- 174
- 4 866 853
Открытая кухня
Russia
Registrace 10. 06. 2018
Здравствуйте!
Меня зовут Лариса и я люблю готовить! Приглашаю Вас подписаться на канал Открытая кухня, здесь вы найдете интересные рецепты различных блюд (ежедневных, праздничных и национальных).
Добро пожаловать!
Теги: рецепты, блюда, еда, кухня, готовим дома, вкусные блюда, амср рецепты, рецепты без музыки.
Меня зовут Лариса и я люблю готовить! Приглашаю Вас подписаться на канал Открытая кухня, здесь вы найдете интересные рецепты различных блюд (ежедневных, праздничных и национальных).
Добро пожаловать!
Теги: рецепты, блюда, еда, кухня, готовим дома, вкусные блюда, амср рецепты, рецепты без музыки.
«Графские развалины» - простой в приготовлении вкусный торт! 🎂
Рецепт:
(стакан = 250 мл)
-Бисквит "Шоколад на кипятке"-
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль щепотка
Какао - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Растительное масло - 1/3 стакана
Кипяток - 0,5 стакана
Уксус - 1 ст.л.
-Безе-
Яичные белки - 2 шт.
Сахар - 120 гр.
-Крем-
Сливочное масло - 180 гр.
Вареная сгущенка - 1 банка
-Глазурь-
Шоколад - 50 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Орехи
Безе:
Постепенно добавляя сахар, взбить белки до плотных пиков. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Если нет кондитерских насадок, можно использовать чайную ложку. Сушить 1,5-2 часа при температуре 90-100 градусов.
Бисквит:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и щепотку соли. Немного взбить яйцо, добавить растительное масло и молоко. Смешать с сухими ингредиентами, в конце добавить крутой кипяток и уксус. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Крем:
Мягкое сливочное масло взбить до пышной плотной массы, постепенно по одной ложке добавить вареную сгущенку. Каждый раз хорошо перемешивать.
Собрать торт.
Глазурь:
Растопить на водяной бане мелко нарезанный шоколад и растительное масло. Перемешать до однородности, полить торт.
***
Recipe:
(glass = 250 ml)
-Biscuit "Chocolate on boiling water" -
Flour - 1.5 cups
Sugar - 1 glass
Soda - 1 tsp
Baking powder - 1 tsp
A pinch of salt
Cocoa - 4 tablespoons
Egg - 1 pc.
Milk - 0.5 cups
Vegetable oil - 1/3 cup
Boiling water - 0.5 cups
Vinegar - 1 tablespoon
-No-
Egg whites - 2 pcs.
Sugar - 120 gr.
-Cream-
Butter - 180 gr.
Boiled condensed milk - 1 can
-Glaze-
Chocolate - 50 gr.
Vegetable oil - 2 tablespoons
Nuts
***
Yemek tarifi:
(cam = 250 ml)
-Bisküvi "Kaynar suda çikolata" -
Un - 1,5 su bardağı
Şeker - 1 bardak
soda - 1 çay kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Bir tutam tuz
Kakao - 4 yemek kaşığı
Yumurta - 1 adet.
Süt - 0,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 1/3 su bardağı
kaynar su - 0,5 su bardağı
Sirke - 1 yemek kaşığı
-Numara-
Yumurta akı - 2 adet.
Şeker - 120 gr.
-Krem-
Tereyağı - 180 gr.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
-Sır-
çikolata - 50 gr.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Fındık
(стакан = 250 мл)
-Бисквит "Шоколад на кипятке"-
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль щепотка
Какао - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Растительное масло - 1/3 стакана
Кипяток - 0,5 стакана
Уксус - 1 ст.л.
-Безе-
Яичные белки - 2 шт.
Сахар - 120 гр.
-Крем-
Сливочное масло - 180 гр.
Вареная сгущенка - 1 банка
-Глазурь-
Шоколад - 50 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Орехи
Безе:
Постепенно добавляя сахар, взбить белки до плотных пиков. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Если нет кондитерских насадок, можно использовать чайную ложку. Сушить 1,5-2 часа при температуре 90-100 градусов.
Бисквит:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и щепотку соли. Немного взбить яйцо, добавить растительное масло и молоко. Смешать с сухими ингредиентами, в конце добавить крутой кипяток и уксус. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Крем:
Мягкое сливочное масло взбить до пышной плотной массы, постепенно по одной ложке добавить вареную сгущенку. Каждый раз хорошо перемешивать.
