[이연복] 짜장라면으로 만들어 온가족이 즐기는 쟁반 간짜장 레서피!
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- čas přidán 13. 05. 2024
- 《재료》
짜장라면(액상스프 들어있는 시판용), 양파, 주키니 또는 애호박, 돼지고기, 굴소스, 간장, 식용유, 고춧가루(선택)
《만드는 법》
1. 냄비에 짜장라면 2개 끓일 분량의 물을 붓고 불에 올려주세요. 물이 끓는 동안 나머지 재료를 준비하세요.
2. 양파(1.5~2개)는 수분이 많고 달달한 햇양파를 준비해 큼직하게 썰어주세요.
3. 호박(1/3개)은 네모나게 썰고, 돼지고기(200g)는 조그맣게 깍둑썰기 해주세요.
4. 팬에 식용유(6스푼)를 두르고 양파를 약간 넣고 볶다가 고기를 넣어주세요. 처음부터 고기만 넣고 볶으면 팬 바닥에 눌어붙어 잘 안 떨어지므로 양파를 약간 넣어 같이 볶으면 좋아요.
5. 고기가 완전히 익으면 간장을 1스푼 넣고 볶아주세요. 고기에 짭짤한 맛이 배면서 불향이 나면 양파와 호박을 모두 넣고 충분히 볶아주세요.
6. 5에 굴소스 2스푼을 넣고 볶다가 짜장라면의 액상 짜장소스 2개를 넣어 볶아주세요. 기호에 따라 고춧가루를 넣어도 좋아요. 이때 면(2개)도 동시에 삶아주세요.
7. 삶은 면을 체에 밭쳐 소스 팬에 넣고 섞은 후 접시에 담으면 간짜장라면 완성~!
![[이연복] 고소한 맛에 부드러운 식감! 두부계란볶음](http://i.ytimg.com/vi/TzFyIFBBrFo/mqdefault.jpg)
![[이연복] 고소한 맛에 부드러운 식감! 두부계란볶음](/img/tr.png)
![[#나혼자산다] 한강에서 비둘기랑 기싸움하고 옥탑에서 솥뚜껑 오겹살로 회복하는 구성환🤤 | #구성환 #배우 MBC240517방송](http://i.ytimg.com/vi/3tK9de7FMQU/mqdefault.jpg)
이거 보자 마자 바로 장봐서 해봤는데 진짜 맛있습니다! 참고로 저는 고기 볶기 전에 파를 살짝 볶아서 파기름을 냈더니 더 맛있는거 같아요 ~~~ 이연복 셰프님 짱짱
이것은 간짜장인가? 짜장라면인가? 홍보모델이 알려주는 맛있는 조리예 영상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이연복 쉐프님이라서 더 맛있을 거 같은 느낌!! 잘 봤어요!!!
저 팔도 짜장면 진짜 맛있습니다.
비싸지만 저거만 사먹어요 저는 ㅜ 가격좀 내렸으면 다른 짜장라면이랑도 경쟁력 있을듯 합니당
이연복=짜장면은 못참지ㅋㅋ 레시피 잘 써먹겠습니다 셰프님~
덕분에 너무 맛있게 먹었어요. 진짜 식당에서 먹는것처럼 맛있었어요. 다시 팔도 짜장면 사서 또 해 먹으려고요.
건더기가 엄청 푸짐해진 느낌 좋습니다
이건 못참지..
이연복 쌤. 유쾌하시고, 참 좋다!
팔도짜장라면 그냥먹어도 맛잇던데 저렇게해서먹어봐야겟네영
와 콜라보 짜장라면이 나왔었다니! 본적이 없어서 몰랐네요..사먹어 봐야겠습니다ㅎㅎ
이거 정말 존맛탱이에요. 가장 중국집 짜장면과 흡사해요ㅎ.ㅎ
오랜만에 팔도 짜장라면 모델로 돌아 오셨네요
감싸 합니당~~~~
이 팔도 짜장면 진짜 맛있어요. GS에서 파는 공화춘과 투탑. 근데 단점은 가격이 비싸서 ㅎ.ㅎ
전 팔도 짜장면으로 즉석 떠뽁이 자주 해먹는데 ,이렇게도 해먹어 봐야겠네요. 웬만한 중국집 짜장면 저리 가라 할 듯.
