Receta de YOGURT de garbanzo | el mejor yogurt PROBIÓTICO VEGANO

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  • čas přidán 16. 07. 2021
  • Esta receta de yogurt vegano de garbanzo está llena de probióticos naturales, tiene una consistencia increíble (y sin gomas ni aditivos), y un sabor muy tenue y amigable con el paladar. Además es libre de lácteos, nueces, soya y gluten.
    De todos los yogurts veganos que he preparado (nuez de la India, kefir de coco y otros) este es el que más me ha gustado y con el que he sentido una mejora inmediata en mi digestión.
    Ingredientes yogurt natural:
    - 400 gr de garbanzo seco
    - 2 litros de agua potable
    - 4 Cdas del agua de reposo

Komentáře • 423

  • @bertaeusterholz1431
    @bertaeusterholz1431 Před rokem +6

    Soaking water is good for watering flowers😊

  • @doealice
    @doealice Před 8 měsíci +3

    Agradesco a dios que exista n personas creatibas en el mundo y que conpartan lo saludable que es el yoyur begano.dios te bendiga. Gracias de los angeles doris.

  • @veronnicapc
    @veronnicapc Před 9 měsíci +12

    Estoy impresionada con esta receta, he podido hacer como una especie de queso crema, el yogurt, incluso creo que podría hacer un queso, una crema para pastas o pandequesos, es que las opciones son infinitas, de verdad muchas gracias, me cambiaste mis comidas a algo saludable y rico

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 9 měsíci +1

      Me encanta leer esto! Me da mucho gusto que te haya servido 🤗

    • @lausanois
      @lausanois Před dnem

      cual es el pan de quesos?????

  • @user-od2po1cr5l
    @user-od2po1cr5l Před 27 dny

    Excelente!!!

  • @giovannabohorquez4843
    @giovannabohorquez4843 Před 2 lety +2

    Me gustó en especial porque es natural gracias

  • @adambutch8832
    @adambutch8832 Před rokem

    Good experience

  • @Glutylac
    @Glutylac Před 2 lety +2

    😍 Gracias! 🙏

  • @fana374
    @fana374 Před 5 měsíci +1

    Receta muy facil Gracias de farana SIEMPRE

  • @AndreaReyes-mc1rq
    @AndreaReyes-mc1rq Před 3 lety +2

    Wow!! Mindblowing
    Que increíble!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 3 lety

      ¡Verdad que si! Quien pensaría que el garbanzo se puede convertir en yogurt jaja Y que quedara taaan bien 😋

  • @ANAMORALES-vm7py
    @ANAMORALES-vm7py Před rokem +1

    Me encantó 😊

  • @duvisdelcarmenhenriquezvel5912

    ❤ gracias por compartir

  • @enlacasadesilvia
    @enlacasadesilvia Před 2 lety +3

    Espectacular🌹 Muchas Gracias a Ti, Regina😊😋💞

  • @tendtudotendtodo653
    @tendtudotendtodo653 Před 2 lety

    Me gusta.

  • @charlasconjudasiscariote

    muchas gracias por tus recetas

  • @magalymurga7465
    @magalymurga7465 Před rokem +1

    Gracias me encanta esta receta.

  • @GabrielaGonzalez-tg9ri
    @GabrielaGonzalez-tg9ri Před 2 lety +1

    Me encantó , riquísimo , de 🇦🇷😋😋‼️‼️

  • @johannasolis3050
    @johannasolis3050 Před rokem

    🎉🎉🎉🎉🎉 Gracias 💚

  • @nelidaacosta6233
    @nelidaacosta6233 Před 2 lety +3

    Muy saludable todo gracias 🙏🙏

  • @paolagutierrez5657
    @paolagutierrez5657 Před měsícem

    🇨🇱delicioso abrazos desde chile

  • @sadashily
    @sadashily Před rokem +3

    La mejor opción 👏👏... Gracias por compartirlo 🤗

  • @ruthbriones6520
    @ruthbriones6520 Před 2 lety +2

    Excelente. Me encanta lo natural. Y saludable. Thanks 😊

  • @sofiagarcia9890
    @sofiagarcia9890 Před 2 lety +1

    Gracias x cuidar de mi salud.

