298. Картошка "Орешки": рецепт приготовления самой мелкой картошки!
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- В нашем видеоролике вы найдёте необычный рецепт для использования самой мелкой картошки, какую только сможете накопать :) Мы не будем её даже чистить - пожарим целиком, вместе с кожурой!
Готовится за 30 минут, получается 3 порции.
Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508
Ингредиенты:
Мелкая картошка - 26 шт.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Наши рецепты по типам блюд: / @rumkin
Подписывайтесь на наш канал!: / @rumkin
Этот рецепт на RussianFood: www.russianfood.com/recipes/r...
Приготовление:
Помыть картошку со щёткой.
Вилкой с острыми зубцами расцарапываем каждой картофелине все бока.
В сковороде разогреваем масла столько, чтобы им было покрыто дно сковороды.
В разогретое масло выкладываем картошку.
Довольно обильно солим, чтобы она просолилась внутри.
И жарим на сильном огне, под крышкой с дырочкой для выхода пара, часто перемешивая, минут 20, пока картошка не покроется толстой хрустящей корочкой и не начнёт легко протыкаться вилкой, что, как и обычно, послужит вам сигналом об её готовности :)
Мы во ВКонтакте: public140977962
Заходите на наш второй канал :) / @rumkino8902
У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!
Оригинал мы взяли тут:
www.povarenok.ru/recipes/show...
#ЖаренаяКартошка #ГарнирИзКартошки #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #МелкаяКартошка #КартошкаВМундире #КартошкаЦеликом #КартошкаЖаренаяЦеликом #КартошкаЖаренаяВКожуре
00:00 - Вступление
01:17 - Начало приготовления: моем картошку
01:52 - Приготовление: подготовка картошки
02:28 - Приготовление: жарим картошку!
03:33 - Заключение
*Ссылки из видео:*
0:10 *Запечённая курица с картошкой -* czcams.com/video/P-QkYXvaNrM/video.html
00:36 *Картофельные ньокки с соусом -* czcams.com/video/QMp4B4cW2mk/video.html
02:22 *Крем-суп-пюре из картошки -* czcams.com/video/oBs6qNtgnKY/video.html
03:17 *Суп-пюре с картошкой, брокколи и сыром -* czcams.com/video/u2vH05yMloY/video.html
03:40 *Быстрый сливочно-горчичный суп -* czcams.com/video/oQx0fbZ8sjo/video.html
Стриженная картошка - очень интересно. Отдельный лайк за юмор 😊
Я насыпаю чуток паприки перед жаркой и кладу веточку розмарина-класс!
Надежда, спасибо! Попробую обязательно!
Рецепт - Агонь🔥🔥🔥😆😉! А главное - воспоминания о голодных 90х навеял. Тогда маменька решила спасаться от голода, взяв от работы кусок земли под огород, и пыталась там выращивать усилиями всей семьи картошку. Но в плохой земле, без полива, да с "огородниками", всю жизнь прожившими "на асфальте", и картошку до этого видевшими только в магазине, сами понимаете, какие урожаи были - несколько мешков картофельного "гороха". Вот тогда мы с этим "горохом" извращались, как могли! И - да, целиком и нечищеную жарили, добавляли разные специи и приправы. Но вот вилкой шкрябать не додумывались, наверное потому, что готовили на большую семью в почти промышленных масштабах! 😄 Но ничё, съедали все подчистую, больше-то нечего было. 😄😄😄
Ох, да... Спасибо Вам за рассказ! В 90-е чего только не пришлось пройти... Я вот в Москве жила - вроде сытый край в любые самые голодные времена. А и то помню, как нам в школе раздавали гуманитарную помощь: американскую консервированную ветчину... И помню, как родители с реальными слезами на глазах за эту ветчину называли меня добытчицей...
И да, я тоже до мозга костей городской житель, никогда не видевший даже дачи. И буквально недавно мы с Оператором рассуждали, что как это люди так грамотно планируют свои дачные участки?.. Что где будет расти... Как будет красиво, как будет гармонично... А уж если бы передо мной стояла задача из участка земли извлечь пропитание!.. Ну, я не знаю, как я справилась бы!
@@Rumkin да уж, в 90х выживали, кто как мог. Как-то сын, ему тогда было лет 13-14, заработал мешок муки, они с друзьями на мелькомбинате машины загружали-разгружали. С каким счастьем он его домой приволок! А мне пришлось пару месяцев ломать голову, как из муки, воды, соли и подсолнечного масла приготовить каждый раз новое блюдо. Благо, это был август-сентябрь, дети еще какую-нибудь зелень притаскивали, а еще - шампиньоны, нашли в парке полянку, и паслись там с весны до зимы. В общем, весело было, обхохочешься! 😊😉