สอนทำบัตเตอร์เค้กวันเกิด เค้กเนยสด แต่งหน้าเค้ก How to made Butter Cake l กินได้อร่อยด้วย
Vložit
- čas přidán 15. 08. 2018
- ส่วนผสม(บัตเตอร์เค้ก)
- แป้งเค้ก 170 กรัม
- เนยเค็ม 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 170 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- นมสด(จืด) 100 ml.
- วนิลา 10 กรัม
- ไข่ไก่#2 3 ฟอง
ส่วนผสม(บัตเตอร์ครีม)
- เนยจืด 225 กรัม
- เนยขาว 175 กรัม
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
- นมข้นจืด 75 ml.
- น้ำ 90 ml.
Ingredients (butter cake)
- 170 g. cake flour
- 150g. salted butter
- 170 g. sugar
- 1/4 tsp. salt
- 2 tsp. baking powder
- 100 ml. milk
- 10 g. Vanilla
- 3 eggs#2
Ingredients (butter cream)
- 225 g. unsalted butter
- 175 g. shortening
- 300 g. sugar
- 10 g. salt
- 75 ml. evaporated milk
- 90 ml. water
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
สอนละเอียดมาก มีเทคนิคเพิ่มเยอะเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้
เดี๋ยวลองบ้าง
ทำตามสูตรนี้ 3 รอบแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบพระคุณมากๆนะคะ
เสียงเพราะอธิบายได้น่าฟัง พูดเข้าใจง่ายค่ะ น่าทานมากค่ะ
ชอบมากคะคลิบนี้ เข้าใจง่ายดี
คาวหวานได้ครบจบในช่องเดียวเลยค่ะ ทุกอย่างดูง่ายไปหมด แต่ออกมาดีมาก ชอบจัง ขอบคุณมากนะคะ🙏🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ถ้าอยากล้างง่ายๆใช้น้ำอุ่นล้างคะ ล้างง่ายมากคะ
อธิบายได้ดีมากๆเลยค่ะ...... รักเลยแบบนี้
ขอบคุณมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
ทำตามสูตรเลยค่ะ แต่เอาไปนึ่ง40นาที อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
พี่สอนละเอียดมาก ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีครับ ลองทำตามดูนะครับ 😊
สอนละเอียดมากขอบคุณค่ะ
เก่งมากๆเลยค่ะน่าทึ่งเก่งทั้งคาวและหวาน บอกละเอียดมากไม่หวงสูตรด้วย จากทำอาหารไม่เป็นจนทำอาหารเป็น จนทำอาหารขายได้เพราะช่องนี้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ🥰
สูตรของคุณครูอร่อยค่ะ
ทำเปียกปูนกะทิสดตามคลิปเลยค่ะอร่อยๆที่สุดครั้งแรก
ดูแต่คลิป ไม่เห็นหน้า แต่หลงรัก เสียงที่อบอุ่น และความสามารถในการทำอาหาร เอาไปทำทานหลายเมนูแล้ว อร่อยทุกเมนูจริงๆค่ะ❤❤
ชอบดูค่ะ พอดีที่บ้านก็ทำขนมเบเกอรี่เหมือนกันค่ะ หาความรู้เพิ่เติมค่ะ😃😃😃❤️❤️❤️
ชอบดูน้องคนนี้ทำโน่น นี่ มาลง ทุกอย่างน่าทานมากเลย ฟังอธิบายละเอียดดี ขอบคุณนะ 🥰🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ขอขอบคุณมากค่ะ กำลังมองหาทำเค็กวันเกิดให้กับตัวเองในวันพรุ่ง นี้เลยค่ะ😃🎂
เดือนหน้าวันเกิดสามี อยากลองทำเค้กเซอร์ไพรส์ จะลองนะคะ เดี๋ยวมารีวิว ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ
แต่งหน้าเค้กไสวยจังเลยค่ะ
ดูดีน่าทานมากๆเลยค่ะ แล้วไม่ทราบว่าลงสูตรบราวนี่แล้วหรือยังคะ
