O ARROZ DE POLVO DO UNDERCHEF!! :: UNDERCHEF
Vložit
- čas přidán 7. 03. 2018
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INGREDIENTES
1kg de polvo
1 cebola roxa
1 pimentão verde
1 alho poró
1 pimenta cambuci
salsa
manjericão
páprica defumada
flor de sal
200ml de leite
óleo
alho
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Esses seus toques das técnicas e dicas , fazem você ser diferenciado ! Continue assim, você em breve tá n topo do CZcams ! Seu canal é absurdamente bom!!!!!!!!
dassamelo valeu demais pelo incentivo!
Eh exatamente oq faz toda diferença... original
@@seafoxoriginal9454 mim kmm kkkk mmrtn
Descobrir seu canal foi tipo comprar um livro de receitas foda, melhor canal desparado !
A gente quer ver mais receitas autorais com esta, um escândalo!!
reno renice valeu Reno! Jaja vem mais
O arroz de polvo la do Café Lisboa tb usamos o caldo do cozimento do polvo depois no arroz..... mas é diferente desse que mais lembra uma paella de polvo que o português que é mais "molhadinho" (chamam de arroz malandrinho isso em PT).... fazemos com arroz carolino, uma tomatada a base de tomate pelado, pimentão vermelho tostado (sem pele obviamente), agua do cozimento do polvo, coentros e hortelã..... a finalização é o arroz, essa tomatada, polvo laminado, mais água do cozimento do polvo e mais coentro e hortelã pra finalizar.....
Mais uma bela receita cheia de técnicas no Canal!!! Parabéns!!
Valeu demais Flavio!! Voce sempre com boas dicas portugas!
No Café Lisboa, vcs usam apenas caldo de polvo ou outro para o cozimento do arroz?
queremos um feat seu com o canal Flávio!
só eu q ja chego dando Like antes mesmo de ver o video ?
hahaha valeu Gio!
Giovany Lima eu tbm sou assim kkkkkk
Faço o mesmo!!!! Canal excelente!!!!
Show de bola! Vou fazer pra minha abuelita!
Que receita top! Preciso fazê-la!!!
👏🏻👏🏻👏🏻 doido pra fazer esse prato!!! Vlw pela receita!!!
Feliz o dia em que descobri esse canal! Meus parabéns, que conteúdo de qualidade! Torcendo muito para que cresça cada dia mais. Já fiz várias receitas e todas dão muito certo, amanhã será o dia de fazer o arroz de polvo! Tomara que a patroa goste!
Rolou?
Rolou, e ficou ótimo! Resultado é surpreendente! Patroa amou!!!!
Gabriel!!! 10 cara...muito bom!!!
Conheci o canal e me apaixonei. To viciadora. Parabéns
Surreal !!!! Amei
Já deixei meu joinha,antes de ver o vídeo completo adorei. Você é 1000mil. Cara eu adoraria passar dia cozinhando com você, amo o jeito que você cozinha,da vontade de entrar no video.
Excelente receita, esse e um dos melhores canais de culinária que eu já vi. Parabéns!!!!
Cara, que receita foda!!! O canal é muito bom!!!
Show demais, acabei de fazer e ficou muito bom!! Parabéns chef 👊🏼
Espetacular Gabriel!!!!
Valeu!
Fala ai Brother!! Tu manda muito mais muito bem mesmo! Parabéns.
E somado aí isso, os seus trejeitos complementam a receita! Show!!👏👏👏👏
Top demais. Mandou muito bem. Outro nível mesmo. Obrigado por compartilhar!
cara é excelente ver receitas de quem tem uma base do que tá dizendo e não de aventureiros com carisma na culinária, parabéns pelo canal e poste mais vídeos pois a frequencia é fundamental para o tamanho do canal. morei muito tempo em Faro portugal se puder fazer uma receita algarvia agradeço. SUCESSO
MT bom olha a abilidade dele nos cortes.
Teu canal merece muuuuuito mais inscritos, likes e fãs!! Sou novo aqui, acabei esbarrando entre diversas receitas e dicas culinárias que procuro pra aprimorar minha cozinha e, sério, o aqui eu vi didática, conhecimento e principalmente comida boa. Parabéns, vi dois vídeos e foi o suficiente pra me fazer seguir, e querer tirar uma selfie contigo se te ver na rua kkkkkkkk
Parabens Gabriel, sou fã dos teus temperos e dos videos, principalmente pq vc tem uma comunicação de cozinheiro mesmo sem muito bla bla bla. Longa vida ao canal. Tb morei na Espanha, senti falta de um cagatil no cenario kkkkkk ia ser bacana . abração
Fiz a minha segunda tentativa hoje. Com adaptações. Ficou muito foda! Valeu @underchef
MUITO SHOWW!... PARABÉNS PELO POST!👏👏👏👏
Valeu!!
