이연복 10분도 안 걸리는 청경채 볶음! 맛과 식감 모두를 살리는 레시피!
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- čas přidán 2. 05. 2023
- ≪재료≫
청경채, 버섯, 마늘, 기름, 굴소스, 소금, 전분
≪레시피≫
1. 청경채와 버섯을 썰어주고, 마늘을 다져줍니다.
2. 물이 끓으면 청경채와 버섯을 같이 끓는 물에 넣어 데쳐주세요.
3. 청경채가 흐물흐물 해지면, 물을 버리고 채에 받쳐서 수분을 빠지게 해주세요.
4. 기름을 넉넉하게 5 스푼을 넣고, 손질한 마늘을 넣고 볶아주세요.
5. 마늘 색깔이 노릇해지면 청경채와 버섯을 넣고, 소금 한 꼬집을 넣고 볶아주세요.
6. 여기에 굴소스를 1 스푼을 넣어서 간을 맞춰주세요.
7. 마지막으로 전분가루를 물에 개어서 조금만 넣어주세요. (참기름을 넣어도 좋아요!)
8. 접시 위에 올려주시면 초간단 청경채볶음 완성!
![[이연복] 아주 간단한 3분 마파두부](http://i.ytimg.com/vi/I0UXgqBoIEQ/mqdefault.jpg)
![[이연복] 아주 간단한 3분 마파두부](/img/tr.png)
![[최고의 5분_알토란] 밥 한 공기 뚝딱! 이연복 셰프의 감자채볶음 레시피! MBN 231008 방송](/img/n.gif)
가장 뛰어난 요리사의 레시피를 새벽에 집에서 누워서 볼 수 있는 멋진 세상이다
이런 분들이 이렇게 해주니 얼마나 좋아
맞아요🎉
😮
❤❤❤❤❤❤
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@@user-qn8wj6vs8l😊
귀한 정보를 마늘 으깨듯 무심하게 알려주시는 분 😊
청경채 간이 안 밴다는거 내 이야기인줄ㅋ 청경채 볶음을 했는데 간이 안 베여서 엄마가 한 입 드시더니 이게 뭐냐고 풋내 나고 생야채라고 안 드시더타구요ㅋ 잘 배워갑니다!!!
이연복 선생님 현지에서 먹힐까라는 방송의 영향으로 요리업을 하지않는 일반인인제가 중식의 매력에 빠져 중식조리사 자격증까지 도전해서 합격했었습니다
늘 영상 잘 보고 있고 항상 감사드립니다 항상건강 잘 챙기시고 계속 좋은 영상 부탁드립니다
계속 응원하겠습니다
👍
중식집에서 쓰는 화구 큰 불에 시연하는 게 아니라 인덕션으로 보여주셔서 실제로 활용할 수 있고 너무 좋으네요!!
😅
이연복셰프님 정감있고 다정한 말투가 항상 너무 좋아요! 요리는 물론 너무 맛있을것같구요! 항상 복받는 나날들이 되세요😊
청경채는 안씻거여?
@@smy3867 뜨거운물에 씻어졌는걸요
보이는 주방도 신선하고 선생님 의복도 잘 어울리십니다. 전문가분을 이렇게 만나니까 반갑고 쉽게 야채볶음 알려주셔서 감사합니다 😊
연복선생님~~
요즘 선생님 덕분에
매번 감동하며 눈물흘리며
보고 있는 ‘한국인의 식판’
아주 잘 보고 있어요~~
국위선양하는 그 열정에 큰 박수
보냅니다
중화요리도 집에서
간편하게 자주 만들어 먹어요~~
좋은 모습으로 오래오래
뵙길 바래요❤❤❤
항상 간결하고도 아주 분명하게 잘 가르쳐주셔서 이해가 잘 됩니다 청경채로 나물을 해 먹어봤더니 별로 맛이 없어 실망했는데 이 방법으로 해봐야겠어요 감사합니다
저는 일본교포인데 요즘 버섯이 많이 나와서 뭘할까 하다가 선생님 청경채볶음 너무 간단해서 해봤어요~~~일본에서 자주 가는 중화요리집에서 먹는맛 나서 너무 신기했어요~~~정말 맛나게 먹었어요~~~감사합니다❤😊
연복선생님 청경채 복음요리 감사합니다~~
우리가쉽게할수있는거많이올려주세요감사합니다
소고기좀 넣어도대요 ?
😮😅
최고입니다
청경채선생님 연복 복음요리 감사합니다~~
간단하고 품위있어보이는식탁이 될것같네요.
앞으로도 요리 못하는 사람들을위한 요리를 보여주세요^^~
영양만점 청견채 맛있게해먹겠습니다
감사합니다
선생님 야채가 양념이 씻겨나가서 맛이 없어지는 때가 많았는데, 이렇게 알려주시니 너무 감사합니다!!
