Mousse de foies de volaille
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- čas přidán 2. 10. 2017
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille ! - Jak na to + styl
Merci pour vos vidéos Michel vous êtes une source d’inspiration, étant étudiante vous me donnez envie de réaliser de bons petits plats. Je vous adore
On me prend pour un grand chef depuis que je cuisine vos recettes, chef Michel. Mille merci ! Vous êtes le meilleur
OUIIIIIIIIIIIIIII ! Nous on vous suit du Cambodge !
Toujours des recettes qui donnent l'eau à la bouche CHEF. On adore suivre vos vidéos. Toujours simple à comprendre et toujours simple à réaliser. Que du bonheur.
Vous ouvrez les yeux de ceux qui pensent que cuisiner est compliqué et vous offrez votre savoir à ceux qui osent s'y mettre.
MERCI CHEF.
: Voila en effet le but de mes vidéos, merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Je vous ai découvert par hasard et maintenant je suis accro de tout ce que vous faites vous êtes vraiment un artiste félicitations cher Michel
J'adore ça et je n'avais jamais imaginé pouvoir en faire à la maison, merci !
Chef vous êtes une pépite énooooorme COMME ÇA !
Merci infiniment pour tout ce que vous faites pour nous 🙏🦾🚀
Merci chef, la mousse de foie de volailles c'est excellent et la votre faite dans les règles de l'art me donne l'eau à la bouche ! Hélas on trouve tellement de cochonneries en boites ou sous-vide pleines de nitrates dans les magasins, quelle misère...
RÉPONDRE
: En effet celle ci est tres naturelle elle goute le foie,merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Excellent !
Merci Chef !
OHHH !! Chef Vous êtes formidable et inégalable !! merci pour tout et bonne semaine .
elle a le »air délicieuse surtout rapide , merci pour vos vidéos j’adore vos recettes .
Merci pour toutes vos recettes.
On vous écrit d'Israël
Chef Dumas , comme d'habitude, le top des top, vous nous gâter avec cette mousse, merci bcp.
: Merci beaucoup, tout le plaisir est pour moi et a tres bientot pour le suivi du test et merci aussi de me suivre , Michel.
Merci grand chef au top comme d'habitude
: Merci beaucoup et a tres bientot , Michel.
Comme d hab j ai une fringale a chaque fois , magnifique ! ! ! ! merci encore !!
Bonjour Michel la cuisine pour moi une passion dévorante avec vos recettes je me régal pour la raison suivante a travers vos recettes je fait un bon un arrière {recettes de grand mère} mais les aliments ons le goût de ce qu ils sonts et la je dit bravo a bientôt pour de nouveaux plats et merci pour ce que vous êtes.
Un grand merci pour votre vidéo chef. La recette semble à la portée de tous (comme à chaque fois avec vos explications) et rapide. Une excellente mousse. Le petit couteau rose est très gourmand. Terminé à bientôt.
: En effet c'est tres facile et pas tres cher a faire, merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Après le pâté de campagne j'ai essayé la mousse de foie...miam miam un régal. Merci Chef je prends goût à faire de la cuisine.
Toujours un plaisir! Nous sommes dans un pays de nord pour le travail qui ne connaissent pas faire avec tant de delicatesse. Au moins on ne paie pas les restos ici,..mais on se paie donc les ingrédients et faisons la bonne cuisine française-canadienne aussi à la maison. Ravie de vous avoir "rencontré", et merci de nous avoir sauvé la digestion et les bonnes sourires à table ; ) !!
Encore une fois Chef, le monteur s'amuse comme un petit fou ! Sublime, cimer chef
: Merci pour l'appréciation c'est tres sympa et un gros merci aussi pour nous suivre a tres bientot , Michel.
Je kif ta manière de présenter ta recette ! ❤️
toujours passionnates vos videos chef!..et je met un pouce bleu comme ça!
: Merci beaucoup pour le pouce et biensur a tres bientot,Michel.
merci chef toujours du bon classique
: Tout le plaisir est pour moi, a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Génial ! Merci chef ! :)
: Merci a vous aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Belle recette bien expliquée en un temps record.! Chef Michel , je vous adore!
i know it is quite off topic but do anyone know of a good site to stream newly released movies online ?