Собрать торт.
Глазурь:
Растопить на водяной бане мелко нарезанный шоколад и растительное масло. Перемешать до однородности, полить торт.
***
Recipe:
(glass = 250 ml)
-Biscuit "Chocolate on boiling water" -
Flour - 1.5 cups
Sugar - 1 glass
Soda - 1 tsp
Baking powder - 1 tsp
A pinch of salt
Cocoa - 4 tablespoons
Egg - 1 pc.
Milk - 0.5 cups
Vegetable oil - 1/3 cup
Boiling water - 0.5 cups
Vinegar - 1 tablespoon
-No-
Egg whites - 2 pcs.
Sugar - 120 gr.
-Cream-
Butter - 180 gr.
Boiled condensed milk - 1 can
-Glaze-
Chocolate - 50 gr.
Vegetable oil - 2 tablespoons
Nuts
***
Yemek tarifi:
(cam = 250 ml)
-Bisküvi "Kaynar suda çikolata" -
Un - 1,5 su bardağı
Şeker - 1 bardak
soda - 1 çay kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Bir tutam tuz
Kakao - 4 yemek kaşığı
Yumurta - 1 adet.
Süt - 0,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 1/3 su bardağı
kaynar su - 0,5 su bardağı
Sirke - 1 yemek kaşığı
-Numara-
Yumurta akı - 2 adet.
Şeker - 120 gr.
-Krem-
Tereyağı - 180 gr.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
-Sır-
çikolata - 50 gr.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Fındık
zhlédnutí: 4 789
Video
Самса слоеная и хрустящая из индейки с помидорами черри!
zhlédnutí 2,5KPřed 2 lety
Рецепт: Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. Соль - 1ч.л. без горки Уксус - 1 ст.л. Кефир - 150 гр Растительное масло - 3 ст.л. Яйцо - 1 шт. Фарш - 400 гр 1 большая луковица Зира - 1 ч.л. без горки Молотый перец - 1 ч.л. без горки Соль Помидоры черри Масло сливочное - 100 гр Для смазывания: Желток - 1 шт. Вода - 1 ч.л. Кунжут 🔥 Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов!
«Правильное» тесто для осетинских пирогов. Мастер-класс от осетинки!
zhlédnutí 799KPřed 2 lety
Опара: Вода тёплая - 650 гр. Дрожжи - 20 гр. Сахар - 1 ст.л. Мука - 200 гр. Мука - 600 гр. Соль - 1 ч.л. с горкой Растительное масло - 30 гр. Начинка: Картофель - 1 кг. Сыр осетинский или сулугуни - 500 гр. Сливочное масло для смазывания. Выпекать на самой высокой температуре до золотистого цвета! (Диаметр сковороды - 33 см)
Два Вкуснейших Осетинских Соуса. К мясу, к овощам и просто с хлебом!
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
1. Соус из листьев перца: Листья перца Перец Соль Листья тщательно промыть, замочить на 2 часа в холодной воде. Варить 15 минут. В отдельной посуде сварить горький перец до мягкости. Переложить к перцу листья и посолить по вкусу. Поварить еще 15 минут. Переложить в стерилизованные банки горячим. Закатать, укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте. 2. Квашеная аджика: Болгарский п...
Так сосиски вы ещё не готовили! Сосиски в тесте и булочки для бутербродов по новому рецепту!
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
Рецепт: Мука - 300 гр. Кефир - 200 гр. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 15 гр. Соль - 1 ч.л. Масло растопленное - 30 гр. Сосиски - 5 шт. Вода - 1 л. Соль - 1 ст.л. Сода - 2 ст.л.
Лучшее бездрожжевое тесто для воздушных пирожков!
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
Тесто: Мука - 400 - 450 гр. Сливочное масло - 30 гр. Кефир - 250 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1ч.л. Сода - 1 ч.л. Начинка: Грибы - 200 гр. Лук - 1 шт. Картофель - 400 гр. Соль Растительное масло для жарки
Пирог без возни! Вкусный и Нежный!
zhlédnutí 569Před 2 lety
Рецепт: Вода тёплая - 350 гр Дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 350 гр Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Творог - 300 гр Зелень - 1 пучок Желток для смазывания Соль по вкусу Болгарский перец, зелень и кунжут для украшения Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов! Готовый пирог смазать растительным масло. Recipe: Warm water - 350 g Yeast - 1 tsp Sugar - 1 tablespoon Flour -...
How To Make Delicious meat pies!
