Christmas Special: Pavê italiano - Tiramisu de pistache

No vídeo de hoje para o especial de natal, vou te ensinar a fazer o famoso pavê italiano, o tiramisu. Vou ensinar ele em uma versão totalmente diferente da receita tradicional, com pistache. Vou ensinar a técnica da confeitaria que se chama aparato bomba, onde podemos usar os ovos aerados de uma forma segura, livre de salmonella.
Ingredientes:
*200g Creme de pistache
*250g de queijo mascarpone
*250ml Creme de leite fresco
*3 gemas
*ovo
*55g de açúcar
*200g Pistache
*Fava de baunilha
*Bolacha champagne
*1 Café expresso
*50ml vinho marsala
*40 ml água
English version
Ingredients:
* 200g Pistachio cream
* 250g of mascarpone cheese
* 250ml Fresh cream
* 3 egg yolk
* 1 egg
* 55g sugar
* 200g Pistachio
*Vanilla bean
* 1 pack sponge fingers
* 1 Espresso
* 50ml marsala wine
* 40 ml water
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Equipe:
Renan Salmi
Direção: Kamyla Abreu / Kevinha
Produção gastronômica: Renan Salmi
Fotografia: Kamyla Abreu
Edição: Kamyla Abreu
Project Manager: Kevinha

[@stephaniebenedetti4519]

Já quero fazer!!!

[@renansalmi3029]

Faz sim é um dos meus doces favoritos 🥰

[@stefanedantas8257]

Trabalho no Little Italy e amo esse creme de pistachio, vou fazer essa receita! Amei! 🥰

[@renansalmi3029]

Ah mentira que trabalha lá, eu amo essa loja, é um paraíso, quero sempre levar tudo hahaha. Faz sim e depois me fala o que achou, se tiver alguma duvida estou aqui. Obrigado pelo elogio 😍

[@ZaionaraGomesOficial]

Sério isso????!!!?? Gesuis! Maravilhoso!

[@renansalmi3029]

Uma loucuraaaaa melhor doce da vida 😍

[@manuelp9625]

Very good chef,
I love this tiramisù 👏👏👏

[@samyra7589]

Belissima

[@larissapaulino710]

Não pode ser........ Que delicia!!!!! O que que é esse creme de pistache, ESSA SOBREMESA 🤤

[@renansalmi3029]

Laris esse creme de pistache é uma coisa que não sei explicar de tanto que amo, como ele assim de colher sabe?

[@fatimapedro430]

Affff comooo você faz isso com a gente, Renan? Amo tiramisu! 😋😋😋

[@renansalmi3029]

Uma loucura né Dona Fátima? Eu também amo tiramisu ❤️ feliz ano novo pra senhora

[@fatimapedro430]

@@renansalmi3029 grata, querido! Um novo ano repleto de alegrias e realizações! Bjinhus

[@renansalmi3029]

Amem para todos nós ❤️

[@yasminsoledadalvarez7605]

🤤🤤🤤

[@renansalmi3029]

Uma delicia menina 😘

[@amaladacris]

Meu Deus😱😱😱

[@renansalmi3029]

Nosso doce preferido 😘

[@virgiliosouzaesilva8610]

Qual a marca deste creme de pistache?

[@jornadaespiritualquantica]

Você podia fazer umas receitas veganas pra gente né???

[@renansalmi3029]

Oie querida eu fiz duas receitas o salpicão de jaca e o cous cous marroquino, vai lá e me diz você acha.
Prometo trazer mais receitas vegana🙏❤️

[@rildogoncalves3331]

Demais! Só que não temos essa Nutella de pistache aqui no Brasil. Será que se fizer tipo um doce de leite daqueles de panela de pressão bem claro e bater com pistache fica parecido? Diz aí...

[@renansalmi3029]

Rildo eu já fiz esse creme de pistache uma vez, eu fiz tipo uma base ganache de chocolate branco, com pistache torrado descascado, mistura os dois e processa bem. Fica uma delicia viu. Mas aí no Eataly SP tem.

[@rildogoncalves3331]

@@renansalmi3029 no Eataly... sei... e tem que vender um rim pra comprar, né? Kkķk

[@renansalmi3029]

Hahahaha pior que é Rildo aí no Brasil e um pouco caro, mas faz do jeito que falei com a ganache de chocolate branco que é sucesso viu ❤️

[@fernandosigs4507]

​@@renansalmi3029 comprando callebaut branco velvet só para fazer essa receita.

[@renansalmi3029]

Arrasou, depois me fala o que achou 😍😍😍😍

[@douglasmeira2798]

Noooossa apelação

[@renansalmi3029]

Ficou uma delicia amigo

[@jzublin]

Mmmmmmmmmm socorro que delicia

[@renansalmi3029]

Uma loucura 😘

[@kamylaabreu4585]

Ai que deliciaaaa

[@renansalmi3029]

Obrigado lindaaaa 😘