@Ian Jaiden i use Flixzone. You can find it on google =)
Un grand merci Chef pour cette belle recette!
: Tout le plaisir est pour moi,merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Super la recette. Le montage est top. Les explications claires. Merci
A coup sur je vais préparer cette mousse pour les fêtes ! Merci chef ! Amitiés de l'Ile Maurice !!!
Merci Chef ! C'est délicieux.
J'ai testé la recette hier, goûté maintenant, mamma mia c'est parfait comme ça! Merci!
Tout à l'air toujours si simple avec vous. Super bien détaillé, super bien filmé et super bien monté. Vous êtes un chef ou plutôt des chefs.
: Merci beaucoup pour les compliments vous etes vraiment tres sympa et un tres gros merci aussi pour nous suivre a tres bientot, Michel.
J A D O R E ! !! !!!
Merci pour cette recette et bravo pour la vidéo 😉
: A tres bientot, Michel.
La cuisine de Gascogne en direct du Québec...
"Super cool"
Merci Chef !
: En effet la graisse de canard est la reinne des graisses:) merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Plus de temps de répo que de préparation c'est génial merci chef
: Merci pour les commentaires et aussi pour me suivre, a tres bientot, Michel.
Bonjour michel simple, rapide, efficace, comme ça 👍👍👍😁😁😁😁
bravo ! Merci.
Chef Michel, j'aime simplement votre chaîne sur youtube et cela m'a beaucoup aidé à apprendre et à prendre de l'importance dans le restaurant français que je travaille ici au Brésil. La gastronomie a gagné bientôt la notoriété, avec la montée des émissions de télévision et les techniques que vous présentez dans votre chaîne, alliées aux recettes me permettent de faire quelque chose de nouveau et très authentique, merci!
Ici, nous faisons une patte similaire, mais nous avons ajouté du vin de port et du sel de rose dans la recette!
Un fort câlin, beaucoup d'admiration pour vous, Chef Dumas! XOXO
: Merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir montrer avec toute simplicitée comment cuisiner est pour moi un vrai plaisir et meme une passion, merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot cher collegue,Michel.
Vous etes genial ,mr,j'aurais aimé travailler avec vous .Merci pour toutes ces recettes.
bravo j'adore tout ce que vous faites surtout votre humour en faisant tous vos plats c'est vraiment super .je vous suis meme de très loin je suis de l'ile de la REUNION encore bravo c' est super
je ne vais pas tarder à faire cette mousse , ça me met l'eau à la bouche Prochaine invitation d'amies , j'attaque ....Merci CHEF
Une recette finalement pas compliqué du tout. Merci Chef pour toutes ces bonnes choses. Grace à vous nous sommes tous des cordons bleus. ;-)
: Cool, voila le but de mes vidéos sans complication et avec des ingrédients de tout les jours, merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Merci pour la recette , je ferais ca pour porter à Noel chez ma famille . Force à v vous et respect
Une tres bonne recette merci chef
: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.
Trop bon cette mousse de foie et facile à réaliser
super recette !!!
Bonne santé bonne année bonne fête des bisous Michel!!!!
: Merci beaucoup pour tout c'est tres gentil a tres bientot, Michel.
sur ma liste des recettes a essayer cette semaine :-)
La vidéo du mardi, on l'aura attendu celle là ! Cimer chef !
: Et voila elle est la:) merci de me suivre et a tres bientot , Michel.
Très bonne recette chef
Tout est parfait
Merci Michel pour cette mousse de foies de volaille... délicieux
Comme d’habitude je vous mets un pouce vers le haut pour cette belle recette !
Ps : j’adore votre panoplie de couteaux où chacun a son rôle précis 👌🏽 A bientôt Chef ! 😉
: En effet les petits couteaux sont devenus les Stars a part entiere dans mes vidéos:) merci beaucoup pour les commentaires j'apprécie énormément et a tres bientot, Michel,XX.
