Аджика с орехами от бабушки. Аджика из свежего перца

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 26. 07. 2024
  • Абхазская аджика от бабушки. Аджика с орехами. Аджика из свежего перца
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    Дорогие мои подписчики, для вас рецепт абхазской аджики из свежего перца с орехами. Она получается очень острой, пряной и ароматной. Ее можно использовать для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, супов и тд.
    Приятного просмотра и аппетита!
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    Ингредиенты:
    ➊ Красный острый перец - 500 г
    ➋ Чеснок - 150 г
    ➌ Сладкая паприка - 50 г
    ➍ Грецкие орехи - 150 г
    ➎ Растительное масло
    ➏ Сахар - 2 ч.л.
    ➐ Соль - 50-100 г
    ➑ Хмели сунели - 50 г
    ➒ Кинза - 30 г
    ❿ Петрушка - 30 г
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    Мегрельская аджика • АДЖИКА настоящая мегре...
    Аджика для шашлыка • Аджика для шашлыка. Во...
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    00:00 - начало
    00:44 - ингредиенты
    02:22 - начинаем с орехов
    04:33 - смешиваем все ингредиенты
    06:48 - важная инструкция
    07:33 - ремарка насчет соли
    08:16 - чтобы аджика хранилась долго
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    #аджика#абхазскаяаджика#рецептаджики

Komentáře • 926

  • @UncleVova73
    @UncleVova73 Před rokem +193

    Сделал по данному рецепту аджику-огонь в прямом и переносном смысле! Ароматище, вкусище-неописуемы! Открываешь баночку, а оттуда распевает хор грузинских горцев!

    • @Nial09
      @Nial09 Před rokem +13

      Я эту аджику люблю на завтрак.На хлеб толстым слоем масло и сверху капельку аджики.

    • @UncleVova73
      @UncleVova73 Před rokem +9

      @@Nial09 я её добавляю при мариновании мяса и курицы-огонь!

    • @user-en3by3cy5t
      @user-en3by3cy5t Před rokem +2

      ❤😂😊

    • @user-mh4xe6fl8g
      @user-mh4xe6fl8g Před 11 měsíci +13

      а вы точно из перцев аджику делали? а то вот хор грузинов смущает)

    • @user-iy6so9dw5o
      @user-iy6so9dw5o Před 9 měsíci +1

      . И у меня такой же результат...

  • @NataliaFroliv
    @NataliaFroliv Před 2 lety +16

    В Монреале (Канада) , 7 утра , посмотрела , послушала видео .Аджику такую делать точно не буду , а кому скормить то такую острую бомбу ?! ))) Но , день точно будет замечаьельным : увидела Зураба , голосок , картавинку и это : ,,вИИ,, ..., обожаю )) ! Очень красиво снят / смонтирован ролик , привет и огромное спасибо жене/оператору Зураба ! Ребята , вы лЮчшая команда на прсторах Ю-Тюба !Уверена , что со мной согласятся многие . Жарко/острый привет из Канады от бабушки Nati . ...Пошла ка я на ,,Амазон,, , за Хмели-Сунели ))

  • @Gal7807Z
    @Gal7807Z Před 2 lety +65

    Когда у меня с утра настроение не очень, ищу Зураба на ютубе (без разницы, что там у него) и смотрю. Рецепты наивкуснейшие, это даже говорить не буду, но!! Блин, сам Зураб - это, дорогие мои товарищи, просто бомбическое фантастическое чудо! Смотришь - не насмотришься, слушаешь - не наслушаешься....Зураб, дорогой, дай тебе Бог крепкого здоровья, добра, мира и удачи во все времена! И всей твоей семье. Люди, с Крещением Господним вас всех! Всем здоровья и благополучия. Аминь!

    • @Gal7807Z
      @Gal7807Z Před rokem +6

      Перечитала свой комментарий...Когда я его писала, это было 19 января 2022 года. Моя мама была ещё жива. А через 12 дней её не стало. Но жизнь продолжается и я опять смотрю, как сделать аджику. Но теперь я её сделаю))

    • @user-st8cs2ji3t
      @user-st8cs2ji3t Před rokem

      Как вы правильно всё сказали! Подписываюсь под каждым словом. Обаятельный Зураб. Стал почти родным, как будто родственник.

    • @MegaNatali79
      @MegaNatali79 Před rokem

      це точно!!!!!!!!! ))))

    • @user-rs2bu2vh6m
      @user-rs2bu2vh6m Před rokem

      Я тоже так делаю,послушаю, потом дело спроится

  • @yanastanislavskaya3097
    @yanastanislavskaya3097 Před rokem +12

    Вы золото! Привет из Украины. Уцхо сунели у нас продается. Покупали , делали Аджику, очень довольны приправой. Я украинцев учу делать по Вашему рецепту, все мужчины в восторге! Мы любим Грузию!

