O nutriční ketóze s Janem Vyjídákem
Vložit
- čas přidán 25. 02. 2019
- Co je to ketóza a jak souvisí s nízkosacharidovým stravováním? V novém rozhovoru s Janem Vyjídákem jsme se postupně zaměřili na tato témata:
00:16 Nízkosacharidové stravování a ketóza
05:00 Nutriční ketóza není diabetická ketoacidóza
06:55 Výhody a nevýhody různých typů stravy z pohledu energie a sportu
11:00 Nízkosacharidová strava a diabetes 1. typu (včetně sportu)
14:30 Příběh Richarda Bernsteina, diabetika 1. typu a lékaře
16:40 Keto prášky a keto pytlíky - ultra zpracované potravinářské produkty
Užitečné zdroje:
1. Krejčí (2018) Nízkosacharidová strava v léčbě diabetes mellitus (Vnitřní lékařství)
www.neslazeno.cz/krejci-2018-...
2. Vašáková (2018) Nízkosacharidová strava. Módní dieta nebo zdravější způsob stravování?
www.svet-zdravi.cz/clanky/niz...
3. Lennerz (2018) Velmi nízkosacharidová strava v léčbě cukrovky 1. typu (Management of Type 1 Diabetes With a Very Low−Carbohydrate Diet)
www.neslazeno.cz/lennerz-2018...
4. Feinman (2015) Dietary carbohydrate restriction as the first approach in diabetes management: Critical review and evidence base
www.sciencedirect.com/science...
5. Paoli (2013) Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets
www.nature.com/ejcn/journal/v6...
6. Bernstein (1980) Virtually continuous euglycemia for 5 yr in a labile juvenile-onset diabetic patient under noninvasive closed-loop control
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6...
7. Bernstein (2011) Dr Bernstein’s Diabetes Solution: A Complete Guide To Achieving Normal Blood Sugars
amzn.eu/bxPnnXt
8. Lean (2017) Primary care-led weight management for remission of type 2 diabetes (DiRECT): an open-label, cluster-randomised trial
www.thelancet.com/journals/la...
9. Neslazeno (2019) Odborna literatura - Cukrovka 1. typu
www.neslazeno.cz/odborna-lite...
10. Neslazeno (2019) Odborna literatura
www.neslazeno.cz/odborna-lite...
Další videa o zdraví nejen na talíři najdete na Margit.TV
Vaše nutriční osvěta je strašně moc potřeba a moc si toho vážím
Margit, děkuji za vaše publikování nových poznatků kolem stravy. Jste skvělá, nezarputilá a hlavně z vašich videí vždy pochopím podstatu.
Výborné.. tak nějak jsem v průběhu života došla ke stejnému závěru.. mockrát dekuji za potvrzení mé domněnky-)
Velmi se mi líbilo, jak pan Jan Vyjídák vyprávěl životní osudy Richarda Bernsteina. Přeji pěkné dny.
Opradu pěkný rozhovor, sice mě ketóza nezajímá, zato mne u Vašich videí zajímá Váš názor, že se má jíst 3x denně. Já nad tímto stále polemizuji. Věnuji se plavání a nedokážu si představit, že bych do sebe narval 4500kcal, v kvalitním jídle, abych si udržel svou váhu a nešel dolů. Ono sníst na posezení 2OOg rýže, 100g čočky, plátek ryby s květákovým pyré a nějáké to ovoce po ranním tréninku, tak dalších xxx hodin nechci ani lednici vidět a to mám mít ještě večerní silovku nebo nedej bože squash s přítelkyní.
Dobrý den paní Slimáková :), velice parádní video a mnoho zajímavých a překvapivých informací v podání Vámi a panem Vyjídákem.
Chci se Vás zeptat.
- Jaké množství bílkovin a tuků i vlákniny bych zhruba měl při ketó stravě přijmout v běžném dni.
- Jaké množství bílkovin a tuků i vlákniny bych zhruba měl při kéto stravě přijmout, pokud mě čeká fyzická zátěž ( fyzická zátěž - je zavádějící, protože muže být takový i maková:) opět zhruba.
