シチリア風「ペペロンチーノ」が驚愕のおいしさ！ニンニクが栗と芋になる！？
Vložit
- čas přidán 30. 05. 2024
- パスタ世界一の弓削シェフに教わる「シチリア風ペペロンチーノ」
今回はアレンジ編として教わったレシピですが、シチリアで食べた衝撃のパスタを披露して頂きました。
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・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
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・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
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＃ペペロンチーノ ＃カレッティエラ ＃弓削啓太シェフ - Jak na to + styl
いやほんと材料も調理もめっちゃ特殊なことしてるように見えないのに弓削シェフのレシピで作ると凄いのよ
弓削シェフサービス精神旺盛だなー
このチャンネルで自分の中でまた新しいペペロンチーノの作り方増えた やったぜ
茹でニンニクのパスタ、どなたか出してくれないかなぁ？と思っていましたが、まさかの弓削シェフ！
有難うございます！
具材がシンプルだからバリエーションとして作れるの良いなぁ。明日作ろう。
弓削シェフとのコラボーー！！
感動しかありません！！！！🥺
ほぼ同じ材料でここまで差ができるレシピすごすぎます！絶対作って食べます
自分が見ている色んなシェフがペペロンチーノを作る企画なんて最高ですよ、ホント。弓削さんはとにかく素人にでも作れちゃいそうと思わせてくれて、実際作るとホント美味しくできるので、素人には神様のような人です。
今までの中で一番心から美味しそうな反応を見た気がする
弓削さんすこ
うまそーーー😊😊
やってみたらほんとに美味しかった。目から鱗。
これ美味しそう🎉
このシリーズが始まってからペペロンチーノ三昧です。
しかし誰が何と言おうとも俺はベーコンかパンチェッタを入れます。
弓削シェフ、一番最初に出した動画に比べたら
本当に軽やかに喋りはるようになった… 心地よい
試食後のハイタッチ 好きです✨
サービス精神旺盛な感じもあるし、宅飲みしたら豪快に作ってくれそう。
複数のシェフが一緒にイタリア旅行行った動画とか楽しそうw
回を追うごとにこの企画のスゴさを感じています。
人によって（同じ人でも!）全く違うお皿
ペペロンチーノでこうも違うなら、トマト使ったりしたら無限のバリエーションになるんでしょうね🍅
少し前に本の予約しました。
食べたい。
シチリア風カレッティエラはたまに作りますがにんにくはアッシェをかなり浅め火入れなので、ゴロゴロ茹で仕上げを今度試してみます。
究極のイタリアン油そば！
弓削シェフがいつも使っているクラシックフォルムのフライパンが素敵です。
これはやりたい
弓削さんのパスタ本おもしろかった
シチリアの説明最高。四国を一回り大きくしたとこなのか。ニンニク駄目で百合根しか受け付けない自分にも食えるかもって初めて思いました。
寂しさって表現がわかりやすい。
弓削シェフのレシピでカチョエペペ作ったらメチャクチャ美味しかったです。
これは美味しい絶対🤤ニンニクは野菜です
サイゼリアのペペロンチーノを思い出しました
コンカッセしたにんにくをオリーブオイルで火入れして香りを移した後、パスタのゆで汁でゆでる!!
また一つ、素晴らしいものを見せていただきました。
そそ、んでパン粉の方にレモンゼストとかフィノッキオ入れたりするんだよね。
僕がシチリア行った時はこんなの出会えなかったです
巡り合わせですね
弓削シェフの鍋ってなんて検索すれば出てくるん？大人数作るのにめっちゃ便利そう
先に茹で汁を加えないとニンニクの香りやばいことになっちゃうもんね。イタリアだとあらかじめニンニクだけを茹でて香りを穏やかにさせて作る人もいますよね。そしてその茹でたニンニクをザルで濾して使ったりしてるのも見たことある。
どういうニンニクがおすすめなのか気になります
食べたら3日は毛穴という毛穴からニンニクの香りが噴き出す健康優良児になりそう。
茹でることでニンニクの尖がった所が丸くなるのかな？
オリーブオイルも自分の好きなだけ足しまくれ！こんな贅沢を楽しめるの良いです。こんなの絶対美味しい！
火の通ったゴロゴロニンニクを取り出して、フードプロセッサーやミキサーでクリーム状にして、後から混ぜ合わせても美味しい、と想像しました。
曲が剣風伝記ベルセルクに似てますね
ニンニクは大きく切って加熱は白いうち止めた状態が野菜として一番美味いと素人ながら思っていました。特に国産はキツネ色にはすまいと。
まーたロピアさんが巨匠と手を組んで面白いことやってるよ（称賛）
ニンニクが余ったときにちょうど良いのでは？
シェフのアルミパン？真ん中が盛り上がっていますね。
歴戦の勇者の傷跡といったところでしょうか。
boowyの復活ライブ？
ブロックで食うにんにくがうめぇ
匂いは知らんけど
俺のアジシオ入りペペロンチーノのほうが絶対にうまい😂