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
Рецепт: Мука - 500 гр. Вода - 300 гр. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Куриные сердечки - 600 гр. Курдюк или сало - 150 гр. Лук - 2 шт. Острый перец по желанию Готовые пироги смазать растопленным сливочным маслом. 30 минут / 180 градусов! Бульон в готовых пирогах должен стать прозрачным. Recipe: Flour - 500 g Water - 300 g Vegetable oil - 2 tablespoons Salt - 1 tsp Chicken hearts - 60...
Airy Apple Roll Cake comes from childhood! Delicate autumn dessert.
zhlédnutí 992Před 2 lety
Ингредиенты: Яблоки - 600 гр Сахар - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. без горки Вишня замороженная по желанию Яйца - 4 шт Сахар - 130 гр Мука - 130 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Глазурь: Сахарная пудра - 50 гр Лимонный сок - 1 ч.л. Вода - 1 ч.л. Рецепт: Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Противень застелить пекарской бумагой и равномерно распределить яблоки. По желанию добавить немного замороже...
No yeast No oven! Everyone can make this at home! Thin pies in a pan
zhlédnutí 4,4KPřed 2 lety
Рецепт: (чашка = 200 мл) Мука - 3 чашки Соль - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Сыворотка (кефир) - 1 чашка Творог - 350 гр Яйцо - 1 шт Соль по вкусу Масло сливочное для смазывания Выпекать с обеих сторон до золотистого цвета на сильном огне! Recipe: (cup = 200 ml) Flour - 3 cups Salt - 1 tsp Soda - 1 tsp Whey (kefir) - 1 cup Cottage cheese - 350 g 1 Egg Salt to taste Butter Bake on both sides until golden...
«Shanga» - the Bread Roll from the Great Russian North
zhlédnutí 1,9KPřed 2 lety
Рецепт: Мука - 400 гр Кефир тёплый - 200 гр Дрожжи - 15 гр Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 90 гр Начинка: Картофель - 600 гр Сыр - 150 гр Немного картофельного отвара (~50 гр) Сметана Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов! #шаньги #шаньгишанежки #шаньгискартошкой #шаньгиссыром #пирожки #рецептшаньги
Fluffy apple pie, melts in your mouth! 🍎
zhlédnutí 795Před 2 lety
Рецепт: Яблоки - 3 шт (2 для украшения, 1 в тесто) Вода - 300 мл Сахар - 2 ст.л. Мука - 200 гр Крахмал - 50 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой Цедра 1 лимона Яйца - 3 шт Сахар - 130 гр Растительное масло - 90 гр Ванилин 🔥 Выпекать 35-40 минут при температуре 170 градусов! Recipe: Apples - 3 pcs (2 for decoration, 1 for dough) Water - 300 ml Sugar - 2 tablespoons Flour - 200 gr Starch - 50 gr Bak...
Delicious jellied pie with canned tuna and eggs
zhlédnutí 786Před 2 lety
Рецепт: Вода - 430 гр. Сахар - 1 ст.л. без верха Дрожжи - 10 гр. Мука - 400 гр. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Рыбные консервы - 2 банки Яйца - 3 шт. Зеленый лук Соль Желток для смазывания Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов!
No oven! No eggs! Without rolling the dough! Delicious Chocolate Snickers Cake in 30 min (in a pan)
zhlédnutí 1,6KPřed 2 lety
Рецепт: Мука - 200 гр Какао - 40 гр Разрыхлитель - 12 гр Сода - 6 гр Сахар - 120 гр Растительное масло - 120 гр Вода - 160 гр Ванилин Тесто разделить на 3 части. Выпекать на медленном огне около 10 минут! Крем: Сгущенка вареная - 200 гр Сметана (жирная или отвешенная) - 400 гр Лимонный сок - 1 ч.л. Арахис - 200 гр Сгущенка вареная - 200 гр Глазурь: Шоколад - 50 гр Растительное масло - 1 ст.л. R...
«Панчо» с грецким орехом и карамелизированными персиками! Самый домашний тортик 🍰
zhlédnutí 693Před 2 lety
-Рецепт- Бисквит: Яйца - 4 шт. Сахар - 150 гр. Соль щепотка Мука - 130 гр. Разрыхлитель - 2 ч.л. Какао - 40 гр. Растительное масло - 80 гр. Кипяток - 80 гр. Крем: Сметана - 800 гр. Сахарная пудра - 180 гр. Ванилин Желатин - 10 гр. Вода - 100 мл. Персики - 3 шт. Сахар - 3 ст.л. Орехи - 50 гр. Шоколад - 50 гр. Сливочное масло 30 гр. Кипяток - 1 ст.л. Выпекать 25 минут при температуре 170 градусов...
