A healthy weed cocktail (smoothie)! Portulaca oleracea
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- I have long known that this plant is edible and useful. But somehow I couldn't use it in my kitchen, my hands didn't reach ... But this season I tasted it in the form of raw materials for a tasty and healthy drink - smoothies. Preparing a cocktail is simple and quick, the taste is more than pleasant, so I recommend it!
The common weed has proven to be a very useful plant.
Here is what Malankina E.L., Doctor of Agricultural Sciences, writes about purslane:
** Portulaca oleracea contains carbohydrates (glucose, galactose, fructose, sucrose, maltose, raffinose), carotenoids (lutein, β-carotene), higher fatty acids (primarily α-linolenic), organic acids (mainly oxalic), flavonoids ( liquiditin), betacyanins, phenolcarboxylic acids, steroids (sitosterol, campesterol, stigmasterol), terpenoids (glutathione, β-amyrin, butyrospermol, parkol, 24-methylene, 24-dihydroparqueol), alkaloids, saponins, nitrogen-containing compounds, C (up to 300 mg%), α-tocopherol (E), PP and K, mucous and resinous substances (up to 2.4%). The seeds contain fatty acids (oleic, linoleic, palmitic).
In traditional medicine, it is recommended to use purslane for diseases (inflammation) of the liver. It prevents vomiting of bile.
There is information about the use of this plant for impotence, gonorrhea, tumors, as an antiscorbutic and antihelminthic agent.
Currently, fresh grass and seeds are used as medicinal raw materials.
Purslane herb contains a hormone-like substance - norepinephrine, in its structure and action similar to the hormone synthesized by the human adrenal cortex. Norepinephrine stimulates the central nervous system and improves tone, as well as increases energy expenditure in the body. This is a kind of doping that spurs the body. Therefore, with exhaustion and increased excitability of the nervous system, purslane as a drug and a constant component of the diet is undesirable.
Another contraindication for purslane is pregnancy. This plant increases the tone of the uterus, which can lead to sad consequences.
Purslane leaves were used in Russia as a wound healing and antitoxic agent for the bites of poisonous snakes and insects, for Trichomonas colpitis, liver and kidney diseases, as a diuretic, for vitamin deficiencies, dysentery; the seeds were used for scaly lichen.
Outwardly, in the form of rinsing, the infusion of the whole plant is effective for gum disease.
Purslane seeds were used as an antipyretic agent, for which they were imported to Central Asia from Iran before the revolution. For the same purpose, seeds were used in the Caucasus. As a "medicated dressing" or as a drink, this herb helps with stomach inflammation. In Central Asia, the herb is used for bloody diarrhea and intestinal ulcers.
Dr. F. Leclercq, luminary of French herbal medicine, believed that, due to the content of mucus, purslane has an anti-inflammatory and healing effect in inflammation of the gastrointestinal tract and skin diseases. In addition, he pointed to a mild laxative effect of this plant and recommended it to prevent constipation.
In medicine in many countries of the world, purslane was used as a diuretic and anti-inflammatory agent for diseases of the urinary tract (primarily cystitis and urethritis). For example, in Korea, a decoction of purslane with licorice roots is used. To prepare it, you need to take 20 g of fresh purslane leaves and 3 g of ground licorice root, pour 2 cups of boiling water and heat for 30 minutes over low heat. Strain and take the specified amount of broth in two steps during the day.
In many countries, purslane is used as an antiparasitic agent (for ascariasis, hookworm infections and non-catarlosis). This use is justified from the point of view of the mechanism of action of the substances it contains. Purslane causes smooth muscle contraction, which has a detrimental effect on parasites. A similar principle of action is for such well-known antiparasitic agents as tansy and wormwood.
It is recommended to use purslane herb in the diet of people with mild diabetes mellitus. A tablespoon of fresh grass is poured with a glass of boiling water, insisted for 2 hours, filtered and used 1-2 tablespoons 3-4 times a day.