  • @ellabakh6503
    @ellabakh6503 Před 2 lety +15

    Зураби генацвали очень позитивный человечек … спасибо за все подробные советы

  • @serhiidoorg
    @serhiidoorg Před rokem +178

    мой папа дружил с тремя братьями грузинами родом из Абхазии , Очамчира с начала 80-годов , был в гостях в Сухуми в 84 году . потом на уже много лет друг Папуна родом с Тбилиси ... так вот , Зураб - это настоящее воплощение Грузинского радушия и безмерного добра , спасибо всему Грузинскому народу за солидарность и помощь , конкретно за достойного сына своей земли Зураба .

    • @Aisha-tv7li
      @Aisha-tv7li Před 10 měsíci +4

      Грузин-я и абхазы разные нации это абхазское блюдо

    • @user-kv5yh5sd8b
      @user-kv5yh5sd8b Před 5 měsíci +2

      ​​@@Aisha-tv7liАбхазия - это там, где сейчас россия? Не на то патриотизм распыляешь.Вашу землю зазватили варвары, а ты из штанов выпрыгиваешь - чья аджика. Не за то воюешь, патриот.

    • @user-vm4bb7ut9m
      @user-vm4bb7ut9m Před 5 měsíci +2

      Зачем это здесь? Испортить настроение захотелось людям?

    • @user-hn6uw6jr3t
      @user-hn6uw6jr3t Před 3 měsíci +2

      @@user-kv5yh5sd8b но на языке варваров общаешься и весь канал на варварском языке общается.

  • @lotossamura471
    @lotossamura471 Před 2 lety +273

    Зураб, вы - чудо? Вы так вкусно готовите и так солнечно обо всем рассказываете, что на сердце становится радостно и тепло! Ваши выступления - это сеансы психотерапии и антидепрессанты. Благодарю вас за ту радость, которой вы так щедро делитесь с нами!!!!!

    • @NANA_A.
      @NANA_A. Před 2 lety +12

      Kakie xoroshie i toplie slova o ZURABA!!!!✌✌✌✌👍👍👍👍👍 Vi pravi!!!

    • @user-xy6pw7ud5c
      @user-xy6pw7ud5c Před 2 lety +9

      Подписываюсь под каждым словом!!!

    • @anastasialagvilava778
      @anastasialagvilava778 Před 2 lety +4

      on gruzin😊

    • @user-fi6et9iq5y
      @user-fi6et9iq5y Před 2 lety +4

      Ставлю подпись под каждым словом!

    • @ZhenekSamara
      @ZhenekSamara Před rokem +9

      Дружище давно подписан! Подскажи рецепт именно традиционной аджики, давно мечтаю сам сделать! От души заранее благодарю

  • @user-yz8vy1fb9z
    @user-yz8vy1fb9z Před 10 měsíci +16

    Пошла за перцем.Хочу хоть что то оставить своим внукам😂Спасибо Вам! ❤

  • @user-uf6ck7dz9p
    @user-uf6ck7dz9p Před 2 lety +24

    Ох и Зурабчик,опять поднял настроение,дай Бог тебе здоровья братик😂🤣❤️🇺🇦

  • @user-bt9dh3gs5r
    @user-bt9dh3gs5r Před 11 měsíci +21

    Зураб, у меня нет таких слов, чтобы выразить восхищение и благодарность за Ваши рецепты, за их подачу, такую же вкусную и ароматную, как эта аджика. Я уже сделала аджику с уцхо-сунели. Это что-то невероятное. У меня получилось пять баночек, из которых уже четырех нет: я их подарила. Все, к кому они попали, благодарили за аджику. Эту заслуженную благодарность я передаю Вам. Вчера я готовила куриные голени, не по Вашему рецепту, но с использованием аджики. Вкус непередаваемый получился. В общем, я подсела на грузинскую кухню. И подсадили своих родных. Спасибо Вам за это. Успехов Вам и процветания канала, а ещё мира, любви и взаимопонимания.

  • @anatoliyappleindustry7697
    @anatoliyappleindustry7697 Před 2 lety +30

    Зураб,Дууууже Дякуємо за чудовий рецепт!!!Здоров‘я Вам і вселяких благ!!!

  • @user-gw8om8qs9r
    @user-gw8om8qs9r Před 2 lety +10

    Вогонь у всіх сенсах цього слова! Перфектно. Але для сильних організмів.

  • @user-mc1pq1ku9o
    @user-mc1pq1ku9o Před rokem +19

    Дорогой Зурабчик, любимец нашей большой семьи. Вы, как наш родственник, родной и дорогой человек. Какие вкусные у вас рецепты! Огромное Вам спасибо и большая благодарность. Вашим родным и Вам счастья, здоровья и творческих успехов.