  • @UnaChefenlaCocina
    @UnaChefenlaCocina Před 2 lety +2

    Fantástico 👌

  • @hectorguerra5929
    @hectorguerra5929 Před 2 lety +6

    Espectacular, fácil y económico, muchas gracias por compartir tu receta, me suscribo

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Así es Héctor ☺️ y de también queda muy rico de sabor 😋. Gracias por tu comentario y por suscribirte 🙏🏼

  • @fiorellagoldin3267
    @fiorellagoldin3267 Před rokem

    Muchisimas gracias! Fiorella de Italia

  • @daniahernandez1231
    @daniahernandez1231 Před rokem +1

    ❤️❤️ muchas gracias y que Dios te bendiga.🙏🙏

  • @giovannabohorquez4843
    @giovannabohorquez4843 Před 2 lety +2

    Gracias por tan interesante receta.muy fácil de preparar, gracias 🙏 cuidate

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Es una maravilla 😋 gracias por tu comentario 💗 tu también cuídate mucho

  • @dilciacolmenarez1935
    @dilciacolmenarez1935 Před 7 měsíci

    Buenísimo. Gracias por el vídeo🤗😊💙💥

  • @snezhinapeeva
    @snezhinapeeva Před rokem +16

    Gracias Regina ! Lo hecho! Seguía tus explicaciones. Hora lo puse en botes en la nevera para que madura y probé lo que quedó . Estoy satisfecha con el resultado. Puse un chorizo de limón, pizca de sal y ooo Dios mío- sabor de yogurt , yogurt ! Gracias! Ja lo tengo ! Gracias!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Me da mucho gusto que te gustara! 🙌🏼 voy a probar ponerle unas gotitas de Limón al que estoy preparando ahorita 🤗

    • @erickabonilla2586
      @erickabonilla2586 Před rokem

      Le pusiste Limón y sal ? Mejoró el sabor? Creo que a mi no me quedo

    • @janethsanguino4583
      @janethsanguino4583 Před rokem

      Esta receta sabe de verdad como el yogurt con leche?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Si sabe diferente, pero a yogurt yogurt en el sentido de que sabe a un fermento real.

  • @arielperez3268
    @arielperez3268 Před rokem +1

    Ame tu vídeo 👌🏼👌🏼🫶🏽🫶🏽

  • @paola.5880
    @paola.5880 Před 2 lety +7

    Que buena opción, no perdemos nada con probar. Gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Exacto! Probar y experimentar en la cocina es maravilloso ☺️

  • @amamesquite7007
    @amamesquite7007 Před 3 lety +18

    Regina, está super original y práctica esta nueva forma de hacer un yogurt vegano. Como siempre me sorprendes con la manera en la que utilizas los ingredientes de siempre de forma novedosa. Muchas gracias.

  • @monileon2098
    @monileon2098 Před 2 lety

    Que padrísima receta!!! Infinitas gracias por compartir!!! Saludos y bendiciones desde Tula De Allende Hidalgo.

  • @ginapena8654
    @ginapena8654 Před 2 lety +4

    Hola, muchas gracias por esa receta muy nutritiva saludable y fácil. Saludos desde Colombia

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Muchas gracias por tu comentario 🥰 Saludos de vuelta 🫶

  • @marcelocardenas6912
    @marcelocardenas6912 Před rokem

    Muy buena receta gracias por compartir saludos desde Bolivia.

  • @natt.power22
    @natt.power22 Před 2 lety +14

    Amooo, estoy transicionando al veganismo y esto me viene súper bien. Gracias!!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Que gusto Natasha 😊 tengo varios videos que te pueden servir 😉 saludos!

  • @ninoskaleyton1023
    @ninoskaleyton1023 Před rokem

    Una explicación impecable. Gracias
    Desde Chile saludos cariñosos.

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Muchas gracias! Que gusto que me mires desde allá 💗🇨🇱

  • @marthamarquez8459
    @marthamarquez8459 Před 2 lety +3

    Soy nueva en su canal me encanto,y es bien facil gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Muchas gracias Martha 🥰 que gusto haber llegado a ti, espero disfrutes de mis videos ☺️

  • @luzcelestedelrosario4457

    Gracias. Me encantó está receta de yogurt, lácteos. En un receta excelente nutritiva y deliciosa.
    Afecto8

  • @hyeryeong598gim3
    @hyeryeong598gim3 Před rokem

    좋은 레시피 입니다 전 병아리콩으로 만 만든 요구르트가 순수하네요

  • @JRamoscmaia
    @JRamoscmaia Před rokem

    So beautiful! And talented!