เชฟเก่งมากค่ะ ทำได้หลากหลาย น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
เชฟใจดีมากค่ะ ตอบทุกคำถามเลย 😀
ยินดีมากครับ
ครบเครื่องจริงๆได้ทั้งคาวทั้งหวาน ไม่ใช่แค่ทำได้แต่ทำได้ดีด้วย ใครได้เป็นคู่ครองต้องโชคดีมากๆเลยค่ะ
💁🏻♀️น่าทานมากค่ะ สอนง่ายได้เทคนิคหลายๆอย่างเลยขอบพระคุณมากค่ะ🙏
ไม่ธรรมดา โอ้โห ไม่ธรรมดา อาหารอร่อยด้วย เค้กก็อร่อยด้วย ทำเก่งกว่าผู้หญิงทำอีก สวยมากๆค่ะ ครบเครื่องจริงๆผู้ชายคนนี้ เบอรเกอรี่ อาหารคาว ขนมหวาน เอามงไปเลยจร้าา 👑👑👑👑👑👑
ขอบคุณมากครับ มาทำของอร่อยๆกินกันครับ
ครบเครื่องทุกอย่างจริงๆคะ. ติดตามตลอดค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
เจ๋งค่ะใช้อะไรง่ายๆแตสวยงามค่ะครู
เห็นปกคลิปแล้วยกมือทาบ อก ทำเค้กก็เป็น!! ขอบคุณสำหรับสูตรคร้าบ
😆😆 เห็นภาพเลยครับ ยินดีคร้าบบบ
เก่งมากๆ จะลองทำนะคะ❤️
น่าทำน่าทานมากกกกก มีความเป็น Professional มากค่ะ มือนิ่ง แม่นยำ ใจเย็น สะอาดสะอ้าน หน้ามอง ทำได้ทั้งคาวหวาน เบเกอรี่ ไม่ผิดหวังที่ติดตามคุณ 👨🏻🍳👏🏻👏🏻👏🏻
ขอบคุณครับ 😊
😋😋😋พร้อมกาแฟร้อนไปโอ้ย!!!ฟินนน
ขอบคุณสูตรการทำนะคะ อยุ่ต่างแดนอยากทำให้เด็กๆทานคะจะลองฝึกทำดูนะ
ยินดีครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ฝีมือไม่ธรรมดาเลย ถ่ายทอดออกมาได้ดี พี่เคยทำเค็กเนยแล้วไม่ผ่านมันไม่ฟู แต่ได้ดูของน้องเชฟแล้ว พี่ทำตัวเค้กผ่านค่ะ ขอบคุณที่สอนได้ละเอียดดี
ยินดีมากๆครับ
หิวๆๆๆๆๆๆ อยากกินทุกคลิปเลย
ว้าวสุดยอดเลยคร้าเชฟน่ากินมากค่ะ 😊👏👍🏻👍🏻🎂🎂🎂
ขอบคุณมากครับ
สุดยอดมากๆเลยค่ะ
อยากทำเก่งแบบนี้บ้างค่ะ😍😍
สุดยอดค่ะน่าทานมากๆ จะลองทำดูนะค่ะ อยากได้สูตรบราวนี่ด้วยจังค่ะ😊
ขอบคุณครับ เดี๋ยวมีโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
สอนละเอียดมากค่ะ ปกติทำเค้กประจำแต่ไม่ค่อยทำบัตเตอร์ พอมาดูแล้วอยากทำมากกกกกก
ลองทำดูนะครับ อร่อย หอมเนย เข้มข้นเลยครับ
เก่งที่สุดในโลกค่ะ พี่นึกว่าคุณจะทำแต่กับข้าวเก่ง เป็นผู้ชายที่น่ารักที่สุด ขอบคุณค่ะสำหรับการสอนให้ชาวยูทูปดูคลิปขออนุญาตินำไปประกอบอาชีพนะคะ
ยินดีมากๆครับ
ทำอาหารทานเป็นหลายๆอย่างก็เพราะช่องนี้แหล่ะจ้าาา เข้าใจง่ายด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ชอบมากสอนแล้วเอาไปทำได้ไม่ยากเลยอร่อยด้วย,ง่ายด้วยสวยด้วยค่ะ
เก่งมากๆเลยค่ะ ป้าสู้ไม่ได้เลยค่ะ
ทำได้แน่นอนครับ ทำบ่อยๆทั้งสวยและอร่อยแน่นอนครับ
ชอบค่ะ เข้าใจง่าย
น่าทานมากง่าา พี่ครบเครื่องเรื่องคาวหวานตัวจริง😬
ขอบคุณครับ มาทำทานกันครับ 😊
เพิ่งมาเห็นคลิปนี้ surprise มากเลยค่ะ ไม่คิดว่าคุณจะทำเค็กได้ด้วย เห็นแล้วอายตัวเองเลยค่ะ 😊
จริงๆ แต่ก่อนก็ทำขนมไม่เป็นเลยค่ะ แต่พอย้ายมาอยู่เมืองนอก อะไรที่ไม่เคยทำก็ต้องฝึกทำ และพอทำขนมรึเค็กได้ก็ติดใจทำให้คนกินตลอด โดยเฉพาะเค็กวันเกิดก็จะทำให้คนในครอบครัวทุกปีค่ะ และที่เป็นปกติสำหรับเด็กๆคือเค็ก fondant ค่ะ แน่นอนว่าต้องมีตัวครีมมาปาดตัวเค็กเพื่อให้แผ่น fondant ติดกับตัวเค็กค่ะ แต่พอทำตัวครีมทีไรมีปัญหากับมันทุกที ทำมาตั้งหลายสูตรแล้วค่ะก็ไม่ perfect สักที
