[이연복] 아버지와 아들이 함께(?)만드는 두 번째 요리! 연두부 새우탕!!
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- čas přidán 8. 04. 2024
- 《재료》
대파, 생강, 다시마, 참치액, 국간장(또는 생추간장), 새우젓 국물, 중새우, 달걀, 시금치, 팽이버섯, 연두부, 식용유
《만드는 법》
1. 육수에 들어갈 재료를 준비하세요. 대파(10cm)는 큼직하게 썰고, 생강은 편으로 썰고(4쪽), 다시마(100g)는 물에 살짝 씻어 겉에 소금기를 제거한 후 맛이 잘 우러나도록 가위집을 골고루 내어 준비하세요.
2. 팬에 물 1.5리터를 붓고 준비한 1의 대파, 생강편, 다시마를 넣고, 참치액 2스푼, 국간장(또는 생추간장) 2스푼, 새우젓 국물 2스푼을 넣은 후 중간불에서 5분간 끓여주세요.
3. 연두부는 4등분하고, 중새우(10마리)는 껍질을 제거한 후 등쪽에 칼집을 내어 준비하세요.
4. 달걀(2개)은 볼에 잘 풀어 준비하세요.
5. 팬에 식용유를 2스푼 두른 후 4번의 계란물을 부어 스크램블을 만들어 주세요. 이때 스크램블은 최대한 덩어리지도록 볶아 주걱으로 큼직하게 잘라주세요. 너무 몽글몽글하게 볶으면 육수에 넣을 때 국물이 지저분해질 수 있어요.
6. 2번의 육수를 체에 밭쳐 거른 후 5번의 스크램블에 부어 함께 끓여주세요.
7. 6에 새우, 연두부를 넣고 새우가 거의 익을 때 시금치(100g)와 팽이버섯(100g)을 넣고 한소끔 끓이면 연두부 새우탕 완성~!
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아드님이 참 착하고 요리를 잘하시네요~~역시 연복쉐프님 복이 많으세요
보기좋으세요
아빠가 알면서도 모르는척하시는게 귀여우십니다
아드님이 쪼금더 핸섬 ㅋ
아드님하고 요리하는 모습 넘 보기 좋아요...ㅋ❤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아드님이 요리할땐 유독 니가 잘하나보자 하는 식으로 보셔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리쪽으로 냉정하게 보시죠~
공과사는 구분을 확실히 하시더라구요
ㅋ ㅋ ㅋ
아드님한테 유독 냉정하시긴 하시즈라구요 ㅎㅎ
아버지와 아들 케미가 좋네요 ㅋ
이건 진짜 개운하니 맛있것다~
두분 모두 멋지십니다!
요리가 간단하고 건강하고 아주 맛있을것 같아요~👍👍👍아드님과 요리하시는 모습 너무 보기 좋아요~자주 나오셨으면 좋겠어요 ㅎㅎㅎ😄❤
두분의 캐미가 정말 부럽습니다~^^ 두분다 늘 건강하시고 행복하세요~~^^
두 분이 함께 하시는 모습 보기 너무 좋습니다. 눈 있는 데가 아드님이 아버지를 빼 닮았습니다.
ㅎㅎㅎ 이연복 셰프님 부자의 티키타카 케미가 좋아요~ ❤ 재밌게 보는동안 맛난 음식까지 후다닥 완성! 👍
이연복쉐프님 아드님 키도크고 너무 멋있습니다 든든하시겠어요👍😄🌼💖
자식이라 더 날카롭게 쥬시하는 모습이라 더욱 아름답네요 그 마음이 전해져요 저도 부모인지라 세상의 부모는 다 통하나봅니다. 나날이 발전을 기대합니다 가지덮밥도 맛나요~
🙏선생님😂아드님과 넘보기 좋습니다
우리나라 가부장적 은연중에 보입니다
😂🎉🎉👍드립니다
역시 아드님~~손많이 가는 건 아부지께~~두분 같이 하시는 거 너무 보기 좋아요.
아드님이. 참 잘하시는것 같은데
아부지곁에서는
조신하네요~^^
너무 맛나 보여요
영양만점 아침식사로 딱 이네요.
방금 해먹었는데 너무 맛있었어요! 이렇게 맛있고 영양가 풍부한 음식을 집에서 간단하게 만들 수 있도록 레시피 알려주셔서 감사해요 😊
와 ㅋㅋㅋ.매의눈 ㅋㅋㅋ 역시 50년의 경력 이연복 쉐프님
맛있어 보여요.