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  Před rokem

      Спасибо дорогие.

  • @AA-by6lz
    @AA-by6lz Před 10 měsíci +9

    Ну какой же позитивный, приятный!!! Зурабчик.

  • @MrRushammer
    @MrRushammer Před 2 lety +62

    "Будет храниться вечно. Ну, не вечно, чуть-чуть меньше" Зураб, спасибище тебе огромное за такие перлы! Настоящее наслаждение слушать твои комментарии к рецептам!!! Для меня лично ты уже стал эталоном рецептов грузинской кухни. Начинай уже делать что-то хоть немного менее вкусное! Сделал твой ткемали. Из обычной сливы с дачи. Всё! Нету ткемали!!! За две недели ткемали из 3 кг слив - сожрано! Что самое обидное - лично мной! Старался, делал, готовил... И всё! Нету уже ткемали! Съел! Сам. Один!!! А как же семья?!!
    Ну вот, собрал на даче острый перец. Сорт - хрен-поймешь-но-красный-острый. Боюсь делать твою аджику: опять за две недели съем?!!

  • @oksanag8894
    @oksanag8894 Před 3 měsíci +3

    Очень вкусная аджика, спасибо за рецепт. Остроты ровно столько, сколько должно быть в настоящей аджике

  • @olgapalchuk2846
    @olgapalchuk2846 Před rokem +31

    От вас невозможно оторваться, до того все органично: и рецепты, и подача материала, и грузинский акцент, и обаяние и любовь к женушке-оператору!
    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-me8yq7ht2r
    @user-me8yq7ht2r Před rokem +5

    Очень удачный рецепт. Все получилось и семья сказала, готовим только так. Спасибо Вам за рецепты и Ваш позитив.
    Аджику готовила в России.

  • @elenakogan7869
    @elenakogan7869 Před 2 lety +91

    Доброе утро! Большое спасибо за супер-рецепт! Смотрю все Ваши видео с улыбкой на лице. Уважаемый Зураб! Вы делаете нашу жизнь добрее! Привет из Украины!

  • @user-ml6jf8qv6y
    @user-ml6jf8qv6y Před 2 lety +14

    Привет из Сибири. Делала по вашему рецепту аджику. Все в восторге. Какая же она ароматная. Спасибо вам. Процветания вам и всех благ.

  • @user-ok3ts4ui7u
    @user-ok3ts4ui7u Před 10 měsíci +5

    Зураб ты умница исполнил аджику 👍👍👍 Я абхазка с Гагры большое спасибо 🙏 Что ты так красиво говоришь за нашу аджику ❤

  • @user-jq9si4fi4y
    @user-jq9si4fi4y Před 2 lety +6

    Зураб прекрасная аджика необычная и очень вкусная.Благодарим вас.

  • @user-vn6me5wi8u
    @user-vn6me5wi8u Před 5 dny

    Осторожно!!! вызывает привыкание ))) делал первый раз и очень вкусная получилучтлась аджика, спасибо вам огромное за рецепт!!!

  • @savall01
    @savall01 Před rokem +9

    Я супер редко оставляю комментарии, но здесь просто не выдержал ;) Зураб, вот просто супер все! Чувство юмора, рецепты, даже акцент и то - огонь! Спасибо, Зураб, всего тебе самого лучшего!

  • @user-zi1oc7tu7x
    @user-zi1oc7tu7x Před 2 lety +36

    Зураб-генацвале!!!! Красавец, за этот рецепт преогромнейшее спасибо!

  • @user-iy6so9dw5o
    @user-iy6so9dw5o Před 2 lety +9

    Любой рецепт - Чудо!...

  • @svetlanaschastye9072
    @svetlanaschastye9072 Před 2 lety +7

    И футболочка - в тему! Молодец Зураб!

  • @Irina-mc5cd
    @Irina-mc5cd Před 2 lety +10

    Вкуснятина, сижу вся...аж слюни текут. Благодарю.

  • @user-od2fj8yp4u
    @user-od2fj8yp4u Před rokem +13

    Мужчина который радует глаз!

  • @dimaz3813
    @dimaz3813 Před 11 měsíci +6

    Дорогой Зураб, я сделал твою аджику еще на порядок вкуснее. Делюсь рецептом: выращиваем сами чилли, кинзу и петрушку, далее все от проверенных продавцов :) и все. Свое с огорода когда делали взорвало все чувства в организме, не удержался когда делал - закинул ложечку для удовлетворения . Буду держаться максимально, что бы она дожила до банок для хранения. Из опыта, товарищ держал ее в холодильнике около полугода, затем позвонил и сказал - это взрыв эмоций, аджика насытилась вкусами новыми. Очень все довольны. Чилли удалось вырастить такой, что рыночный уже и брать не буду.