Děkuji Vám za odpovědi :)
Dobrý den Jakube, ketóza je vysoce individuální a není jednoznačně stanovem správný poměr živin, obecně jsem u běžných jedlíků pro omezení přejídání se sacharidy a pohodovou stravu ze základních potravin, pro jednotlivce, kteří třeba ze zdravotních důvodů potřebují ketózu pak doporučím aspoň zpočátku ketolátky měřit, množství bílkovin zásadně souvisí se životním stylem - jako třeba vyšší potřebou u sportovců nebo starších lidí, opět obecně je třeba sledovat jak prospíváte - zvládáte zátěž, neztrácíte svalovinu.
Margit, mohu jednoznačně potvrdit vše, co bylo v tomto videu řečeno, neboť jsem to vyzkoušela na sobě po dobu více než jednoho roku (důvod obezita, úbytek váhy byl 16 kg), sacharidy denně 20-30g, zlepšení i po psychické stránce (dysthymie ). Jenomže: problém nastal za nějakou dobu, jako ostatně u všech dietních opatření, kde je nutné radikálně vyloučit některé potraviny, na které je člověk celoživotně zvyklý a má je rád ( chléb, pečivo, přílohy). Ať chce, nebo nechce, je to pro něho dost výrazné omezení a stres a stačí nějaký výkyv psychiky a není schopen takováto opatření celoživotně dodržovat. To pochopitelně znamená opětovný nárůst váhy a člověk zjistí, že je zase tam, kde byl. Vlastně ještě hůře, začne si vyčítat svou "slabost" a neschopnost. A tak si říkám: mělo to vůbec nějaký smysl?
Eriko, takovéto dietování, kdy létáte dolů a nahoru prospěšné není, ideální by bylo mít podporu, které vám pomůže udržet se v pro vás prospěšné stravě.
@@MargitTV Take mam problem dodrzovat LCHF v obdobi stresu, a psychicke zatezi. Navyse se mi po nejake dobe objevili zazivaci potize
Nebude lepší používat ketodietu jen za účelem zhubnutí požadovaných 10-20kg a pak pomalu přejít na klasické stravování s pohybem? Jsem přesvědčený o tom, že pokud zhubnete díky ketóze a pomalu začnete jíst opět zdravě a "klasicky" (40-50% sacharidy, 25-35% protein 25-35%tuky) a k tomu přidáte přirozený pohyb, jako chůze nebo např i zvýšení denní fyzické zátěže (v práci si dám schody a nejedu výtahem, to samé doma, vystoupím o 1 zastávku dřív a dojdu, venčení psa atd) tak si váhu udržíte a nepřiberete.
Overlord Pozor na cerstve poznatky o negativnim vlivu nekterych typu stravovani pro nektere lidi, kteri uspesne zredukovali tukove zasoby (Hron 2015, viz Krejci 2018).
@@janvyjidak Mohl byste mi, prosím, upřesnit,kde bych našla vámi uváděné odkazy? Velmi by mě, vzhledem k mým problémům zajímaly. Díky.
Mohla by som poprosiť link na spomínanú knihu vo videu? Viem, že to je problém, ale možno mi pomôžete, je nejaky diabetológ nakloneny tomuto stravovaniu aj na Slovensku??? Ďakujem
Odkazy jsou v komentáři pod videem: Užitečné zdroje:
1. Krejčí (2018) Nízkosacharidová strava v léčbě diabetes mellitus (Vnitřní lékařství)
@t
2. Vašáková (2018) Nízkosacharidová strava. Módní dieta nebo zdravější způsob stravování?
@t
3. Lennerz (2018) Velmi nízkosacharidová strava v léčbě cukrovky 1. typu (Management of Type 1 Diabetes With a Very Low−Carbohydrate Diet)
@t
4. Feinman (2015) Dietary carbohydrate restriction as the first approach in diabetes management: Critical review and evidence base
@t
5. Paoli (2013) Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets
@t
6. Bernstein (1980) Virtually continuous euglycemia for 5 yr in a labile juvenile-onset diabetic patient under noninvasive closed-loop control
@t
7. Bernstein (2011) Dr Bernstein’s Diabetes Solution: A Complete Guide To Achieving Normal Blood Sugars
@t
8. Lean (2017) Primary care-led weight management for remission of type 2 diabetes (DiRECT): an open-label, cluster-randomised trial
@t
9. Neslazeno (2019) Odborna literatura - Cukrovka 1. typu
@t
10. Neslazeno (2019) Odborna literatura
@t
Je vážně těžké sledovat tyto rozhovory, když jim neustále skáčete do řeči. Až bude mít Neslazeno.cz videa, kde je nebude někdo neustále přerušovat, snad se dodívám až do konce..
