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Cogumelo recheado - Reaproveitamento dos alimentos / Stuffed Protobello Mushroom - for leftovers

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  • čas přidán 30. 11. 2020
  • Cogumelo Recheado- Reaproveitamento de alimento
    Episódio 6
    Como uma forma de reaproveitar os alimentos que estão esquecidos na geladeira, criei essa receita deliciosa de cogumelo recheado. Essa receita é rápida, fácil e muito gostosa. Vou te ensinar a reaproveitar os alimentos de forma criativa.
    Ingredientes:
    *4 cogumelos portobello ou shitake
    *200g de bacon
    *½ cebola
    *50g de alho poró
    *1 dente de alho
    *150g farinha de rosca
    * 1 tomate picado
    *½ abobrinha picada
    * 1 cenoura picada
    * 8 cogumelo paris
    *1 pitada de noz moscada
    *1 folha de louro
    *1 alecrim
    *20g salsinha
    *30ml de azeite de oliva
    *25 g de espinafre
    *100ml de creme de leite
    * sal e pimenta a gosto
    English version
    Ingredients:
    * 4 portobello mushrooms or shitake
    * 200g bacon
    * ½ onion
    * 50g leek
    * 1 clove of garlic
    * 150g breadcrumbs
    * 1 diced tomato
    * ½ diced zucchini
    * 1 diced carrot
    * 8 mushroom
    * 1 bay leaf
    * 1 rosemary
    * 20g parsley
    * 30ml of olive oil
    * 25 g of spinach
    * 100ml of cream
    * Salt and pepper to taste
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    Equipe:
    Renan Salmi
    Direção: Kamyla Abreu / Kevinha
    Produção gastronômica: Renan Salmi
    Fotografia: Kamyla Abreu
    Edição: Kamyla Abreu
    Project Manager: Kevinha

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