  • @user-ec7or8rs1h
    @user-ec7or8rs1h Před 2 lety +5

    Огромное спасибо за рецепт приготовила вкус детства я жила в Абхазии еще бы мамалыжки.

  • @user-mh8vz2li7u
    @user-mh8vz2li7u Před 2 lety +20

    🤣🤣🤣🤣по наследству можно внукам передавать!!!! Спасибо Зурабу и оператору за очередное чудо!!!!!🙏🥰🥰🥰🥰🥳

  • @user-sx8wb3lq1x
    @user-sx8wb3lq1x Před 2 lety +33

    Супер ! Большое спасибо ! Под нашу свининку ,твоя аджика просто песня ! 🇬🇪🇺🇦👍

    • @edwardpodgora8631
      @edwardpodgora8631 Před rokem

      Ну и под барашка пойдёт, а под индюшку!👍👍👍

  • @user-nu2ji2qv5o
    @user-nu2ji2qv5o Před 10 měsíci +3

    В прошлом году делала. Поделила с зятем. Зимой(в декабре), пожалела, мало! Делать надо много и себе! Это обьедение! Для любителей остренького. Зурабу здоровья и счастья в семье!

  • @victorzhuravlyov7450
    @victorzhuravlyov7450 Před 2 lety +24

    В Украине проблем с уцхо-сунели нет))). Без него аджику никогда не делаю. И больше не делаю из свежего перца - лишняя влага и привкус болгарского перца. Сухой вяленый перец замачиваю. Сахар, петрушку и паприку не добавляю. И соль только морская крупная. Маслом не заливаю, хранится долго. По консистенции ооочень густая паста получается, не такая как из свежего )

  • @user-ek8wr6uf4y
    @user-ek8wr6uf4y Před rokem +8

    Аджика великолепная! Зураб просто завораживает! Слушаю с огромным удовольствием! Очень советую использовать для хранения аджики, баночки из-под растворимого кофе. Железные крыжечки, даже с покрытием, быстро ржавеют от солёных продуктов, а пластиковые, говоря языком Зураба, вечные! ☺

  • @user-de5wi2fn8x
    @user-de5wi2fn8x Před 10 měsíci +3

    Очень люблю такую аджику,сделала на днях,стоит на столе доходит.Запах и вкус невероятнейшие,ем и не могу остановиться,мажу на хлеб,да какой там мажу,накладываю и со сладким чаем поедаю

  • @user-ee1fb2re4s
    @user-ee1fb2re4s Před 2 lety +35

    А я только собиралась излишки горького перца посушить. Теперь аджику сделаю. Спасибо, Зураб!

    • @victorzhuravlyov7450
      @victorzhuravlyov7450 Před 2 lety +8

      Если сначала посушить, то аджика только вкуснее будет ) Лет 10 делаю аджику и понял что лучше вымочить сухой перец чем делать из свежего. Ну или хорошенько подвялить хотя бы чтоб лишняя влага ушла.

    • @user-wr6df5xi3k
      @user-wr6df5xi3k Před 2 lety +3

      @@victorzhuravlyov7450 Из сухого у него другой рецепт. Не надо путать людей)))😜

    • @user-ee1fb2re4s
      @user-ee1fb2re4s Před 2 lety +1

      @@victorzhuravlyov7450 , спасибо, я знаю. Но это, как уже написали, совсем другая история. А сушить я собиралась в сушилке, чтобы потом приправу сделать.

  • @user-lo8jx9qt7f
    @user-lo8jx9qt7f Před 2 lety +22

    Зураб, вы чудо, спасибо вам большое за рецепты, я очень люблю острое, а тем более Грузинское, Абхазкое 🔥🔥🔥

  • @user-fw6xm3pd4b
    @user-fw6xm3pd4b Před rokem +2

    Зураб, спасибо большое за рецепт! Год жили в Сухуми, и когда ехали домой, в Донецк, купили у бабулечки на рынке 2 литровых ведерка, одно ведерко ушло на угощенье, а второе кушали в течение года, это было так вкусно!!!!! Сделаю обязательно, по вашему рецепту. Здоровья вашей семье, новых вкусных видео-рецептов, удачи вашему каналу!