워킹맘인데 요리가 간단해서 좋아요.이연복 선생님 감사합니다.
청경채 좋아는 하는데 먹는방법을 몰랐어서 이연복님 영상보고 만들어봤더니 너무 쉽고 맛있어요~~~
감동이예요😊😊😊 종종 해먹을거예요 감사합니다
우연히 유튭 보다가 복주머니 만났네요ㆍ
복을 한아름 선물로 받은 기분~~
반갑고ᆢ감사드립니다~~❤❤❤
청경채 볶음의 맛은 잡는 비결은 데치는데 있었군요.
잘배웠습니다.
감사합니다.
연복 선생님 👍🤟
건강하시고 늘 행복하시기를 바랍니다.
베트남에 있을 적 이 레시피랑 완전 똑같은 청경채볶음요리 있었는데 오랜만에 보니 반갑네요. 마늘기름에 굴소스, 표고버섯, 전분 활용은 역시 빠질 수 없는 청경채볶음 조합이군요
요리 대가이지만 설명은 초보도 딱 이해하도록 간결 간단하네요. 👍
1.간이 잘 베이게
손질한 청경채와 슬라이스로 썰은 표고버섯을
살짝 데침->체에 밭쳐 물기 빠지게
2.기름5+마늘볶다가 굴소스 취향따라
3. 채소랑 버무려(모든채소는 동일) 소금을 한꼬집 살짝 넣어주면 채소맛이 더 살아남
4.수분이 싫으면 전분가루넣고
참기름 좋아하면 참기름넣고
5.끝!
7.0ㅊ
정리! 감사합니다^^
잘봤습니다
@@hyunmun6916 888ㅑ 8:01
굴소스
아주간단하고 맛있는 청경채볶음 잘보았습니다 내일은 야채볶음 만들어 먹겠습니다 감사합니다 유듀브 팬이에요 이연복 세프님 좋아하고 존경합니다 건강하세요
이연복 대가님의 요리는 언제나믿고 먹을수있을거같아요 이연복대가님 화이팅
청경채 샤브에만 넣어 먹었는데 이연복 쉐프님 간단하고도 격있는 요리로
승격~^^
저녁반찬으로 꼭 식탁에 올려야겠어요 감사합니다~^^😊
청경채. 볶음요리 잘 배우고 갑니다!
감사합니다^~^
반갑습니다^^
감사드립니다^^
좋은 저녁 행복한 저녁 되시기 바랍니다^^
이연복의 복주머니님^^♡
청경채볶음 데쳐서 하는군요 앞으로는 그렇게 해먹어야겠네요 감사합니다
이연복셰프님, 최고최고 👍 😍 💕 ❤️ 😎 🤦 ~~~
안녕하세요 이 쉐프님, 항상 감사히 잘 시청하고있습니다
정말 최고의 쉐프님 이십니다!
오늘 영상에서 보여주신대로 만들었는데 아주 쉽고 맛있게 됐어요. 야채를 더 많이 먹을수 있을것 같내요 . 감사합니다
❤이연복셰프님 요리도최고
마음도최고❤ 하시는 모든. 일마다
행운을빕니다❤
이연복세프님
TV에서 볼때마다 진정선과 믿음이가서 넘좋아요 지금막 요리보고 방가워서 구독했어요 응원합니다
이연복셰프님 요리도 최고
인성도 굿입니다~♡
정말 고생이 많으십니다 늘뵈도 자상하고 섬세하게 잘가르쳐주시고 최고의 셰프님입니다 건강하셔요 감사합니다😂
청경채를 데치기전에도 안씻고 데친후에도 안씻는데
언제씻는거지?
연복쌤 👍!!!
오늘저녁 울집 반찬은 청경채 볶음이다.
연복쌤 ~오늘 저녁 메뉴는 청경채 볶음으로 ~~ 감사합니다 ~
이연복 대표님 영상 감사합니다
전분을 안넣고 했었는데 영상보고 전분 넣고 해보니 만들고 조금 지나도 맛있고 좋습니다
이연복 셰프님은 요리로 복을 짓는 분!
오늘도 독일에 사는 어느 복덩이가 감동받고 갑니다😂
쉽게 할수있는 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 야채볶을때 야채에 간이 안배 자꾸 양념을 많이 하게 되는데 전분물 사용팁을 알려주셔서 앞으로 야채볶음이 더 맛있을것 같아요^^
요즘 비슷하게 우동사리 넣어서 볶음우동으로 먹고있어서 맛있다~ 했는데
우동사리 대신 버섯넣은것도 식감도 잡아줘서 맛있어보여요
다음엔 영상에 나오는것처럼 버섯넣고 해먹어야겠어요
안녕하세요 이연복세프님 처음으로입장해서 청경채볶음너무잘봤습니다 제가많이먹어야된답니다 쪼아요꾸욱했답니다
시엄니가 청경채 많이 주세서 어쪄나 싶었는데 오늘의 요리는 이겁니다 늘 감사한 마음으로 삽니당!!!