  • @gloriapatriciavelasquezmun9909

    Hola.
    Muy interesante la receta y muy bien explicada. Muy agradable el tono de voz.
    Intentaré hacerlo, ya que ayuda a la digestión.
    Muchas gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Muchas gracias por tu comentario Gloria 😊 espero y si lo intentes y te guste ✨

  • @yovannygomez9200
    @yovannygomez9200 Před rokem

    Gracias por compartir tus recetas

  • @judithbastidas8209
    @judithbastidas8209 Před 2 lety

    la estoy haciendo... muy original gracias por compartirnos esta receta saludable y ricaaa bendiciones desde ecuador

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Espero que te quede súper! Bendiciones de vuelta 💗

  • @Luciernaga.F
    @Luciernaga.F Před 2 lety

    Magnigicoooo

  • @lemonkuki2630
    @lemonkuki2630 Před 2 lety +7

    Graciaaas no sabia que podia hacer tremendo yogurt con el garbanzo voy a hacer miles ♡

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Y queda genial! Vas a ver que te va a gustar mucho ☺️

  • @marcelasotosses
    @marcelasotosses Před rokem +8

    siento que si le pones mantequilla de maní y endulzante debe quedar delicioso 🤤

  • @denicemarianela
    @denicemarianela Před 3 lety +1

    Recién encontré tu canal y suscrita 👌🏼

  • @amandapinzon1793
    @amandapinzon1793 Před rokem +2

    Hoy voy a prepararlo.
    Ya tengo listos los ingredientes. Mil bendiciones.

  • @anacristinatorres7145
    @anacristinatorres7145 Před 5 měsíci

    Obrigada por compartilhar receitas tão deliciosas e saudáveis
    Luz e Paz

  • @astroguga
    @astroguga Před 2 lety +4

    Um doce de pessoa! Muitíssimo obrigado pela receita

  • @SALID-YA
    @SALID-YA Před 2 měsíci

    Hola! Te escribo para darte las gracias y felicitarte. He visto varios videos sobre cómo hacer el yogurt de garbanzos, pero la forma clara y precisa en que explicas, unido a tu voz suave y agradable, ha sino una auténtica bendición. Muchas gracias ❤

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 měsíci

      Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de escribirme este comentario 🥰 te lo agradezco muchísimo

  • @marierobles9405
    @marierobles9405 Před 2 lety +1

    Que buena receta...la haré, nueva suscriptora es la primera vez que te veo nena.Saludos 🍒

  • @user-pf6jh7qm6p
    @user-pf6jh7qm6p Před 6 měsíci

    Guao, se ve riquísimo ese yogurt vegano, voy a prepararlo y luego les cuento, gracias a la presentadora ❤❤❤

  • @mayrapaez7545
    @mayrapaez7545 Před 2 lety

    Lo voy a hacerrrr... gracias lo que busque por tanto tiempo

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      🙌🏼 seguro te va a encantar!

    • @mayrapaez7545
      @mayrapaez7545 Před 2 lety

      Lo hice, pero me agarró como olor a podrido. Lo deje fermentando toda la noche. Por qué será? Me dió miedo y lo tiree 😮‍💨

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Luego los fermentos huelen un poco extraño, pero cuando los pruebas no saben mal. Lo dejaste fermentando poquito entonces no creo que se haya echado a perder 🤔 puedes volver a probar a ver qué tal, tomando en cuenta que es un fermento natural y antes de ponerle sabor y endulzarlo puede saber chistoso 😆 Suerte!

  • @adrianaguedez9630
    @adrianaguedez9630 Před rokem +1

    Es perfecto para los niños, jóvenes y adultos con autismo. Gracias, gracias, gracias ✨🙏🏻 ✨ lo hubiese sabido antes .. de verdad gracias

  • @kellercrucita550
    @kellercrucita550 Před 3 měsíci +1

    Yo salvo el agua con la que se enjuagan.
    Buena para las plantas.
    Gracias por tu video.