The plant contains up to 95% water, so it is rather difficult to preserve or dry it. But in the form of juice mixed for preservation with vodka in a 1: 1 ratio in a dark place, purslane will retain almost all of its medicinal properties, except for vitamin C. *
А я делаю портулак как закуску. Отвариваю стебли в подсоленной воде, так, что б оставался упругим. Отбрасываю на сито, даю стечь лишней воде и остыть. Перекладываю в миску, добавляю масло подсолнечника, давленный чеснок и уксус. Всё, отменная закуска готова. Перелаживаю в банки и храню в холодильнике. Стоит очень долго. 🤗😊🍀
Ой, как я люблю такие остренькие чесночные закуски! ❤️ Спасибо, обязательно испробую! 👌👍🌹🌹🌹
По рекомендации акад.Натальи Земной,эту траву портулак, не подлежит термо обработке,он теряет всё свое лечебное свойство...(прислушайтесь супер медика)..
Перекладываете
А я с ним на даче воюю! Дачница я очень не опытная, первый год как дачу купила. Теперь Вы мне Америку открыли!!!. А я как раз вчера подумала: а вдруг это лекарственное растение!?!?... А сегодня случайно узнала что это портулак и что он полезен!!!!!. Спасибо Вам, моя дорогая. ЛАЙК!!!
Спасибо за рецепт, а я портулак жарю с луком, поперченными на сковороде, тоже очень вкусно.
Спасибо, обязательно тоже так попробую! ❤️ 🙂 👋
Спасибо за Ваш рецепт!
Не рискну попробовать,а с удовольствием попробую
я с молоком еще зеленые стебли кручу для настроения, добавляю мяту и базилик, иногда еще что-то. Я пробовал уж перезрелые яблоки мягкие, очень хорошо
Приготовила, очень приятный вкус, спасибо, до этого всегда кормила портулаком только кур.😅❤
Добрый день! Марина спасибо большое за рецепт коктейля, очень вкусно и полезно , ещё раз спасибо.
Рецепт зеленного коктейля можно упростить . использовав только целый банан. можно и совместно с петрушкой и укропом и чем хотите. Вместо банана можно применить ягоды типа клубники. малины ежевики или абрикосовые - жердёлы. персики и тд. БЕЗ ТАКОЙ ДОБАВКИ КОКТЕЙЛЬ НЕ УЖРЁШЬ из-за сильного вкуса хлорфилла...
Я готовлю кутабы из портулака и щирицы ( амарант), 50х50,обдаю кипятком, затем добавляю обжаренный лук побольше, сухой молотый чеснок, перец, соль, заливаю яйцами. Начинка готова, к ней добавляю сыр фету или брынзу. И пеку кутабы на сухой сковороде. Вкусно и полезно
К своему стыду про порту лак слышала но никогда не пробовала. А теперь надо поближе к этому вопросу подойти. Спасибо за рецепт.
Да-да, попробуйте! ❤️ 🙂 👍👌
Я куплю портулак где можно но купить ???
@@user-lp5ce4fx6sон растёт везде бесплатно😊
Спасибо за ваши рецепты и отдельное спасибо за информацию о лечебных свойствах этого растения.
Спасибо Марина очень вовремя выложили ролик. Обязательно приготовлю😘😘😘
Надеюсь, вкус понравится! ❤️ 🙂 👌
Шикарное из простого!👍👍👍
❤️🙂 Спасибо!
Добрый вечер Марина! Даже портулак в вашем исполнении очень аппетитно выглядит!🤩😍🥰
Добрый вечер! ❤️ Спасибо! ❤️ 🤗😍🤩
Спасибо Марина! Первый раз слышу о портулаке!
Присмотритесь, вдруг найдёте применение 👌👋🙂
Спасибо за идею заморозки!
👋👌🥰🌹
Очень Интересно.
Благодарю Вас.
Рада, что заинтересовала! ❤️ 🙂 👋 🌹
С портулаком борюсь,но всегда привожу вместе с зеленью домой,чаще всего добавляю в салат,но и в борщ и супчик неплохо.
