션님 영상보면서 힐링 하고 갑니다😭😍
감사해용❤️
어우 진짜 요즘 영상 자주올라와서 너무너무 좋아유 ❤️😎👍🙌 도장깨기 들어갑니다🔨
주 1회는 올리려고해요☺️ 감사합니다🙌🏼
이거 진짜 미쳤네요ㅎㅎ 초코반죽. 진짜 찐맛👍👍👍 알려주신대로 하니 반죽분리도 안되고 포슬포슬 넘 맛있어요...숙성시켜서 먹음 또 다르겠죠~??ㅎㅎ
마블이 환상이네요!! 한조각 얻어먹고 싶어요!
아주 간단한 재료로 멋드러지게 만들 수 있겠네요~. 선물용으로 고급스럽게 포장해서 드리면 좋아하실 듯해요. 저는 원형 틀이나 오란다 틀에 만들어 보아야겠어요~. 좋은 레싶 감사합니데이ㅡ.
네 원형틀도 조각으로 잘랐을때 넘 이쁘더라규요😊 감사합니다!
이레시피도 진짜 촉촉하고 역시 맛있었어요☺ 근데 초코부분 욕심 냈다가 흰색이 너무 부족해서 덜 예뻤어용ㅋㅋㅋ 첫시도는 이젠 무조건 레시피대로 할래요🤣
저 안그래도 요즘 파운드 케이크 먹고 싶어서 레시피 찾아다녔는데 올드패션님 영상 올라와서 너무 좋아요ㅠㅅㅠ 주말을 맞아 오늘 바로 만들었습니당 ㅎㅎㅎ 마블이 너무 궁금해서 잘라봤는데 자른김에 맛본다는거 한조각 바로 순삭했어요ㅋㅋㅋㅋ 원래는 숙성시켜서 내일 치팅으로 먹을라했는데 ;; ㅎㅎ 하 역시 올패님 레시피는 존.맛. 말이 필요없어요 너무 촉촉 부드럽고 초코 부분 정말 고급져요 베이킹 알못인 저희 언니도 제가 뭐 만들어서 맛있으면 이것도 올드패션님꺼냐고 물어봐요 자긴 올드패션님꺼랑 너무 잘맞다면서ㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 좋은 레시피 좋은 영상 감사해요!! :)
제가 유일하게 댓글다는 올패님..♡
후기 감사합니다! 저도 이거 치팅데이때 먹었어용ㅎㅎㅎㅎ 건강하게 다이어트 화이팅하세요👐🏻❤️
재료도 간단하구 넘 맛있어보여요 🤤🤤
와아 재료 다 있어요!!! 낼 아침은 요거^ ^
진짜 촉촉해보여요 ㅠㅠ
한입만 하고 싶네용 🤤
한조각 드리고싶네요☺️
너무 맛있겠네요 ㅠㅠ 계란은 껍질 포함 무게인가여? 초코로 안만들고 오렌지 파운드 케이크 만들려면 우유대신 오렌지 즙 80g 넣어도 될까요?
어릴때 과자점 에서 마블파운드 조각으로 파는거 좋아해서 조금이라도 초코마블큰거사려고 노력했는데
이후에 레시피찾으려고 뒤져도 못봤는데 영상보자마자 만들어봤어요
추억의맛 너무 고맙습니다
영상에서 사용하는 틀과 비슷한 틀이 없는데 오란다 틀 대,중,소 사이즈 중 어디에 만들면 좋을까요🤔💕💛💜
이 레시피 반배합 하셔서 오란다틀 대사이즈에 구우셔도됩니당🙂
@@OldFashionedbakery ㅋㅋ 감사합니당💕💛💜🤣
Oh 감사합니다 오란다틀 반배합!
오늘도 맛있겠당🙈🙈
번트틀 없으니까 저는 3호틀이 만들어볼게🐷 4랑해요 올드파숀⭐️
그냥 일반 원형틀도 되게 예쁘게나와요☺️ 35분쯤 꼬챙이테스트 해보세요~!
비주얼보고 당장 만들어보려는데 혹시 구겔호프틀에 만들어도 될까요?
이거 초코가 너무 맛있는데ㅠㅠㅠ초코부분만 해서 초코파운드로 해도 될까요?
파운드틀에 구우면 배합을 어떻게 해야할까요???
감사합니다!
올드패션님 구겔호프틀 소 17cm 사용해서 구울려면 반배합하면 될까요!?
기본 일반파운드 틀에 해도 괜찮나요?
