Отваривать 25 минут - очень много для ежовика. Для старых 5 минут достаточно, молодые вовсе этого не требуют. При жарке добавить больше любимых специй, перца, а в конце жарки на слабом огне потушить грибы со сметаной пару-тройку минут и тогда результат порадует!👍
Отвариваем 3 мин. Затем жарим, а молодые сразу на сковородочку с луком, жарятся 15 минут. Этот гриб сушат на 40 гр. И перемалывают с добавл.соли, используют как приправу, т к. Это лечебный гриб
В сентябре 2021 собирал и жарил в Карпатах на перемычке между Говерлой и Петросом. Правда не варил. С другими не смешивал. Травонулся( понос, рвота, головокружение) Спасался углем активированным. Отлеживался день... С ув.
Странные у вас ежовики. На вид точно такие собираем, когда варишь становятся оранжевыми и совсем чуть чуть уменьшаются в размере, а запах на весь подьезд, даже бульон имеет насыщеный вкус и аромат круче, чем от белых. Очень хорош этот гриб в грибную икру или добавлять в фарш для котлет. Иголочки никогда не убираем.
Идиот. Ежовик желтый вкусу и консистенции почти не отличается от желтой лисички, не требует предварительного отваривания. А лучше бы высушил, перемолол и употребил для здоровья.
@@user-jq7er8dn5l испортил гриб и его вкусовые качества получасовой варкой. Лучше бы использовал ежовик как лекарство. Ежовик очень полезный гриб в сушенном виде без термообработки
Ежовик является лечебным и антипаразитарных грибом. Круче чем лисичка. Лисички ем сырыми, послевкусие с горчинкой. Ем, с целью очищения организма от гельминтов. По 2 шт. / 3 раза в день. Этой осенью повезло собрать лисичек.
Отваривать 25 минут - очень много для ежовика. Для старых 5 минут достаточно, молодые вовсе этого не требуют. При жарке добавить больше любимых специй, перца, а в конце жарки на слабом огне потушить грибы со сметаной пару-тройку минут и тогда результат порадует!👍
Спасибо
Вкуснятина! Только попробовала,иголки не убирала,отварили и пожарила- очень вкусно!
прикольно))) супер
Отвариваем 3 мин. Затем жарим, а молодые сразу на сковородочку с луком, жарятся 15 минут. Этот гриб сушат на 40 гр. И перемалывают с добавл.соли, используют как приправу, т к. Это лечебный гриб
В этом году тоже попробовали, не скажу что восторг,но сьели много и заморозили, хорошо что про них никто не знает,нам больше достанется
Наконец то новое видео. Канал надо переименовать. Ну, на пример, Сергей Гурман-Баварский или Сергей Грибоедов. Жду новые видосы.
🤣
Полезен против саркомы...
В сентябре 2021 собирал и жарил в Карпатах на перемычке между Говерлой и Петросом. Правда не варил. С другими не смешивал. Травонулся( понос, рвота, головокружение) Спасался углем активированным. Отлеживался день... С ув.
Мы их называем глухари.
Странные у вас ежовики. На вид точно такие собираем, когда варишь становятся оранжевыми и совсем чуть чуть уменьшаются в размере, а запах на весь подьезд, даже бульон имеет насыщеный вкус и аромат круче, чем от белых. Очень хорош этот гриб в грибную икру или добавлять в фарш для котлет. Иголочки никогда не убираем.
Очень вкусные маринованные
Не обязательно чистить с обратной стороны. Это мясо.
в этом грибе 70% аптеки )
Чудесно.
Спасибо за информацию.
не надо обламывать иголочки
Во Франции насекомых едят ты тоже их жрать будешь?!!!
Зачем видео снимать, если сам не разбираешься! Только время наше тратишь!!!
Во Франции и тараканы считаются деликатесом
Идиот. Ежовик желтый вкусу и консистенции почти не отличается от желтой лисички, не требует предварительного отваривания.
А лучше бы высушил, перемолол и употребил для здоровья.
А почему идиот?
@@user-jq7er8dn5l испортил гриб и его вкусовые качества получасовой варкой. Лучше бы использовал ежовик как лекарство. Ежовик очень полезный гриб в сушенном виде без термообработки
Ежовик является лечебным и антипаразитарных грибом.
Круче чем лисичка.
Лисички ем сырыми, послевкусие с горчинкой.
Ем, с целью очищения организма от гельминтов. По 2 шт. / 3 раза в день. Этой осенью повезло собрать лисичек.