이런건 급식 3분짜장같은 맛이고 진짜 식당 짜장면이랑은 아예 다른맛임
짜장요리는 진짜 양파가 본체인 듯.. 아무 짜장라면에 양파랑 굴소스만 넣어도 맛이 정말 좋아짐. 정말 신기함 ㅋㅋ
무조건 해먹어 봐야 겠네요
맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당^^
처음에 팔도짜장면 먹었을때부터 짜장라면은 그것만먹었는데 중간에 이연복선생님 모델이 빠져서 아쉬웠어도 계속먹게되더라고요 진짜 잘만든 짜장라면이라고생각합니다.
이번 레시피 잘활용해서 더 맛있게 즐기도록할게요 감사합니다.
복솊 짜장은 못참지이~~♥
잘보고 있어요.
유익한 정보 감사합니다.
애들이 갑자기 짜장면 먹고싶다 할 때 많은데 진~~짜 유용하게 쓸 레시피예요 ^^
셰프님 맛있겠습니다 저도 해봐야겠습니다 감사합니다
이번 주에 한 번 해봐야겠어요 감사해요~~
간단하고 짜장라면 종결레시피네요~ 보통 2개 먹으니 일인분 레시피에요!!
가정에서 가족들과 주말에 간단한 점심메뉴로 좋을거 같아요
와~ 진짜진짜 맛있어보여요♡
저도 한번 해봐야 겠네요 감사합니다 팔도 짜짜장
맛나게 습니다. 집에서. 해봐야지
국물 최대한 물기 빼고 짜장소스 물 좀 마르게 볶아서 먹으면 진짜 맛있습니다
팔도 짜장면
이 라면 진짜맛있음 ㅇㅇ 짜파게티 빼곤 모두 정리가능할듯요
맞아요 찐하고 맛도리 ㅠㅠㅠ 짜파게티는 너무 싱거워져서 제 기준 팔도가 원탑이네요 👍🏻
정말 맛있어 보입니다 최고예요 👍
이거 작년인가 비슷하게 해먹었는데 정말 맛있어요. 계란면 구하실 수 있으면 계란면으로 만드시는거 추천합니다.
괜히 자기 전에 봐버렸어요ㅠㅠ내일이 주말이라면 당장 해먹고 싶지만 꾹꾹 참습니다ㅋㅋ요리 하시는 모습 잼있게 잘 봤습니다^^
와... 고급짐이 느껴지는... ㅎㅎㅎ 침 고인다 ㅠㅠ
뭐지 냄새가 나는 느낌은???ㅡㅡ
오? 팔도 짜장라면?! 당장 사먹어봐야겠어요 !!
레시피랑 필요한것들이 별로 없이 간단하게 만들 수 있어서 좋아 보이네
팔도짜장은 진짜 프리미엄 짜장라면답게 엄청 맛있는데 저렇게 보태서 먹으면 더 맛있겠네요 ㅋㅋ
짜장 넘좋슴다
와아... 대박 레시피다... 간단한데 푸짐하고 맛나보인다. ㅎㅎ 간짜장 나도 하 수 있다
기대되어요 얼른 봐야지 ^^
스프대신 굴소스로 간을 더하는것도 한 방법이었군요. 영상 감사합니다~😄
이건 무조건 해봐야겠어요ㅎㅎㅎ
포장지에 얼굴사라지셔서 그때부터 안먹었는데 마트에 얼굴보이면 사와야겠어요 ㅋㅋ
품절이라 계속못샀는데 꼭사봐야겠어요😂
쟁반 짜장 못참지 ㅋㅋㅋ
새벽한시에 이걸봤는데... 미치겠어요; 정말......
쉐프님 절 주겨주세요 그냥🤤...