감사합니다~~😊
저녁 야식으로 가볍게 끓여먹기 좋네
오 이건 부드러운맛 좋아하는 제가 좋아할 맛이에요
고맙습니다 ❤
이연복세프님목란짬뽕밀키트에면추가구매가능할수있게해주세요아무리먹어도면이...너무맛있어요ㅠㅠ꼭꼭꼭꼭부탁드려요
요건 아이들두 넘~잘먹을거같아요!^-^ 어른들도 입맛없는 봄철에 연두부새우탕에 밥말아서 호록로~^-^ 아침국으로도 넘넘 든든하고 훌륭할거같아요👍🥰
맛있겠다.해먹어봐야겠다
비 오는날 먹으면 딱일거 같네요ㅎㅎ
오늘도 좋은 레시피 배워갑니다^^
새로운 요리이고 간단하고 맛있어 보입니다. 두분 같이 하시니까 재미있네요~😊
Thanks will try this!
어쩜 오늘 다 집에 있는 재료네요! 감사합니다 맛있게 해먹어볼게요😃
이요리좋네요
요런거 자주해주세요
두분 너무멋져요
아드님 인상이 참 좋으시네요~~
꿀팁 좋아요^^
이건 너무 쉽고 맛있겠어요~ 무조건 해먹어야 할 메뉴로 추가!!!!! ❤😊❤
연두부 새우탕!
너무 부드럽고 탱글하겠어요!!♡
이건 한번 해볼 수 있을 것 같아요
선생님 말씀이 맞아요. 꼬리 귀찮아요 ㅋㅋ
국수(소면) 이나 수제비 넣어으면 한끼식사 될 듯 합니다
따로 삶아서 전분기 헹구고
넣으면 좋을듯합니다
잘 먹었습니다.
김석진님과 함께 요리했던 기억이 아직도 생생해요 아르헨티나에서 인사드려요 ♡
아 아 아르헨티나 룩 룩 룩쎔부릌킄
세프님께서는 재료를 다 준비 한 다음에 하시던데, 아드님은 정 반대시네요 :-)
이연복의 복주머니~❤
역쉬 명불허전 요리 입니다 ~^^
👍👍👍♡
아부지와 아들😅😮😢🎉😂❤❤❤0 0 0 0
아드님이 아버지를 어려워 하는 모습이
보이는데요…😊메뉴가 좋아서 해봐야갰어요
배고파 먹고싶다 미치도록 체리 딸기 삼겹살과함꼐
순두부 넣어서 해도 되겠지요? 오늘 당장 해볼랍니다 딱 제 스탈이어요
오늘은 연두부 새우탕😅😮😢🎉😂😂❤❤❤0 0 0 0
조리법은간단해 좋네
자식은 나이가들어도
챙겨줘야
해장국 좋을거같아요
역시아부지경험자.한데는조금더.배워야게서요.숴워서좋아요.재료도구하기숴고🎉😅
아버지인가 군대 선임인가...
준비물!
물1.5리터 /대파10센치 /생강4편/ 다시마100g(양옆잘라서)/참치액2스푼/국간장2스푼/새우젓국물만2스푼/ 달걀2개/시금치100g/팽이버섯/연두부/식용류2스푼/ /새우10마리/
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
청경채나 시금치데친물 먹어도 되는지 좀 알려주세요?
따라 해먹어봤는데 너무 맛있습니다! 그런데 시금치를 바로 넣으니 쓴맛이 너무 나서 육수 맛이 변하네요ㅠ 원래 그런건가요? 시금치 쓴맛 잡는 방법이 있을까요?
시금치에서 나오는 국물 먹어도 되는가요?
헉 진짜 친아들세요?
아들분입니다
넵
어우 좀 잘해주세요 ㅋㅋㅋ
목소리와 바디 랭귀지가 똑같아.
유구무언
군대선임깉은 대디
1등
지금 경기전망이좋은게 반도체가 조금씩 회복해서인거같아
개발도상국은 오프로면 좋은거같고
경제성장률이 이프로정도래 올해
아까건뭐지
별거 아닌데 요란하네
선진국이 이프로대면 좋은거같아
중국 경기 안좋다는데 경제성장률 오프로 전망 이래
이거 신하고 싸우는건가
이거 뭐지
도마 얼룩덜룩한 무뉘 있어서 식재료 다루는거 보는데 아주 지장 있어요 얼룩덜룩 많이 거슬립니다 당장 새하얀 도마로 바꾸세요 아니면 무늬없는 도마로 당장 바꾸세요
개표율 십프로네 지금
칠프로 팔 프로는 안되지만 중국도 선방하는거같아
강남 아파트 상속세 절세 한다고 저가 자가 매매 하는 거 욕할 게 있나.
자기 경력 고스란히 세습으로 물려주면서 이렇게 유튜브로 지명도까지 만들어주는 게 더 하지.
이연복 쉐프님, 본인의 핍진성에서 만들어진 매력 자산을 이렇게 아들에게
에누리 없이 상속 하시네요. 짜게 식습니다.
음식점운영이나똑바로하지 1인6만원에 음식도 별로. 반찬 더달라니 인상쓰고 ㅉㅉㅉ
이연복세프님목란짬뽕밀키트에면추가구매가능할수있게해주세요아무리먹어도면이...너무맛있어요ㅠㅠ꼭꼭꼭꼭부탁드려요