  • @user-di2wn1zb8q
    @user-di2wn1zb8q Před 11 měsíci +3

    24 августа 23г второй раз делаю. В этом году сделала 2ю порцию. Это шедевр. Зураб спасибо большое за рецепт 🙏🙏🙏😘

    • @user-ox9gl1ep9l
      @user-ox9gl1ep9l Před 11 měsíci +1

      Тоже скоро сделаю еще.Жду как созреет орех в сентябре..у друзей семьи растет.Им не нужно..по всей территории валяются а муж мой приносит пакетами..теперь знаю куда пустить орехи👌

    • @user-di2wn1zb8q
      @user-di2wn1zb8q Před 11 měsíci

      @@user-ox9gl1ep9l вам очень понравиться

  • @klyonasnezhok9979
    @klyonasnezhok9979 Před 2 lety +14

    Спасибо, шеф! Как приятно слушать и смотреть увлеченного своим делом человека!👍

  • @user-dk8tp3ce5j
    @user-dk8tp3ce5j Před rokem +4

    Если я скажу, что это вкусно, то я слукавлю. Это не ВКУСНО, это божественно, это восхитительно, это умопомрачительно! Это настоящее произведение искусства! Это кулинарный шедевр! Половину съедаем во время ферментации, а потом, что осталось. Огромная благодарность тебе, Зураб!

  • @user-wc4kp8oh4w
    @user-wc4kp8oh4w Před rokem +10

    Зураб, вы человек от Бога! Спасибо вам за доброе отношение к своим подписчикам и за вкусные рецепты!

  • @user-pp4jb4pi9g
    @user-pp4jb4pi9g Před 2 lety +3

    Зураб! Вам и Всей Вашей семье, Глубокое Российское, УВАЖЕНИЕ!
    Спасибо за Ваши Великолепные рецепты!!!

  • @user-op1gp4it2r
    @user-op1gp4it2r Před 2 lety +89

    Отлично! Сделаем по упрощённому рецепту. Предыдущую партию уже всю съели😳,а я надеялась,что на год семье хватит. Но нет,мужики были в таком восторге,все быстро смели. Видимо надо в этот раз сделать с семенами,чтобы так быстро не слопали😂. Очень ждём магазин специй!

    • @Khmeli-Taneli
      @Khmeli-Taneli Před 2 lety +2

      А если песочку подсыпать, то ещё дольше не слопают!))

    • @ilyagusev6981
      @ilyagusev6981 Před 2 lety +5

      С семенами будет, конечно, поострее, но если хотите, чтобы аджики хватило действительно надолго, добавьте туда Carolina Ripper, Trinidad Scorpio или Ghost Pepper. Мужики при всем желании не смогут ее быстро смести.

    • @user-gj9df5gu4f
      @user-gj9df5gu4f Před rokem +11

      Может, просто побольше приготовить

  • @serglubich43
    @serglubich43 Před 2 lety +1

    Дякую. Смачно!!!!))))) Зробив по Вашому рецепту. З'їв, трохи, відмінно!!!))))

  • @ТатьянаРоманычева

    Зураб спасибо за рецепт! В прошлом году готовила по вашему рецепту, в этом повторяю!! Божественно!

  • @user-zw8mc1wy5k
    @user-zw8mc1wy5k Před 2 lety +17

    Зураб Вы просто волшебник!!! Дай бог вам удачи в жизни и ваших делах! И чтобы Вы подольше радовали нас своими рецептами !

  • @user-xq1wy5kw2l
    @user-xq1wy5kw2l Před 2 lety +3

    Зураб, как вовремя мне попалась Ваша аджика! Буду делать обязательно. У меня осталась четверть баночки аджики, я её привезла с Абхазии, тянула по чуть- чуть-чуть, потому как сейчас нет возможности поехать в отпуск. А теперь я рада, у меня будет много вкусной аджики! Спасибо! Спасибо!

  • @user-eu3pe6es9m
    @user-eu3pe6es9m Před rokem +2

    Вы знаете,я вас полюбила как блогера , принимайте моё признание и почтение !! Рецепты чудесные , а информация что я слышу от вас очень ценная для меня!!!! Благодарю !!!

  • @nefertitelena
    @nefertitelena Před rokem +2

    Приготовила аджику по Вашему рецепту ! Это чудо ! Очень вкусная ! Зураб, огромное спасибо за рецепт ! Мы любим острое, я русская, а муж грузин. Сыновьям тоже очень понравилась. Ещё раз большое спасибо !

  • @butcher6018
    @butcher6018 Před 2 lety +23

    Огромное спасибо за рецепт именно из СВЕЖИХ перцев. Срочно надо делать!)

  • @volodymyrpotepuh5283
    @volodymyrpotepuh5283 Před 2 lety +8

    Зураб, спасибо большое за этот рецепт. Это что-то новое для меня. Аджику с орехами ещё не делал. Ты говоришь, что в Украине и России иногда возникают некоторые трудности с некоторыми ингридиентами. Должен сказать, что в Польше, этих трудностей ещё больше))). Но ты знаешь как сильно я люблю Абхазскую аджику!!! Моя любовь к ней, также гаряча, как и сама аджика))). Обязательно найду все ингридиенты и попробую этот рецепт!

