@@gribniyDen ма негативний досвід - позаторік взяв кілька кіз, відварював хвилин 10 (вода майже чорна!), потім смажив...таке враження, що їжака жуєш! Не зміг - викинув! Сьогодні (десь см вісім) - почисив, обдер лускатки, порізав тонкими скибочками, відварював довго в підсоленій воді, потім ще раз змінив воду - хвилин 10... Смажив на олії з цибулею, вкинув ложку сметани, хмелі-сунелі і навіть жменю порізаного шпінату... Пробувати буду вранці - лишив на скороді....коли облизував ложку - ніби нічого)
декілька разів проходила повз такі гриби і не знала, що вони їстівні. Дякую за цікаву інформацію!
Цей гриб, смачний жарений,мої любимі грибочки.
В нас на Волині називають такі гриби кози
кози!:) цікаво!
Вітаю вас пані добродійко Волинського краю! А в народній медицині ці гриби використовують!?
Гуляю серед лісу, слухаючи ваше відео. Дякую!
Дякую за контент)
Дякую за відгук:)
У нас називають його - симироги😋
Дуже смачні👍
В нас називають оленячі вушка, маринувала, смачні
Маринували як білі?
Сьогодні назбирала такі.Їх потрібно варити чи ні?
Бажано, в них є зайвий запах і смак. Відварені на котлети добре йдуть. Відбивні теж смачні
Відвар в хвилин 10,але мабуть мало - посмажив, але враження, що їжака жуєш!)
@@romverom789 їжак вважається старим після 10см діаметром, такі пускають на м'ясорубку і на котлети. Взагалі найкращі з них відбивна і котлети
@@gribniyDen ма негативний досвід - позаторік взяв кілька кіз, відварював хвилин 10 (вода майже чорна!), потім смажив...таке враження, що їжака жуєш! Не зміг - викинув!
Сьогодні (десь см вісім) - почисив, обдер лускатки, порізав тонкими скибочками, відварював довго в підсоленій воді, потім ще раз змінив воду - хвилин 10... Смажив на олії з цибулею, вкинув ложку сметани, хмелі-сунелі і навіть жменю порізаного шпінату... Пробувати буду вранці - лишив на скороді....коли облизував ложку - ніби нічого)
@@romverom789 досвід уже:)
А в лікарські практиці цей гриб проходить?
Це не той їжовик який використовується в медицині, але як показує практика китайців, всі гриби для чогось корисні
ніц в грибах не петраю , але дякую за хороший Українский контент
В який час вони ростуть?!
В листопаді і якщо тепло в грудні
Це оленячка
Видел, но не брал, польских хватает...
о да! польських в цьому році-тьма!
Це не зонтик случайно?
Ні, зовсім інші