Партулак ошпариваю, и жарю с луком чесноком и зеленью ( кинза) соль и перец по вкусу, приятного аппетита кто попробует приготовить)очень вкусно ) ,еще так делаю из листьев свеклы
👋🙂🤗 Согласна, это очень 😋 вкусно! 👍 Только я не ошпариваю, сразу жарю. czcams.com/video/TmEqrM-eaDI/video.html
Спасибо, Марина! Очень полезное видео! Жду лета! Теперь знвю, куда буду использовать этого агрессора!
Правильно! 👌👍 Всё - на пользу! 🙂❤️👋
Я делаю тоже самое! 😊 Добавляю мак, семечки или орешки.
Название очень насмешило😂👍
Смузи (моднячее европейское словцо) ☝ из чего же? Из сорняка!!! Молодец и автор, браво! Ещё можно было дописать: Сама сочинила! Не украла, не подслушала, не подсказали.. Сама догадалась😅 Порой и зачастую бесят сами названия видосов, а тут реально ни только улыбнуло, но смеюсь до сих пор. 😝Браво, хлопаю в ладоши! 👋👋👋
😉😅 Рада, что если уж не совет полезный дала, то хоть развеселила 👋😉🤗
Привет Мариша, все в дело,,и с пользой🤗
Так и есть! ❤️ 🙂 👋 🌹
Моя мама из портулака делала самсу, из листьев свеклы тоже делала нам самсу 😋
Напишите пожалуйста рецепт самсы с портулаком
@@duwa888 тесто простое: мука, яйцо 1, дрожжи, растительное масло, вода, соль.
Начинка: мясо говядины или баранины, портулак, лук, картошка, растительное масло, соль, зира, перец молотый, паприка, зелень чеснока и лука по желанию.
ВЫ - УМНИЦА !
Очень приятно, спасибо! 🥰🤗🙂
Полезная штука этот зеленый смузи 👍
Согласна!! 👌 👍 🙂 ❤️
Чем полезен,не скажете?
@@user-gi8zf9eg4f в описании под видео есть небольшая статья о пользе портулака 🙂🌹
@@user-gi8zf9eg4f вообще зеленые смузи полезны для очистки кишечника, если в общем. А так у каждой травки ещё свои свойства.
Котейка наелся полезного портулака и греет брюшко на солнышке😍
🐈🤗 Это они у меня любят....
Какже у тебя его мало...Приходите, приезжайте и берите хоть всё...И будьте здоровы!
😅 Спасибо! Взаимно желаю здоровья! ❤️
Спасибо за полезное видео🌺
Рада, что заинтересовала! 😍👋❤️
Добавляйте не много оливкового масла в овощные коктейли, ах как же это вкусно!)
Спасибо за подсказку, попробую! ❤️ 🙂 👋 🌹
Правильно!
Спасибо за добрые советы.
Приятно, что они вам по душе пришлись 🤗😍👋❤️
Марина, вы в одном из видео сказали, что раньше делали закваску для выпечки на кефире. В интернете так мало об этом информации... Очень бы хотелось от вас узнать в подробностях как её делать и как из неё выпекать хлеб и другую выпечку.
На мой взгляд, это самая простая и быстрая закваска. Сейчас с урожаем алычи разберусь и покажу 👌👍🙂👋
Tanaman ini di campur 3 macam lagi,di tumbuk kasih nasi dikit,,bisa obati infeksi kaki bengkah.
Спасибо
❤️🙂
Котик прелесть!
Спасибо! ❤️ 🌹
Даешь!
Коту чайную ложечку смузи из портулака,
в сметанку на блюдечке! 🥗🐈⬛
🙂👋🐈🐈🐈
Спасибо я готовила жареный портулак. ❤
Ни разу не видела портулак. А мы из мокрицы делаем коктейль все лето
Мокрица очень полезнющая, говорят 👍👍👍🙂😍👋
Ни разу не видела мокрицу. А мне она нужна при щитовидке.