침이 그냥 막 .... 질 질 질.... 당장 해먹어 바야쥥 ㅋㅋㅋ
팔도는 걍 먹어도 맛있는데
저렇게 먹으면 진짜 맛있겠구만
꼭 해먹어볼게요👍
그냥 먹어도 맛있는데, 업그레이드 비법까지ㅋ
눈으로 먼저 먹고 입으로 후르룩 ㅋ 감사합니다^^
와 집에 해물믹스 있는데 이건 해먹어 볼 만 하네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
중국집 대가가 여태 만들어보고 맛보고 하셨을 짜장을 질리는거 없이 정말 맛있게 드시고 넘 표정 찐 좋네요 ㅎㅎ 한번 해먹어볼게요 감사합니다.
감사함다!!!
역시 이연복 쉐프님~^^
역시 간짜장은 양파맛이죠 크
짜파게티 말곤 진짜 다른짜장라면에 실망했는데 연복쉐프님 믿고 사보겠습니다.
노브랜드 짜장라면 먹어보세영
오늘 똑같이 해서 가족들이랑 먹었는데 환상 그자체입니다^^
감사합니다 ^^
가정을 지켜 주는 이연복 레시피!
Very good
전에 테이씨와 함께 해주셨던 레시피가 생각나네요 ㅎㅎ
요 레시피로 다시 해봐야겠어용
항상 감사드립니다!
오늘도 역~시 셰프님입니다👍👍👍👍👍👍👍
저 라면 진짜 찐하고 맛있어요 ㅠㅠㅠ 다른 짜장라면은 솔직히 옛날에비해 뭔가 약간 싱거워진 느낌?..이었는데 저건 진짜 맛있었어요 🥹💛
오 이거 영상보다 급짜장이 땡겨
집에있는 분말짜장라면으로 해봤는데 엊그제중국집서먹은 간짜장보다 맛있다~
냉장고에 문어숙회도있어서 같이넣어서 그런가?
조만간 만들어 먹어야지
제가 라면을 좋아해서 라면에 이런저런 장난질(?)을 많이 해보는데 짜장라면이 일반 라면보다 간이 덜하고 국물이 없으니 이렇게 다른 재료를 넣거나 요리적인 과정을 더했을때 그만큼 맛에서 잘 살아나서 좋아요 ㅎㅎ 그냥 아무재료나 대충 때려넣고 만들기에는 빨간 국물라면이 더 좋긴하지만~
맛좋을듯...
분말스프도 면수 넣고 게어서 쓰면 얼추 비슷함. 기름에 양파 볶다가 게어낸 소스 볶으면서 간장 맛소금 굴소스 후추 이렇게 볶으면 진짜 짜장소스같이 나오는데 면수 세스푼에서 다섯스푼 넣으면 간짜장보다 묽지만 짜장소스보단 찐득한 소스 나옴 이걸 끓인 면 위에 올리거나 면을 소스에 볶으면 되는데 면을 볶을땐 이전 단계에서 솟
에 넣는 면수를 줄이면 진짜 맛잇게 먹을수잇음
집에서 함 해봐야 겠네요
간장은 진간장 쓰면 되는가요
짜짜로니로해봐야겠네요
공자님 앞에서 문자쓰는 격이겠지만 고기 볶을때 설탕 한큰술 넣으면 캐러멜라이징 되면서 감칠맛이 납니다😊😊😊
그럼 간짜장라면 이라고하면 되지요 안그래요? 진짜 건더기도 실해보이고 맛있어 보이네요 당장 한봉지 사다가 도전해봐야 겠네요 ^^
셰프님~
전분 가루로 만든 탕수육 이랑 찹쌀가루로 만든 탕수육이랑 차이 알려주세요~
진짜 짜장라면 1등 인정!!!
오~ 굳ㅎ
더 맛있게 만들 수도 있겠지만, 집에서 춘장볶고 중화면도 사다놓고 그런게 귀찮은건데 이건 그냥 라면에 양파,고기,굴소스만 추가하면되니ㅎㅎ
맛있어보인다
오 야채손질만 하면 어려운건 딱히 없네요 도전!