Simplesmente SENSACIONAL!!!
valeu valeuu
Conheci o seu canal agora, e estou encantada com sua didática e técnica. Vc comunica mto bem, e fala de maneira bem natural sobre técnicas e a história de suas vivências. O canal está bem em conteúdo é cenário, música e edição estão perfeitos. Parabéns! Me tornei fã e já estou inscrita e vou seguir nas demais mídias. Uma pergunta: vc tem restaurante!? Onde podemos conhecer e experimentar seu trabalho - de preferência o autoral cm esse. Obg por compartilhar tanta riqueza em conhecimento gastronômico.
Polvo fodástico!!!!
Eu fizzzzz! Adorei! Obrigada 🙏🏻
show de bola!!
Seu program é espetacular!!!!!!!!!!!!!
Valeu Walter!! =)
Melhor canal! Égua, adoro tuas receitas! Faço várias! Parabéns!
Valeuuu!!
Parabéns muito dez as suas explicações. Muito top as receitas.
Obrigado Joir!
Fiz o polvo ficou excelente parabéns grata
obrigado!
Vou te seguir. Você é diferenciado, didático e objetivo. parabéns!
Valeu demais querida
Deuses! Estou passando vontade aqui.
Amei como sempre !!
Obrigado querida!
Adoro seu canal, to sempre acompanhando aqui e no insta! Parabéns! Obrigada por inspirar as pessoas a fazerem uma boa comida!
Jéssica Zampieri obrigado Jessica!
Sensacional parabéns meu amigo, seu fã
Valeu Bruno
Sensacional como sempre!
Gabriel Damiati Neri Salvador valeu xará
Maravilha!!!
Obrigado :)
Adoro o canal.
Valeu pelas dicas.
valeu!
Essa com toda certeza vou fazer... top
aeee!!
Este arroz de polvo é realmente nota mil.!!!!
Valeeu
Esse arroz é maravilhoso,uma explosão de sabores
Top!
Que show!👏🏻👏🏻
🙏🙏
Ultimamente, tenho programado as receitas do fim de semana e já vou direto no teu canal!!!! Excelente tua didática! Meu canal preferido do CZcams!!!!!!
Valeuuuu
Sensacional!!
essa é fera!
Meu amigo...já fiz a receita e é mesmo sensacional! Parabéns e muito obrigado!!!
Que maravilha
O melhor de tudo, é que ele responde os comentários! Muito delicado!
Coisa rara por aqui! 🤩
To aquii! Ainda ta dando pra acompanhar, mas é dificil! Nao julgue quem nao consegue hahaha
@@CanalUnderchefEu imagino, mas tem canal que não responde ninguém 🤔
Até desanima seguir!
Penso que entrou na chuva tem que se molhar hahaha😘😘😘
Simplesmente perfeito! A receita e o chef! Parabéns! Ainda não saí do país mas trago na bagagem a cultura gastronômica de várias regiões do Brasil. A mistura resulta numa alquimia de sabores incrível! Amo criar assim como você e me senti inspirada com o seu canal! Abraço
que demais!
Sensacional a receita! Poucas mudanças e muita diferença!!!! Acabei de voltar de Madrid e me deliciei com a sua ideia!👏👏👏👏
Valeu!
Experimentei a receita e ficou maravilhosa! Excelente didática, parabéns 🤩
valeuuu!!
Já cheguei dando like antes de assistir. Valeu, Chef!!!
Louise Cunha valeu demais!
Parabéns, fiz em casa e procede demais...
Shoow!
Deixa eu falar uma coisa pra vc....finalmente eu vou cozinhar um polvo na minha vida...graças a sua generosidade em ensinar com tanta paixão...conheci vc recentemente...e estou verdadeiramente encantada. Sem frescura...simples. Gratidão. Grande bj pra vc!😍😘
Que demais ! Muito obrigado!
ah não, tive que voltar o video de novo, para ver sua cara quando o arroz despencou: muito fofo. Este prato deu água na boca. Parabéns
show!
Nossa top!!!
Valeu!!!
Que coincidência ! Eu também uso o caldo do polvo
Boa!