ทุกวันนี้ใช้วิธีแบบว่าพอปาดหน้าเค็กแล้วก็เอาแช่ฟรีซต่อเพื่อให้มันเซ็ตตัวไม่ไหลเยิ้ม แต่การแต่งตัวเค็ก fondant นี้มันใช้เวลานานหลายชั่วโมงค่ะ กว่าจะแต่งเสร็จเอาเข้าเอาออกฟรีซหลายรอบ และบางทีระหว่างตกแต่งอยู่ เค็กมันก็จะมีความละลายไอน้ำเกาะที่ผิว fondant เพราะเราเอาเข้าฟรีซไงคะ
เสียดายที่เอาภาพลงในนี้ไม่ได้ ไม่งั้นจะได้เอาผลงานของแม่บ้านคนนึงที่อยากให้คนในครอบครัวมีความสุขโดยเฉพาะลูกๆของดิฉัน แค่เห็นพวกเค้ายิ้มหน้าบานเวลาที่แม่ตั้งใจทำเค็กวันเกิดให้พวกเค้าทุกปี แค่นี้ก็ปลื้มใจแล้วค่ะ
ขอโทษทีค่ะ ร่ายยาวไปมากเลย 😅😅 สุดท้ายนี้อยากทราบว่าใช้อะไรแทนเนยขาวได้คะ เพราะที่เมืองนอกไม่มีเนยขาวค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่ทำคลิปมาแบ่งปัน 😉
บัตเตอร์ครีมอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆที่มาแบ่งปันสูตรนะคะ เราทำขายแล้ว
ใช้แป้งเท่าไหร่ค่ะ
@@user-kk9tz1rk3x สูตรอยู่ใต้คลิปค่ะ
น่ารักจังคะ ใช้บัตร กับไพ่😍😍
เก่งจังค่ะ ทั้งคาวทั้งหวาน
ขอบคุณครับ ยังต้องเรียนรู้อีกเยอะเหมือนกันครับ 😊
ได้ลองทำสูตรนี้แล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ทุกคนที่บ้าน ชม ว่าอร่อยทุกคนค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอสูตรบราวนี่ด้วยสิคะ น่ากินมากค่ะ ทั้งเค้ก ทั้งบราวนี่ ชอบทั้งคู่เลนค่ะ
เดี๋ยวทะยอยเพิ่มให้นะครับ
น่าทานมากกกค่ะ บอกทุกขั้นตอนเข้าใจง่ายมากค่ะ อยากทราบเครื่องตีเค้กค่ะยี่ห้ออะไรราคาประมาณเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ ผมใช้เครื่องตี KitchenAid Pro Line ครับ ราคา 20k+ ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะสำหรับข้อมูล❤❤
เก่งมากทำอาหารเป็นแล้วยังทำเค้กเป็นอีกสุดยอดมากๆค่ะ ชื่นชม
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบใจคะ่น่าอร่อย
ชอบเค้กเนยมากๆๆ ค่ะ คงยังไม่มีโอกาสได้ทำเพราะไม่มีเตาอบ แต่ดูเพลินมากเลยค่ะ หวังว่าจะได้มีโอกาสทำบ้างค่ะ
เค้กจะใช้อุปกรณ์ในการทำเยอะจริงๆครับ แต่ถ้ามีแล้วก็ทำได้เพลินๆเลย มีเมนูน่าอร่อยๆชวนให้อ้วนๆเยอะเลยครับ ^^
ทำแล้ว อร่อยมากครับ^^🍰
จัดไปครับ ^^
สวัสดีค่ะน่ากินมากค่ะพี่
รับรองมืออาชีพแน่ๆ คล่องและถ่ายทอดออกมาได้ดี ขอบคุณมากๆค่ะ ด้านข้างเวลาเกลาครีมลองใช้ที่ตัดแป้งดูนะคะ ใช้ดีเหมือนกันค่ะ
เก่งมากๆและขอบคุณที่นำความรู้ออกมาเผยแพร่ค่ะ
ขอบคุณครับ 😊
โอ้ววว ทำเค้กเก่งด้วย สุดยอดดด
ขอบคุณครับ 😊
วันนี้ดิฉันได้ลองทำแล้ว รสชาติสูตรของคุณอร่อยมากเลยทั้งเค็กทั้งบัตเตอร์ครีมหวานพอดี ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ
อร่อยมากเลยค่ะ ทำครั้งแรกปาดครีมไม่สวย แต่โรยอัลมอนด์แล้วสวยเลย ช่องนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวัง อร่อยทั้งคาวหวานจริงๆ ยกให้เป็นช่องครูเลยค่ะ
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
ตามทุกคลิปเลยค่ะ🥰
Looks yummy!!! Thanks for sharing.
