MENU SPÉCIAL NOUVEL AN LUNAIRE (Chinois) - 4 RECETTES FACILES À FAIRE 🏮
Vložit
- čas přidán 5. 07. 2024
- Voici un petit menu chinois facile, rapide et gourmand à réaliser pour le Nouvel An Lunaire (Nouvel An Chinois) avec 4 recettes :
- Les raviolis aux crevettes avec sa petite sauce soja vinaigrée
- Le Poulet kung pao, qui est considéré comme le poulet Impérial
- Riz sauté aux oeufs
- Et en dessert le mango sago qui est tout simplement les perles de tapioca lait de coco et mangue
Un menu chinois complet, festif parfait pour le nouvel an lunaire et qui satisfaire et épater votre entourage ! 🏮🧧
Sortez tous vos produits asiatiques du placard c’est parti pour cuisiner ! 🥢
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LISTE DES INGRÉDIENTS pour 4 personnes
RAVIOLIS GRILLÉS AUX CREVETTES 🦐🥟
- 16 feuilles à gyoza
- 300g crevettes crues
- 10g de gingembre
- 1 gousse d’ail
- 50g chou blanc
- 2 cebettes
- 1 c. à café d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à café de maïzena
- sel
- poivre
RIZ SAUTÉ AUX OEUFS 🍚
- 300g de riz déjà cuit
- 4 oeufs
- 3 c. à soupe d’huile de tournesol ou arachide
- 1 échalote
- 2 cébettes
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- ½ c. à café de poivre
- 1 c. à café d’huile de sésame
- 1 pincée de sel
POULET KUNG PAO 🐔
pour 4 personnes, vous aurez besoin de
Pour le poulet
- 800g de filet de poulet ou hauts de cuisses désossés de préférence
- 1 c. à soupe de vin Shaoxing
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à café de maïzena ou fécule de pomme de terre
pour la Sauce :
- 115ml de bouillon de volaille (ou eau)
- 5 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz noir chinois
- 2 c.à café de sauce de soja concentrée
- 2 c. à soupe de vin shaoxing
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à café de maïzena
Autres ingrédients :
- 5 gousses d'ail
- 20g de gingembre frais
- 10 piments séchés
- 1 c. à soupe de poivre de Sichuan
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 ou 2 ciboule chinoises ou cébette
- 50g de cacahuètes non salées
- 1 c/ à soupe d'huile de sésame
MANGO SAGO🥭
- 60g de perles de tapioca non cuit
- 2 mangues mûres
- 300ml de lait de coco non sucré
- 150ml de lait demi-écrémé
- 1 gousse de vanille
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 Citron vert
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CHAPITRES
00:00 Intro
01:02 Raviolis grillés aux crevettes
03:35 Riz Sauté aux oeufs et ciboule
06:07 Poulet Kung Pao
09:15 Mango Sago
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Song: Chinese Background Music (Royalty No Copyright music)
Provided by: RNCM MUSIC
Video Link: • 🇨🇳 Chinese Traditional...
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UN MENU SPÉCIAL NOUVEL AN LUNAIRE (Chinois) - 4 RECETTES FACILES À FAIRE 🏮
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4 bonnes recettes pour le prix d'une !!!!!!! un bon moyen de voyager en ces temps perturbés
merci beaucoup
Merci et comme on dit chez nous :chúc mừng năm mới
Bonjour et MERCI Mama Ly pour toutes ces belles recettes. Bon nouvel an lunaire à toi et ta famille ❤😊
Merci à toi aussi
Un régal pour les yeux et les papilles 😜😋
Bonjour,je viens de découvrir votre site,les recettes sont savoureuses. Pourriez vous y inclure quelques recettes vegetarienne, car je modifie quelque peu les vôtres pour les adapter à mon alimentation.
Merci beaucoup
Merci de nous faire aimer la cuisine chinoise et asiatique je réalise beaucoup de tes recette car je découvre la cuisine asiatique et celles ci en feront partie aussi !
Merci pour les recettes.Formidable comme toujours. Je vous souhaite une merveilleuse fête. ⚘⚘⚘⚘⚘❤
Génial, merci pour ses recettes, jai hâte de les essayer. Bonne fête du nouvel an lunaire 🙂
Merci pour les recettes. Une très belle et très bonne année.
