แจกสูตรบัตเตอร์เค้ก เนื้อแน่น หอมเนย ละเอียดทุกขั้นตอน
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- บัตเตอร์เค้กคือเค้กที่มีส่วนผสมของเนยเป็นหลัก หอมเนย เนื้อชุ่มช่ำ เนียนละเอียด เหมาะมากกับการแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมแถมรสชาติก็เข้ากันได้ดีมาก
จดสูตรบัตเตอร์เค้กที่ลิ้งค์นี้เลย : krua.co/recipe...
👀 จดสูตรบัตเตอร์เค้กที่ลิ้งค์นี้เลย : krua.co/recipe/buttercake
สวัสดีครับ ครูและแอดมิน เมื่อคืนผมลองทำครั้งแรก และเอามาให้พี่ที่ทำงานชิม ทุกคนบอกว่าอร่อยมากครับ และมีคนออเดอร์ล่วงหน้าแล้วครับ ดีใจมากๆ ครับ ขอบคุณครูครับ
ว้าวววววได้ทั้งสูตรขนมได้ทั้งความรู้ ขอบคุณนะคะ ช่องมีคุณภาพมากค่ะ พูดเนื้อๆไม่มีน้ำเว้่นเว้อ ชอบมากๆๆๆเลยค่ะ
คลิปนี้เปิดโลกวิธีตัดกระดาษไขมากกกกก ปกติเราจะเทียบกับพิมพ์แล้วค่อยๆตัด ยุ่งยากมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ และชอบที่บอกขนาดของไข่เป็นกรัม เพราะนี่อยู่ต่างประเทศค่ะ เขาจะบอกขนาดเป็น S M Lช่องอืานเขาบอกเบอร์ไก่ เราก็ไม่รู้ว่าที่นี่มันจะไซส์ไหน แต่บอกเป็นน้ำหนักเราจะรู้เลยว่าซื้อผิดหรือถูกค่ะ
ลองทำแล้วหน้าแตกค่ะ มันเกิดจากอะไรคะ พอลองกิน ด้านบนกรอบนิดหน่อย แต่ด้านในคือนิ่มอร่อยมากกกกกกกกก ความหวานกำลังพอดีเลยค่ะ ไม่ต้องปรับอะไรเลน แต่เราผิดสูตรไปนิดค่ะเราดันใช้ไข่หนักแค่60กรัม สูตรนี้คือเลิศ!!!
ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะหอมเนยมากเนื้อก็แน่นอร่อยไม่แพ้เจ้าดังเลยพอดีว่าลดน้ำตาลลงเหลือ 110 กรัม หวานกำลังดีสำหรับคนไม่ทานหวานมาก ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดี ๆ 😊
เป็นเค้กที่หลีกเลี่ยงที่สุด ไม่เคยสำเร็จสักครั้ง
ขอบคุณมากน่ะค่ะเชฟคนสวย
บอกละเอียดเข้าใจง่ายมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆ ค่ะ ขอบคุณทางเชฟและช่องด้วยค่า❤
ถ้าอบ 2 ปอนด์กับ 3 ปอนด์สามารถคูณสูตรได้เลยไหมคะ
จับมือสอนละเอียดมาก ขอบคุณนะคะ ❤
ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่า
น่าทานจัง
ต้องลองทำแล้วค่ะ
ต้องลองทำดูน่าอร่อยนะคะ
อร่อยแน่นอนค่ะ แอดคอนเฟิร์ม ^^
ต้องลองทำตามแน่นอนคะน่าทานม๊าก
น่าทานมากๆคะ ถ้าไข่เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ฟองคะ😍
เราชั่งเอา 195-210 g
ใช้ไฟบน ล่าง ใช่มั๊ยคะ และต้องเปิดพัดลมมั๊ยคะ
ใช้ไฟบนล่าง ไม่ต้องเปิดพัดลมค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะเหมือนด้านในมีส่วนที่เป็นไตค่ะ ตอนใช้ไม้จิ้มเมื่อครบเวลาก็ไม่มีเนื้อติดไม้ขึ้นมานะคะ แต่พอตัดเค้กออกมาจึงเห็นค่ะ ต้องแก้อย่างไรคะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทำใส่พิมพ์โลฟ ต้องใช้พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ
น่าทานมากค่ะ
ลองไปทำตามดูนะคะ ^^
ไข่ไก่ 65-70 g/ฟอง , เป็นไข่ทั้งลูก หรือเฉพาะเนื้อไข่ คะ
เฉพาะแค่ไข่ค่ะ หรือเปลี่ยนเป็นไข่ไก่เบอร์ 0 แทนก็ได้ค่ะ