  • @user-wi3xx5yc1j
    @user-wi3xx5yc1j Před rokem

    A mi me encanta el😮😮 garbanzo apenas tenga lo hago y te hago saber
    como quedó

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Suerte! Cualquier duda en el proceso con gusto te apoyo ☺️

  • @fabiolaperezdemora5786
    @fabiolaperezdemora5786 Před 9 měsíci

    Se ve muy nutritivo y no es tan dificil de hacer ; asi contribuimos a no contaminar al comprarlos ,usando envases de plastico. gracias por esa receta la haré ,es una buena opción

  • @Isabel-xr7ul
    @Isabel-xr7ul Před rokem +1

    Lo hice! está muy bueno !

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Me da mucho gusto que te haya gustado Isabel!

    • @user-em1cz3ze6h
      @user-em1cz3ze6h Před rokem

      te quedo gusto a garbanzo?

    • @Isabel-xr7ul
      @Isabel-xr7ul Před rokem

      @@user-em1cz3ze6h no, si alguna vez probaste el yogurt natural lácteo,este es más suave, para q tengas una idea, el yogurt comercial tiene mucha azúcar y frutas, entonces no se nota la acidez, pero sin nada es fuerte el sabor y nada fácil de consumir

  • @kiarhernandez388
    @kiarhernandez388 Před 9 měsíci

    Me anime a preparar este yogurt, espero que quede muy rico!😂❤

  • @blancalopez6391
    @blancalopez6391 Před rokem +2

    Me encanta todo lo que haces!! Y esta receta está deliiii❤

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Muchas gracias por tu comentario Blanca 🥰 me encanta que te haya gustado 🫶

  • @dinaluna319
    @dinaluna319 Před rokem +2

    Muy buena opción....Gracias...!!!❤
    No puedo consumir lácteos...👍👍

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem +1

      Me da gusto que te vaya a servir ☺️ Todas las recetas de mi canal son sin lácteos 🤗 espero te gusten!

  • @candelariaarroyo4086
    @candelariaarroyo4086 Před 2 lety +16

    Cada día me sorprendo con el garbanzo ahora ya acostumbro incluirl en mi canasta familiar ya que es muy bueno para nuestro organismo no tenia información sobre el siento que comemos mal es porque estamos sin conocimientos sobre los alimentos🤗

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +5

      A mi también cada vez me sorprende más el garbanzo! Se pueden hacer muchas cosas, desde Hummus, yogurt, falafel, brownies y acabo de grabar un video con receta para hacer mayonesa, aderezo Ranch y aderezo César utilizando el agua del garbanzo 😋 es una maravilla.

    • @mariaantoniamonroy6527
      @mariaantoniamonroy6527 Před 2 lety +1

      Asi es ,por que nos acostumbramos al facilismo y con ello empobrecemos nuestras vidas y otros se enriquecen(laboratorios,industrias y hasta funerarias)

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Es muy cierto tristemente 😢 pero podemos hacer un esfuerzo por pasar más tiempo en la cocina y mercados locales para enriquecer nuestra salud y nuestro campo (interno y externo ☺️)

    • @Marina87
      @Marina87 Před 2 lety

      @@ReginaSaludable Gracias por la receta, muy original y sencilla.
      Me pregunto si antes del hervido y proceso de fermentación, se puede usar la leche como bebida sola, con cafe o cacao? Asi como la leche de almendras cuando se le retira la ocara?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Si se puede! ☺️

  • @anacristinarodriguezlorenz4727

    Muchas gracias por la receta. Nueva seguidora.
    Hace tiempo quiero cambiar mi alimentación por varias razones. No soy carnívora pero con respecto a algunos alimentos vegano es difícil conseguirlos en el supermercado y además tengo alergias, así que ahí voy probando, me encanta cocechar en mi huerta y siento que me puedes ayudar con mí dieta. Un abrazo ❤️

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Hola Ana! Que gusto que quieras cambiar tu alimentación 🙌🏼 Espero encuentres muchas recetas y tips en mi canal que te sirvan. Ya tener un huerto es un gran paso! Muchos saludos 🫶

    • @anacristinarodriguezlorenz4727
      @anacristinarodriguezlorenz4727 Před 2 lety

      @@ReginaSaludable un saludo 👋 muchas gracias.

