Video

Е мое дед, ты вот что насоветовал? Реально еще варки после разделки не хватает

Особый акцент на предварительную заморозку !!! Это наиболее щадящий способ кулинарной обработки...

Французы едят с кишками,поэтому дрань дрянью запивается. Вообще любое мясо ,рыба ,-жертва животного , для утолщения голода человека ,по моему убого это запивать спиртным , это уже развращенность . Люди не знают меры ,и для чего животное отдало свою жизнь ,а рекламируют везде в рекламах запивать мясо (курятину ,птицу)спиртним. Потом люди блевают ,так как пищеварительной тракт несправляется с такой комбинацией. Животние возмут верх над людьми.

У нас закупают по 80 центов за кг.

Спасибо за показ правильного метода обработки .

8:52 Французы , смотрю без очистки едят ,сдобряют всю ракушку приправами и едят с внутреннастями ( préparation d'escargots au vin ). Правда покупают в фермах где предварительно улиток покормили мукой ,и кишечний тракт мукой очищен . Эта лапка улитки ,по факту её тела ,там и голова с рогами ,и репродуктивные органы и ЦНС ,нервная система идёт ,а под ракушкой выделительная система и в самом высоком месте завитками камочек жира или субстанция для производства икринок. Племена джунглей их просто жарят наа костре ,в яме , от них вспучивает живот ,возможно потому что наелись с внутренность мм. То что пена в кастрюле ,это минимум , если очищенними варить ,то эта пена может без остановки образоваться тоннами ,и это даже если их мыть ,очень пена образуется ,и слизь. Можно сказать из пены и слизи они состоят , удивиельно нежние по этому ,когда наши подошвы становятся грубами если ходим босиком.

Дикари :D

Обалдеть! Спасибо за рецепт! Всё ясно и понятно. Пошла за улитками. У нас их тьма после дождя 👍

На муку сарай и за сутки будет мука выходить!

Прекрасный корабль, спасибо за обзор Сергей. Я б на подобном острове жил, может не навсегда, но с годик можно было попробовать. Желательно, чтобы он был побольше и был не только круизным, но и жилым и с собственными небольшими производствами 😃

ов зе сиз, а не зис.

Ну и нудятина лучше бы молчал смотрю но без звука огромный минус за речь, понятно Птушкин загнул планку но стремится надо к лучшему удачи. czcams.com/video/H76pEfqywAc/video.htmlsi=uVXaqopkQ1QXC-3y

Такой хороший обзор и столько негативных комментариев. Завидно что ли людям ? Тут такое чудо света бесплатно показывают , а некоторым охота к ударению или произношению придраться ..Ну ведь не на лекции в Эрмитаже находимся !

Уважаемые блогеры,что же так много говорите,нам зачем все подробности,как собираете где собираете,простым обыватнлям игтересно,как приготовить продукт

Прикольно 👍👍👍

А второй раз варить улиток разве не надо?

Привет из Владивостока. Сейчас пора сбора папоротника. Спасибо за видио.

Кто из 2024 года сюда👇

Откуда тут вода? Тут 18 этажей +/- 600-800 комнат, люди там купаются, откуда бл? Они должны воду каждые 5 - 10 часов если не меньше добавлять воду

А есть в Нюрнберге заведения, где играют в покер?))

Обожаю улитки по бургунски .сегодня 1 мая 2024г. вышел на реку у себя на ранчо в подмосковье и обноружил на компостной яме штук 20 улиток и еще плзут . Дело в том что растет виноград и лозы выбросили в этот год в яму. Есть тема собрать и приготовить чтобы не отравится?

Так пересоленный будет на вкус то папоротник если так хранить?!

Как притставлю их в кастрюле 😂то уже нежелаю кугать

Молодец ! Хорошее, полное, познавательное видео !!!