You're welcome 😊
อึ้ง และทึ่งกับความสามารถของผู้ชายคนนี้จริงๆ สุดยอดมากค่ะ ไม่เสียใจเลยที่ติดตามค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ^^
ชั้นหลงรักเค้าจนถอนใจไม่ขึ้นซะแล้วฮือๆเก่งมากจ้ะหลาน
ดูทุกคลิบแต่ละคลิบใช้ได้จริงอร่อยจ้ะ
ติดตามด้วยค่ะ พึ่งมาครั้งแรกค่ะ
ชอบมาก อยากให้ทำเบเกอรี่บ่อยๆค่ะ
ขอบคุณครับ จะทยอยทำลงให้เรื่อยๆนะครับ กดกระดิ่งรอเลย 😊
น่ากินจังอ่ะ
น่ากินมากกกกก
น่าทานมากๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ😍 ถ้าไม่ใช้เนยขาวได้ไหมคะ //ใช้เนยสดแทนได้รึเปล่าคะ
นู๋ขำพี่ตอนที่บอกว่า เวลาทำสนุกที่สุดคือ ตอนล้างของ คือแบบเข้าใจเลย ขี้เกียจล้างอ่ะ อย่างเยอะอ่ะ😂🤣🤣
Wow look awesome 👏 good 👍🏻
ชอบมาก เอามาก ไป ล้านตัว เลย
ขอบคุณครับ
มาติดตามปุ๊บ ติดหนึบเลยค่ะ สูตรอาหารเยอะมากๆค่ะ ของชอบของอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ ลูกๆอ้วนแน่ๆค่ะคราวนี้ เริ่มจากไก่ทอด KFC ไปแล้วค่ะเมื่อวาน อร่อยมากๆค่ะ วันนี้ใด้สูตรครีมเค้กอีก เสาร์นี้จะลองทำค่ะ. ขอบพระคุณมากๆเลยนะคะ ที่มาแบ่งปันสูตรดีๆค่ะ ...ขอให้คุณพระคุ้มครองและเจริญๆนะคะ.
สาธุครับผม ยินดีมากครับ ลองทำดูน๊า 😊
คุณคงเคยทำcakeมานานมากจนหลับตาทำได้สบายเลย มีเทคนิคทำเค็กและแต่งเค็กแบบขั้นอาจารย์มาก่อนแน่ๆเลยคะ ขอบคุณที่โชว์ให้ดูคะ ไม่พอคุณยังทำอาหารได้อร่อยและชนิดมากมายน่าทึ่งคะChef
ขอบคุณมากๆครับ ผมทำเค้กมาไม่ต่ำกว่า 10 ปีครับ ^^
เชฟใจเย็นมากกกกกกกกก
เก่งจัง
ทำไมพี่ถึงทำอาหารเก่งจัง ทำเป็นทุกแนว ทำเป็นทุกอย่าง อยากเก่งแบบพี่จัง
เชฟคะ รบกวนถามค่ะ หัวตี ระหว่างหัวตะกล้อกับหัวใบไม้ ควรใช้อันใดหนคะ..?