Why didn't I know this recipe before! Everyone says it is perfect for breakfast, lunch and dinner.
zhlédnutí 1,7KPřed 2 lety
Why didn't I know this recipe before! Everyone says it is perfect for breakfast, lunch and dinner.
Zucchini and Minced Meat! Delicious Dinner For The Whole Family!
zhlédnutí 648Před 2 lety
Zucchini and Minced Meat! Delicious Dinner For The Whole Family!
Fluffy Pancake Recipe | How to make Pancakes
zhlédnutí 1,4KPřed 2 lety
Fluffy Pancake Recipe | How to make Pancakes
Egg + Zucchini recipe! I have never eaten such delicious zucchini! Quick Breakfast Recipes
zhlédnutí 409Před 2 lety
Egg Zucchini recipe! I have never eaten such delicious zucchini! Quick Breakfast Recipes
Delicious pie with coconut cream «Raffaello» 🥥
zhlédnutí 461Před 2 lety
Delicious pie with coconut cream «Raffaello» 🥥
Закусочные мини тортики из цукини с грибами
zhlédnutí 459Před 3 lety
Закусочные мини тортики из цукини с грибами
Ачма - самый вкусный грузинский пирог!
zhlédnutí 1,3KPřed 3 lety
Ачма - самый вкусный грузинский пирог!
«Нет духовки - не беда»: быстрый шоколадный пирог на сковороде!
zhlédnutí 632Před 3 lety
«Нет духовки - не беда»: быстрый шоколадный пирог на сковороде!
Тот редкий случай, когда подписываюсь под рецептом пирогов. В интернете много мусора. Спасибо, хоть будет, что людям пересылать, тем кто просит мой рецепт
Я, КОРІННА УКРАЇНКА КРИМУ, ГОРДОГО НЕЗЛАМНОГО МУЖНЬОГО ВІЛЬНОГО МОГУТНЬОГО ВОЛЬОВОГО НЕЗЛАМНОГО УКРАЇНСЬКОГО НАРОДУ . МИ УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД, САМІ ДУЖЕ СМАЧНО ГОТУЄМО І ВМІЄМО ВИПІКАТИ СМАЧНІ КОРОВАЇ ХЛІБ ПИРІЖКИ ТОРТИ. УКРАЇНСЬКА КУХНЯ , - САМА НАЙСМАЧНІША І ПОЖИВНА І РІЗНОМАНІТНА У ВСЬОМУ СВІТІ. ТОМУ, ІНШЕ МЕНЕ НЕ ЦІКАВИТЬ, ОСОБЛИВО З БОЛОТ РАБСІЇ, ЦЬОГО ПРОКАЖЕНОГО ЛЕПРИЗОРІЯ КОНЦЛАГЕРЯ- ГЭСТАПОНАРАСЭСЭС. ВІТАННЯ З ЯЛТИ.🇺🇦🇺🇦✊️💪✌️🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦 УКРАЇНАКРИМЯЛТА🇺🇦🇺🇦✊️💪✌️🇺🇦🇺🇦
НЕ ЗНАЮ-ПОЧЕМУ,НО НАВЕРНУЛИСЬ СЛЕЗЫ!ТАК ЭТО ТЕПЛО,ПО-СЕМЕЙНОМУ.МУЗЫКА-ПРОСТО ЧУДО!!!❤
Спасибо Вам Огромное 🙏❤️
Скажите пожалуйста, это тесто подходит для птрога с вишней. Сверху ещё накрывают "решеткой" из теста. Очень популярный пирог в Осетии
Интересно, а каков диаметр тарелки? От этого зависит толщина раскатки, т.е. коржа.
Как
Зачем вам эта музыка она только опугивает ужас один
Тесто без дрожжевое?
Ещё раз пересматриваю Ваше видео. Музыка...руки...волшебство❤
من فضلك ماهي مدة القلي في الماء
Здравствуйте! Рецепт очень понравился, хочу приготовить. У меня вопрос - выпекать в духовке или на плите? Заранее благодарю❤
В духовке. На высокой температуре, не менее 250 градусов, желательно 300.
Благодарю❤️🌸
Всё правильно но надо было пирог перевернуть обратно и дырку там сделать
Я сама таджичка. Уже с возрастом 😊Я люблю осетинский народ❤Всегда в молодости мечтала замуж выйти за осетина! Но значит не судьба!