Fizemos hoje, deu super certo, ficou delicioso. Ótima receita
Show!
Eu cozinho nos melhores hotéis e resorts de São Paulo e uso demais suas dicas , sensacional, sou como vc na cozinha bem independente e criativo
valeu!
Pouts cara! Obrigado por compartilhar!! Fazer isso amanhã!!
Show de bola
abusurdo! nossa, fiquei babando
Vídeo foda! Vale usar o arroz arbório, ou carnaroli? Falta receita de paella.
Fiz e ficou DIVINO! Você é sensacional, muito didático e sempre dando o "Pulo do Gato" para fazer as receitas darem certo. Parabéns pelo seu trabalho.
Valeu Simone!!
Adoro o seu canal. Já fiz várias receitas e todas fizeram muito sucesso. Posta aí uma receita de fideuá. Minha filha me pediu e eu nunca fiz na vida.
Show
Farei sim
Q receita absurda!! Parabens Chef, e os brothers tao chapados ein kkkkk abs
hahhaha tão não, são.
Salve Chef, vim rever a receita, amanhã é aniversário da patroa e o pesido dela foi arroz de polvo que eu já fiz algumas vezes aqui em casa, parabéns pelo canal mais uma vez, sou fa de carteirinha.
Sucesso Marcelo! Arrebenta no arroz!
Vou fazer no final de semana!!
Delícia!!!
show de bola!!
Gente! Segui a receita do chef, ficou dos Deuses, melhor arroz de.polvo q já comi, não tem restaurante bom q chegue perto. Aprovadíssimo por todos q comeram! Valeu Chef, vc é fera👏👏
Que demais Ana! Sensacional!
Grande Gabriel !!! Taí um prato que estou querendo fazer faz tempo, voce me deu coragem, vou fazer no almoço domingo e depois te falo como ficou, vou tirar uma foto e mando!!! Hoje chegou um espumante do clube da Wine e acho que vai harmonizar legal!!! Esse canal ta se superando video após video! Voce continua devendo a sua versão do cassoulet! Abraço!
Juracy Abondanza maravilha Jura!!
Fiz ontem e mandei a foto no Instagram, ficou muito bom! Só nao pus ovo frito e o aioli deixei à parte!
Muito maravilhoso! Acabei de fazer e deu muito certo! O marido está falando que começamos o ano bem demais! Obrigada por compatilhar a receita!
=)
Pra quem vai a Espanha, sempre recomendo roteiro gastronômico. Em Madrid eu amo o restaurante O'pazo, riquíssimo em frutos do mar e em Tramontana, na ilha de Mallorca, restaurante Es Raco d'es Teix. Nunca vou esquecer a degustação de azeites. Comer e viajar, melhor prazer desconheço.
Menino!!!!! Você é leve demais, faz tudo com muita alegria, isso nos leva a gravar com com mais facilidade os seus ensinamentos. Suas preparações encantam, deixa a gente doído prá ir para a cozinha.
Muito show meu camarada
valeu!!
o melhor de tudo é ouvir que ele mesmo acha a receita do caralho !!! Bravooooo ! Muy Bien !! vou fazer nesse findi
Igual a mim qdo cozinho 😂
Fodaaa!!!! Pqp. Faz um vinagrete de polvo também?
Muito obrigado pela aula, nunca comi, nem vi polvo, mas resolvi comprar há uns dias, olhei várias receitas, mas a sua senti mais firmeza e resolvi fazer parecido(mesclando as receitas e dando meus toques).
Vai curtir com certeza!
Baita receita cheff! Inclusive, tu está sendo uma inspiração para meu início de estudo na cozinha peruana. Grande abraço!
Porra cara que satisfação!
Está sendo uma bela busca por conhecer a culinária latina e também "espânica-européia". Em breve pretendo realizar um intercambio cultural para países latinos para trabalhar em cozinhas e conhecer um pouco mais. Obrigado pela influência! Abração!
Fiz a receita exatamente como o vídeo, com os ovos e tudo. Ficou perfeita e fez o maior sucesso!
Que bom Crisitiane!! Abraço
Fiz o arroz de polvo para 10 pessoas. Foi o maior sucesso. Sua orientação é perfeita. Obrigado. Abraço.
Irado Luiz!
ah ! so desejei estar ai para sentir esses sabores!!!!
Sensacional
Gostei que agora vc tá todo "Ana Maria" provando os pratos depois de preparar hahahaha receita show chef, vou criar coragem ($$) pra fazer! 😍
Aline Cruz Gallinaro hahahaha valeu Aline
" Deixa carregando..." muito anos 90 isso aí; quando esperávamos dias para baixar uma música,rs.