  • @wonderfulworld600
    @wonderfulworld600 Před rokem +1

    Hola Regina y gracias por tu canal me suscribí desde que lo descubrí
    Tengo mucha curiosidad por cocinar sano y cuidarnos. Podrías hacer un vídeo sobre cómo hacer mermelada saludables y el kéfir que opinas? ❤
    Nos vemos cuídate

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Hola Maria 😊 muchas gracias por suscribirte y espero encuentres muchas recetas y tips sanos aquí. Me encanta tu sugerencia! Ya hasta se me ocurrieron ideas. Tengo planeado hacer uno de fermentos desde hace tiempo y tengo mis granos de kefir en el refri 😬 espero pronto llevarlo a cabo. Saludos!

  • @gladismiranda729
    @gladismiranda729 Před 29 dny

    Muy bueno yo lo hice hace unos años atrás tú receta y me quedo fabuloso se puede hacer igual con soja ya que hoy día tengo y me la regalan hago leche: hamburguesas ahora quiero hacer queso de soja

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 24 dny

      Me da mucho gusto que te haya servido 🤗 y que te encante experimentar en la cocina como a mi 🫶 saludos!

  • @maggie_wirman
    @maggie_wirman Před 2 lety +7

    ame tu video, me salio como sugerencia en youtube y me viene super bien, hace casi 10 meses soy vegana (fui vegetariana 10 años) y extrañaba el yogurt, el comercial es caro y kefir de agua no consigo en mi zona. Ya mismo deje remojando garbanzos y me suscribo! muchas gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Que gusto haber llegado a ti Maggie ☺️ y gracias por suscribirte. Espero que encuentres muchas recetas y tips que te sean útiles, si bien no todas son veganas pero la gran mayoría sí. Cualquier duda que tengas en el proceso del yogurt con mucho gusto te ayudo 🤗

    • @maggie_wirman
      @maggie_wirman Před 2 lety

      @@ReginaSaludable cuando disponga de mas tiempo, aprovecharé de mirar el resto de videos de tu canal! De nuevo, gracias y saludos desde la Patagonia Argentina ❤️

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Claro que si Maggie! Saludos de vuelta 🤗

  • @mariaantoniamonroy6527
    @mariaantoniamonroy6527 Před 2 lety +9

    Me encanto por que asi el aporte proteico es alto,sin preservativos y en el caso del coco que es un limpiador potente sacamos al maximo la candida que es causante de muchas dolencias!!👍

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Si está genial! Y queda súper rico y cremosito 🤗

  • @romelialopez3693
    @romelialopez3693 Před rokem

    Hokane gusto tu receta muy facil ; presumo que esa agua que pusiste de la remojada es la que activa la parte probiotica de este yogurt ya lo hare gracias

  • @mukameberst6124
    @mukameberst6124 Před 2 lety

    Excelente!! Gracias🌷👌Sabor a coco.. Mmmm.. Yo le pondré leche de coco natural en vez de agua!

  • @yosoyasimuylinda
    @yosoyasimuylinda Před 2 lety +68

    Hola yo lo hice y saborice con ciruelas pasas, no quedo muy rico. Y luego lo terminé tirando por que soltó agua, y no tenía buen sabor. No sé por qué. Te cuento un secretito por si no sabes, con agua de la coccion, una vez fría, se hace merengue vegano. Queda súper blanco, y no tiene sabor a garbanzos. Para todos, prueben, yo lo hice. 🥰

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +18

      Hola Edith! A veces así pasa en la cocina 😕 Podrías probar con el coco, así queda súper bien! También me han dicho que con mango congelado queda delicioso, y también con las moras como en el video. Y suelta agua porque se separa un poco, sólo hay que volver a mezclarlo 😬 Y que buen tip lo del merengue!

    •  Před 2 lety +13

      Yo lo hice y quedó bien. Le puse un chorrito de limón y un poquito de leche de ajonjolí. Le puse una ciruela pasa un datil y un par de cucharadas de panela. A mi me encantó. Obvio nunca va a saber igual a un yogur de leche de vaca. Tambien lo uso como salsa de yogur salada y para hacer helados y sorbetes.

    •  Před 2 lety +10

      Con la aquafaba se hace merengue, crema chantilly y mayonesa pero esa es el agua de la cocción del garbanzo como para hacer los garbanzos del hummus o los de toda la vida,cocinados como los frijoles, no es la del agua del remojo.

    • @carolinab5914
      @carolinab5914 Před rokem +8

      En esta receta no hay "agua de cocción", se procesan crudos y se cocinan después.

    • @yosoyasimuylinda
      @yosoyasimuylinda Před rokem +1

      @ hola, que es aguafaba? El agua del hervor de los garbanzos?