  • @user-gm6rh9bk9l
    @user-gm6rh9bk9l Před rokem +2

    Часто была в Абхазии и одна добрая бабулечка дала рецепт точно такой аджики.Очень вкусная,но она мне посоветовала смесь перца пропускать через мясорубку раза три,а чеснок толочь в ступке,что я и делаю.Спасибо вам , Зураб!

  • @igorpronko7333
    @igorpronko7333 Před 7 měsíci

    Спасибо за рецепт! Улетает за один раз, понравилось всем моим знакомым.

  • @user-cz3mx7qr5v
    @user-cz3mx7qr5v Před 2 lety +7

    Доброе утро и спасибо за аджику! Благословенного дня

  • @user-bg4yu7ee8v
    @user-bg4yu7ee8v Před 11 měsíci +3

    Боже, как она восхитительна! Стоит третий день на ферментации, и перемешивая ее я намазываю на кусочек хлебушка! А какой терпкий аромат в комнате.Готовить стала аджику, чтоб была, а в итоге еше порцию сдклаю! Вкусно обалденно!!!

  • @user-rp3xh2ol1g
    @user-rp3xh2ol1g Před rokem +7

    "Можно передавать внукам" - это точно. У меня хранилась 2 года, пока не сьели. Расфасовываю в маленькие стеклянные баночки, так, как очень острая. 🤪😋

    • @user-sc2tz6nr8c
      @user-sc2tz6nr8c Před 9 měsíci

      С майонезом разводить, вовремя еды❤

  • @TheNagorskaya
    @TheNagorskaya Před 2 lety +15

    Дорогой Зураб, спасибо Вам за свет, позитив и тёплый юмор, которые Вы дарите людям. Крепкого здоровья Вашим близким и процветания это у каналу.

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 Před 2 lety +17

    Доброе утро всем! Спасибо за рецепт! Копилка разных вкусняшек пополнилась! Их так много, что любой человек может себе приготовить приправы и соусы из доступных ему ингредиентов. В этом я вижу особую ценность ваших рецептов, Зура!
    А наше утро сегодня началось с хаши. Понимаю, в Батуми ещё тепло, но там, где уже похолодало он идёт на ура. Ну и рюмочка за мир и дружбу во всем мире тут как всегда кстати! Надеюсь со временем увидеть вашу версию, дорогой друг! Уверен, что узнаю что-то новенькое. Удачи!!!

  • @user-eh7jp6zh8d
    @user-eh7jp6zh8d Před 2 lety +8

    Спасибо, очень люблю такую аджику, но скорее всего семена буду удалять

  • @user-mq8fc2tr5p
    @user-mq8fc2tr5p Před 8 dny

    Делала в прошлом году, всю зиму ели. И с пельменями, и с мясом, и хоть куда - смешал со сметаной. Аромат убойный (вкусный). Сейчас специально нашла рецепт, снова буду делать скоро.

  • @almaty777
    @almaty777 Před 2 lety +7

    Гамарджоба)
    Рада за ваш канал)
    Помню - ещё недавно нас было меньше 50 тыс.👏🏻 🇰🇿
    Сегодня приготовила хачапури.
    Спасибо вам) 😋👏🏻👍🏻
    У нас есть уцхо сунели)
    Казахстан забыли😉

  • @kottat6626
    @kottat6626 Před 2 lety +33

    Большое спасибо за рецепт. Так хочется увидеть эту бабушку. И вообще ваших бабушек. Они прекрасны! Смотрела год назад съемку, когда бабушка на специальном камне терла аджику. Так интересно смотреть традиционную кухню! Большое вам спасибо, что адаптируете ее к современной кухне.

    • @edwardpodgora8631
      @edwardpodgora8631 Před rokem

      Здравствуйте. Вот этот ролик, про бабушку с Абхазия, где на камне растирают перец.
      czcams.com/video/Gs1W5TfFJTA/video.html

  • @user-bd5bu6ki2b
    @user-bd5bu6ki2b Před 2 lety +5

    Спасибо большое за новый рецепт!!!!!!! Все соли, аджики, соусы готовлю и дарю друзьям. Несу Ваши рецепты людям. Спасибо большое за Ваш труд. Буквально все нравится. Приготовила аджику по этому рецепту - супер!!! Огромный привет из Украины.

  • @user-ox9gl1ep9l
    @user-ox9gl1ep9l Před 11 měsíci +1

    Сделала сразу тройную порцию т.к орехи оказались на 3 порции.Это просто пушка..пахнет моим детством.. бабушками.. черкесским аулом где прошло мое детство.Все в восторге и я.Как в сентябре созреют орехи(у друга мужа растет грецкий орех)еще сделаю.Можно смешать со сметаной и соус белый готов.И так очень вкусно есть.Мои коллеги сказали "пахнет горами и Сочи"😂.