Вот я тоже, взяла и обрезала вехушки. Когда балда - ничего сказать

Аппетитно. В германии чтоли?😮

Наиценнейшее растееие для пополнения йода, который в дефиците по всей России. Отвечает за развитие умственных способностей детей и взрослых!!!. Необходим беременным женщинам!!!

Смотреть интересно, наблюдать приятно !

Почему же у нас не заботятся о них😢 машины давят сотнями по вечерам… очень жалко

Улитки , после того как их отделили от желудков , нужно варить не менее четырёх часов !!!

Добрый день! Какая цена туктука?

Я родилась и выросла на ДВ , жили в деревне с корейцами , они нас научили готовить немного иначе, верхушки не отрезали никогда, жарили так как на видео , вот только после того как снимали с огня добавляли чеснок , раздавленный , и кореандр , молотый , эти 2 ингредиента не жарились , так намного вкуснее, мы так научились у них , и потом и баклажаны и кабачки так готовили., очень вкусно.

Знал я одну тётку, она у грибов ножки выбрасывала, ела только шляпки. Ну так на то она и тётка.

некоторые рассказывают что это не кишечник-а печеночка! а что если взять мидий и без возни приготовить по такому же рецепту? вкуснее будет и не мудохаться

А ЗАЧЕМ ДЕРЖАТЬ 6 ДНЕЙ ЧТОБЫ ОЧИСТИЛИСЬ ЕСЛИ НЕ БУДЕТЕ КУШАТЬ КИШЕЧНИК ?

У меня вопрос ко всем спецам по папоротник у: почему папоротник не квасят? Не закрашивают, как капусту? Кто мне сие объяснит?

Просто чума!!!

Ну вот, а я их столько уничтожаю за лето. Они же толпами ползают. Уничтожают всё на участке. А оказывается можно их есть😮

Каютааааа! Номер в отеле.

Спасибо , очень понятно обьяснили

Сколько стоял билет на этот лайнер??)

Часа за 4 все обойдешь, а дальше чем заниматься(( на сутки хватит. Русские любят просторы многокилометровые, а тут клаустрофобы разочаруются

Just vaaaau!😍🤩

Живу в Сочи 6 год, сама с Комсомольска -на- Амуре. Папоротник заготавливали каждый год. Здесь его очень много( особенно там , где чайные плантации). Здесь он толще . Собираем на Пасху, всегда к этому дню он товарного вида. Но, что удивительно. никто его здесь не собирает. На рынках свежий не продают. Заготавливать его здесь можно в промышленных масштабах, практически в черте города.

Доброго дня,Сергей! Береги руку! Из нового...про газеты.....по хитрому обрезаешь макушки.... про них(макушки) много дискуссий... можно есть или нет.я у корейцев покупал во Владивостоке..1981-1991..в пакетиках готовый уже..был с макушками..про заморозку интересно... машинку покупать "жаба"давит... так морожу....а ещё солю по старому ГОСТу...сушу.....ем и друзей угощаю...спасибо!

Только в Греции никому не говорите, что Вы только лапку оставили😂 на крите улиток едят только в путь. Просто готовят по-другому. Их фаршировать никто не будет, и без того много мороки))) кстати, улиток кормят мукой или макаронами 3 дня. А не просто измождением их берут. Правда если дольше оставть, то они поправятся и трудно будут вылезать))

ЗДЕСЬ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПОКОЙ И ТИШИНА.А ТУТ КАК НА БАЗАРНОЙ ПЛОЩАДИ.НЕПРАВИЛЬНО ЭТО

зачем им голодать два дня? если кишки все равно удаляем?

Блюдо для гурманов,французы мало едят,а нам лучше кусок мяса с картошкой сожрать,шоб я так долбалась с этими тварями ,тьфу блин!

Ехарный бабай! Это так дорого? У нас в огороде девать их некуда,задолбали они уже,а они ходят в лесу как грибы их собирают? Я в шоке просто,но их жрать противно,и жалко