  •  Před 2 lety +4

    Amé tu receta de todas las que ví es la mejor lo hice y me encantó. Tambien puede servir para hacer helados y salsas saladas. Podrias hacer un video para utilizar la okara? Me suscribo a tu canal. Muchas gracias.

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Que gusto me da leer tu comentario 🤗 Si he visto lo del helado y me da mucha curiosidad! Lo voy a probar. No soy muy fan de la soya, pero con el residuo de la almendra y semilla de girasol se pueden hacer varias cosas. Saludos!

    •  Před 2 lety +2

      @@ReginaSaludable ¡Gracias! me refiero a la okara del garbanzo, al afrecho ¿Qué haces con el residuo? El helado yo lo haría congelando yogur ya endulzado en la cubetera del hielo y luego triturarlo con fresas o bananos congelados y un poco de mantequilla de maní casero o cocoa. Que versátil el garbanzo. Me acabo de hacer una salsa de yogur con limón, sal, aceite de oliva, pepinillos encurtidos, yerbabuena y perejil todo muy picadito; quedó deliciosa para la ensalada.

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      A ya! Pues he hecho hamburguesas y falafel 😊 Suena todo delicioso! O en paletas heladas también más fácil y creo que quedaría súper bien

    •  Před 2 lety

      @@ReginaSaludable voy a deshidratarla a ver si me vale como harina para hacer unos muffins. Ya te contaré. Me voy a revisar tu canal a ver que mas me encuentro. ¡Quedé muy fan de tu yogur! Abrazos.

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Eso estaría increíble! Platícame si si la logras hacer harina 😊. Espero encuentres más recetas que te gusten mucho también 🤗 Saludos!

  • @idasalsi1
    @idasalsi1 Před 7 měsíci

    Que Bueno!!! Genia total! mil gracias.... desde sierras de cordoba argentina, saludos

  • @CarmenPaz
    @CarmenPaz Před 2 lety +1

    Saludos y muchas gracias. Me ha parecido estupenda esta receta, solo tengo una duda ¿Cómo el agua del remojo puede fermentar la mezcla?.... Me pregunto cómo estás segura que se convierte en PROBIÓTICO. 🤔🤔🤔

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +4

      Hola Carmen! Es a través de la fermentación salvaje y las bacterias qué hay en el ambiente. Sabemos que se convierte en probiótico porque empieza a sacar burbujas gracias a la actividad de las bacterias, se hace más ácido y empieza a oler a yogurt 🤗

  • @carolina8485
    @carolina8485 Před 2 lety +1

    Hola linda, me acabo de suscribir a tu canal me encanto tu receta, pero nena de casualidad sabrás si este yogur tiene muchos carbohidratos? Ya que no me sale Internet esta información. Muchas gracias linda hermoso video y hermosa tu. Besos 😘

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Hola Caro! No tiene muchos carbohidratos porque sólo se usa la “leche” del garbanzo 😊 Que linda, gracias por tu comentario y por suscribirte 🫶 espero que encuentres aquí muchas recetas y tips que te sean útiles 😘

  • @rociosanchez2707
    @rociosanchez2707 Před 2 lety +1

    Vaya!!! Me ha gustado mucho!! Tengo una duda pq he visto q no has usado probióticos. Entiendo que la función probiótica la hace el agua de remojo (filtrada-para evitar el cloro supongo). ¿Es así? ¿Sabes si se puede usar para fermentar otras recetas? Intento llevar una vida cero residuo y los probióticos siempre se venden en cápsulas de plástico... Muchas gracias!!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Hola Rocío! Si, es con el agua de remojo a través de la fermentación salvaje ( siempre uso agua de filtro para todo lo de la comida 😉) Y si, ya que fermente lo puedes usar para fermentar otras cosas. También puedes utilizar cualquier fermento como iniciador como kombucha, kefir y así.

  • @Elizabeth8516
    @Elizabeth8516 Před 2 lety +7

    Hola muchas gracias. Tengo una consulta, al fermentar se generaría algún tipo de probiótico? Se sabe más o menos cuáles. Muchas gracias nuevamente 💚

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +12

      Hola Elizabeth ☺️ Si se generan probióticos. Principalmente bacterias de ácido láctico (que son las responsables del yogurt normal, kimchi, y otros fermentos) de estas hay muchos tipos, pero como es fermentación “salvaje” dependiendo de la temperatura y otros factores se generan diferentes.