이연복 넘 멋지십니다
연복샘님 중국에서나 맛본볶음 제손으로
덕분에 한번 따라해봅니다 요리계의 대가이신 연복선새님
인품역시나 대단한분 존경합니다
🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
꼭 한번 해보고 싶었는데 망칠까봐 주저했는데 선생님 레시피영상보니 걱정이 사라졌네요 당장 해봐야겠어요~~
감사합니다~~^^
말솜씨 보다 음식솜시가 끝내줍니다 정말 맛있어요 버섯이 대박입니다
요리하시는 프로 잘보고 있습니다. 청경채요리도 정말 간단하네요.잘배웠습니다.
쌤 한번 만들어 봐야겠네요 ~♡
감사합니다 ~👍👍👍👍👍
대박 오늘 요대로 했는데 넘 맛있어요 우리 엄마가 다 드심ㅋ 마지막에 전분물이 고급진 중화요리 맛나요❤
연복선생님 해보기도전 맛나게하셨어 침샘이 돕니다
감사합니다
대가님의 훌륭한 요리실력. 간편 가정일품요리 시리즈들의 호응이 굉장히 좋다. 생활물가와 배달비가 갈수록 오르니
뭔가 늘 가르쳐 주고 싶어하는 이연복선생님, 감사합니다. 청경채볶음 잘해 볼게요 ^^
간이 잘 들지않아 되칠때 중요하다 는걸 느낌니다 고마워요
간단하면서 고급진 요리... 채식요리라서 더 좋아요.. 요즘 채식요리에 꽂혔는데 채식요리 마니 올려주세요
역시 기름을 참 많이 넣는군요. 간단한 중식 채소볶음이네요.
이연복 최고 티비나옴 다봄 요리맨날따라함 감사함니다❤❤
청경채 저도 정말 좋아 하는데 간단한 요리 알려주셔셔 감사합니다.
이연복 셰프님
남편이 중국사람이라 항상 요리를 뭘해줘야 둘다 맛있게 먹을수있을가 고민하는데 선생님 유튜브에 너무 간단하고 맛있는 레시피가 많아서 도움 많이 받습니다 ❤ 감사합니다.
이연복 쉐푸님 저는 영탁 님 팬인데 이연복 쉐프님 을 알게되서 엄청 좋아합니다 앞으로많이 시청하겠습니다.
이연복님 청경채 볶음 해먹을줄 몰라서 샤브만 해먹는거로만 알았어요 넘 쉽운거 같아요 고맙습니다 🥰🥰
제가 청경채를 별로 안 좋아하는 줄 알았는데...
처치곤란 청경채 더미를 이 방법으로 순삭했습니다...
연복 셰프님 체고...
"맛있는 집을 안 가봐서 그래" ㅋㅋㅋㅋ
아들이 세프님 요리 좋아하는데 특히 청경채가 그렇게 좋았다고해서 해주곤하는데 오늘에서야 제대로 배웠어요.
감사합니다^^. 가족이 함께 가서 맛있는 요리 골고루 맛있게 먹고왔는데 세프님이 안계시고 아드님이 계시더군요.다음에 뵐수있기를~
이연복 선생님 너무~~~
인상도 목소리도 다정다감 !!
요리는 더 굿 !!
입니다
언제나 이연복 쉐프님 티비 나오시면
바로 시청한답니당 😊😊😊😊😊😊😊
레시피도 간단하고 재료도 많이 안들어가서 간단히 해먹을수있어 너무 좋네요.
표고랑 같이먹으니 맛과식감이 탁월하게 좋아요
언제나 멋집분 정말감사하고 고맙구요 찐으로최고입니다
🎉좋아요 저는 청경채 식감이 좋아서 또쉽게 구매할수있고 가격도 이뻐서 자주 해 먹어요 참 고급스런 음식이 뚝딱 만들어져 맞있고 좋아
청경채랑 상추가 좀 남았는대 전분만 사와서 데치면 되겠네요 감사합니다 ㅎㅎ
진짜 간단한 별거 아닌데 셰프님이 하시니까 일품 요리같아요!!!!! 오빠 채고~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
오빠오빠 돈 많아?
@@cityneom5443
You may know he is super rich, but he wouldn't give u a cent, no matter how u try to fuck him up.