И портулак и мокрица везде растёт😮😊
Блин.Мой муж прицепами вывозил.Не знал как искоренить.Вот,дела.С голоду уже теперь точно не помрем
Купила семена портулака и хочу на балконеее выростить, оооч вкусный
Кстати, да, он даже в ящиках мощным вырастает. Я из цветочных вытаскиваю ого-го какие кустищи 👍🙂
Декоративный партулак в пищу не используют
@@user-rg6ge7yi9g так я ж не декоративный)))
Только нельзя гипертоникам и если кислотность повышена в желудке.
Этот сорняк я не могу вывести с огорода а вы ещё готовите коктейли я удивлена
Мне он не сильно досаждает, где мешает, выдёргиваю и в компост, а вот теперь его и тушу, и жарю, и замораживаю, и напитки делаю 👌👍🙂👋
Умница
Спасибо! ❤️🙂
Спасибо!
👋🙂❤️
Очень понравился коктейль, делаю уже два дня, жаль ,что раньше не знала!
@@user-xv5wg1em7m витаминчики! 👍👍👍🥰🤗
Эх так вкусно 🤪, но у нас в Ленинградской области не растёт портулак к сожалению 🤷♀️но за рецепт Спасибо, наверное можно какую то ещё траву использовавать, надо подумать ☝️👌и попробовать🙏🙏🙏🙏🙏
Всякую-разную! 👍👌 Например, щавель. Мокрица, говорят, полезна очень... Ну а если в смеси с ягодами и фруктами, то мята, лист смородины и т.д... 🙂👋🌹
У нас тоже не было, пока я не купила семена портулака, как салат. Ну понеслась... Теперь по всему огороду растёт. ))))))
Ни разу у себя не видела
Живу в Липецкой области
Спасибо!!!
🤗❤️😍
Incercati omleta cu frunzele de portulaca 😋😋😋
Mulțumesc pentru sfat! 👌🤗🙂👋😍
В ней, содержится Омега-3. Что это такое и для чего, объяснять не не нужно🤷♀️
Рискну обязательно!!!
Готовим портулак - Быстрый способ. 27.06.22. Баку czcams.com/video/PzOwjEs4qbA/video.html
У меня его в дворе полно , крупный мясистый
Да хорошо оставьте свой хочу узнать
У нас в средней полосе не растёт портулак
Как на вкус?
Льдом лучше не увлекаться,тем более в жаркий день!
Совершенно верно, если нет привычки, нужно быть осторожными 👌🙂
Клянусь. Я сегодня с огорода собрала 2 мешка этого портолака и в мусора а теперь жалею Я то о нём нечего не. Знала😢
Ну ничего, ещё вырастет, тогда и попробуете 👌👍🌱🙂 Мне жареный с луком и помидорами очень нравится.
Very nice vidio 👍
😍🥰👋❤️
Всегда нравился цветок портулак, особенно махровый. Сначала сажала потом сам размножался самосевом. Потом заметила, появление вместе с цветами портулак - портулак сорняк. Видимо стал перерождаться в дикий вид. Возможно ли такое?
И можно ли этот портулак употреблять в пищу? Сравнивала на видео ваш овощной и тот, который вдруг появился у меня, он внешне похож, но более низкий, мелкий и стелющийся по земле.
Здравствуйте! 👋 Скорее всего, одно с другим не связано, это разные виды портулака - декоративный и овощной. А то, что у вас мельче и стелется, то это от места прлизрастания зависит, от влажности, от количества солнечного света, плодородия плчв и т.д. У меня он в разных местах тоже разный. 🌹🙂
Я теперь и сажать ничего не буду. Портулак на весь день
Тогда первую половину лета голодать придётся... 😅
А что это за трава? У меня на участке нет такого сорняка🙅♀️
Дандури его второе название. 🙂 Семена его продаются под названием портулак огородный.
У нас в Татарстане на даче растёт много лет на участке в 1 кв. Метр, ничем не выведешь, смузи делаю и т д.
Дай Вам Бог,чтоб его никогда и не было б.Вывести не возможно!
