Grilling: Charcoal vs. Gas | know everything

For many it is the epitome of a relaxed summer meal: the barbecue. But while some swear by charcoal, others rely on gas. Which variant is healthier? And which is better for the environment? We explain how you can enjoy summer fun in the healthiest way and which tricks belong in the realm of myth.
🔔 Subscribe to our channel here so you don't miss any information from Hesse:
1.ard.de/Kanal_abonnieren?p=yt
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎬 You can find even more exciting documentaries and reports from us here: 1.ard.de/Dokus_und_Reportagen...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎬 You can find even more exciting documentaries and reports from ARD here:
1.ard.de/Alle_ARD_Dokus_und_R...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎬 You can find our documentaries and reports on CZcams for commenting here:
1.ard.de/Dokus_und_Reportagen...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔔 Subscribe to our channel here so you don't miss any information from Hesse: 1.ard.de/Kanal_abonnieren?p=yt
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📺More current content from Hessischer Rundfunk can be found here:
1.ard.de/hr_in_der_ARD_Mediat...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📰 Current information about events in Hesse can be found here:
1.ard.de/hessenschau_de?p=yt
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📰 Current information about events in Germany can be found here:
1.ard.de/tagesschau_de?p=yt
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📲You don't want to miss anything? Follow our social media channels:
Hessenschau on Instagram: 1.ard.de/hessenschau_Instagra...
hrfernsehen on Instagram: 1.ard.de/hrfernsehen_Instagra...
Hessenschau on Facebook: 1.ard.de/hessenschau_facebook...
hrfernsehen on Facebook: 1.ard.de/hrfernsehen_facebook...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🚑You can find more about rescuers in Hesse here:
1.ard.de/Retter_und_Feuerwehr...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🚒You can find more about the fire brigade in Hesse here:
1.ard.de/Feuerwehr_CZcams?p=yt
#barbecue #summer

[@andreasfarber35]

hallo ihr hesse, ich komme aus bayern, aber mir rede hessisch. den holzkohle grill kann man nicht ersetzen.

[@lowenzahn9135]

Es wäre sehr interessant zu erfahren, wo genau die Holzkohle herkommt, woraus sie genau hergestellt wird und unter welchen Bedingungen! 😮

[@misterhansi]

Und wo kommt das Gas her? Bildet es sich von selbst in der Gasflasche?

[@andreasfarber35]

hallo nochmal, ich klebe mich nicht auf straßen fest, aber das klima ziel soll auch passen. egal, das essen muß schmecken. ich bin für holzkohle. und was meine sieben enkel anbetrifft, die essen auch mein gegrilltest vom holzkohlegrill.

[@nurobarca2810]

Es kommt immer auf das Holz an. Welche Holz sollte man nimmt

[@biboKralle]

Besser ist was mehr Spaß macht. :P

[@franksaquaristik8405]

Echtes grillen ist entweder mit Holz oder mit Kohle. Gas ist nix anderes als normales kochen.

[@hessischerRundfunkARD]

Welche Grillart mögt ihr lieber?
Schreibt es uns in die Kommentare!👇
Mehr von "alles wissen" findet ihr hier: 1.ard.de/Alle_Folgen_alles_wissen?yt=k

[@Frei-Wild-Fan-Rollstuhl]

Ganz klar Holzkohle

[@Martin-xr2mq]

Es gibt manche Grills da geht Gas oder Kohle ich hab so einen und muss leider auch zugeben das der Unterschied eher im Kopf als auf dem Grill liegt. Grillen mit Holzkohle fühlt sich männlicher an 💪
Meistens grille ich aber mit Gas, geht schneller und ist besser zu regeln

[@musicproxhd5396]

was eine Öku Doku =D

[@ap-bbq]

dem Fleisch ist es egal woher die Hitze kommt.
Wenn man Holz schmeckt, oder vielleicht sogar den Anzünder, hat man was verkehrt gemacht...

[@NonymAn0]

Also die Holzkohle mag beim verbrennen ja mehr CO2 freisetzen, es wird aber komplett ignoriert, dass der Baum die selbe Menge CO2 vorher aus der Luft in Kohlenstoff umgewandelt hat. Somit ist Holzkohle abgesehen vom Transport CO2 neutral

[@derifamatze8599]

Es ist fast immer irgendwo noch ein Stück Holzkohle das nicht durchgeglüht ist und somit sehr wohl dem Grill gut ein Raucharomer mit gibt !!! Ich hatte mit meinem Nachbarn den Direkten Vergleich, er Gas ich Kohle und es war ein deutlicher Unterschied zu schmecken !!
Fett ist in jedem Fleisch drin und Tropft nunmal herunter früher oder später.
Zu den Co 2 Ausstoß mag sein aber es wurde hier leider der Aspekt der Nachhaltigkeit in keinster Weise herangezogen !!! Holz wächst nach und Bäume Filtern Co 2 Gas wiederum ist ein nicht nachwachsender Rohstoff der verschwunden sein wird irgendwann !!! Also was ist jetzt besser , co 2 einsparen und die Natur weiter Ausbeuten oder mit Nachwachsenden Rohstoffen Grillen !!??? 🤔🤔🤔
Zum Thema mit Bier ablöschen , man kippt ja nicht einfach die ganze Flasche drauf und nimmt ein Eimer Wasser sondern lässt die Kohlensäure im Bier für sich arbeiten uns somit Zerstäubt das Bier ganz fein und verdunstet ja schon zum größten Teil bevor es überhaupt die Glut bzw die Asche trifft und das bißchen Asche überlebt man bestimmt 😉😉
Wir grillen ja schließlich seit Jahrtausenden 😂

[@watte604]

Bei mir ist garantiert keine Holzkohle am Grillgut und wenn dann schmeckt sie nicht nach Rauch. Bäume filtern doch kein Co 2 😅

[@watte604]

Bäume filtern doch kein Co2.Und Holzkohle am Grillgut die auch noch nach Rauch schmeckt? Ich wes nich 😅

[@souluti0n]

Bei einer Sache sind sich die beiden bestimmt einig. Der Rasen ist total im A****.

[@Alex_0303]

5:35 💀💀💀

[@DF5WW]

Wo wird es denn wärmer ? 🤣🤣😂😂 Es sollte wärmer werden aber aktuell ist es eher noch nicht so.

[@jdman9847]

Holzkohle macht mehr spass un außerdem hat me ja Zeit beim Grillen 🍻👍

[@DrRobotnikPingas]

Mich interessiert die Klimahysterie nicht. Ich benutze am meisten den Gasgrill.