ถ้าใช้เครื่องตีควรใช้หัวตีแบบใหนคะ ตะกร้อหรือใบพัด
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้ง ใช้อะไรตีแทนได้บ้างค่ะ
ใช้ตะกร้อตีก็ได้ค่ะ แต่จะนานนและเสียเวลาหน่อยนะคะ
ถ้าทำ 3 ปอน ต้องคูณเท่่ไหร่ค่ะ
เทียบบบัญญัติไตรยางค์ได้เลยค่ะ
ทำแล้วอบไม่สุกทำไงดีคะ
ลองเพิ่มเวลาและอุณหภูมิดูนะคะ
อยากทราบว่าแป้งเค้ก ตราอะไรคะ
ชุ่มฉ่ำ น่าทานมาก
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองไปทำตามดูน้าาา
วันนี้ลองทำครั้งแรกพออบตามเวลา ตามอุณหภูมิแล้ว แต่เค้กไม่สุก เพิ่มเวลาแล้วก็ยังเละ 😭 แงๆๆๆ
เปิดไฟเตาอบก่อนอบรึเปล่าอย่างน้อยต้อง15-20นาที
หม้ออบลมร้อนอบได้มั้ยคะ
ไม่สามารถใช้ได้นะคะ
เปิดสูตรไม่ได้ค่ะ ช่วยใส่ในคลิบให้ด้วยได้ไหมคะ ลองทำ(เปิด) สูตรสามวันแล้ว ทำไม่ได้
ต้องขออภัยด้วยค่ะ ทางเราจะเร่งแก้ไขให้โดยด่วนนะคะ
สูตรนี้ได้ถึง2ปอนไหมคร่
ในสูตรเป็นขนาด 1 ปอนด์นะคะ ถ้าอยากได้เป็น 2 ปอนด์ สามารถเพิ่มวัตถุดิบเพิ่มเข้าไปอีกเท่าหนึ่งได้ค่ะ
อัตราส่วนไม่มีบอกหรือค่ะ
จะรู้ได้อย่างไรครับว่าไม่ได้ตีเนยกับน้ำตาลนานจนเกินไป เพราะเคยทำตีนานจนฟองมากไป พออบ ฟองแตกออกจนเค้กยุบ เป็นเนื้อแน่น ๆ ตรงบริเวณก้นเค้กครับ
เรากะเอา ขึ้นสีสวย เนื้อเนียน พอ
😍😍😍
สูตร..ส่วนผสมอยู่ตรงไหนค่ะ
คลิกดูสูตรได้ที่นี่ค่ะ
krua.co/recipe/buttercake
ดูสูตรตามลิงค์ที่แปะไว้ไม่ได้เลยค่ะ แงๆ
❤❤❤❤❤
ถ้าไม่ใส่ผงฟูได้มั๊ยคะ
ไม่ได้ค่ะ เนื้อเค้กจะแน่นไปค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณนะคะ
สูตรกดตาม link แล้ว error ค่ะ
ตอนนี้ทางเว็บไซต์ Krua.co กำลังพัฒนารูปแบบใหม่อยู่ จึงอาจมีปัยหาในการใช้งานเล็กน้อย สามารถเข้าไปดูสูตรในผ่านทางลิงก์นี้ได้เลยนะคะ dev.krua.co/recipe/buttercake
โหลด recipe ไม่ได้
Click ดู comment. เขาแปะให้แล้วค่ะ
3/4 ช้อนชาตักยังไงคะ?
เลยครึ่งช้อนชามาแต่ไม่เต็มช้อนชาค่ะ
@@KRUA.CO บางคนแนะนำว่าตัก 1/4 = 3 ที ได้หรือเปล่าคะ?
เปิดสูตรไม่ได้ค่ะ
ตอนนี้ทางเว็บไซต์ Krua.co กำลังพัฒนารูปแบบใหม่อยู่ จึงอาจมีปัญหาในการใช้งานเล็กน้อย สามารถเข้าไปดูสูตรในผ่านทางลิงก์นี้ได้เลยนะคะ dev.krua.co/recipe/buttercake
@@KRUA.CO ขอบคุณค่ะ สูตรนี้ทำครั้งแรกอร่อยเลย
ใช้ทำเปนเค้กหน้านิ่มได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ถ้าใช้เนยจืดต้องเพิ่มเกลือเท่าไหร่หรอคะ
เป็นความแปลกประหลาดใจทุกครั้งที่ผู้สอนเกือบทุกท่าน ไม่ค่อยมีใครบอกแป้งว่าใช้ตราอะไร แล้วจะสอนทำไมอ่ะ บอกไม่ครบสูตร แล้วใครจะกดติดตามล่ะค่ะ ใจต้องแลกใจกันสิค่ะ
แนะนำยี่ห้อ UFM ค่ะ ลองไปหาซื้อดูนะคะ ❤️
ผู้สอนบอกประเภทของแป้งแล้วนะคะ เช่นแป้งอเนกประสงค์ แป้งเค้ก แป้งขนมปัง จริงๆแล้ว จะทำขนมไม่จำเป็นต้องใช้ยี่ห้อเดียวกับคลิปก็ได้นะคะ ทำขนมใช้ความแม่นยำในการชั่งตวงก็จริง แต่เรื่องวัตถุดิบไม่จำเป็นต้องถึงกับต้องรู้ยี่ห้อหรอกค่ะ แล้วยิ่งถ้าเค้าไม่ได้เป็นลูกค้าคลิปนี้ เชฟไม่จำเป็นต้องพูดยี่ห้อด้วยซ้ำนะคะ