  • @blancasoldatti1793
    @blancasoldatti1793 Před rokem

    Donde compro esa batidora Nutrilifque esta usando uy buena receta.

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      La puedes encontrar en muchas tiendas departamentales y también en Amazon 😊 se llama Nutribullet

  • @analaurabengoechea9338
    @analaurabengoechea9338 Před 48 vteřinami

    Se puede usar yogurtera para fermentar? Teniendo en cuenta que en mi país estamos en invierno. Gracias!

  • @kiseki.xeneize1807
    @kiseki.xeneize1807 Před 2 lety

    Hola una consulta ¿se podra fermentar de igual forma usando el agua del remojo, si en vez de leche de garbanzos usara otra leche como la de coco por ejemplo?
    Muy buena receta 😊

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Hola! Lo qué pasa es que no espesaría con otra leche y tendrías que usar un espesante, o utilizar crema de coco en lata que espesa cuando la refrigeras 😊 en este caso te recomendaría que utilizaras kefir de coco para fermentar 😉

  • @marianajaeger8191
    @marianajaeger8191 Před rokem

    Hola Regina!no se que es manta del cielo,gracias!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Hola! Es una tela delgadita de algodón que venden en los mercados (ahora también en internet) que ayuda a proteger los alimentos de mosquitos pero permite que respiren 😊

    • @marianajaeger8191
      @marianajaeger8191 Před rokem

      @@ReginaSaludable Muchas gracias!!

  • @cocinandosanoconindira4240

    Hola Regina mis saludos primera vez que te veo y se ve muy bueno, pero quería consultarte por ser un grano necesita cocción y dice el video 15 minutos.. No se si en 15 minutos el pueda tener cocción para no generar inflamación, otra cosa quería saber una vez que usas el agua para fermentar el tiempo que dura 14 horas y allí el sabor sabe a fermento?? Grcias de antemanos por responder

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety

      Hola Indira 😊 La cocción es sólo de la leche del garbanzo para que espese, entonces no hay ningún problema (no consumimos la legumbre entera en ningún momento). Y sí, después de las 14 horas debe de saber ya fermentado. Lo puedes dejar más o menos tiempo dependiendo de cómo vaya para que esté a tu gusto.

  • @sofiabuitrago6699
    @sofiabuitrago6699 Před 2 lety

    Keeee estoy flipandoooo, voy a hacer ese yogur, me encanta que no tengamos que añadirle probióticos 🤭 pero, ¿Alguien sabe por qué la leche del garbanzo espesa? Es una locura

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Hola! Por qué el garbanzo contiene almidón, y eso es lo que espesa 😉

  • @pececita76
    @pececita76 Před 2 lety +1

    Muy interesante, ¿cuánto rinde aproximadamente la receta?, Gracias

  • @sanaagaouzi8263
    @sanaagaouzi8263 Před 2 lety +1

    Bonjour
    Merci pour la recette
    Est ce que c'est possible de faire la traduction.

  • @marianeliaperez7463
    @marianeliaperez7463 Před 8 měsíci

    Hola quería saber si el proceso del último decante de suero lo dejo en heladera o fuera? gracias!

  • @elss7107
    @elss7107 Před rokem

    Magnifica receta, no da gases?😊

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Hola! No, al contrario, ayuda a desinflamar y mejorar la digestión 😉

  • @juancruzmammana9959
    @juancruzmammana9959 Před 2 lety +3

    Muy bueno el video y la explicacion! Una pregunta, que pasaría si en lugar de procesar los garbanzos remojados crudos, primero los cocino (30-40') en hervor y después los proceso, luego sacandole el agua remanente? Sería lo mismo? Gracias!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +5

      Hola Juan! Muchas gracias 🥰 No creo que quede si lo haces así, porque creo que te quedaría como puré 😕

  • @mividamibienestar1670

    Hola Regina, como se hace la mantequilla de coco, gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Hola! Se hace moliendo coco deshidratado. Cómo si hicieras crema de cacahuate o Almendra pero con coco. También la puedes comprar ya hecha.