  • @user-rf3tl8eb1o
    @user-rf3tl8eb1o Před 2 lety +10

    Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю, потому что это очень вкусно знаю

  • @user-fe2mr8ym6s
    @user-fe2mr8ym6s Před 11 měsíci +4

    Спасибо Вам, Зураб! Вы не только учите вкусно готовить, но делаете это очень положительно. А ещё у Вас можно многому научиться. Ведь за свою достаточно долгую жизнь я тоже научилась готовить вкусно, ярко, ведь живу в украинском селе. У нас всё растёт. Даже уцхо-сунели выращиваю. Ваши ролики смотрю с огромным удовольствием! А ещё Вы оказываете огромный психологический позитивный эффект. Ведь за полтора года войны мы тут все стали относительными психами.

  • @user-dc1qj3xl8o
    @user-dc1qj3xl8o Před 2 lety +6

    Это точно то самое, чего мне не хватало!!!!

  • @user-oq6ks9lh7g
    @user-oq6ks9lh7g Před 4 měsíci

    Все очень профессионально,красиво,вкусно, спасибо 😊

  • @user-ul1rs3ij1o
    @user-ul1rs3ij1o Před 9 měsíci

    Зураб ,слов нет👍👍👍 спасибо за рецепт.

  • @elenafedorchukova2244
    @elenafedorchukova2244 Před rokem +3

    Привет, Зураб! Сделала аджику по вашему рецепту. Это не просто песня,это вкусовая симфония! Ничего похожего я не пробовала. Огромное вам спасибо за рецепт. Теперь он перейдет в любимые блюда.

  • @limalima3869
    @limalima3869 Před 2 lety +7

    Спасибо огромное🙏🙏🙏 , моя любимая аджика 👍👍👍❤️❤️❤️

  • @Valen-yr5qw
    @Valen-yr5qw Před rokem +1

    Чудовий рецепт! Обов'язково повторю! Браво!

  • @user-jz5ts4nd9h
    @user-jz5ts4nd9h Před rokem +4

    Зураб Джан !!! Спасибо огромное за вкусные позитивные хорошие рецепты!! Можно смотреть и слушать вас бесконечно и настроение всегда на высшей уровне!!!
    Здоровья вам и вашей семье!!!

  • @alexandrfenchuk7322
    @alexandrfenchuk7322 Před 9 měsíci +6

    Зураб, добрый день. Делаю эту аджику не первый раз. Раздаю друзьям, все в восторге от неё)). Почитал комментарии и удивился, что никто не спрашивает оригинальный рецепт от абхазкой бабушки))
    У некоторых же есть возможность достать необходимые ингредиенты.
    Буду благодарен, если на канале появится аджика, сделанная вашими руками по рецепту от первоисточника!

    • @user-zq3nd7wj7q
      @user-zq3nd7wj7q Před 5 měsíci

      Присоединюсь к страждущим оригинального рецепта абхазской бабушки. Да и что значит не могут найти нужных специй. Сейчас на любом интернет маркете можно что угодно найти. Да, хоспаде, даже в нашем городке на любом рынке стоят мешки разных специй, начиная от черного перца горошком и кончая иранским крокусом.
      Так что рецепт в судию, только наврятли Зураб это прочитает, а там чем четр не шутит.

    • @user-vm4bb7ut9m
      @user-vm4bb7ut9m Před 5 měsíci

      Как то Зураб делал аджику и в её состав входила травка мята болотная, если не ошибаюсь, вот как её найти? А на рынках и магазинчиках специй не раз нарывалась на специи, которые не соответствовали своему названию. Или 50 на 50 в смеси с чем то. Сумах,еоторый был свеклрй? с добавлениес сумаха, белый верец,который имел отлалённый аромат и вкус, пажитник, который ничем не пах -пажитник без аромата!!! Я читала,что производители недобросовестные.

    • @user-zq3nd7wj7q
      @user-zq3nd7wj7q Před 5 měsíci

      @@user-vm4bb7ut9m мята болотная - омбало или блоховник покупал на озоне с 4-ой попытки нашел нужного продавана с хорошей омбалой. Закупился лет на 5 вперёд. Мелко расфасовал и в вакуум. Делаю с ним только тхемали. Ищущий да обрящет.