@@user-qt4fn8od9e мне он не мешает, потому что грядки я мульчирую плёнкой, капюртоном,, тканью и т.д. Газон кошу регулярно, цветники тоже замульчированы или пропалываются.. 🤷♀️ С пыреем у меня всяко больше хлопот... И с кислицей 🙂
Скажите, пожалуйста, в Подмосковье растёт портулак?
Зачем перемалывать лёд,его можно в конце кубиками добавить
Можно. Но так гуще и аппетитнее 👌👍🙂
@@fokinamarina Глотать лёд аппетитнее?Ну,ну.На вкус и цвет ,приятелей нет.
@@user-rm9ti9ns5y он же тает полностью 🙂
Скажите пожалуйста портулак это жирная травка
Да, она и есть 🙂👍👌
Ima kaj nas polno tushnica ili portiljak noe ja frlame kako plevel
Вот так удивили
😍👍🙂🌹
👍👍👍
🥰🙂👋
Простите, а можно уточнить? Я собрала недавно, в конце августа, портулак вместе со стеблами и поставила сушить на зиму. Можно его употреблять в таком виде или нужно только зелёные листочки? Дело в том, что их весьма мало в это время и они блеклые. Будет ли от него польза или лучше его выбросить? Сердечно благодарю за внимание! да благословит вас Господь!
Конечно, будет польза! 👍🙂 Зачем же выбрасывать? Я собираю тоже со стеблями, даже в острую закуску из отварных побегов и в заморозку. А для сушки ещё проще, думаю.... Можно перемолоть в порошок даже грубые части 👌
@@fokinamarina СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВНИМАНИЕ И ОТВЕТ! !!! Да воздаст вам Господь обильно и сохранит душу вашу на спасение во имя Иисуса Христа! 🙏🙏🙏
Портулак корисний до цвітіння
Это у нас портулак сорняк - его сажают специально армяне, азербайджанцы, турки, грузины, да и почти все кавказские народы его тоже употребляют в пищу и все готовят его по разному пробуйте готовьте дерзайте все способы хороши ведь это считай бесплатное лекарство от 100 болезней только мы не знаем как его готовить при разных болезнях
En mi país México se llama verdolaga ,y se hierven y se comen con huevo sin agrias y acudas ala vez a mi casi no me agradan
В место банана дыня пойдёт?
Ещё как подойдёт! 👌👍😍😋
Куры не едят эту траву
Как чувствуют ножи блендера после измельчения замороженных фруктов ,не портятся?
Нет, нормально. Фрукты сильно не замерзают, как вода, например. Поэтому ножи с ними легко и быстро справляются 👌👍🙂
@@fokinamarina Спасибо.
А я его соседским козам скармливаю.
Тоже вариант! 👌🙂👍
Обошла весь огород - портулака нет 🤔
Вам повезло, а у нас весь огород зарос мы не можем от него избавиться.
Его можно посеять, семена продаются. Если не боитесь, конечно... 🤭 🤷♀️🙂
У меня с ним проблем нет, грядки мульчирую, газон кошу, цветники мульчирую или пропалываю... 🙂 Это уж кому как повезёт... Хмель вон тоже лекарственные растение, но как он нас достал! 😉
Мокрица тоже, говорят, лекарственная. :) Занесли с покупной рассадой клубники. Видно, семена в горшочках с землёй были. Надо было смыть корни в воде, потом садить.)) А теперь она расползлась по всему огороду. Боремся, но живучая!
@@user-pk7lx5sc4d а у меня почти не осталось её, хотя я и не боролась... 🙂
@@fokinamarina Съели её ? Прочитала, в салатах вкусная.
У дупу собi заспринцуйте😅😅
Пожалуй, не буду следовать вашему опыту.... 😅
Ну вы в своем репертуаре
Кроме портулака там ничего полезного уже нет))
Ну сам портулак 👍🙂
Блин,готовы жрать,что попало!Ради чего?Кто не курит и не пьет-тот здоровеньким помрёт!
Как ради чего? 🙂 Ради того же, для чего принимают в пищу шпинат, щавель, сельдерей и прочее.... 🌱
Спасибо!
🥰🌹🙂
👍👍👍👍👍
🥰🙂👋