기본부분에말차가루넣으면 초코나무숲되지않을까요!!!! 넘맛나보여용 혹시 다른가루를넣는다면 가루류함량을 어느정도하면될까욥
박력분 10그램을 말차가루 12그램으로 대체하면 초코나무숲 되겠네요~!
@@OldFashionedbakery 이게 처음에 반죽 나누기 전에 박력분 10그램을 말차 12로 해서 반죽 하고 이후에 반 나눠서 초코반죽 만들라는... 뜻이겠죠?!
구겔호프팬도 가능할까요? 가능하다면 사이즈는 뭐가 적당할까요????ㅠ ㅠ
올패님 평소 짤주머니는 몇cm짜리 사용하시나요
정말 맛잇어보여요!! 반배합으로 하면 굽는 시간을 얼마나 조절하면 될까요~??
오븐과 어떤 틀을 사용하시는지에따라 차이가있지만 30분굽고 꼬챙이테스트 해보시면 좋을거같아요!
올드패션님,, 재료준비 다 했는데 박력분이 없네요ㅠㅠ 혹시 중력분으로해도 될까요? 망치고싶지않아 여쭤보아요ㅠㅠ
기다렸어요>< !!!! 마블 파운드를 번트에하니까 더 맛있어보이고 예쁘네용ㅎㅎ 혹시 우유대신 생크림으로 대체하면 식감이 좀 더 묵직해질까요? 그리고 코코아가루만 넣는것과 커버춰만 넣는것, 아님 두가질 같이 넣는것이 어떤 다른점이 있을지 궁금해요! 질문이많네요...ㅎㅎ 항상 리스펙입니다!
커버춰에 생크림까지 넣으면 묵직해서 좀 떡질 위험이있고 코코아가루만넣으면 땡기는맛 부족, 커버춰만 넣으면 씁쓸한 고급진맛 부족, 그래서 둘다넣으면 완벽이요!
@@OldFashionedbakery 감사해요!!!!! 땡기는맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ
반배합으로 파운드 틀에다가 만들어도 되겠죠..?
오늘도 선 좋아요 하고 감상합니다 :)
혹시 일반 파운드틀에 해도 될까요?!
네~☺️
우유를 넣고안넣고의 차이가 궁금해요..!!
사용하시는 틀 정보 알 수 있을까요?
혹시요ㅜ
아몬드가루패스해도될까요ㅠ
Hi, may i know the strong powder it’s mean bread flour?
Think it's a translation error, should be plain/all purpose.
우와...너무 맛있어요 이 레시피!!
저 거의 모든걸 올드패션님 레시피로 정착했어요ㅠㅠㅠㅠ
레몬케이크도 그렇고 어쩜 너무 제 취향일까요 ㅠㅠㅠ
내일은 초코부분만 따로 만들어보려구요 ㅎㅎ
아 이것도 만들어서 선물하려하는데 어떤 글라사주가 요 케이크랑 어울릴까요?? 초콜릿과 오일 좀 섞어서 얇게 피면 과하게는 안달겠죠...??
올드패션님은 이 레시피에는 어떤 토핑 또는 글라사주를 하시나요??
이거 초코부분 넘 맛있죵 ㅎㅎ 음 위에 글레이즈 하고싶으시면 말씀하신것처럼 커버춰로얇게 해주시면 좋을거같아요. 커버춰+오일약간 그리고 카카오함량에따라 물엿을 조금 추가하셔도될거같아요.
아예 초코로만 만들고자 한다면 계량을 어떻게 변경하면 좋을까요???
Think you can just double the cocoa powder and chocolate.
다크커버춰는 몇%짜리로 하면되나요?
55%
와우 흰색 넓은 주걱 넘나 제스탈인뎀,, 혹쉬 구입처를 알수있을까욤👉👈
요고 믹싱볼 정리할때 진짜 유용한데 주걱치거 쬐끔 비싼거같아용😡
coupa.ng/bYJVYl
^^ 흐엉~!! 넘나 좋습니다
화면에서 카메라 초점 왔다갔다 할 때마다 넘 어지러워요 ㅠㅠ 영상은 꾹 참고 잘 보고 있습니다 ㅠㅠㅠ
틀에 뿌리는 밀가루는 어떤 밀가루인가요?
대신답변 죄송하지만 강력분이에요!
박력분은 잘 뭉치고 강력분은 잘 안 뭉쳐서 보통 덧가루는 강력분 사용합니다!
อร่อยเลยครับ
아싸1등🥰
감사합니다☺️