Два Вкуснейших Осетинских Соуса. К мясу, к овощам и просто с хлебом!
Vložit
- čas přidán 13. 10. 2021
- 1. Соус из листьев перца:
Листья перца
Перец
Соль
Листья тщательно промыть, замочить на 2 часа в холодной воде. Варить 15 минут. В отдельной посуде сварить горький перец до мягкости. Переложить к перцу листья и посолить по вкусу. Поварить еще 15 минут. Переложить в стерилизованные банки горячим. Закатать, укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
2. Квашеная аджика:
Болгарский перец - 1,5 кг
Горький перец - 0,5 кг
Чеснок - 200 гр
Соль
Овощи пропустить через мясорубку, посолить. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Каждый день перемешивать.
Готовую аджику хранить в холодильнике.
Очень вкусно со сметаной.
Музыкальное сопровождение просто бомба, Душа парит в танце !!! Будьте Благославенны везде где бы Вы не пребывали!!!
Спасибо большое за драгоценные рецепты❤
Искала такой рецепт.спасибо!!!Процветания каналу!
Очень приятно, что вставляете осетинскую музыку
Самий лучший рецепт.лайк.спасибо.
Это очень вкусно
КАКАЯ ВЫ МУДРАЯ ЖЕНЩИНА ВЫ ПРОСТО АЛМАЗ,,,,, СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКИЕ ЧУДЕСНЫЕ ПОУЧИТЕЛЬНЫЕ ВИДЕО🙏🙏🙏❤❤❤❤,,,,, ТАКИХ КАК ВЫ МАЛО МУДРЫХ НАСТОЯЩИХ ХОЗЯЕК,,,,, Я ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ,,,,,, ДЕЛАЙТЕ ЕЩЁ БОЛЬШЕ РОЛИКОВ,,,, ПУСТЬ МОЛОДЕЖЬ УЧИТСЯ,,,,, ❤❤❤❤ПОДПИСАЛАСЬ И ЛАЙК ВАМ ОТ ВСЕЙ ДУШИ ВЫ ЧУДЕСНАЯ ❤❤❤❤
Делаю квашеную аджику из сладкого и острого перца, чеснок, соль. Квашу дней 10 , как масса опустится и перестанет бродить, разливаю по банкам. Отлично хранится при комнатной температуре!!!
Оооо, это цахтон,это такая вкуснятина, прям слюньки потекли
Цахтон, хорош с отварной или запечённое тыквой. ❤
О я представляю как это вкусно!!!!! Спасибо Вам за чудесные рецепты! ❤️💕
Отличные соусы.
Спасибо огромное
Доброго Вам времени суток!Колокольчик зазвенел..это говорит о том что у вас новый ролик и пора заглянуть к вам в гости.Отличный обзорный ролик.У Вас гениальная подача материала,это нереально круто и рецепты просто офигеть какие классные!!
Огромное спасибо за поддержку и тёплые комментарии!
*Интересные рецепты, будем пробовать. Спасибо* 👍👍👍
Спасибо за рецепт ❤
Классно! Люблю остреньким! Спасибо
Спасибо, отличный ролик! Очень вовремя!
Цахтон и отварная тыква - пища богов!
Ж~№
Как интересно👍
👍👍👍
Цывзыйы цьарта♥️👍🏼
Цахтон
Подскажите количество перцев и листьев на две банки?
Очень много, если с перчинками, от них объем, то поменьше, а просто листья килограмм пять-шесть, если не больше
О
На сколько я знаю, листья перца тоже квасятся.
Правильно пишите , листья варят до мягкости , затем в холодной воде промывают чтобы лишняя горечь ушла , затем солят по вкусу и оставляют на два три дня квасится , затем по банкам , закрывают пластмассовыми крышками и на холод . А закатывают в горячем виде это ноу хау современного соуса с листьями горького перца .