개인적으로 팔도 짜장면이 비슷한 가격대의 짜장라면중에서 제일 맛있음..
마트에잘없어서문제죠ㅠ
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진짜 이게 문제
먹고 싶은데 팔지를 않음
원래 이쪽 라면계의 최고봉은 짜짜로니임
짜파게티 미만잡
솔직히 짜파게티가 우리가 익숙해서 그렇치 짜짜로니가 더맛남
이정도 재료준비면 시켜먹는게
쌀것같은데요 ㅎㅎ
요즘 야채시세가 장난아니고
팔도라면 대충 4봉지 6천원
고기 200그람 4천원?
쥬키니 요즘 1개 2500원 하지않나요? ㅎㅎ
양파에
굴소스에
사먹는게 싸다
삼겹살 1 덩어리가 있는데, 간짜장 1인분으로 얼마큼이 적당 할까요? 족발 육수로 그냥 라면을 끓여서 먹으면 정말 기가 막힐 걱 같습니다. 그 위에 파 아니면 부추 올려 놓고.
돼지고기/삼겹살 볶을 때 간장을 더하셨는데, 고기에 간 (간장 + 참기름 + 당 + 전분)을 먼저 해 놓고 굽는 것은 괜찮나요? 하면 맛이 달라질 까요?
짜짜로니도 맛있는데
👍👍👍🧄🌶🧄
👍👍👍👍
저기에 꼬량주 한 잔 하고 자면 진짜 행복할듯 ㅠ
일반냄비에 스토브이용하시는게 신의한수이신듯ㅎㅎ 웍에다가 센불이면 댓글 찡찡이 진짜많을텐데ㅋㅋㅋㅋ
오펜하이머 재미있게 잘봤어요!
혹시 굴소스 대신 xo소스나 두반장 넣는건 어떤가요? 둘 다 있어서 활용해보고 싶습니다
네 가능합니다
❤😊
팔도짜장면 매장에 잘안보여서 단종된줄알았는데 아직나오는군요. 처음 나왔을때 맛나게 먹고 일본에서 결혼해서 사는 동생이 한국올때마다 자장면 먹고 싶다고 해서 일본돌아갈때 파도자장면 사서줬는데 가져가서 자파만 먹다 파는 자장면 먹는것 같다고 찾아서 매장에 보니 어느순간에 안보이더라구요.
can I buy that instant jjajangmyeon online? Do you ship internationally?
you can find it at Korean market
가끔 집에서 해먹는데 라면 1개로 할땐 짜장가루 한스푼 정도 넣어서 해먹습니다.
그럼 너무 좋아요
연복쌤 … 만약에… 만약에 팔도라면이 없다면 다른 짜장라면은 안되나요?😢
여기 계란후라이 추가하면❤❤❤
OMG!!!🎉
짜장 라면이죠
짜장 라면 중 가장 좋아하는 팔도짜장~
돼지고기는 어떤부위를 써야 되나요?
뒷다리살요
이 방송은 방송장비가 너무 좋은 듯..화질이 압권
감사합니다 선생님
요즘도 파나요?한창 얼굴마담 했을때 삼겹살이랑 해서 방송에 나름 많이 나왔는데
그냥 짜장라면 끓이는 것보단 이렇게 정성들이면 더 맛있긴 하겠네요. 라면으로 중국집 간짜장을 뛰어넘는 건 애초에 무리.......
시판 춘장을 조금 넣는건 어떨까요? 선생님
저 밑재료에 시판 춘장까지 넣을거면 그냥 간짜장을 만드시는게.. 그냥 집에 있을 법한, 혹은 다른 요리 때문에 샀던 애호박 남있을 때 해서 먹을 정도로 집에 있을법한 재료로만 하는거죠
@@user-dm9no6xz7n 아는데 그냥 추가로 질문한건데 왜그러시나?
춘장 조금 더 추가하면 맛이 궁금한것 뿐인데 요