  • @zulmaayus4351
    @zulmaayus4351 Před rokem

    Yo lo hago u para que no tenga gusto a garbanzo le agrego un poquito de bicarbinato de sodio

  • @binisuable
    @binisuable Před 2 lety +2

    Que bien! Consulta. Se puede usar yogurtera? Si es asi cuantas horas?Y quedara mejor si uno le sume algún iniciador de la fermentación?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +2

      Hola! La verdad no he probado en yogurtera 😕 Queda más o menos igual con iniciador 🙂 ya lo hice una vez. Pero siempre suma 😊

    • @binisuable
      @binisuable Před 2 lety +1

      @@ReginaSaludable muchas gracias por responder!!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +1

      Con mucho gusto ☺️

  • @rosaolivanvercher2341

    Hola, Regina
    En vez de utilizar el agua de remojo podría añadir alguna cápsula de probiótico para la fermentación?. Gracias
    Y otra pregunta sin ponerle ningún sabor, así natural, se asemeja al sabor del yogurt natural?. Gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Hola Rosa 😊 te recomiendo más que uses kefir de agua, kombucha o algún otro fermento vivo. Pero si no si puedes agregar la cápsula, sólo debes de mantener tibio el yogurt durante el periodo de fermentación.

  • @aliciadardanelli7061
    @aliciadardanelli7061 Před 5 měsíci

    Hola que es manta de cielo?
    Chorizo de limón?
    GRACIAS!!

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 5 měsíci

      Hola! La manta de cielo es una tela de algodón que se usa mucho en la cocina ☺️
      Y no se en que parte diga chorizo de limón? 🧐😂

  • @CristianCorrea-po6sr
    @CristianCorrea-po6sr Před 11 měsíci

    Hola, buenas tardes!!
    Interesante e innovadora la receta que haz hecho en este video.
    Sin embargo tengo una pequeña pero importante inquietud y es la siguiente:
    ¿Cuanto puede conservarse este yogur hasta que caduque?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 11 měsíci +2

      Hola Cris! Con un buen manejo te dura aproximadamente 2 semanas. Es normal que se separe en el refri y sólo haya que mezclarlo. Puede durar más sólo se va a hacer más ácido 😉

    • @CristianCorrea-po6sr
      @CristianCorrea-po6sr Před 11 měsíci

      Ah ok, muchas gracias por el dato 😊

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 11 měsíci

      Con mucho gusto 🤗

  • @CristianCorrea-po6sr
    @CristianCorrea-po6sr Před 10 měsíci

    Hola Regina, como estás... una consulta, sería posible preparar esta receta para negocio?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 10 měsíci

      Yo creo que si! Prueba y ve cómo te queda mejor para estandarizar todo y puedas replicarlo y cada vez te quede mejor ☺️

  • @anayansiaguilar6319
    @anayansiaguilar6319 Před rokem

    Hola Regina
    Gracias por compartir
    Solo una pregunta
    Puedo agregarle probióticos?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem +1

      Hola! Si puedes, genera probióticos gracias a la fermentación, pero puedes ponerle ya sea una cápsula o ponerle kombucha o kefir en lugar del agua de remojo 😉

    • @anayansiaguilar6319
      @anayansiaguilar6319 Před rokem

      @@ReginaSaludable ok muchas gracias

  • @hyeryeong598gim3
    @hyeryeong598gim3 Před rokem

    병아리콩요거트 그리고 병아리콩 끓인물에 설탕분말 넣고 거품기로 돌리면 저칼로리 크림이 만들어지죠 두부 만드는 원리 와 같은점 콩을 갈아서 천에 넣어 짜서 원액을 추출하죠 그리고 콩추출액을 냄비에 넣고 끓인후 유산균을 넣죠 두부만들때는 소금 간수를 넣죠 유산균이 식물성인가요?

  • @yurannyramirez714
    @yurannyramirez714 Před rokem

    Hola comunidad, ojalá me puedan responder, es posible agregar cápsulas con probioticos para mejorar el cultivo? Muchas gracias

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před rokem

      Hola! Si! La agregas en lugar o además del agua de remojo 😊

  • @gabyoro736
    @gabyoro736 Před 2 lety +1

    Hola tienes recetas para utilizar la fibra que se aparta?

    • @ReginaSaludable
      @ReginaSaludable  Před 2 lety +3

      Hola! La he utilizado para hacer falafel, o también puedes hacer medallones de hamburguesa. Tengo una receta aquí y sólo tendrías que cambiar la lenteja por el garbanzo 😊