Je vous adore. Vous êtes mon inspiration en tant qu’expatriée à Kuala Lumpur (Malaisie)
Super video encore une recette super !!
je ne savais pas cette recette aussi simple merci Chef
: En effet tres simple et tres bon, a tres bientot pour le suivi et merci aussi de me suivre, Michel.
Cela me semble délicieux une question par quoi je peut remplacer la graisse de canard. Merci,c est très sympa
Très très appétissant comme d’habitude Chef et c’est une très bonne idée ne demandant pas beaucoup de préparation. Les deux mains mettent un énorme pouce bleu et à vendredi. Encore merci Chef.
: Merci beaucoup pour le pouce et aussi pour les commentaires a tres bientot et merci beaucoup aussi de me suivre , Michel.
chef le couteau rose est très gourmand a ce que je vois :')
: En effet, merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Très bonne idée de nous présenter cette recette my
Bonjours chef ; La Bourgogne vous salue ! comme promis j'ai réalisé la recette de mousse de foies ,pour tout vous dire s'est une tuerie ,elle a fait l’unanimité des convives.Encore merci pour vos réalisations.
: Merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir vous venez de faire ma journée:) a tres bientot peut etre a 10h AM heure locale donc qui veux dire dans une heure, A+ Michel.
merci Chef ! je vous regarde depuis la Chine et vous me donnez beaucoup d'idées qui raviront les amis et la famille !! Je continue à vous suivre à la loupe ! bonne continuation et merci pour tout ces délices vidéo
: Merci beaucoup de me suivre d'aussi loin,je vous ai déja fait un coucou pour la chine dans le passé donc a tres bientot en vous remerciant de me suivre et de partager, Michel.
Oui c'est dans la vidéo Bye bye 2016 :D J'ai déjà regardé la moitié de vos vidéos en quelques jours.
Bonne continuation, j'aime tellement votre cuisine traditionelle et sans prétention, ca devient tres rare
: Merci pour l'info car j'avais oublié et je voulais vous dire pour le partage allez y doucement car je ne pourai pas répondre a plus de 100 millions de commentaires en une journée:)a tres bientot, Michel.
SUPER MERCI MICHEL
merci et surtout continuer c'est trop sympa
: Vous avez un nom tres Canadien-Francais etes vous du Québec:)? a tres bientot,Michel.
super merci chef
bravo michel tjr un plaisir
: Merci beaucoup vous etes tres sympa et un tres gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Et voilà le hors d’oeuvre de Noel,merci.
Ahhh j adore la mousse de foies j en ferai ! Bises
Superbe !
Bravo c'est très facile à réaliser pour nous les amateurs
alors lui il m'eclate . un bonheur la cuisine avec michel. bravo.....
Je ne le dirai jamais assez: J'adore votre type de cuisine. Comme à la maison.
: Merci beaucoup vous etes tres sympa et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
trop fort ,j'adore
Bonjour Chef de maman et moi, encore une recette au top. Dimanche au menu, rôti de porc façon chef Michel. Bonne semaine. Merci et à vendredi.
: Merci beaucoup pour votre fidélitée remarquable et a vendredi biensur donc a tres bientot, Michel,XX.
Chef michel ! Toujours au top !
: Merci beaucoup et a tres bientot en vous remerciant aussi de me suivre , Michel.
super cool !
rien a dire chef c'est parfait !!
: Merci beaucoup vous etes tres gentille et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Bonjour d’Auvergne chef..sympa votre recette je vais la faire 😉
: Merci pour me suivre et a tres bientot pour le suivi , Michel.
Ho mon dieu merci pour cette video qui me rappelex mes noels en familles :)
: Voila le truc et c'est pas cher:) il vous restera de l'argent pour les cadeaux, a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Merci Chef Michel Dumas pour ces belles explications tout en simplicité et gaieté. Personnellement je fais flamber comme vous, soit au Cognac, soit au Porto. J'ai du thym, romarin laurier, donc c'est sympa. J'aimerai savoir si vous avez fait des vidéos pour la stérilisation "simple" de foie de volaille, j'ai congelé c'est très bien mais j'aimerai savoir si je peux stériliser et comment sans que mon foie ne tourne. Merci et bonne continuation.