마침 동파육해먹을때 곁들이려고 산 청경채가 냉장고에 한가득인데,
볶아서도 먹어봐야겠네요
꼭 해보겠습니다. 덕분에 은퇴 생활이 재미가 있습니다. 감사합니다
연복샘은 모든 요리에 굴소스가 빠지지 않는다는점~~ ㅋ 주부초보도 굴소스 넣으면 다 맛있게 드실수 있어요 기적에 조미로죠^^
세프님 유튜브에 구독 좋아요 누르고 처음 방송봤어요. 매번 올라오는 영상보고 배워서 맛있는 식탁 꾸며봐야겠어요. 감사합니다
마늘 없을때 파 볶아서 대신해도 맛있네요. 데치는 시간 따라 아삭한 식감을 살릴 수 있을 것 같아요. 저는 30초 했는데 씹는 식감이 남아있었어요. 잘 먹었습니다.
연복쌤~^^ 요즘 우리집은 매일 쌤 요리로 저녁식사 합니다.
온가족이 다 좋아해서 맛나게 먹고 있어요.
시간도 빠르게 되니...
누구나 다 쉽게 할수있어 강추합니다!
건강하세요 쌤~~~
야채는 샐러드나 김치로 마니 먹는데 볶음은 중국집에서도 안 먹어봤네요 간단하고 쉬우니 해 먹어 보겠습니다 쌤 감사해요😊
청경채는 맛과 향이 너무 좋은데 우리 음식에 적용하기 생각보다 힘든 음식인데 너무 좋은 영상이에요
채소는 데치고 요리하면 양이 줄어든다.
요리 후 오래 놔두면 양념이 흘러내리므로 약간의 전분물과 함께 볶아주면 양념이 잘 붙어있는다.
이연복선생님 감사합니다
연복세프님 맛나게 요리해주시네요! 감사 합니다 건강 하세요
정말 쉽고도 맛있는 청경채볶음 요리를 배웠네요. 감사드립니다!
늘 연복선생님께 응원과 존경을 보내 드리는 1인 입니다.
청경채 볶음 후기입니다. 이연복 셰프님이 가르쳐 주신대로 했는데, 너무 맛 있었습니다.
표고버섯도 쫄깃하니 맛 있고요!
쉽고도 맛깔 나는 요리! 최고였어요!
감사합니다. 셰프님!❤
연복선생님이 알려주신 레시피가 엄청 간단해서 쉽게 따라할수 있었어요 ㅎㅎ 덕분에 맛있는 저녁식사 할 수 있었어요
싑게만들수있어좋ㄴㅔ요. ㅎ ㅎ
연복작가님!!!초면에🙇♀️반갑습니다.🥗🥬맛~있겠어요.*꿀팁 전분* 따라 쟁이 해~보겠습니다.침이😋꼴각 넘어 갑니다.수고~하셨습니다.건강하세요.~♡~
연복쉐프님. 간단하고 맛있는 레시피 ㅈ감사합니다!!!!❤ 맛있게 먹었어요.👍
연복님
표정갈수록좋아지시네요😊
감사합니다
청경채 조싸하는데 이렇게
한번 해 먹어봐야 겠어요 ~^^😊
늘 청경채 볶음할때마다 다시보고 따라합니다
선생님 전분팁 알려주셔서 너무 좋아요. 식당에서 맛있게 먹어서 집에서 해보려니까 뭔가 아쉽던데 전분 넣고 다시해볼께요. 감사합니다!
이연복 쉐프님 존경합니다 요리도 최고시고~~반려견 사랑 💕 에 감사해요 😂🎉
청경채 좋아요 ~~잘 배워 갑니다.
간단하고 좋네요 감사합니다 😊
레시피 올라 올 줄 알고 어제 청경채 샀어요! 필이 딱 왔어요😂
맛있겠어요~초간단 청경채볶음 레시피 감사합니다~^^
청경채볶음은 못참죠 ㅋㅋ, 외국에서도 비슷하게 야채볶음 엄청 먹은적있어요 ㅋㅋ 간단하고 싸고 양도많은데 실패하지않는맛
점심 으로 청경채볶음 식구들이너무대식가라2배양으로해서 아들이랑 둘이다 먹었네요 저녁에 울아저씨 딸거또 해야되겠네요 넘넘 맛있어요잘먹었읍니다
평소엔 먹지도 않던 청경채를 맛있게 먹고 있어요 ㅋㅋ
청경채 볶음좋아하는데 너무 감사합니다 😊
아주 간단하게 영양만점 레시피 좋습니다
😊😊❤❤감삿합니다 좋은 레시피
제가 건강해지는 느낌이여요❤❤❤
너무쉽고 간편하고 몸에 좋고 자주 해 먹겠습니다.복잡한 음식은 이제 잘 안해먹게 되드라고요.잘 봤습니다.