Merci pour ces recettes
Magnifiqueeeee merci pour ce partage🙏🙏🙏
Un immense merci pour ces merveilleuses recettes merci à toi pour tes partages 🙏🙏🙏🥰
Avec plaisir 😊
MERCI pour le partage. Belles recettes appétissantes. Je suis heureuse de découvrir, à faire même si je ne suis pas chinoise. Bon nouvel an, bonheur et santé
Merci ! Belle année du tigre !
Bonjour, j'ai préparé tous les plats proposés, c'était un vrai régal, un sans fautes ! Toute la famille te complimente ! Merci beaucoup !
Ce message qui ensoleille ma journée ! Bravo pour tout ce travail
Merci de ces 4 merveilleuses recettes , vivement que je les fasses , Merci beaucoup
Avec plaisir !!!
C'est appétissant :)
Un grand merci pour cette superbe vidéo !!recettes gourmandes qui donnent envie !😋😋..à faire très vite !!😉😁..puis je utiliser du bouillon dashi pour la recette du poulet à la place du bouillon de volaille ?..passez de belles fêtes entourée de vos proches 🥰🌹
Jamais testé avec le dashi qui est plutôt une base japonaise, mais pourquoi pas ? Je suis sûre que ce sera très bon
Merci pour ces 4 nouvelles recettes qui ont l'air facile, de l'entrée jusqu'au dessert.... génial 🤗🙏 bon année lunaire à toi aussi 😍
Merci beaucoup ! Très belle année également !!
Bonne fête dut TêT 🙏
💘❣
😅 🙏
Xie Xie! Devinez qui a tous ses ingrédients pour demain en famille ! Bonne année !
Merci pour les vidéos je viens de découvrir vos vidéos la recette nems rapide facile merci beaucoup je voudrais svp la recette pain vapeur cour dans le papier vapeur j'aime mai je ne trouve pas la recette merci❤️
Bonjour
Merci pour votre message. Vous pouvez regarder la vidéo des baos.
Bonjour, vos recettes sont top ! Auriez-vous la recette du crabe farci, c'est tellement bon et je n en trouve plus au traiteur 😭😭😭
Pas pour le moment, désolée
💕☝
Bonjour, merci pour ces délicieuses recettes.
La sauce de soja concentrée est-ce la sauce de soja épaisse ? Car je n'en trouve pas à Paris store et tang frère
oui, 老抽, lao chou (chez tang vous la trouverez sous le nom anglais de "dark soy sauce" (sauce foncée)
C'est la sauce soja foncée, assez sirupeuse. Lisez bien l'étiquette ou demandez aux équipes du magasin !
Bravo pour votre vidéo : clarté, rapidité, ustensiles du cru... Merci ! J'aurais aimé connaître la date du Nouvel An... ❤️
C'est aujourd'hui 🐯
@@ChezMamaLy Bonne Année alors ! Merci pour votre réponse ❤️
Are you teaching any cooking classes this week?
Merci Diana pour ces belles et bonnes recettes 😉
J'ai déjà fait ce dessert.. je ne suis pas fan du tapioca 🤔 en revanche avec du riz c'est excellent 😋
Ta recette du poulet est très sympa ...
à bientôt bises 😘🥰😍
haha je suis très fan du tapioca du goût je pense l'essayer. ça a l'air trop bon :D
C'est vrai que c'est une texture différente de ce qu'on peut trouver dans la cuisine européenne. Peut être un riz gluant mangue pour remplacer ?
Moi aussi j'adore 😉
@@ChezMamaLy le riz gluant est moins connu que le tapioca en France.... mais je le préfère largement, pourtant je connais le tapioca depuis toujours 😂
Les raviolis sont des plats ordinaires de petit déjeuner, ce n'est pas un plat pour les jours de fête .
Elle s'adresse à des occidentaux qui n'ont pas l'habitude de préparer des mets asiatiques. En plus en France on est habitués à entrée/plat/dessert, les raviolis font une superbe entrée. Perso je vais faire tout le menu proposé, et me réjouis à l'avance de les déguster.
😋😋😋👏👏👏🙏🙏🙏