Dobrý den Margit, chtěla bych se zeptat, jestli považujete v současnosti LCHF diety za nejlepší nebo jestli se zabýváte i jinými - všimla jsem si, že všechna Vaše poslední videa (hlavně rozhovory) se tomuto typu stravování věnují. Uvítala bych i jiné směry a názory v rozhovorech, např. z opačného soudku a to veganství, i když vím, že ho nemáte ráda.
Radka Kopecká “Neexistuje zadna jedina univerzalne nejlepsi strava pro vsechny vesmirany. Aneb vice cest vede do Rima.” Bohuzel na to vyzivova doporuceni pro cele populace uplne zapominaji. Veganstvi neni “opacny soudek”, dobre sestavena veganska strava muze byt podstatne rozumejsi nez bezna ceska strava. Ale uz samotna nezbytna nutnost suplementovat veganskou stravu je dostatecnym varovanim pred zdravotnimi riziky, ktere prinasi. Dobre sestavena prevazne rostlinna strava je naopak mnohem lepsi volbou. Proto je soucasti webu www.cukrpodkontrolou.cz
@@janvyjidak Moc dekuji za odpoved, pane Vyjidaku, souhlasim s Vami a proto bych od pani Slimakove ocenila rozhovory tykajici se jinych smeru. Mrknu na Vasi stranku, diky.
Radko, LCHF určitě není jediná správná strava pro všechny,stejně jako ani veganství, o LC nyní informuji více protože je méně známé než vegetariánské směry, jinak respektuji obojí a zde to i vysvětluji: www.cojist.cz
A ten nápoj je ?
Velmi zajímavé z pohledu diabetes 1. Ráda bych vyzkoušela u dcery. Zajímalo by mě, jestli jsou tomuhle lékaři v diabetologických poradnách nakloněni..?
V Česku ještě spíš ne, i když je to jen otázka času, kdy bude i zde více známo a akceptováno. Inspirace ze zahraničí zde: czcams.com/video/vVIa5LrgofE/video.html
Dobrý den, mě na LCHF přivedla právě má diabetoložka :). Momentálně jsem jedna z mála jejích pacientek, co se do toho vrhly s vírou v kvalitnější život. Navštěvuji lékařku v Praze, zde jsou tomu nakloněnější :)!
@@sabinachalupova1693 Děkuji Sabino, škoda že máme Prahu tak z ruky, ale kdo ví, za kvalitním lékařem se vyplatí cestovat i stovky kilometrů, pokud jde o zdraví. Mohu znát jméno té lékařky? Děkuji moc!
@@MargitTV Děkuji Margit!
@@katerinamertova4014 Odkaz: www.diabetologie-burdova.cz ... určitě se to vyplatí, paní doktorka se mi věnuje vždy hodinu, někdy i déle. Hodně mě hlídá a posílá mě i na testy, které jsou spíš záležitostí praktického lékaře. Také své pacienty, kteří se opravdu snaží diabetes zvládat co nejlépe, tlačit na přední seznam jmen, co se týče různých senzorů a jejich hrazení. :) Snad jsem pomohla.
Dobrý den, přikládám článek o ketóze a o tom, jak tělo vyburcovat, aby se do ketózy dostalo a hublo. Samozŕejmě ketóza a ketogenní diety najsou zcela bezpečné a bez rizik, obecně se nedoporučuje držet je přes 2 týdny /tělo by bylo vystaveno extrémním podmínkám a převážily by negativa nad pozitivy/. Pro děti a těhotné či kojící ženy naprosto nevhodné, taky ne pro silně sportující nebo pracující osoby s vysokou kalorickou potŕebou a tak dále.. Vše podstatné v článku www.slimming.cz/ketoza/
Ketoza ale neni chvilkova dieta na hubnuti,to je směr stravy o nejakem zpusobu fungovani organismu. Takze urcite neni pravda,ze se nema "drzet" dele jak dva týdny,protoze bychom umreli nebo ja nevim co. A dokazuji to vsichni vyjmenovani,kteri na teto strave funguji bez problemu ne-li lepe,jako jsou sportovci potazmo vysoce fyzicky aktivni lide s velkou spotrebou kalorii (coz je totalni blbost),těhotné,jeste deti jste zapomněl zminit🤣🙈