Супер! Спасибо огромное за рецепт и отдельно за прекрасное музыкальное сопровождение ❤
Вот это пироги 👍♥️
Просто волшебство какое то! Всех благ и отличного здоровья хозяйке этих благословенных ручек! Счастья Вашему дому!
Музыка сказочная))) рецепт в копилочку! Вам и всем добра❤
Спасибо огромное за рецепт. Обожаю осетинские пироги-сама из Владикавказа, но живу не там. Лучших пирогов чем осетинские не кушала. Спасибо❤
❤🎉🎉🎉
Умничка, спасибо большое, всё понятно, берегите себя!!!
А тесто слоеное или слоено- дрожжевое?
Музыка совсем не нужна, лучше комментарий о рецепте.
А зачем отварную свёклу мыть?
Здорово!
Прям залипла,не могла оторваться от видео и чуть слюной не подавилась.👍👏🤤
Браво!!! Спасибо за мастерсво!
Я из сибири города. Кемерово русская Обажаю вашу кухню все без заморочек и вкусно. Процветание вашей родной. Осетии❤❤❤
Спасибо❤Взаимно❤
Готовила не раз, получалось , вот так классно- нет.Этот рецепт превзошло все! Спасибо
Благодарю вас, вы напомнили мне руки моей любимой мамы, которая уже вечности. Обильных вам Божьих благословений!!!🙏
Класс! Так и сделаю для друзей на посиделку. Спасибо !
Музыкальное сопровождение просто бомба, Душа парит в танце !!! Будьте Благославенны везде где бы Вы не пребывали!!!
Муки не маловато?у меня тесто жидковатое получилось не как у вас?
Музыка- бальзам на душу! Моя родная и любимая Алания, народ- Мира и процветания !! Пироги- это отдельное искусство!! Шедеврально!! Я так же пеку. Благодарю!!!
Хорошие ручки!
Мне очень нравится Беларуссия, а Лукашенко это вообще - обалденный батька прекрасный президент, нельзя его не любить, счастливые белоруссы, имея такого главу, мне приятно, что наш земляк Караев к него служит.
Какое отношение картоффенфюрер имеет к осетинским пирогам?????
А музыка наша да- класс, мне тоже хочется всплакнуть, вы по маме, я по дочке.😢
осетински называется -
Татьяна Новикова, я не поняла, чего это вы наши пироги обалденные обзываете фюрерами? Этот пирог с картошкрй по-осетпнски называется -картофчын. Картоф- это картошка. По турецки (их у нас много живёт)называется -картопля.
Да, наши пироги - это наша гордость, а музыка - отпад. Я люблю нашу Осетию, живу в Ардоне. Всем моим землякам мои объятия. А кто там про яйца-молоко говорит, они бы попробовали и больше других не захотели бы.
Я завтра буду делать, думаю Ваш рецепт подходящий, все получится
Озвучка-бомба🎉🎉🎉. Рецепт классный❤❤❤
Самое лучше, что может быть в этом сумасшедшем мире.Запах осетинских пирогов и мелодия Девичий танец. В душе тепло, спокойно! Мира всем! ❤❤❤
Великолепное тесто 🔥 спасибо
Смотрю третий раз, спасибо, я словно околдована и музыкой, и действием, это чудо, спасибо за да хранит вас Бог. Я с Кавказа, живу на краю земли,просто бальзам на мою больную душу.
Музыка, Девичий танец, музыка из моего детства, осетинская гармонь, бальзам на душу, хотя я не осетинка. Вас понимаю.
После просмотра этого ролика хочется бежать и срочно печь пироги. Я так и сделала. Получилось всё отлично! Спасибо автору за великолепный рецепт и оператору за прекрасный ролик!
Дерзайте, все получится, в этом деле главное постоянство ❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Всю жизнь хотела научиться печь осетинские пироги. Тесто как раз то, что нужно. Это классический рецепт
Благодарю за подробное видео👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💕
Благодарю. Всё просто и понятно без лишней болтовни.❤
Благодарю автора канала за рецепт! Мира и добра всем! )
Сууупеер!! Спасибо за рецепт, за видео, за музыку, как побывала в Осетии, где когда-то училась. Завтра в гости придëт подруга и намечала испечь осетинские пироги, а тут такое видео, я русская, но осетинские пироги в моей семье оочень любят🤗🌸👍
Музыка❤❤❤