พี่ติดตามคุณ ชอบเอามาทำตามแต่ทึ่งคุณมากทำอาหารได้หลายอย่างมาก มาฮาตรงที่ผู้ชายคนนี้ทำเค้กได้อีก😁 ขอบคุณมากค่ะ
น่าแซ่บ จ้า
ขอบคุณครับ มาทำทานกันครับ 😊
น่าลองจัง
ถ้าอยากได้บัตเตอร์ครีมเป็นสีๆ
ต้องหยอดสีในนำ้เชือมเลยรึเปล่าค่ะ
ทึ่งมากค่ะ ทำอาหารคาวหวาน และเทคนิคหลายๆๆๆๆๆอย่าง ก็ใช้ได้จริง.......ทึ่งมากสุดๆก็ทำเค้กเนี่ยแหละค่ะ. นันทำอาหารได้ แต่เรื่องของหวาน บอกเลยว่า สกีลอยุ่ที่เตรียมอนุบาล555 ... เอ่อ ต้องครีเอทเบอร์ไหน. เอาบัตรมาปาดหน้าเค้กแต่งขอบเด้อจ้ะเด้อ555
น่ากินๆๆๆ
ขอปรบมือให้รัวๆๆเลยจ้า แจ่มเลยจ้า คุณรีวิวชิวมากๆ สนุก น่าสนใจ ใช่เลยทำเค้กสนุกสนานตอนล้าง555555 เปนกำลังใจให้นะค่ะ FC จากต่างแดนค่ะติดตามตลอด อิอิ
คนทำเค้กจะเข้าใจจุดนี้ดีเลยครับ 555 ขอบคุณมากครับ
เก่งทั้งคาวหวาน อธิบายแบบไม่กั๊กเลย
พี่คะ ตะกร้อไฟฟ้ากับเครื่องตีแป้งเหมือน หรือต่างกันยังไงคะพี่ ใช้เเทนกันได้มั้ยคะ คิดจะซื้อเเต่ไม่รู้จะซื้อแบบไหนดี
น่าทานจังเค็กคุณจาก kaur 6(3)64คะ่
ผมก็ทำเค้กเป็นงานอดิเรกครับ แต่ยังไม่ได้ลองสูตรนี้เลยวันหลังจะลองทำครับ
ในฐานะคนทำเค้กเป็น ยอมรับเลยว่าคุณเก่งมาก เป็นมืออาชีพเลยครับ
คล่องแคล่วไม่เคอะเขิน โดยเฉพาะตอนปาดหน้าเค้ก ปรบมือให้เลยครับ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองสูตรนี้ดูนะครับ 😊😊
ชอบค่ะ. เข้าใจง่าย ถึงตอน เร็วก็ไม่เสียเวลาชม เสียงคนสอนก็สุภาพ ชื่นชมค่ะ
บรรยากาศในการทำเค้กดีมากค่ะลมเย็นมากแน่ๆตันไม้พริ้วไหวสุดๆคับ
สูตรดีปอนค่ะ
สุดยอดพ่อครัวววว
ขอบคุณคร้าบบบบ 😃
ใช้เนยเค็ม+โอพีครีม ได้เลยไหมคะ
เก่งมากๆเลยคร่าาาาาทำเค้กด้วยว้าวๆๆๆๆสุดยอด💜💙😍💕💚💙🎂🎂🎂🎂
ฝึกทำครั้งแรก เป็นเค้กชิ้นแรกที่ทำอร่อยมากคะ
ยินดีมากๆครับ ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารนะครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆคะ
ทำไมเก่งอย่างนี้
บีบบัตเตอร์ครีมแต่งลายด้านบน ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคับ ง่ายแลดูสวยภูมิฐานอยากลองทำบ้าง กล้องบังด้วยไม่เห็นวิธีบีบลายด้านบน
สูตรนี้อร่อยมากคร่า แต่เวลาเอาเค้กใส่ตู้เย็นเนื้อเค้กแน่น ไม่นุ่ม ควรแก้ไขยังไงดีค่ะ
เนื้อเค้กแน่นเพราะมีเนยเป็นส่วนผสมหลักครับ แนะนำเวลาจะทานนำออกมาวางให้คลายความเย็น เนื้อเค้กจะนุ่มขึ้นครับ
สุดยอดมากๆเก่งจริงใด้ทุกอย่างขั้นเทพค่ะ
เก่งมากครับสวยและน่ากินถ้าแช่ตู้เย็นไว้
ขอบคุณสูตรดีดีจ้ะลองทำแล้วอร่อยใช้ได้