Bonjour Chef
Habitant à Istanbul, les charcuteries nous manquent. J'ai préparé le pâté de foies de volailles hier. Quel régal. Mille mercis !!
: Merci beaucoup pour le suivi, j'apprécie énormément donc a tres bientot pour d'autres, Michel.
Incroyable la vitesse pour l'emince de l'échalote ; ) recette simple et rapide d'exécution a part qu'il faut attendre le lendemain bravo chef
: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Salut Grand CHEF,,Bravo je ne connaissais pas cette façon de faire,,,,pouce bleu super cool 👍
: Merci pour le pouce et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Merci Chef, délicieux sur des croutons avec de la Dijon, petits cornichons. J'ai remplacé le cognac par tu Porto. En plus il semble que les foies de poulet sont bons pour la santé. 2X Bravo
Avec de la moutarde? Intéressant...je vais tenter.
Merci!
Merci pour vos recettes . Je vous suis depuis le Cameroun. Bonne continuation.
: Merci beaucoup pour me suivre d'aussi loin et a tres bientot, Michel.
Merci Michel pour la réponse super rapide bonne continuation
bonjour chef très bonne recettes j adore c est succulent 👍
: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Excellente recette. Je m’abonne 💌✨
Offff j aime bien t'es recettes chef a la traditionel
J ai essayé salade poulpe c est un délice merci pour cette nvl recette
: Alors maintenent c'est le tour a cette mousse, a tres bientot pour le suivi et merci aussi pour me suivre , Michel.
La vidéo est super cool!
: Merci beaucoup pour l'appréciation ,j'apprécie énormément et un tres gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Toujours un plaisir de voir vos vidéos! Même si je n'aime pas le foie.
Pouce bleu! Comme ça!
: Merci pour le pouce peut etre que vos amis aimeront cette mousse, a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
hé michel, c'est vrai nous sommes demain?,,, trés bien michel, t'es trés fort ..une trés bonne recette qui mérite la mention 10/10..trés trés bien..trés trés fort comme toujour..bravo michel l'artiste...
: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour me suivre comme ca a tres bientot , Michel.
Je testerai ce weekend, merci chef
: Cool, donnez m'en des nouvelles, a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Cimer chef
: A+ Michel.
bonjour j'ai visionné votre terrine je pense que je vais la tenter pour noël super merci à vous
: Et le bonus est que ce n'est vraiment pas cher et facile a faire,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas merci beaucoup à vous mais il faut que je me penche plus profondément sur vos recettes la je les survoler merci encore
Ah je vous adore …vous me faites rire avec vos phrases entrecoupées haha. Succulent comme recette aussi.
Bon soir Chef Michel! C'est parfait! Notre famille fait cela de la même façon depuis 35 ans)
: Voila ce qui ne me rajeunie pas,moi je fais comme ca depuis 45 ans:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot, pour d'autres commentaires, Michel.
Bravo chef pour toutes les vidéos pour vos abonnés je pense bientôt prendre le tablier table 55 fait maison et jolie jeu de mots "les foies je les tournes plusieurs fois" hahahaaaa
: En effet je ne pouvais pas éviter ce jeux de mots surtout pour les foies, merci pour la remarque et a tres bientot en vous remerciant aussi de me suivre , Michel.
merci beaucoup
Chef bonjour et surtout bonnne année ,j'aimerais savoir si cette mousse de foie de volaille peut être stérilisé !!! car etant seule je ne ferais pas de gros pots mais des tous petits pour savourer cette mousse !!!!! bisous au Canada
Merci pour votre recette, j’ai presque la même, à quelques petites différences près, que je vais revenir mes foies dans du beurre et qu’au mixage je met de la crème fraîche, mais c’est promis cher mais je vais tester la votre ...😉
: Cool ,donnez m'en de nouvelles donc a tres bientot, Michel.
Cognac cocorico tu es le meilleur des meilleures cuisinier tu m as donné tout à la cuisine