    • @user-zx6rl1ng8d
      @user-zx6rl1ng8d Před 4 měsíci

      @@user-vm4bb7ut9m болотная мята, это, скорее всего душица

    • @ima80
      @ima80 Před 4 měsíci

      На озон покупала готовую сушеную омбало. И семена продаются. Сорняк неубиваемый. Посадите дома в горшок и собирайте до упаду

  • @user-lg1wv7gv7y
    @user-lg1wv7gv7y Před 2 lety +3

    Душевно! Аж слюнки потекли... Благодарю! 🤝

  • @user-wv7hp9lj2m
    @user-wv7hp9lj2m Před rokem +1

    Вот это аджика! Я только такую признаю, я родом из Абхазии 👍👍👍

  • @user-xq6ds3rc8j
    @user-xq6ds3rc8j Před 10 měsíci +2

    Если даже не удасться приготовить,но слушать Вас,- одно удовольствие! Спасибо,мы приготовили ,но не очень острую.😊

  • @viktoriyakvashilava3590
    @viktoriyakvashilava3590 Před 2 lety +7

    Ещё бы не понравилось видео?!!!Все ,как всегда на высоте!!!Легко,доступно,с юмором,улыбкой и большим радушием!!!Спасибо большое ,живите здравствуйте сто лет,с дорогими Вашему сердцу людьми!!!

    • @zairahiba3509
      @zairahiba3509 Před rokem

      Спасибо большое. Дай Бог тебя здоровья.

  • @user-py4ef3jk3q
    @user-py4ef3jk3q Před 2 lety +4

    Зураб здравствуй дорогой спасибо тебе за рецепт давно хотел сделать аджику с орехами я сам с Сухуми но не знал как делать . спасибо и здоровья тебе удачи.

  • @user-bv8pf5rq6q
    @user-bv8pf5rq6q Před 9 měsíci

    Вау! Класс! Супер, мужикам понравилось и я ем с удовольствием 😂 правда очень злая, но мне так нравится! Спасибо за рецепт! Мира вам!

  • @user-uo5tc7hi2b
    @user-uo5tc7hi2b Před rokem +2

    Зураб, дай Бог Вам и вашей семье крепкого здоровья и благополучия и спасибо Вам за вкусные и полезные рецепты.

  • @maiaagladze8748
    @maiaagladze8748 Před 2 lety +3

    უფფ ყოჩაღ ზურაბ რა გემრიელობაა,მიყვარს თქვენი რეცეპტები ქართული გენით გაჟღენთილი❤️

  • @user-gr7il3sn2j
    @user-gr7il3sn2j Před 2 lety +3

    Спасибо за рецепт!

  • @user-xt1ex8bf5h
    @user-xt1ex8bf5h Před 2 lety +2

    Спасибо!!! Классный рецепт 🤤👌👍

  • @user-xp8rd5ni4y
    @user-xp8rd5ni4y Před 2 lety +1

    Спасибо рецепт просто огонь !!!

  • @user-vu3rx4yf1p
    @user-vu3rx4yf1p Před 2 lety +3

    Спасибо!!!Долгих и добрых лет вам и вашим близким!!!

  • @user-ek1xv5jz6n
    @user-ek1xv5jz6n Před 2 lety +10

    Аджика просто огонь 🔥, острая и безумно вкусная!!! Ещё и получается прилично. Огромное Вам спасибо!!!! Здоровья Вам и вашей семье!!!!🌹

    • @user-ir9dn9bb8g
      @user-ir9dn9bb8g Před rokem

      Зураб ты супер и твоя аджика тоже здоровья и всех благ

  • @user-ry4cl3cw1z
    @user-ry4cl3cw1z Před rokem

    Спасибо за рецепт.

  • @gungner3526
    @gungner3526 Před 7 měsíci

    Благодарю за рецепт отличной аджики👍

  • @galinaschamber4928
    @galinaschamber4928 Před 2 lety +3

    Благодарю за прекрасные рецепты

  • @user-gv1wn6cw5x
    @user-gv1wn6cw5x Před 2 lety +4

    Доброе утро, спасибо!

  • @bondu8028
    @bondu8028 Před 2 lety +2

    Зураб ты мой друг, ты самый лучший грузин👍👍👍

  • @user-wk9tq7nb9s
    @user-wk9tq7nb9s Před 2 lety +1

    Спасибо дорогой за шикарный рецепт.

  • @user-ex9te8tz3z
    @user-ex9te8tz3z Před 2 lety +3

    Спасибо Зураб,как всегда-великолепно!

  • @user-fi8ni2ze3j
    @user-fi8ni2ze3j Před 10 měsíci +5

    Какая вкуснятина!❤ Спасибо!

  • @goharbaloyan4341
    @goharbaloyan4341 Před rokem

    Просто великолепно,браво

  • @user-pz7wm1ys4f
    @user-pz7wm1ys4f Před rokem

    Сделала - уууххх ! Спасибо !Будьте здоровы и благополучны !!! Счастья Вам и Вашей семье !!!