Muito bom.
hahahaha
Kramba. Como q não assisti esse vídeo antes Hauahaua vou mandar pra conta essa tbm
haha boa!
Olá, fiz esse receita hoje na sexta feira santa, um almoço em família. Nunca tinha visto um polvo cru pessoalmente, e seus vídeos foram fundamentais para um prato maravilhoso!
Ficou magnífico!
Super indico o vídeo como fazer o polvo e o do arroz. Amei 😍
que demais Mariana!! Que bom que deu certo!!!
Passei pra minha filha a receita do polvo e do arroz. Ela fez hoje com alguma modificações no preparo do arroz. Mas deu certo e ficou muito bom
O polvo ficou ótimo. Fazia na pressão e de fato ficava ruim
Parabéns. Excelente canal
Obrigado Othon! Que bom que deu certo!
cara.. fiz o arroz de polvo com a preparação q vc ensinou no outro vídeo. ficou sensacional. Não segui a risca da sua receita do arroz, pq não tinha todos os ingredientes.. mas o caldo do cozido do polvo junto com o arroz, pra poder cozinhar, etc, ficou sensacional, excelente.
Maravilha! A ideia é essa....curtir e criar em cima! Valeu!
Gabriel, sensacional! Perguta: poderia colocar um pouco de pimenta dedo de moça? Parabéns! Abs
claro, ou de cheiro!
Ficou sensacional, fiz com arroz japonês que é o que tenho em casa e aqui não encontrei esse que você indicou. Saboroso demais!
que demais Cristiane!!
O prato parece uma aquarela, muito foda.
Do caralho em! Like antes de assistir hehe
hahaha nois, mano!
do jeito que eu sou atrapalhado vai cair o arroz..
pah ..😒 cai o arroz..kkkkk
sou igualzinha .
Adoro suas receitas...você é f..
nicolly becker hahahahahahaha foi foda mesmo
Pqp! Que receita animal!!!! Vou fazer!
Foi a preferida de 2018 da galera
Eu coprei o povo e vou fazer
Faça!
Qual tipo de arroz você usou? Faz tempo que sigo seu canal, já repliquei seu risoto; entre outros. Preciso fazer essa agora. Valeu e parabéns, tu é inspiração pra muitos cozinheiros como eu, foi através de você que me encorajei e hoje estou em Portugal, e logo pretendo ir a Espanha e França. Abraços
Boooa! Usei o bomba, falei no video!
Essa pimentinha aqui em Fortaleza se chama "pimenta de cheiro" 😊😊..........receitinha supimpa 🥳...
Demais
Mestre Gabriel, hoje usei fiz essa sua receita. Sei que ela é autoral.... Mas quando eu for receber meus amigos em casa vou mentir e dizer que é minha... Rsss Eu cozinho por prazer a muitos anos mas acho que esse foi o prato mais saboroso que fiz até hoje. Já escrevi várias vezes pra você agrade do, mas desta vez não tenho palavras.... Espero que seu canal chegue a 1.000.000 rapidamente. Muito sucesso e obrigado novamente..... RUMO AO 1.000.000 DE UNDERCHEFS
hahahah valeu Marcelo! Tá na internet, agora é dominio publico, pode assumir a autoria!! hahaha
Gabriel, tendo em vista sua formação, gostaria de sugerir o preparo do arroz a banda socarrat. Abs e parabéns pelo canal
pode deixar Noris!
Maravilha!Não conhecia essa forma de fazer, mas ao estilo português.
Uma sugestão, já que vc tem essa vertente catalã: fazer calçotes, ou, pelo menos, aquele molho maravilhoso.
Sei que não tem aquela verdura aqui, mas eu faria uma tábua linda com alho poró+ aspargos verdes+ quiabos inteiros grelhados.
O que vc acha?
Pode me citar! Sou sua fã.
Romesco! Faço sim
O japonêzinho é tão fofinho ♥
HAHAHAHA
Rapaz, usei o vídeo do caldo de polvo como base pra fazer esse arroz de polvo, exatamente como diz a receita. O povo aqui em casa achou estranho o ovo e até a maionese, mas foi só comer que todo mundo elogiou e a panela tava limpa no fim... Só acho que a receita de maionese, nas proporções mostradas no vídeo, rende maionese para três gerações, Uhauahauh
Boa Tiago!! Q bom q gostaram!